Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Çoklu pişiriciler, elektrikli ısıtma elemanına sahip yuvarlak veya oval şekilli tezgah üstü mutfak aletleridir. Birçok yiyeceği ek bir ısı kaynağı olmadan pişirebilirler.
Bu cihazlar genellikle rosto, çorba, güveç, sos, tatlı ve daha fazlasını pişirmek için kullanılır.
En popüler çok pişirici markalardan ikisi Crock-Pot ve Instant Pot'tur. Muhtemelen bu markalardan birini veya her ikisini de duymuşsunuzdur, ancak yine de nasıl farklı olduklarını ve genel olarak hangisinin daha iyi olduğunu merak edebilirsiniz.
Bu makale, hangisinin en iyi olduğuna karar vermenize yardımcı olmak için Instant Pot ve Crock-Pot ürünlerinin artılarını ve eksilerini gözden geçirmektedir.
Markalara genel bakış
"Crock pot" ve "instant pot "'un birbirinin yerine kullanıldığını duyabilirsiniz. Bu terimler, birçok çoklu pişirici türü için genel isimler haline gelmesine rağmen, belirli marka isimleridir.
İki marka benzer ancak önemli farklılıkları var.
Crock-Pot temelleri
Crock-Pot, 1970'lerde ev kullanımı için ilk yavaş pişiricilerden biri olarak tanıtıldı.
Marka artık birden fazla türde pişirici içerse de, orijinal tasarım yavaş pişirme içindi. Orijinal Crock-Pot gibi yavaş bir pişirici, uzun bir süre boyunca belirli bir sıcaklıkta yemek pişirmek için kullanılır.
Bugün, Crock-Pot yavaş pişiriciler satmaya devam ediyor, ancak aynı zamanda düdüklü tencere ve çok pişirici ürün serilerini de piyasaya sürdü.
Ocak türlerinin farklılıkları şunlardır:
- Yavaş pişiriciler. Uzun süre sabit bir sıcaklıkta pişirilirken yiyecekler normal basınç seviyelerinde kalır.
- Düdüklü tencereler. Normalden daha yüksek bir basınç, işlem sırasında kapak çıkarılmadığı sürece yiyeceklerin daha hızlı ısınmasına ve pişmesine izin verir.
- Çoklu pişiriciler. Yiyecekler, soteleme, buharda pişirme, kızartma ve fırınlamanın yanı sıra yavaş, basınçlı ve sous vide pişirme gibi çeşitli teknikler kullanılarak pişirilebilir.
Crock-Pot bağımsız havalı fritözler veya pilav pişiriciler taşımazken, yavaş pişiricileri pirinç pişirmek için kullanılabilir. Şirket ayrıca, hava fritözü olarak çalışan çoklu pişiriciler için bir çıtır kapak satıyor.
Instant Pot temelleri
Instant Pot markası 2010 yılında piyasaya sürüldü. Crock-Pot gibi, çoklu pişiriciler, düdüklü tencereler, pilav pişiriciler ve havalı fritözler dahil olmak üzere çok sayıda ocak türü satıyor.
Instant Pot, Crock-Pot'tan birkaç çeşit daha fazla ocak sunar. Eşsiz ürünleri:
- Pirinç ocakları. Bu cihaz, pirinci ve kinoa, arpa ve yulaf ezmesi gibi diğer tahılları mükemmel şekilde kaynatmak veya buharda pişirmek için özel olarak tasarlanmıştır.
- Hava fritözleri. Bu cihaz, sıcak havayı hızlı ve sürekli olarak dolaştırmak için konveksiyon kullanır ve bu da yiyecek üzerinde gevrek bir dış katman oluşturur.
Crock-Pot'un aksine, Instant Pot şu anda bağımsız bir yavaş pişirici satmamaktadır - ancak çoklu pişiricilerinin yavaş pişirme özellikleri vardır.
ÖZETCrock-Pot ve Instant Pot, yavaş tencereler, düdüklü tencereler, çoklu ocaklar ve havalı fritözler gibi çeşitli tezgah üstü pişirme cihazları üreten iki markadır.
Ürün dökümü ve satın alma rehberi
Crock-Pot ve Instant Pot markalarının birçok benzerliği olsa da, hangi yiyecekleri pişirmek istediğinize ve nasıl pişireceğinize bağlı olarak bir marka sizin için daha iyi bir seçim olabilir.
İşte markaya göre sıralanmış en popüler fırınlardan bazıları.
Fiyatla ilgili bir not
Dolar işaretli genel fiyat aralıkları ($ - $$$) aşağıda belirtilmiştir. Bir dolar işareti, ürünün oldukça uygun olduğu anlamına gelirken, üç dolar işareti daha yüksek bir fiyatı gösterir.
Nerede alışveriş yaptığınıza bağlı olarak maliyetlerin değişebileceğini unutmayın.
Fiyatlandırma kılavuzu
- $ = 75 $ 'ın altında
- $$ = $75–150
- $$$ = 150 dolardan fazla
Güveç-Pot ocaklar
1. En iyi yavaş pişirici: Cook & Carry Slow Cooker (6 litre)
Fiyat: $
Kolayca toplayıp hareket halindeyken alabileceğiniz bir yavaş pişirici arıyorsanız, Cook & Carry yavaş pişirici özellikle seyahat için tasarlanmıştır.
Bu 6 litrelik (5,7 litrelik) ocak, 7 kişiye kadar hizmet verir ve dijital programlanabilir bir zamanlayıcıyla satın alınabilir. Seyahatleriniz sırasında yemeğinizin sıçratmamasını veya dökülmemesini sağlamak için ocakta 3 tutacak ve hava geçirmez bir kilitli kilit kapağı vardır.
Yine de, ısınmaya devam etmek için cihazın bir elektrik prizine takılması gerekir. Yalıtılmış, sızdırmaz kaplanmış güveç, fişi takılı değilken yiyecekleri bir süre sıcak tutacaktır, ancak bir elektrik prizi olmadan gideceğiniz yere vardığınızda yemeğinizi yeniden ısıtamazsınız.
Cook & Carry gibi yavaş bir pişirici, hazırlayabileceğiniz yemek türlerini de sınırlar. Yavaş bir tencerede ısı ve buhar oluşturmak için sıvı veya su gerektiğinden, sıvı içeren bir tarif seçmeniz gerekir.
Yavaş bir tencerede yemek hazırlamanın ortalama 4-8 saat sürdüğünü unutmayın.
Crock-Pot Cook & Carry Slow Cooker'ı (6 litre) çevrimiçi satın alın.
2. En iyi düdüklü tencere: Express Crock Easy Release (10 litre)
Fiyat: $$
Bu düdüklü tencere, yavaş bir tencerenin tüm avantajlarına ve daha fazlasına sahiptir.
Sıvıya ihtiyaç duyan yavaş pişirici tarifleri hazırlamanın yanı sıra soteleme ve kızartma işlevlerini sıvıya ihtiyaç duymayan yemekler yapmak için kullanabilirsiniz.
Express Easy Release, yavaş pişirme ve basınçlı pişirme gibi çeşitli pişirme tekniklerine izin veren 14'ten fazla programlanabilir, yerleşik ayara sahiptir. Bu ocakta mutfak eşyaları ve biberonları bile sterilize edebilirsiniz.
Kapak, kapağı açmadan önce ocaktaki buharı kolayca ve güvenli bir şekilde boşaltabilmeniz için bir buhar bırakma kadranıyla donatılmıştır.
Bu ocak, seyahat için paketlenebilse de, önceden hazırlanmış yemeklerin taşınması için özel olarak tasarlanmamıştır.
Crock-Pot Express Crock Easy Release (10 litre) için çevrimiçi alışveriş yapın.
3. En iyi çok pişirici: Gevrek Kapaklı Ekspres Güveç (8 litre)
Fiyat: $$$
Bu ocak, aynı programlanabilir ayarların, şekillerin ve boyutların çoğunu sunan Express Crock Easy Release'e çok benzer.
Bu pişiriciyi en iyi çoklu pişirici olarak ayıran şey, beraberindeki gevrek kapağıdır. Bu kapağı etlere, sebzelere ve diğer birçok yemeğe gevrek bir doku eklemek için fritöz olarak kullanabilirsiniz.
Diğer çok sayıdaki Crock-Pot ocakları gibi, iç pişirme kabı yapışmaz ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.
İnternetten Gevrek Kapaklı Crock-Pot Express Güveç (8 litre) satın alın.
Hazır Tencere ocakları
1. Yeni başlayanlar için en iyi çok pişirici: Duo Nova (6 litre)
Fiyat: $$
Instant Pot Duo Nova, tartışmasız en popüler Instant Pot ürünlerinden biridir. Bu ocakta sadece otomatik olarak kapanan bir basınç valfi bulunmaz, aynı zamanda kullanışlı bir buhar boşaltma düğmesi de bulunur.
Tek cihazda yedi cihaz olarak tanıtıldı:
- yiyecek ısıtıcısı
- yavaş pişirici
- düdüklü tencere
- pirinç pişirici
- sote tavası
- vapur
- yoğurt yapıcı
Instant Pot Duo Nova'yı (6 litre) çevrimiçi satın alın.
2. Genel olarak en iyi çok pişirici: Duo Evo Plus (8 litre)
Fiyat: $$
Duo Nova gibi, Duo Evo Plus da birden fazla pişirme işlevi içerir.
Duo Nova’nın yedi ayarına ek olarak, Duo Evo Plus bir tencere ve kek yapımcısı olarak ve ayrıca sous vide pişirme için kullanılabilir.
Sous vide, yiyeceklerin plastik bir torba veya cam kaba konulduğu ve ardından düşük sıcaklıkta su banyosunda 1-8 saat pişirildiği bir Fransız pişirme tekniğidir.
Duo Evo Plus, pişirme süresini, ayrıca ocak içindeki sıcaklığı ve basıncı izleyen geniş bir LCD ekrana sahiptir.
Instant Pot Duo Evo Plus'ı (8 çeyrek) çevrimiçi satın alın.
3. En çok yönlü çok pişirici: Duo Crisp + Air Fritöz (8 litre)
Fiyat: $$$
Mümkün olduğunca çok sayıda mutfak aletinin yerini alabilecek bir ocak arıyorsanız, Duo Crisp + Air Fritöz mükemmel seçim olabilir.
Tencere ile birlikte gelen ana ıslak pişirme kapağı, yavaş pişirme, basınçlı pişirme, buharda pişirme, kaynatma ve sous vide pişirme için mükemmeldir. İkinci bir kuru pişirme kapağı, üniteyi hava fritözüne dönüştürür. Bu kapak aynı zamanda fırında pişirmek, kızartmak, kızartmak ve kurutmak için de kullanılabilir.
Instant Pot Duo Crisp + Air Fritözü (8 litre) çevrimiçi satın alın.
ÖZETCrock-Pot ve Instant Pot, en çok yavaş pişirme ve basınçlı pişirme ile bilinmesine rağmen çeşitli işlevlere sahip fırınlar sunar. İhtiyaçlarınıza göre bir markayı diğerine tercih edebilirsiniz.
Hangi ocak en iyisidir?
Pek çok farklı seçenek olduğundan, sizin için en iyi çoklu pişirici, kişisel ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize uygun olandır. Genel olarak, Crock-Pot ve Instant Pot, her ikisi de en kaliteli ocakları yapan yüksek puan alan rakiplerdir.
Crock-Pot, şu özelliklere sahip bir ocak arıyorsanız en iyisi olabilir:
- basit
- uygun fiyatlı
- uzun ömürlü
- kolayca taşınabilir
Şu özelliklere sahip bir ocak arıyorsanız Instant Pot size daha uygun olabilir:
- hızlı
- çok yönlü
- kullanımı kolay
ÖZETEn iyi tezgah üstü mutfak ocağı, kişisel ihtiyaçlarınızı karşılayandır. Bu nedenle, bir ocak satın almadan önce dikkate alınması gereken birkaç önemli faktör vardır.
Her marka için tarif fikirleri
Hem Crock-Pot hem de Instant Pot sayısız yemek yapabilir. Her şirket yemek kitapları yayınlamıştır ve yüzlerce tarif çevrimiçi olarak mevcuttur.
Örnek bir Crock-Pot tarifi
Crock-Pot yavaş pişiriciler, yumuşak, sulu et yemekleri hazırlamak için mükemmeldir.
İşte dana eti için yavaş pişirici bir tarif:
- Yavaş pişiricinizin altına 1,5 su bardağı (183 gram) dilimlenmiş soğan, 5 diş soyulmuş sarımsak ve 3 defne yaprağı koyun.
- 5 kiloluk (2,2 kg) sığır etinin her iki tarafını da tuz ve karabiberle hafifçe baharatlayın, ardından soğanın ve sarımsağın üzerine yavaş pişiriciye koyun.
- Küçük bir kapta 1/2 su bardağı (120 mL) su, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 3/4 çay kaşığı zerdeçal ve 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı ). Karışımı göğüs etinin üzerine dökün.
- Etin üstüne 1,5 su bardağı (183 gram) dilimlenmiş soğan ve 5 diş daha soyulmuş sarımsak ekleyin.
- Örtün ve kısık ateşte 8-10 saat veya yumuşayana kadar pişirin. Kızartmanın ortasının 145 ° F (63 ° C) veya daha yüksek bir sıcaklığa ulaştığından emin olun.
Örnek bir Instant Pot tarifi
Hazır Tencere, genellikle çok daha kısa sürede yumuşak, lezzetli tarifler yapmak için de kullanılabilir.
İşte tereyağlı tavuk için bir düdüklü tencere tarifi:
- 6 litre (5,7 litre) Instant Pot'u yüksek sote ayarına ayarlayın. 1/4 su bardağı (57 gram) tuzsuz tereyağı, 1/2 su bardağı (26 gram) doğranmış tatlı soğan ve 1 küçük doğranmış kırmızı dolmalık biber ekleyin. Sık sık karıştırarak yumuşayana kadar (yaklaşık 3-5 dakika) pişirin.
- 4 diş kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı (6 gram) taze rendelenmiş zencefil, 1,5 çay kaşığı garam masala, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı füme kırmızı biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1/4 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı ) ve tat vermek için tuz ve karabiber.
- Bir adet 14.5 ons (411 gram) küp küp doğranmış domates, bir 8 ons (227 gram) kutu domates sosu ve 1/2 su bardağı (120 mL) tavuk suyunu karıştırın.
- 2 pound (1 kg) kemiksiz, derisiz tavuk göğsü 1 inç (2,5 cm) parçalar halinde kesin ve Instant Pot'unuza ekleyin.
- Instant Pot'unuzda, "manuel ayar" ı seçin ve basıncı yüksek olarak ayarlayın. Zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın. 10 dakika sonra, hızlı serbest bırakma işlevini kullanarak basıncı boşaltmak için tencerenin talimatlarını izleyin.
- Küçük bir kapta 1/2 su bardağı (120 mL) ağır krema ve 2 yemek kaşığı (7,5 gram) çok amaçlı unu çırpın. Kenara koyun.
- Instant Pot'unuzda yüksek sote ayarını seçin, krema karışımını karıştırın ve yaklaşık 3 dakika veya koyulaşana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Kişniş ile süsleyin ve pilav üzerine servis yapın.
ÖZETYavaş pişiriciler, düdüklü tencereler ve çoklu pişiriciler için özel olarak tasarlanmış tarifler bol miktarda bulunur. Yemek kitaplarında veya çevrimiçi olarak birçok bulabilirsiniz.
Alt çizgi
Hem Crock-Pot hem de Instant Pot, inanılmaz derecede çok yönlü bir mutfak tezgahı seti sunar.
Crock-Pot, seyahat ve uzun süreli kullanım için harika olan basit ve uygun fiyatlı seçeneklere sahipken, Instant Pot, aynı tencerede birçok farklı pişirme tekniğini kullanabilen çoklu pişiriciler sunar.
Sizin için en iyi olan çoklu pişiriciyi seçerken, fiyat, çok yönlülük ve ocağınızı nasıl ve nerede kullanmayı planladığınız gibi birkaç temel faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir.
