Genel Bakış
Egzama ile yaşıyorsanız, kuru, kaşıntılı ve iltihaplı bir cildin ne kadar rahatsız edici olabileceğini bilirsiniz. Egzama yaygın olabilir ve vücudunuzun çoğunu veya vücudunuzun yalnızca bir bölümünü etkileyebilir.
Tedavisi yoktur, ancak tedavi semptomlarınızı kontrol edebilir. Pek çok doktor, yedikleriniz gibi belirli faktörlerin bazı insanlarda alevlenmeleri tetikleyebileceği konusunda hemfikir.
Açıkçası, diyetiniz egzamaya neden olmaz. Ancak bazı yiyecekler semptomlarınızı şiddetlendirebilir.
Şiddetli egzama ile yaşıyorsanız ve durumunuzu daha iyi yönetmenin yollarını arıyorsanız, işte egzama ve diyet hakkında bilmeniz gerekenler.
Diyet ve egzama arasındaki bağlantı
Vücudunuza ne koyduğunuz, genel sağlığınız üzerinde bir etkiye sahip olabilir. Çok yağlı veya şekerli yiyecekler tüketen kişiler kilo alabilir. Yeterli meyve ve sebze yememek, zayıf bir bağışıklık sistemine yol açarak insanları belirli hastalıklar için risk altına sokabilir.
Yiyecek ve sağlık arasındaki bağlantı egzama için de geçerlidir. Egzamanın kesin nedeni bilinmemektedir, ancak arızalı bir bağışıklık sistemi duruma katkıda bulunur.
Bağışıklık sisteminiz vücudunuzu korur. İstilacılara bakteri ve virüs gibi saldırır. Bu süreçte iltihabı uyarır, bu da kendini koruma şeklidir.
Esasen iltihap, vücudunuzun yaralanma veya hasara verdiği tepkidir. Bazen bağışıklık sisteminiz aşırı tepki verir ve sağlıklı dokulara saldırır. Egzamada durum budur.
Aşırı aktif bir bağışıklık sistemi, cildiniz de dahil olmak üzere vücudunuzun farklı bölümlerini etkileyen kronik bir enflamatuar tepkiye neden olur. Vücudunuzdaki iltihabı kontrol edebiliyorsanız, muhtemelen egzama semptomlarını kontrol edebilirsiniz. Peki bunların yemekle ne ilgisi var?
Açıkça söylemek gerekirse, yedikleriniz vücudunuzdaki iltihabı azaltabilir veya artırabilir. Örneğin, alerjiniz olan bir şeyi yerseniz, bağışıklık sisteminiz alerjene saldırarak tepki verecektir.
Enflamatuar bağışıklık sistemi tepkisi sırasında, vücudun hücreleri histamin salgılar. Bu salım egzamaya yatkın cildi tahriş edebilir çünkü kaşıntı ve ciltte kızarıklık veya kurdeşen gibi semptomlara neden olabilir.
Bu nedenle, süt ürünleri, fındık, glüten veya kabuklu deniz ürünleri gibi potansiyel gıda alerjilerini belirlemek önemlidir. Bu şekilde, bu maddelerden ve malzemelerden kaçınabilirsiniz.
İlginç bir şekilde, egzamalı kişilerin yüzde 30'una kadar gıda alerjisi var. Bazı insanlar bir alerjene maruz kaldıklarında sadece hafif semptomlara sahiptir, ancak diğerleri anafilaksi gibi yaşamı tehdit eden komplikasyonlar yaşayabilir.
Bir eliminasyon diyeti şiddetli egzamaya yardımcı olabilir mi?
Bir gıda alerjiniz olup olmadığını belirlemek için, bir alerji uzmanıyla alerji testi planlayın. Bu, cildinizi çeşitli alerjenlere maruz bırakmayı ve ardından cildinizi alerjik bir yanıt için izlemeyi içerir.
Potansiyel sorunlu yiyecekleri belirlemenin bir başka yolu da bir yiyecek günlüğü tutmaktır. Bu, durumunuzu kötüleştirebilecek yiyecekleri belirlemenize yardımcı olabilir.
Diyelim ki fındık yedikten sonra alevlenmeler fark ettiniz. Eğer öyleyse, teşhis edilmemiş bir fıstık alerjiniz olabilir. Bir eliminasyon diyeti ile yer fıstığını diyetinizden bir süre çıkarırsınız ve sonra iyileşme için belirtilerinizi izlersiniz.
Semptomlar düzeldikten sonra, semptomların geri dönüp dönmediğini görmek için bu yemeği diyetinize yeniden ekleyebilirsiniz. Çoğu zaman, alerjik yanıtı tetikleyen yiyecekleri artık yememek şiddetli egzamayı iyileştirir.
1985'te yapılan bir çalışmada, 63 çocukta gıda alerjisi belirtileri gösteren şiddetli atopik dermatitle yaşayan 113 çocuk değerlendirildi. Bu çocuklar, alerjik yanıtı tetikleyen gıdalardan kaçınarak bir eliminasyon diyetini izlediklerinde, araştırmacılar atopik dermatitlerinin bir ila iki ay içinde düzeldiğini buldular.
Bu çalışmanın sonuçları, atopik dermatiti ve olası yumurta duyarlılığı olan 55 çocuğun diyetlerinden yumurtaları çıkardığı 1998 çalışmasına benzer. Bu çocuklar, eliminasyon diyetine başladıktan dört hafta sonra egzama semptomlarında önemli gelişmeler kaydetti.
Yine de, bu çalışmalar mutlaka bir eliminasyon diyetinin egzama vakanızı iyileştireceği anlamına gelmez. Eliminasyon diyetleri bazı insanlar için işe yarayabilir, ancak egzama semptomlarını nasıl etkiledikleri konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bir gıda alerjiniz olabileceğini düşünüyorsanız, bu diyetin size uygun olup olmadığını öğrenmek için doktorunuzla konuşun.
Antiinflamatuar diyet işe yarayabilir mi?
Ya gıda alerjiniz yoksa, ancak yine de şiddetli egzama alevlenmeleri yaşıyorsanız?
Bir gıda alerjisi egzamayı tetiklemese bile, diyetiniz alevlenmelerinizde yine de rol oynayabilir. Bunun nedeni egzamanın vücudunuzdaki iltihaplanmaya tepki vermesi ve bazı yiyeceklerin vücudunuzu iltihaplı bir durumda tutmasıdır.
Belirtilerinizi kötüleştiren iltihaplı yiyecekleri belirlemek bir deneme yanılma meselesidir. Burası bir yemek günlüğünün faydalı olduğu yerdir. Ne yediğinizi yazın ve işaret fişeklerinizin ne zaman gerçekleştiğini takip edin.
Kalıpları kademeli olarak tanıyabilirsiniz, bu noktada iltihabı tetikleyen yiyecekleri kaldırabilirsiniz.
Bir anti-enflamatuar diyet, iltihabı daha da kötüleştiren daha az yiyecek ve iltihapla savaşan daha fazla yiyecek yemeyi içerir.
Kemirgenlerle ilgili bir çalışma, standart Amerikan diyetinin, yüksek oranda karbonhidrat ve sağlıksız yağların sadece yağ kütlesinde artışa yol açmadığını, aynı zamanda sitokinlerde artışa da yol açabileceğini buldu. Bunlar, bağışıklık sistemi tarafından üretilen iltihabı teşvik eden proteinlerdir.
Bu, araştırmacıları, standart bir Amerikan diyetinin, obezite yokluğunda bile kronik iltihaplanma riskine attığına inanmaya yöneltti. Yine de, bu tür bir diyetin insanları ne kadar etkilediğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Enflamatuar yiyecekler şunları içerir:
- şeker
- doymuş yağ
- beyaz pirinç, beyaz makarna, beyaz ekmek, hamur işleri ve pizza hamuru gibi rafine karbonhidratlar
- işlenmiş et
- kırmızı et
- MSG
- yapay tatlandırıcılar
Bu tür malzemeler bazı margarin markalarında, kızarmış yiyeceklerde, kurabiyelerde, çöreklerde, işlenmiş atıştırmalık yiyeceklerde ve bazı salata soslarında bulunur.
İltihapla savaşmaya yardımcı olan yiyecekler şunları içerir:
- meyveler
- sebzeler
- tam tahıllar
- yeşil çay ve kahve
- fındık ve tohumlar
- Fasulyeler
- balık
Paket servisi
Egzamanın tedavisi yoktur, ancak kontrol edilebilir. Mevcut tedavinizle egzamanızda iyileşme olmadığını düşünüyorsanız, doktorunuza görünün ve diğer alternatifleri değerlendirin. Farklı bir ilaca ihtiyacınız olabilir veya diyetinizi ayarlamanız gerekebilir.
Bir gıda alerjisini veya semptomları kötüleştiren yiyecekleri belirleyebilirseniz, bunları ortadan kaldırmak daha az alevlenmeye ve daha temiz bir cilde yol açabilir.
