Feingold Diyeti DEHB için Çalışır mı?

Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB) ve otizm semptomlarını yönettiği iddia edilen Feingold Diyeti, 1970'lerde popülerdi.

Pek çok başarı öyküsüne rağmen, bu diyet, bilimsel kanıt, katı kurallar ve tehlikelerden yoksun olduğu için tıp camiası tarafından geniş çapta eleştirildi. Bu nedenle, sizin veya çocuğunuz için etkili olup olmadığını veya denemeye değer olup olmadığını merak edebilirsiniz.

Bu makale, etkinliği, olumsuz yanları ve önerilen yiyecekler dahil olmak üzere Feingold Diyeti hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatıyor.

Feingold Diyeti nedir?

Feingold Diyeti, Kaliforniyalı bir çocuk doktoru ve alerji uzmanı olan Dr. Benjamin Feingold tarafından oluşturulmuştur.

Başlangıçta, kurdeşen, astım ve egzama gibi alerji semptomları olan genç hastaları için beslenme düzenini tasarladı. Davranışsal gelişmeleri fark ettikten sonra, diyeti DEHB, otizm, disleksi ve diğer davranış sorunları olan çocuklara yardım etmek için kullanmaya başladı.

Diyet yapay renkleri, tatlandırıcıları, salisilatlar olarak bilinen maddeleri ve üç koruyucuyu ortadan kaldırır - butile hidroksianisol (BHA), butillenmiş hidroksitoluen (BHT) ve tert-Butrylhdryquinone (TBHQ).

Feingold, bu bileşenlerden ve birkaç yiyecekten kaçınmanın odaklanmayı ve davranışı iyileştirdiğine inanıyordu.

Salisilatlar gıdalarda doğal olarak bulunur ve aspirinde bulunur. Feingold, aspirine alerjisi olan veya duyarlı kişilerin de salisilat içeren gıdalara tahammülsüz olabileceğine inanıyordu.

Salisilat duyarlılığı mevcutken, bu duyarlılık ile davranış sorunları arasında sağlam bir bağlantı olduğunu gösteren hiçbir kanıt yoktur.

Bazı savunucuların anekdot raporlarına rağmen, bu diyetin DEHB veya diğer rahatsızlıkları olan çocuklarda davranış sorunlarını iyileştirdiğine dair çok az kanıt vardır. Dahası, hiçbir araştırma, herhangi bir içerik maddesini veya yiyeceği kötü davranışa bağlamaz.

Özet

Feingold Diyeti, gıda koruyucuları, renkleri, tatlandırıcıları ve salisilat içeren yiyecekleri ortadan kaldırarak çocuklarda davranış sorunlarını iyileştirmeyi amaçlamaktadır.

Diyet nasıl takip edilir

Diyete uymak için, çocuğunuz diğerlerinden tamamen uzak durarak yalnızca sıkı bir onaylanmış yiyecekler listesinden yemelidir. Belirli bir süre sonra, çocuğunuzun semptomlarının geri gelip gelmediğini görmek için belirli yiyecekleri yavaşça yeniden başlatabilirsiniz.

Diyetin iki ana aşaması vardır:

1. Olası tetikleyicileri kaldırın. Yapay tatlar, renkler, koruyucular, tatlandırıcılar ve salisilat içeren yiyecekler dahil davranış sorunlarına yol açabilecek tüm gıdalardan kaçının.
2. Salisilatları test edin. Bu yiyecekleri ve malzemeleri bir süre çıkardıktan sonra, diyete salisilatları yeniden eklemeyi deneyin. Davranış sorunları yeniden ortaya çıkarsa, ilk aşamaya dönün.

Belirli bir zaman çerçevesi verilmemiş olmasına rağmen Feingold, çocuğunuzun sonuçları 1-6 hafta içinde görmesi gerektiğini belirtti.

Bazı insanlar salisilat içeren yiyecek ve malzemeleri yavaşça yeniden ekleyebilirken, diğerlerinin süresiz olarak ilk aşamada kalması gerekebilir. Yapay renkler, aromalar, koruyucular ve tatlandırıcılar tamamen yasaklanmıştır ve asla yeniden kullanılmaz.

Feingold, çocuğunuzun yanlışlıkla yasak malzemeleri yememesi için tüm öğünlerin sıfırdan yapılmasını önerir. Gıda etiketlerinin genellikle yanlış veya yanıltıcı olduğunu ve bunlara güvenilmemesi gerektiğini savundu.

Bu iddialara rağmen, gıda etiketleri son derece düzenlenir ve doğruluk açısından izlenir.

Dahası, diyet şartlarının çoğunun ömür boyu takip edilmesi amaçlandığını unutmayın. Çocuğunuzun besin alımını kasıtlı olarak kısıtlamak birçok etik ve tıbbi endişeyi beraberinde getirir ve önce bir sağlık uzmanına danışmadan asla denenmemelidir.

Özet

Feingold Diyeti, çocuğunuzun diyetinden çok sayıda gıda ve katkı maddesini çıkarır. Belirli bir süre sonra, davranışı etkileyip etkilemediklerini belirlemek için salisilat yiyecekleri yeniden başlatabilirsiniz.

Kaçınılması gereken maddeler ve yiyecekler

Feingold Diyeti, kapsamlı bir yiyecek ve madde listesini en azından geçici olarak ortadan kaldırır.

Kaçınılması gereken maddeler

• salisilat içeren ilaçlar (aspirin)
• koruyucular, aşağıdakiler dahil:
  • bütillenmiş hidroksitoluen (BHT)
  • bütillenmiş hidroksianisol (BHA)
  • tert-Butrylhdryquinone (TBHQ)
• tüm yapay renkler, örneğin:
  • mavi 1 (Parlak Mavi)
  • mavi 2 (Indigotine)
  • yeşil 3 (Yeşil S veya Hızlı Yeşil)
  • turuncu B
  • kırmızı 2 (Narenciye Kırmızısı)
  • kırmızı 3 (Eritrosin)
  • kırmızı 40 (Allura Kırmızı AC)
  • sarı 5 (Tartrazin)
  • sarı 6 (Gün Batımı Sarısı)
• yapay tatlandırıcılar, örneğin:
  • vanilya
  • nane (nane aromalı diş macunu ve gargara dahil)
  • çilek, ahududu
• yapay tatlandırıcılar, örneğin:
  • aspartam (Eşit, NutraSweet)
  • sukraloz (Splenda)
  • sakarin (Sweet’N Low)
  • asesülfam-K (Ace-K)
• sentetik böcek ilaçları
• parfümler ve kokular

Kaçınılması gereken yiyecekler

Aşağıdaki yiyecekler salisilatlar bakımından yüksektir ve diyetin ilk aşamasında itlaf edilmelidir:

• Meyveler: elma, elma püresi (renkli veya yapay tatlandırılmış), kayısı, çilek, kiraz, kuş üzümü, üzüm, nektarin, portakal, şeftali, erik, kuru erik, kuru üzüm, mandalina ve domates
• Sebzeler: yonca filizi, brokoli, hindiba, salatalık, patlıcan, hindiba, bamya, biber, turşu, turp, kabak, tatlı patates, ıspanak, su teresi ve kabak
• Kabuklu yemişler ve tohumlar: badem, kestane ve diğer kabuklu yemişler ve tohumlar
• Tahıllar: kahvaltılık tahıllar (koruyucu ve renklendirici içermedikçe) ve işlenmiş krakerler
• Baharatlar: yenibahar, anason tohumu, kırmızı biber, tarçın, karanfil, köri, kimyon, dereotu, zencefil, hardal, kekik, yenibahar, biberiye, tarhun, kekik ve zerdeçal
• İçecekler: kahve, çay, diyet soda ve meyve suları
• Diğer öğeler: reçeller, jöleler, nane aroması, sakız ve gıda boyası veya katkı maddeleri içeren tüm yiyecekler

Dahası, glüten veya süt proteini kazein içeren yiyeceklerin çıkarılması gerekebilir, ancak Feingold, çocuğunuzun diyetinden herhangi bir bileşiği çıkarmadan önce bir alerji uzmanına gitmenizi tavsiye etti.

Özet

Yapay renkler, tatlar, koruyucular, tatlandırıcılar veya salisilatlar içeren yiyecekleri çocuğunuzun diyetinden çıkarmalısınız.

Yenecek maddeler ve yiyecekler

Yasaklanan maddeler dışında, tüm yiyeceklerin diyete girmesine izin verilir.

Feingold ilave şekerleri sınırlamayı önerirken, şekerden tamamen kaçınmak için hiçbir neden görmedi. Stevia ve ksilitol ve sorbitol gibi şeker alkollerine izin verilir.

Stevia doğal, bitki kökenli bir tatlandırıcıdır. Şeker alkolleri ise hem şeker hem de alkole benzer bir kimyasal yapıya sahiptir. İsmine rağmen, herhangi bir etanol içermezler - zehirlenme ile sonuçlanan bileşik.

Diyet, salisilat bakımından düşük olan taze, bütün ürünleri teşvik eder, örneğin:

• Meyveler: muz, kavun, hurma, greyfurt, tatlı özsu, kivi, limon, mango, papaya, armut, ananas ve karpuz
• Sebzeler: fasulye filizi, pancar, Brüksel lahanası, lahana, havuç, karnabahar, kereviz, lahana, marul, mantar, soğan, bezelye, patates (tatlı patates hariç) ve tatlı mısır
• Protein kaynakları: fasulye ve mercimek

Özet

Salisilat bakımından düşük meyve ve sebzeler teşvik edilir ve yasaklanmamış tüm yiyeceklere teknik olarak izin verilir. Bunlar şeker, şeker alkolleri ve stevia içeren yiyecekleri içerir.

Feingold Diyeti etkili midir?

Pek çok kişisel başarı öyküsüne rağmen, 1980'ler ve 1990'lardaki çoğu çalışma Feingold Diyetinin etkinliğini göstermede başarısız oldu.

Sonuç olarak, son birkaç on yıldır diyete çok az fon ve araştırma ayrılmıştır. Bununla birlikte, bazı bilim adamları bu eski çalışmaların çerçevesini eleştirdiler ve daha fazla araştırma yapılması çağrısında bulundular.

Gıda katkı maddeleri üzerine araştırma

Diyet ve hiperaktivite üzerine yapılan çoğu modern araştırma, yapay gıda katkı maddeleri ve renklerini içerir. Doğal gıda boyaları mevcut olsa da çoğu, üstün tutarlılıkları, canlılıkları ve maliyetleri nedeniyle yapay olarak üretilmektedir.

Son incelemeler, salisilatların veya yapay gıda katkı maddelerinin çocuklarda veya yetişkinlerde hiperaktivite, DEHB veya otizme yol açtığı veya bunları kötüleştirdiğine dair çok az kanıt buldu.

Yiyecek duyarlılığı olan küçük bir çocuk alt grubunda davranışta bazı gelişmeler meydana gelse de Feingold Diyeti, sağlık hizmeti sağlayıcınız tarafından uygulanan tedavilerin yerini almamalıdır.

Daha fazla araştırma için çağrılar

Birçok bilim insanı, mevcut çalışmalardaki çok sayıda metodolojik kusur veya tutarsızlık nedeniyle gıda katkı maddeleri ve davranışları hakkında daha fazla araştırma yapılmasını talep ediyor.

Örneğin, bazı araştırmalar küçük çocuklarda davranış sorunlarına bakarken, diğerleri gençleri inceledi.

Dahası, 3.000'den fazla doğal ve yapay gıda katkı maddesi bulunduğundan, her birinin hiperaktivite ile ilişkisini incelemek zordur. Ayrıca, birçok çalışma, önyargılara ve / veya yanlışlıklara yol açabilecek ebeveyn raporlarına dayanıyordu.

Son olarak, hiperaktivite, otizm ve diğer davranışsal bozukluklar karmaşık ve oldukça bireyseldir, yani bir kişide semptomları şiddetlendirebilecek şey bir başkasında olmayabilir. Bu nedenle, her bir kişiye ayrı ayrı davranmak çok önemlidir.

Gıda katkı maddelerinin güvenliği

Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), mevcut bilime dayalı olarak gıda katkı maddelerini ve renkleri tüketim için güvenli kabul eder. Yalnızca dokuz yapay gıda boyasına izin verilmektedir ve hiçbiri doğrudan hiperaktivite veya davranış bozukluklarıyla bağlantılı değildir.

Hassasiyet şüphesi olan çocuklar için, kayıtlı bir diyetisyen gibi eğitimli bir sağlık uzmanı tarafından yapılan bir eliminasyon denemesi, çocuğunuz için beslenme açısından yeterli bir diyet sağlarken bu hassasiyetleri test edebilir.

Yapay katkı maddeleri ve gıda boyaları çocuklarda hiperaktiviteye bağlı olmasa da, ebeveynler yine de asgari düzeyde işlenmiş gıdalardan oluşan dengeli bir diyet sağlamaya odaklanmalıdır.

Özet

Feingold Diyetinin çocuklarda veya yetişkinlerde DEHB'yi veya diğer davranış sorunlarını önlediğini, tedavi ettiğini veya iyileştirdiğini gösteren hiçbir kanıt yoktur. Yine de, belirli gıda katkı maddelerine karşı hassasiyeti olan çocuklar bunlardan kaçınmaktan fayda görebilir.

Feingold Diyetinin olası dezavantajları

Etkinliğini destekleyen kanıt eksikliğinin yanı sıra, Feingold Diyetinin birçok dezavantajı vardır.

Çok kısıtlayıcı

Feingold Diyeti, belirli kuruyemişler, meyveler ve sebzeler dahil olmak üzere birçok sağlıklı yiyeceği kısıtlar. Ayrıca sentetik katkı maddeleri veya boyalar içeren yiyecekleri de yasaklar.

Bu tür kısıtlamalar, özellikle aile yemeklerini planlayan ebeveynler için sadece market alışverişini zorlaştırmakla kalmaz, aynı zamanda erken yaşta başlayan yiyecekleri şeytanlaştırır ve bu da daha sonraki yaşamda yiyeceklerle olumsuz bir ilişkiye yol açabilir.

Çoğu tıp uzmanı, fenilketonüri, çölyak hastalığı, gıda alerjileri veya epilepsi gibi nadir durumlar dışında çocukların kısıtlayıcı diyetler almaması gerektiği konusunda hemfikirdir - ve daha sonra sadece tıbbi gözetim altında.

Takip etmesi zor

İşlenmiş gıdaların çoğu, tazeliği artırmak, lezzeti veya görünümü geliştirmek ve kaliteyi korumak için katkı maddeleri içerir. Feingold Diyeti, nadir bir muamele olarak bile bu yiyeceklerin hiçbirine izin vermez.

Dahası, çocukların yanlışlıkla yasaklanmış bir maddeyi tüketmesini önlemek için ebeveynlerin birçok tabağı sıfırdan yapmasını gerektirir. Bu nedenle, özellikle diğer aile üyeleri farklı öğünlere ihtiyaç duyuyorsa, finansal kaynakları zorlayabilir ve yemek hazırlama süresini artırabilir.

Son olarak, diyet, özellikle restoranlarda, okullarda veya doğum günü partileri gibi kutlamalarda, çocuğunuzun yiyebileceği çok az yiyecek olacağından, yiyecek endişelerini artırabilir.

Besin eksikliklerine yol açabilir

Feingold diyeti, belirli meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler, tohumlar ve kahvaltılık gevrekler gibi besin eksikliklerine yol açabilecek birçok sağlıklı gıdayı yasaklar.

Çocuğunuz dikkatli bir planlamayla diyette yeterli besin alabilse de, ebeveynlerin diyetin kısıtlamalarına uyan, yeterli besin sağlayan ve eğlenceli yemekler hazırlaması çok zor olabilir.

Çocuğunuz, hiperaktivitesi olan çocuklarda daha sık görülen mızmız bir yiyiciyse, bu ek bir besin yetersizliği riski oluşturur. Bunun nedeni, çocuğunuzun yalnızca diyete girmesine izin verilmeyen ticari ürünleri tercih edebilmesidir.

Özet

Feingold Diyeti oldukça kısıtlayıcıdır ve takip edilmesi zordur. Bu nedenle, özellikle çocuklar için tehlikeli olan besin eksikliklerine ve gıda kaygısına yol açabilir.

Alt çizgi

Feingold Diyetinin çocuklarda veya yetişkinlerde DEHB'yi, otizmi veya diğer davranış bozukluklarını önlediğini veya tedavi ettiğini gösteren hiçbir kanıt yoktur. Ayrıca, aşırı derecede kısıtlayıcıdır, zaman alıcıdır ve besin eksikliklerine yol açabilir.

Bununla birlikte, hiperaktivitesi olan çocukların küçük bir yüzdesi, belirli gıda katkı maddeleri diyetlerinden çıkarıldıktan sonra davranışsal iyileşmeler yaşayabilir.

Çocuğunuzun katkı maddelerine veya diğer yiyeceklere duyarlılığından şüpheleniyorsanız, eleme denemesinde size güvenle rehberlik edebilecek bir sağlık uzmanıyla yakın çalışın.

Yine de tıbbi tedaviyi asla diyetle değiştirmemelisiniz.