Farklı şeyler denemediğiniz takdirde bol miktarda meyve ve sebze yemek tekrarlı hale gelebilir.
Neyse ki, diyetinize çeşitlilik katacak birçok lezzetli meyve ve sebze var.
Giderek daha popüler hale gelen alışılmadık bir meyve, yıldız meyvedir.
Bu makale, yıldız meyvenin yararlarını ve potansiyel sağlık risklerini araştırıyor.
Yıldız Meyvesi Nedir?
Yıldız meyvesi - veya carambola - beş köşeli yıldız şeklindeki tatlı ve ekşi bir meyvedir.
Kabuğu yenilebilir ve etin hafif, ekşi bir tadı vardır, bu da onu birçok yemekte popüler kılar.
Yıldız meyvesi sarı veya yeşil renktedir. İki ana türü vardır: daha küçük, ekşi bir çeşit ve daha büyük, daha tatlı olan.
ÖZETYıldız meyvesi, beş köşeli yıldız şeklindeki tatlı ve ekşi bir meyvedir. Birkaç farklı çeşit var.
Yıldız Meyvesi Besin Değerleri
Yıldız meyvesi, çeşitli besinler için iyi bir kaynaktır - özellikle lif ve C vitamini.
Bu, tek, orta boy (91 gram) bir yıldız meyvenin besin içeriğidir:
- Elyaf: 3 gram
- Protein: 1 gram
- C Vitamini: Günlük ihtiyacın% 52'si
- B5 Vitamini: Günlük ihtiyacın% 4'ü
- Folat: Günlük ihtiyacın% 3'ü
- Bakır: RDI'nın% 6'sı
- Potasyum: RDI'nın% 3'ü
- Magnezyum: RDI'nin% 2'si
Besin içeriği nispeten düşük görünse de, bu porsiyonun sadece 28 kalori ve 6 gram karbonhidrat içerdiğini unutmayın. Bu, kalori için kalori, yıldız meyvenin çok besleyici olduğu anlamına gelir.
ÖZETYıldız meyvenin kalorisi düşüktür, ancak lif ve C vitamini bakımından yüksektir. Düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında çok besleyicidir.
Yıldız Meyvesi Sağlıklı Bitki Bileşikleriyle Yüklenir
Yıldız meyvesi ayrıca onu daha sağlıklı kılan başka maddeler de içerir.
Quercetin, gallic asit ve epicatechin gibi mükemmel bir sağlıklı bitki bileşiği kaynağıdır.
Bu bileşikler, güçlü antioksidan özelliklere ve çeşitli sağlık yararlarına sahiptir.
Yıldız meyvesindeki bitki bileşiklerinin farelerde yağlı karaciğer riskini ve kolesterolü azalttığı gösterilmiştir.
Ayrıca farelerde karaciğer kanserini önleme yetenekleri de araştırılıyor.
Dahası, hayvan çalışmalarından elde edilen bazı kanıtlar, yıldız meyvelerdeki şekerlerin iltihabı azaltabileceğini öne sürüyor.
Bununla birlikte, yıldız meyvenin insanlarda bu potansiyel faydalarını doğrulayan araştırmalar eksiktir.
ÖZETYıldız meyvesi birçok faydalı bitki bileşiği içerir. Hayvan çalışmaları, bunların iltihabı, kolesterolü ve yağlı karaciğer riskini azaltabileceğini göstermektedir. Yine de, insanların araştırması eksik.
Güvenlik ve Yan Etkiler
Yıldız meyvesi, özellikle yüksek oksalat içeriği nedeniyle bazı insanlarda olumsuz etkilere neden olabilir.
Bu nedenle, böbrek sorunları olan kişiler yıldız meyvesi ve suyundan uzak durmalı veya denemeden önce bir doktora danışmalıdır.
Böbrek sorunları olan insanlar için düzenli olarak yıldız meyvesi yemek böbrek hasarına ve yıldız meyve toksisitesine yol açabilir, bu da kafa karışıklığı, nöbetler ve hatta ölüm gibi nörolojik sorunlara neden olabilir.
Reçeteli ilaçlar alan kişiler de dikkatli davranmalıdır. Greyfurt gibi, yıldız meyvesi de bir ilacın parçalanma ve vücudunuz tarafından kullanılma şeklini değiştirebilir.
ÖZETBöbrek sorunları olan veya reçeteli ilaç kullananlar yıldız meyvesini tüketmeden önce doktorlarıyla konuşmalıdır.
Nasıl yenir
Nasıl hazırlayacağınızı bilmiyorsanız yıldız meyvesini denemekte isteksiz olabilirsiniz.
İşte yıldız meyvelerini hazırlamanın ve yemenin basit bir yolu:
- Olgun olduğundan emin olun - olgun bir yıldız meyvesi, yalnızca yeşil ipuçlarıyla sarı renkte olmalıdır.
- Meyveyi su altında durulayın.
- Uçları kesin.
- Onu dilimle.
- Tohumları çıkarın ve tadını çıkarın.
Bu meyveyi diyetinize aşağıdakiler dahil birçok şekilde ekleyebilirsiniz:
- Dilimleyin ve kendi başına yiyin.
- Salatalara veya diğer taze yemeklere ekleyin.
- Garnitür olarak kullanın.
- Turta veya pudinglere çevirin.
- Asya veya Hint tarzı güveçlere ve körilere ekleyin.
- Deniz ürünleri veya kabuklu deniz ürünleri ile pişirin.
- Reçel, jöle veya Hint turşusu yapın.
- Suyu sıkın ve içecek olarak için.
ÖZETYıldız meyvenin hazırlanması ve yenmesi kolaydır. Birçok farklı yemek ve tatlıda kullanılabilir.
Alt çizgi
Yıldız meyvesi lezzetli bir meyvedir. Düşük kalorilidir, ancak C vitamini, lif ve antioksidanlarla doludur.
Ancak böbrek problemi olan veya reçeteli ilaç kullananlar bu meyveyi yemeden önce bir doktora danışmalıdır.
Çoğu insan için yıldız meyvesi diyete sağlıklı ve lezzetli bir katkı sağlar.
.jpg)
.jpg)