Muz ve süt, genellikle smoothie ve shake'lerde bulunan yaygın bir kombinasyondur.
Bununla birlikte, bu eşleşmenin popülerliğine rağmen, birçok kişi muz ve sütün cennette yapılan bir eşleşme olmayabileceğine inanıyor.
Aslında internet, muz ve sütü birlikte tüketmenin sindirim sağlığına zarar verebileceği, tıkanıklığa neden olabileceği ve belinize zarar verebileceği iddialarıyla doludur.
Bu makale, sütle birlikte muz yemenin sağlıklı olup olmadığına derinlemesine bakmaktadır.
Faydaları
Muz ve sütü birlikte tüketmenin birçok potansiyel faydası vardır.
Oldukça besleyici
Hem muz hem de süt, birçok önemli besin açısından zengindir.
Örneğin süt, harika bir protein, potasyum, B vitamini ve fosfor kaynağıdır.
Aynı zamanda kemik sağlığı, kas kasılmaları, sinir fonksiyonu ve daha pek çok konuda anahtar rol oynayan önemli bir mineral olan kalsiyum açısından da zengindir.
Bu arada muzda lif, manganez, potasyum ve B6 vitamini yüklüdür.
Diğer meyveler gibi, muzda da hücre hasarına karşı koruma sağlamak için antioksidan görevi gören suda çözünen bir vitamin olan C vitamini bakımından zengindir.
Muz ve sütün birlikte tadını çıkarmak, diyetinize daha fazla besin eklemenize ve çeşitli vitamin ve mineral alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Egzersiz sonrası toparlanmayı destekler
Egzersiz yaptıktan sonra ne yediğiniz inanılmaz derecede önemlidir. Aslında, doğru yiyecekleri doyurmak kas büyümesini hızlandırabilir, performansı artırabilir ve iyileşmeyi hızlandırabilir.
Örneğin, egzersizden sonra iyi miktarda protein yemek, dokuları onarmaya ve kas sentezini desteklemeye yardımcı olabilir.
Karbonhidrat tüketmek, kaslarınızdaki glikojen depolarını yeniden inşa edebilir ve bu, egzersiz sırasında yakıt için parçalanmış olabilir.
Özellikle süt, peynir altı suyu ve kazein gibi yüksek kaliteli protein içeriği nedeniyle egzersiz sonrası atıştırmalık olarak tavsiye edilir.
Muz ayrıca karbonhidratların kaslarınızdaki glikojen depolarının yerini almasına yardımcı olabilecek harika bir seçenektir.
En iyi sonuçlar için, hem protein hem de karbonhidrat alımınızı artırmanın basit bir yolu için egzersiz sonrası bir smoothie'de süt ve muzları eşleştirmeyi deneyin.
özetMuz ve süt, birçok önemli besin açısından zengindir. Ayrıca kas büyümesini desteklemek ve iyileşmeyi artırmak için sağlıklı, egzersiz sonrası atıştırmalık olarak birleştirilebilir ve tadını çıkarabilirsiniz.
Olası dezavantajlar
Sütün muzla eşleştirilmesinin olası faydalarına rağmen, bu ortak kombinasyonun birkaç potansiyel dezavantajı vardır.
Kilo alımına katkıda bulunabilir
Hem süt hem de muz çok besleyici olmasına rağmen, her porsiyonda makul miktarda kalori sağlarlar.
Örneğin bir orta boy muz 105 kaloriye sahiptir.
Benzer şekilde, 1 su bardağı (237 mL) tam yağlı süt 149 kalori içerir.
Her iki bileşen de ölçülü olsa da, her gün birden fazla porsiyon muz ve sütün tadını çıkarmak, kalori alımınızın hızla artmaya başlamasına neden olabilir.
Diyetinizde başka ayarlamalar yapmadan, bu zamanla kilo alımının artmasına katkıda bulunabilir.
Uyumsuz olabilir
Ayurvedik gıda ilkelerine göre, muz ve süt, uyumsuz olduğu düşünülen iki bileşendir.
Ayurveda, sağlığı iyileştirmek için vücudunuzdaki çeşitli enerji türlerini dengelemeye odaklanan bütünsel bir ilaç şeklidir.
Ayurveda'ya göre, muz ve sütü birlikte yemek, yiyeceklerin sindiriminden ve metabolizmasından sorumlu olan agniyi veya ateşi azaltabilir.
Muz ve süt tüketmenin de anekdotlara göre sinüs tıkanıklığına katkıda bulunduğu ve vücudunuzdaki toksin üretimini artırdığı iddia ediliyor.
Bununla birlikte, bazı araştırmalar bir Ayurvedik diyetin kilo yönetimi için yararlı olabileceğini öne sürse de, sağlığın diğer yönlerini nasıl etkileyebileceği konusunda çok az araştırma vardır.
Ayrıca, muz ve süt gibi yiyeceklerin birleştirilmesinin sindirimi engelleyebileceğini veya herhangi bir şekilde sağlığa zararlı olabileceğini gösteren hiçbir kanıt yoktur.
özetMuz ve süt ölçülü olarak iyi olsa da, diyetinizi ayarlamadan birden fazla porsiyon yemek kilo alımına neden olabilir. Ayurveda'ya göre, muz ve sütün uyumsuz olduğu düşünülse de, bunu destekleyecek bir araştırma yok.
Alt çizgi
Muz ve süt hem lezzetli hem de önemli besinler açısından zengindir.
Ayurveda'ya göre muz ve sütün uyumsuz olduğu düşünülse de, sağlığınıza veya sindiriminize zarar verdikleri iddiasını destekleyen hiçbir araştırma yoktur.
Bu nedenle, bu iki besleyici bileşen sağlıklı ve çok yönlü bir diyetin parçası olarak ölçülü olarak güvenle tüketilebilir.
