Lesitin, aşağıdakiler gibi yiyeceklerde bulunan doğal olarak oluşan yağlı bir maddedir:
- yumurta sarısı
- soya
- sakatat etleri
- kırmızı et
- Deniz ürünleri
- tam tahıllar
- Brüksel lahanası gibi pişmiş yeşil sebzeler
İnsanlarda lesitin karaciğerde doğal olarak üretilir.
Lesitin bazen fosfatidilkolin olarak adlandırılır, ancak ikisi kimyasal olarak aynı değildir. Fosfatidilkolin, lesitinin bir bileşenidir ve ürettiği kolinin öncüsüdür. İlişkili olsalar da, bu maddelerin tümü farklıdır.
Temel bir besin maddesi olarak sınıflandırılmadığından, şu anda önerilen günlük lesitin ödeneği yoktur.
Soya lesitini, işlenmiş gıdaların ayrılmadan pürüzsüz ve karışık kalmasına yardımcı olan yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Soya lesitini, dondurma, bebek maması, fıstık ezmesi, ekmek ve çok çeşitli diğer işlenmiş gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılır.
Lesitinin, araştırmada analiz edilen çeşitli sağlık yararları vardır. Şu an itibariyle, kilo vermenin lesitinin bir faydası olduğu kesin olarak kanıtlanamamıştır.
Lesitinin kilo kaybı için nasıl çalıştığı söylenir
Lesitin takviyeleri jel kapsül veya hap şeklinde satın alınabilir. Toz ve granül olarak da mevcuttur.
İnsanlar, yüksek kolesterol ve demans dahil olmak üzere çeşitli sağlık durumlarını ve semptomlarını gidermek için lesitin takviyeleri satın alırlar. Bazen süt kanallarının tıkanmasını önlemek için emziren annelere tavsiye edilir.
Gıdalarda lesitin yağ emülgatör olarak çalışır. Bu, katı ve sıvı yağları parçaladığı ve eşit şekilde dağıttığı anlamına gelir, bu da yiyecekleri harmanlanmış ve pürüzsüz bir şekilde dokulu tutar. Bu nedenle, bazı insanlar lesitinin insanlarda hızlı lipid metabolizmasını ve yağ parçalanmasını destekleyebileceğini teorileştirdi.
Lesitin, yağı küçük moleküllere ayırabilir ve bu daha sonra vücudun enerji olarak kolayca yaktığı yağ asitlerine dönüşebilir. Bu teori, ilgi çekici olsa da, güçlü bir şekilde test edilmedi veya kanıtlanmadı.
Bilim ne diyor
Lesitinin kilo kaybına neden olma yeteneğine kesin olarak işaret eden belirli bir çalışma yoktur. Bununla birlikte, lesitinin küçük bir bileşeni olan kolinin kilo kaybı için faydaları olabilir. Lesitin, yaklaşık yüzde 3 oranında kolinden oluşur.
22 katılımcıyla yapılan küçük bir 2014 araştırması, kolin takviyesinin, hızlı kilo kaybı sağlamak için kullanan kadın sporcularda vücut kütlesini azalttığını buldu. Lesitinin bir bileşeni olan fosfatidilkolin vücutta koline parçalanır.
Bu çalışma tekrarlanmamıştır ve bu teori hiçbir büyük ölçekli çalışmada desteklenmemiştir.
Lesitin gibi kolin de ek formda satın alınabilir. Kolinin yağ yakma yetenekleri de kesin olarak kanıtlanmış olmasa da, bu amaç için lesitin yerine kolin takviyeleri satın almaktan daha iyi olabilirsiniz. Standart günlük kolin dozu, üreticiler tarafından tipik olarak 250 miligram (mg) olarak önerilir.
Kilo kaybı için lesitin kullanmanın olası yan etkileri
Kilo kaybı için lesitin almanın en olası yan etkisi, işe yaramaması ve bel çevrenizden ziyade cüzdanınızın azalması olacaktır.
Lesitin, çoğu insan için güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, özellikle hamileyseniz, hamile kalmaya çalışıyorsanız veya emziriyorsanız, bunu veya herhangi bir takviyeyi alma konusunda bir doktorla konuşun.
Lesitin ayrıca belirli ilaçları alan kişilerde reaksiyonlara neden olabilir. Örneğin, lesitin, artrit ve migreni tedavi etmek için kullanılan, steroid olmayan bir anti-enflamatuar ilaç olan oral diklofenakın etkilerini artırabilir.
Lesitini yalnızca ambalaj talimatlarına göre kullanın. Kullanmadan önce lesitine alerjiniz olmadığından emin olun.
Lesitinin yaygın yan etkileri şunlardır:
- mide bulantısı
- ishal
- mide dolgunluğu
- mide rahatsızlığı
Paket servisi
Lesitin karaciğerde doğal olarak üretilir. Ayrıca yumurta sarısı, kırmızı et ve sakatat gibi yiyeceklerde de bulunur.
Lesitin, işlenmiş gıdalarda yaygın olarak emülgatör olarak kullanılan bir koruyucudur.
Bazı insanlar kilo vermeye yardımcı olmak için lesitin takviyesi alırlar. Lesitinin bazı sağlık yararları olabilir, ancak şu anda onu kilo kaybına bağlayan önemli bir kanıt yoktur.
.jpg)
