Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Keten tohumları, besinlerle dolu küçük tohumlardır.
Bitki bazlı harika bir antioksidan, protein, lif ve anti-inflamatuar omega-3 yağ asitleri kaynağıdır.
Bununla birlikte, bütün keten tohumlarının sindirim sisteminizde parçalanmasını önleyen sert bir dış kabuğu vardır. En fazla faydayı elde etmek için en iyisi öğütülmüş keten tohumu yemektir.
Öğütülmüş keten tohumu marketlerde veya çevrimiçi olarak satın alınabilir. Yine de kendi keten tohumlarınızı öğütmek istiyorsanız, bunu yapmanın birçok yolu vardır.
Bu makale keten tohumlarını öğütmenin en iyi yollarını gözden geçirmektedir.
Blender veya mutfak robotu
Keten tohumlarını öğütmek için bir blender veya mutfak robotu kullanabilirsiniz. Çoğu insan bu cihazlardan en az birine evde sahiptir.
Keten tohumlarını bir blender ile öğütmek için, cihaza 1 su bardağı (149 gram) keten tohumu ekleyin ve birkaç dakika veya keten istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.
Bir mutfak robotuyla en az 1 bardak (149 gram) keten tohumu ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar öğütün. Bu bir kaç dakika sürebilir.
Bununla birlikte, bir blender veya mutfak robotu kullanmak zaman alıcıdır ve büyük miktarları aynı anda öğütmeniz gerekir. Diğer yöntemler, küçük partiler halinde öğütmenize izin verir.
ÖzetKeten tohumları bir blender veya mutfak robotu kullanılarak öğütülebilir, ancak bir seferde en az 1 fincan (149 gram) partiler halinde öğütmeniz gerekir.
Kahve öğütücü
Kahve değirmeni kullanmak, keten tohumlarını öğütmenin en kolay ve en uygun yoludur.
Kahve öğütücüler nispeten ucuz, aynı zamanda hızlı ve etkilidir.
Keten tohumlarını bu şekilde öğütmek için, keten tohumları için özel olarak kullandığınız bir kahve değirmeni doluluk seviyesine kadar bütün tohumları ekleyin ve çalıştırın. Tohumların tamamen öğütülmesi sadece birkaç saniye sürecektir.
Ek olarak, bir kahve değirmeni kullanmak, yalnızca ihtiyacınız olan miktarı öğütmenize olanak tanır ve israfı sınırlamaya yardımcı olur.
ÖzetKahve değirmeni kullanmak keten tohumlarını öğütmenin kolay, hızlı ve kullanışlı bir yoludur.
El ile
Keten tohumlarını elle öğütmek için kullanabileceğiniz bazı aletler de vardır.
Bunlardan biri, keteni elle öğütmek için yapılmış özel bir mutfak aleti olan keten değirmeni. Karabiber değirmeni gibi görünüyor.
Aslında, keten tohumlarını boşaldıktan ve temizlendikten sonra biber kalıntısı kalmayacak şekilde öğütmek için bir biber değirmeni bile kullanabilirsiniz.
Son olarak, keten tohumlarını elle öğütmek için bir havan ve havaneli kullanabilirsiniz. Havaneli (sopa şeklindeki nesne), keten tohumlarını öğütmek için havana (kase) karşı ezmek için kullanın.
Bu seçenekler, bir seferde 1 çorba kaşığı keten tohumunu öğütmenizi sağlar. Ancak, bir kahve değirmeni kullanmaktan daha fazla zaman alırlar ve daha az etkilidirler.
ÖzetKeten tohumlarını bir biber değirmeni, keten değirmeni veya havan ve tokmak kullanarak elle öğütebilirsiniz.
Depolama
Hangi öğütme yöntemini seçerseniz seçin, öğütülmüş keten tohumları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.
Bu nedenle, yalnızca o süre içinde kullanabileceğinizi düşündüğünüz miktarı öğütmelisiniz.
Öğütülmüş keten tohumlarının tadı topraksı ve hafif çatlak olmalıdır. Acı tadı varsa, muhtemelen ekşidirler ve atılmaları gerekir.
ÖzetÖğütülmüş keten tohumları, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1 haftaya kadar saklanabilir.
Alt çizgi
Keten tohumu sağlıklı yağlar, antioksidanlar, lif ve protein açısından zengindir. Bununla birlikte, bütün keten tohumları bağırsağınızda tam olarak parçalanmaz, bu nedenle en iyi besinsel faydayı elde etmek için onları öğütülmüş yemeniz en iyisidir.
Kahve değirmeni kullanmak, keten tohumlarını öğütmenin en kolay ve en uygun yoludur.
Yine de, bir blender, mutfak robotu, karabiber değirmeni, keten değirmeni veya harç ve havaneli de görevi yerine getirebilir.
Kendi keten tohumlarınızı öğütmek, birçok sağlık yararını deneyimlemenize yardımcı olabilecek basit bir işlemdir.
Nereden AlınırDiyetinize öğütülmüş keten tohumu eklemek istiyorsanız, tohumları ve ekipmanları yerel olarak veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz:
- bütün keten tohumu
- kahve öğütücüler
- keten ve baharat öğütücüler
- havan ve havaneli
