Köpek balığı karaciğeri yağı nedir?
Köpekbalığı karaciğeri yağı (SLO), köpekbalıklarının karaciğerlerinden elde edilen yağdır. Centrophorus squamosus, Cetorhinus maximus, ve Squalus acanthiasveya sırasıyla derin deniz köpekbalığı, tadını çıkaran köpekbalığı ve köpek balığı köpekbalığı.
İskandinav halk tıbbında, yaralar, kanser, kalp hastalığı ve kısırlık dahil olmak üzere birçok rahatsızlığı tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır.
Günümüzde, aynı sağlık etkilerini sunmayı vaat eden bir besin takviyesi olarak satılmaktadır.
SLO üzerine yapılan araştırmalar, sağlık açısından birçok faydasını yüksek alkilgliserol (AKG), skualen ve omega-3 çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) içeriğine bağlamaktadır.
Yağın koyu sarı ila kahverengi tonu ve keskin aroması ve tadı vardır.
SLO'yu sıvı veya kapsül formunda veya cilt kremlerinde ve dudak balsamlarında bir bileşen olarak bulabilirsiniz.
Faydaları ve kullanımları
AKG, skualen ve omega-3 PUFA'lar gibi SLO'daki bazı bileşiklerin, sözde sağlık yararlarından sorumlu olduğu düşünülmektedir.
İşte TİG’nin bilim tarafından desteklenen en popüler kullanım ve avantajlarından bazıları.
Antikanser özelliklere sahip olabilir
TİG'nin en çok pazarlanan faydalarından biri, köpekbalıklarında son derece düşük kanser insidansına dayanan ve petrolün yüksek AKG ve skualen içeriği ile desteklenen kanserle mücadele potansiyelidir.
AKG, kemik iliği, dalak ve karaciğer gibi kan oluşturan organlarda bulunan bir tür yağdır. SLO'nun yanı sıra, anne sütü ve kırmızı kan hücrelerinde de bol miktarda bulunur.
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, AKG'nin makrofajı aktive ederek ve anti-anjiyogenez etkileri uygulayarak anti-tümör potansiyeli sunabileceğini göstermektedir.
Makrofajlar, diğer maddelerin yanı sıra kanserli hücreler de dahil olmak üzere kusurlu hücreleri sindiren bir tür beyaz kan hücresidir ve anti-tümör savunmasında temel kabul edilir.
Bu arada, anti-anjiyogenez etkisi, kanser hücrelerini besleyebilecek yeni kan damarlarının oluşumunu kısıtladığı anlamına gelir. Böylelikle tümör büyümesinin yavaşlamasına ve yayılmasına yardımcı olur.
Dahası, köpek balığı köpekbalıkları, adını bu cinsten alan bir bileşik olan en zengin skualen kaynağı olarak kabul edilir - Squalus .
Hayvan araştırmaları, skualenin, serbest radikallerin kansere neden olan etkileriyle savaşan antioksidan kapasitesi nedeniyle kimyasal olarak indüklenmiş deri, kolon ve akciğer kanserine karşı koruyabileceğini ve bazı maddelerin kansere neden olan etkisine müdahale edebileceğini göstermektedir.
Ek olarak, skualenin antikanser ilaçların neden olduğu iltihabı azalttığına ve bu da onu kemoterapi tedavisi sırasında uygun bir ilave tedavi haline getirdiğine inanılmaktadır.
Bununla birlikte, insan araştırmalarına hala ihtiyaç olduğunu unutmayın.
Bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir
Balıkçılar, bağışıklığı artırma potansiyeli nedeniyle eski zamanlardan beri SLO kullanmışlardır.
Yağdaki AKG'ler, makrofajları aktive etmenin yanı sıra, antikor üretimini uyarır ve bağışıklık sisteminin koruyucu rolüne katkıda bulunan proteinler olan Fc reseptörlerinin işlevini geliştirir.
Örneğin, ameliyattan önce ve sonra günde iki kez 500 mg saf AKG kapsülü verilen 40 yaşlı yetişkinde 4 haftalık bir çalışmada, antikor seviyeleri önemli ölçüde artmış, iltihaplanma hafifçe azalmış ve komplikasyonların başlangıcı azalmıştır.
Öte yandan skualen, yüzey aktif maddelerle karıştırıldığında aşıların etkililiğini artıran bir güçlendirici olarak çalışıyor gibi görünüyor - aksi takdirde karışmayacak iki bileşiğin çözünmesine veya stabilizasyonuna izin veren maddeler.
Bunun nedeni büyük olasılıkla skualenin immün sistemi uyarıcı aktivitesidir, yani antikor üretimini ve daha güçlü bir immün tepkiyi uyardığı anlamına gelir.
Son olarak, SLO'da bulunan omega-3'ler gibi PUFA'lar, anti-enflamatuar etkileri nedeniyle vücudunuzun bağışıklık fonksiyonunu da etkileyebilir.
Kalp sağlığını iyileştirebilir
SLO'nun diğer bir beğenilen faydası da kalp sağlığı üzerindeki etkisidir. Bununla birlikte, skualen ile ilgili bilimsel kanıtlar çelişkilidir.
Bir yandan, araştırmalar skualeni anti-aterosklerotik etkilerle ilişkilendirir, yani arterlerinizde yüksek tansiyon ve felç için bir risk faktörü olan plak oluşumunu önlediği veya buna karşı koyduğu anlamına gelir.
Ayrıca skualen, kolesterol üretiminin bir öncüsüdür ve karaciğerde biriktiğine ve kolesterol ve trigliserit sentezini düşürdüğüne inanılmaktadır.
Dahası, pound başına 0.45 gram (kg başına 1 gram) skualen verilen sıçanlarda yapılan 11 haftalık bir çalışma, HDL (iyi) kolesterol seviyelerinde bir artış gösterdi.
Ek olarak, yağda bulunan omega-3 PUFA'ların kalp hastalığı riskini azalttığı bilinmektedir.
Öte yandan, daha fazla kanıt, skualenin toplam kolesterol ve trigliserit düzeylerini artırabileceğini göstermektedir.
Bir çalışmada,% 0.05 ve% 0.5 skualen takviyeli diyetle beslenen hayvanlar, toplam kolesterol seviyelerinde sırasıyla% 32 ve% 35 artış gösterdi. Kan trigliserid seviyeleri için de benzer bir eğilim gözlemlendi.
Benzer şekilde, 13 yetişkinde yapılan 4 haftalık bir başka çalışma, 750 mg omega-3 PUFA ile birlikte 3.6 gram AKG ve skualen içeren yüksek doz SLO'nun toplam kolesterol düzeylerini% 23 artırdığını belirledi.
HDL (iyi) kolesterol seviyelerinde ek bir düşüş de kaydedildi ve araştırmacılar, omega-3'ün anti-enflamatuar etkilerinin bu kadar yüksek AKG ve skualen dozlarıyla ortaya çıkmadığı sonucuna vardılar.
Sağlıklı insanlarda 4 hafta boyunca günde 15 gram SLO takviyesi yaptıklarında benzer sonuçlar bulundu.
Diğer potansiyel faydalar
SLO'daki AKG'ler, skualen ve omega-3 PUFA'lar aşağıdaki ek sağlık yararlarından sorumlu olabilir:
- Doğurganlığı artırabilir. Hayvan çalışmaları, SLO'daki AKG'lerin sperm hareketliliğini ve hızını artırabileceğini göstermektedir.
- Cilt sağlığını artırabilir. Skualen, cilt yağı veya sebumun baskın bir bileşenidir. Cildi nemlendirir ve ultraviyole (UV) hasarından korur.
- Radyasyon hastalığını önleyebilir. Yağdaki AKG'ler, radyasyon tedavisinin neden olduğu doku hasarı gibi yaralanmaları önemli ölçüde azaltır.
- Ağız ülserlerini azaltabilir. SLO, bağışıklık sistemi üzerindeki yararlı etkileri nedeniyle tekrarlayan ağız ülserlerinin görünümünü önemli ölçüde azaltabilir.
Yan etkiler ve önlemler
SLO'nun bilinen hiçbir yan etkisi yoktur.
Bununla birlikte, daha önce de belirtildiği gibi, bazı tartışmalar, özellikle yüksek dozlarda tüketildiğinde, SLO'nun kan kolesterol seviyeleri üzerindeki etkisini çevrelemektedir.
Bu nedenle, kalp hastalığı olan kişiler bu eki almaktan kaçınmalıdır.
Ek olarak, daha eski insan ve hayvan çalışmaları, yağdan türetilen skualenin SLO kaynaklı pnömoniye yol açabileceğini düşündürmektedir.
Dahası, karaciğer hasarı, 2 hafta boyunca günde iki SLO kapsülü ile desteklenen ve karaciğerde toksik seviyelere yol açan bir kişi tarafından rapor edildi.
Bu nedenle, SLO'yu desteklemeden önce sağlık uzmanınıza danıştığınızdan emin olun.
Son olarak, köpekbalıkları ağır metal kontaminasyonuna - daha özel olarak cıva kontaminasyonuna - eğilimli olsa da araştırmalar, köpek balıklarının çoğunlukla kas dokusunda ve yüzgeçlerde biriktiğini öne sürüyor.
Daha eski bir çalışma, civaya maruz kalmış balıklar söz konusu olduğunda, yağlarının ihmal edilebilir miktarlarda metal içerme eğiliminde olduğunu ve bu da üretim sürecinde çıkarılabileceğini öne sürüyor.
Dozaj ve nasıl alınır
Uygun SLO dozajı veya bunun ne kadar süreyle ekleneceği hakkında çok az bilgi vardır. Alım ihtiyaçlarının, kullanıcıların ihtiyaçlarına ve önceden mevcut koşullara bağlı olarak değişebileceği söyleniyor.
Bununla birlikte, bir çalışma, ameliyat öncesi günde iki kez 500 mg SLO tüketmenin, ameliyattan sonra bağışıklığı ve yara iyileşmesini iyileştirebileceğini göstermektedir.
Yine de, günde yaklaşık 15 gramlık daha yüksek dozlarda tüketildiğinde kan kolesterol seviyeleri üzerinde olumsuz etkilerin bildirildiğini unutmayın.
Üreticiler, emilimi artırmak için SLO takviyenizi yiyecekle birlikte almanızı önerirken, bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur.
Bu nedenle, sağlık uzmanınızın dozaj, süre ve alımla ilgili talimatlarını takip etmeniz en iyisidir.
Aşırı doz
Kalp sağlığı için iddia edilen faydalarına rağmen, bazı çalışmalar günde 15 gram veya daha fazla potansiyel SLO doz aşımının kan kolesterol seviyelerini artırabileceğini ve HDL (iyi) kolesterol seviyelerini düşürebileceğini öne sürüyor.
Kan kolesterol seviyeleri üzerindeki bu etkiler, sağlığınız için zararlı olabilir ve SLO'nun anti-aterosklerotik etkisini veya arterlerinizde plak oluşumunu önleme yeteneğini ortadan kaldırabilir.
Etkileşimler
TİG ile yiyecekler veya ilaçlar arasında belgelenmiş bir etkileşim yoktur. Yine de, bu onların gerçekleşemeyeceği anlamına gelmez.
Örneğin, SLO, kan basıncını düşürdüğü bilinen yüksek bir omega-3 içeriğine sahiptir. Bu nedenle tansiyon düşürücü ilaçlarla birlikte alındığında aditif etkisi olabilir.
Benzer şekilde, omega-3 PUFA'ların kan inceltici etkisi göz önüne alındığında, aspirin ve warfarin gibi kan inceltici ilaçlarla kombine edildiğinde kanama riskini artırabileceğine inanılmaktadır. Bununla birlikte, bilimsel kanıtlar çelişkilidir.
Bu tür risklerden kaçınmak için, SLO almadan önce sağlık uzmanınıza danışın.
Saklama ve kullanma
Omega-3 PUFA içeriği nedeniyle, SLO oksidasyona oldukça yatkındır, bu da kolayca bozulabileceği anlamına gelir.
Oksitlenmiş omega-3 takviyeleri, etkinliklerini kaybedebilir ve sağlık için zararlı etkilere neden olabilir.
SLO takviyenizin tazeliğini kaybetmesine neden olabilecek bazı faktörler arasında ışığa, ısıya ve oksijene maruz kalma sayılabilir. Bu nedenle, bazı insanlar onu karanlık bir yerde saklamanızı veya hatta soğutmanızı tavsiye ediyor.
Çoğu omega-3 takviyesi açıldıktan sonra yaklaşık 3 ay güvenlidir. Bununla birlikte, 4 ° C (39 ° F) sıcaklıkta karanlıkta saklandıklarında bile 1 ay sonra ekşimiş olabilirler.
Bu nedenle, ekinizin saklama ve kullanım talimatlarına uyduğunuzdan emin olun.
Hamilelik ve emzirme
Hayvan araştırmaları, gebelik sırasında ağızdan SLO ile takviye edilmesinin, yavrularda ve annenin kolostrumunda (anne sütünün ilk formu) beyaz kan hücresi sayısını artırdığını göstermiştir, bu da yavru bağışıklığında potansiyel bir iyileşme olduğunu düşündürmektedir.
Bununla birlikte, hamile ve emziren kişilerde SLO'nun etkisine dair bilimsel bir kanıt yoktur ve bu nedenle bundan kaçınılmalıdır.
Belirli popülasyonlarda kullanın
Kalp hastalığı olan kişilerde ve tansiyon düşürücü ve kan inceltici ilaçlar alan kişilerde potansiyel yan etkilerinin yanı sıra, SLO çoğu insan için genellikle güvenli olabilir.
Dahası, SLO, balık alerjisi olan kişiler için alternatif bir omega-3 kaynağı olabilir. Bu, kemikli balıkları tolere edemeyenler arasında köpekbalıkları gibi kıkırdaklı balıkların düşük alerjenliğinden kaynaklanmaktadır.
Alternatifler
SLO, sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olan AKG'ler, skualen ve omega-3 PUFA'lar açısından zengin olsa da, bunları diğer gıda kaynakları ve takviyelerinde de bulabilirsiniz.
Örneğin AKG'ler inek sütünde ve sıçan balığı karaciğer yağında da bulunabilir.
Skualene gelince, zeytin, hurma, buğday tohumu, amarant ve pirinç kepeği yağında da makul miktarlarda bulabilirsiniz.
Son olarak, yağlı balık, balık yağı, chia tohumu, keten tohumu ve keten tohumu yağı dahil olmak üzere çeşitli hayvan ve bitki bazlı kaynaklarda omega-3 PUFA'ları bulabilirsiniz.
.jpg)
