Flavonoidler Nelerdir? Bilmen gereken her şey

Flavonoid nedir?

Flavonoidler, birçok meyve ve sebzede doğal olarak bulunan çeşitli bileşiklerdir. Ayrıca şarap, çay ve çikolata gibi bitki ürünlerinde de bulunurlar. Yiyeceklerde bulunan altı farklı flavonoid türü vardır ve her tür vücudunuz tarafından farklı bir şekilde parçalanır.

Flavonoidler antioksidan aktivite açısından zengindir ve vücudunuzun günlük toksinlerden korunmasına yardımcı olabilir. Diyetinize daha fazla flavonoid eklemek, vücudunuzun sağlıklı kalmasına yardımcı olmak ve bazı kronik sağlık sorunları riskinizi potansiyel olarak azaltmak için harika bir yoldur.

Hangi yiyeceklerde flavonoid var?

Birçok bitki ürünü diyet flavonoidleri içerir. İşte altı flavonoid alt türü ve bunları içeren yiyecekler.

Flavanoller

Bu tür flavonoidler, antioksidan özellikleriyle bilinir. Kardiyovasküler hastalık semptomlarının yönetilmesine yardımcı olabilirler. Flavanoller şu yiyeceklerde bulunur:

• soğanlar
• lahana
• üzüm ve kırmızı şarap
• Çay
• şeftaliler
• çilek
• domates
• marul
• taze soğan
• Brokoli

Flavan-3-ols

Bu tür flavonoidlere sahip yiyecekler, besinler açısından çok zengindir. Onlar içerir:

• Beyaz çay
• yeşil çay
• Oolong çayı
• siyah çay
• elmalar
• mor ve kırmızı üzüm
• yaban mersini
• çilekler
• kakao ve çikolata ürünleri

Flavonlar

Flavonlar, mavi ve beyaz çiçekli bitkilerdeki pigmentlerdir. Ayrıca yaprakları zararlı böceklerden koruyan doğal bir böcek ilacı olarak da çalışırlar.

Flavonlar ayrıca vücuttaki iltihaplanmaya da yardımcı olabilir. Onları içeride bulabilirsin:

• maydanoz
• kırmızı biber
• kereviz
• papatya
• nane

Flavanonlar

Flavanonlar, anti-enflamatuar özellikleriyle bilinir. Kilonuzu ve kolesterolünüzü yönetmenize de yardımcı olabilirler. Flavanonlar şu yiyeceklerde bulunur:

• Limonlar
• misket limonu
• portakallar
• greyfurt

İzoflavonlar

İzoflavonlar, hormonları vücudunuzda dengede tutmaya yardımcı olabilir. İzoflavonoidler çoğunlukla soya, soya ürünleri ve baklagiller gibi diğer bazı baklagillerde bulunur.

Antosiyaninler

Antosiyaninler, çiçeklere kırmızı, mor ve mavi rengini veren doğal olarak üretilen pigmentlerdir. Ağırlıklı olarak, aşağıdaki gibi meyveler ve meyve ürünlerinin dış kabuğunda bulunurlar:

• kırmızı ve mor üzüm
• kırmızı şarap
• Kızılcık
• yaban mersini
• çilekler
• böğürtlenler

Flavonoidler ne işe yarar?

Flavonoidler, hücresel aktiviteyi düzenlemeye ve vücudunuzda oksidatif strese neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Daha basit bir ifadeyle, vücudunuzu günlük toksinlere ve stres faktörlerine karşı korurken daha verimli çalışmasına yardımcı olurlar.

Flavonoidler ayrıca güçlü antioksidan ajanlardır. Antioksidanlar, vücudunuzun vücuda girebilecek potansiyel olarak zararlı moleküllerle savaşmasına yardımcı olur. Vücudunuz doğal olarak antioksidanlar üretir, ancak aynı zamanda bitter çikolata, baklagiller ve birçok meyve ve sebzede bulunur.

İltihap, vücudunuzun bağışıklık yanıtlarından biridir. Alerjenler, mikroplar, toksinler ve diğer tahriş edici maddeler, rahatsız edici semptomlarla sonuçlanan iltihabı tetikleyebilir. Flavonoidler, vücudunuzun bu enflamatuar reaksiyonu reddetmesine yardımcı olabilir, böylece bu semptomlar azalır.

Flavonoidlerin sağlığa faydaları nelerdir?

Farklı flavonoidler vücuda farklı şekillerde yardımcı olabilir. Birincisi, flavonoid içeren yiyecekleri diyetinize dahil etmek, yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olmanın etkili bir yolu olabilir. 2015 yılında yayınlanan bir incelemeye göre, flavonoidlerin en az beş alt tipi, yüksek tansiyonu düşürmede kanıtlanabilir bir etkiye sahiptir.

Ayrıca çay, kahve ve soyada bulunan flavonoidler kalp krizi veya felç geçirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Journal of Translational Medicine'de yayınlanan bir çalışmada, diyetlerinin bir parçası olarak daha yüksek seviyelerde flavonoid tüketen kişilerin kardiyovasküler bir olay yaşama riskinin daha düşük olduğu bulundu. Bununla birlikte, flavonoidlerin kardiyovasküler faydalarını kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Flavonoid bakımından zengin bir diyet, tip 2 diyabet riskinizi de azaltabilir. 2018'de yapılan bir meta-analizin sonuçları, yüksek miktarda diyet flavonoid alımının daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte, flavonoidlerin kan şekeri düzenleyicileri olarak etkinliğini kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Flavonoidlerin anti-enflamatuar ve antioksidan etkileri, araştırmaları antikanser ilaçlar olarak potansiyellerini araştırmaya teşvik etti. Araştırmalar, belirli flavonoidlerin kanser hücrelerinin çoğalmasını durdurmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Flavonoid içeren yiyecekler dahil etmek ve sağlıklı bir diyet sürdürmek, belirli kanserlere yakalanma riskinizi azaltabilir.

Yine de, flavonoidlerin etkili bir kanser tedavisi olarak kullanılıp kullanılamayacağını doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Paket servisi

Flavonoidlerin birçok sağlık yararı vardır ve diyetinize dahil edilmesi kolaydır. Güçlü antioksidan özelliklere sahiptirler ve iltihap belirtilerini yönetmeye yardımcı olabilirler. Araştırmacılar, flavonoidlerin ilaç olarak potansiyelini yeni yeni öğrenmeye başlıyorlar, ancak bu umut verici görünüyor.