Özel bir akşam yemeğine çıkıyorsunuz ve sörf ve çimenlere bakıyorsunuz. Bifteği iyi pişmiş sipariş etmeniz gerektiğini biliyorsunuz, peki ya karides? Onu yiyebilir misin?
Evet, hamile kadınlar aslında karides yiyebilir. Bu, günlük yemeğiniz olması gerektiği anlamına gelmez, ancak sizin ve bebeğinizin karidesdeki bazı harika besinlerden yararlanabileceği anlamına gelir.
Hamilelik sırasında karides ve diğer deniz ürünlerini yemeye yönelik bazı önerilere ve birkaç güvenlik önlemine biraz daha yakından bakalım.
Hamilelikte karides yemeye yönelik tavsiyeler nelerdir?
Hamilelik sırasında karides yemeye gelince, bazı kadınlar veba gibi bundan kaçınırlar çünkü kendilerine söylendiği gibi herşey deniz mahsulleri yasak. Ancak hamilelik sırasında bazı deniz ürünlerinden kaçınmanız gerektiği doğru olsa da, listede karides yok.
Aslında, Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, deniz ürünleri hamile ve emziren kadınlara bebeklerinin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olacak besin maddeleri sağlayabilir. Yine de, hangi deniz ürünlerinin güvenli olduğunu ve hangi deniz ürünlerinden kaçınılması gerektiğini net bir şekilde anlamak önemlidir.
Temel olarak, cıva oranı yüksek deniz ürünlerinden kaçınmanız gerekir. Bu önemlidir çünkü çok fazla cıva yemek büyüyen bir bebeğin sinir sistemine zarar verebilir. Yüksek cıva seviyesine sahip deniz ürünleri şunları içerir:
- Kılıçbalığı
- Köpekbalığı
- kral uskumru
- kiremit balığı
- taze ton balığı
- turuncu sert
Öte yandan, az miktarda cıva içeren deniz ürünleri, hamilelik sırasında tamamen güvenlidir. Buna karides dahildir - ancak sadece karides değil. Genel olarak damak tadınız deniz ürünleri için çığlık atıyorsa, onu değiştirebilir ve aşağıdakilerden herhangi birini yiyebilirsiniz:
- karides
- pollack
- kedi balığı
- Somon
- alabalık
- konserve ton balığı
- Morina
- Tilapia
Bunların hala cıva içerdiğini unutmayın - sadece o kadar değil. Genel bir kural olarak, hamile kadınlar haftada 8-12 onstan (iki veya üç porsiyon) fazla deniz ürünü yememelidir.
Hamilelikte karides yemenin faydaları
Hamilelik sırasında sağlıklı bir diyet, sağlıklı bir bebek sağlamaya yardımcı olabilir.
Karides ve diğer deniz ürünleri türleri son derece sağlıklıdır çünkü ihtiyacınız olan birçok vitamin ve besini içerirler. Örneğin, deniz ürünleri iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.
Araştırmaya göre, deniz ürünlerinde bulunanlar gibi omega-3 yağ asitleri, hamilelik sırasında tüketildiğinde erken doğum riskini potansiyel olarak azaltabilir. Ek olarak, yeterli omega-3 alımı olan annelerden doğan bebeklerin düşük doğum ağırlığına sahip olma olasılığı daha düşüktü.
Omega-3'lerin ayrıca fetal beyin ve göz gelişimi için çok önemli olduğuna inanılıyor. Bu yüzden doğum öncesi vitaminlerin pek çoğu bunları içerir - ancak bu yağ asitlerini diyetinizden alabiliyorsanız, bu ek bir avantajdır.
Hamilelik sırasında deniz ürünleri yemek vücudunuza protein, B-2 vitamini ve D vitamini sağlar. Ayrıca deniz ürünleri ve karides bir demir, magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Hamilelik sırasında demir açısından zengin yiyecekler yemek, vücudunuzun siz ve bebeğiniz için ekstra kan üretmesine yardımcı olur. Bu, demir eksikliği anemisiyle savaşabilir ve hamileliğiniz sırasında size daha fazla enerji verebilir.
Hamilelik sırasında karides yerken güvenlik önlemleri
Karidesin hamilelik sırasında yemesinin güvenli olması, birkaç güvenlik önleminin olmadığı anlamına gelmez.
Güvende olmak için kaçının çiğ tamamen hamilelik sırasında deniz ürünleri. Hamilelik bağışıklık sisteminize zarar verebilir. Dolayısıyla, az pişmiş deniz ürünleri yediğinizde, gıda kaynaklı bir hastalığa yakalanma riski vardır ve dürüst olalım, hamilelik sırasında uğraşmak isteyeceğiniz son şey budur. Artı, bebek için daha tehlikeli olabilir.
Bu nedenle çiğ suşi, sashimi, istiridye, ceviche ve diğer pişmemiş deniz ürünlerinden kaçının. Bunun, 9 ay boyunca tamamen suşi ile vedalaşmanız gerektiği anlamına gelmeyebileceğini unutmayın - çoğu suşi restoranında kızarmış karides veya diğer güvenli deniz ürünleri hazırlama dahil olmak üzere yemek pişirme seçenekleri vardır.
Bu da bizi bir sonraki noktamıza getiriyor: Bir restoranda deniz ürünleri sipariş ederken, her zaman yemeklerin tamamen piştiğinden emin olun. Deniz ürünlerinizi evde hazırlarken, iyice piştiğinden ve iç sıcaklığının 145 ° F (62,8 ° C) olduğundan emin olun. Bir gıda termometresine yatırım yapmayı düşünün.
Ayrıca, toplulukta iyi bir üne sahip olan bakkallardan ve balık pazarlarından yalnızca balık, karides ve diğer deniz ürünlerini satın alın. Deniz ürünlerinizi yerel sulardan alırsanız, kirli sularda balık tutmaktan kaçınmak için bölgesel balık tavsiyelerini güncel tutun.
Götürmek
Evet, karides hamilelikte yenmek için güvenlidir. Ama aşırıya kaçmayın.
Haftada iki ila üç porsiyon deniz ürünü (karides gibi seçenekler dahil) tüketin ve çiğ yemekten kaçının. Bu tavsiyelere uyduğunuzda, kendinizi veya bebeğinizi hasta etmeden damak tadınızı - ve arzularınızı - tatmin edeceksiniz.
