Pancar, Beta vulgaris, sağlığı destekleyen bir dizi özelliğe sahiptir. Ohio Eyalet Üniversitesi'ne göre, pancarlar demir ve C vitamini gibi mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Sadece bir pancar şunları sağlayabilir:
- Folatın% 22 günlük değeri (DV)
- % 9 DV lif
- % 8 DV potasyum
Birçok kişi bu özelliklerin doğrudan cilt sağlığı ile ilgili olması gerektiğini ve olabileceğini öne sürse de, bunu destekleyecek güncel bir doğrudan klinik araştırma yoktur.
Pancar ve pancar suyunun cilde fayda sağlayabileceği iddiaları muhtemelen C vitamini içeriğine bağlanıyor. Önerilen bu faydalı özelliklerden bazıları şunları içerir:
- yaşlanma karşıtı
- akne tedavisi
- cilt parlatma
- antioksidan
- antienflamatuvar
Pancar ve yaşlanma karşıtı
Pancar C vitamini açısından yüksek olduğu için, bazıları pancarın cilt için iyi olduğunu düşünüyor, hatta kırışıklıklar gibi yaşlanma belirtilerinden koruyabileceklerini öne sürüyor.
Oregon Eyalet Üniversitesi'ne göre, hem topikal hem de diyetsel C vitamini cilt hücreleri üzerinde yararlı etkilere sahiptir. C vitamini, hem cildinizin epidermis adı verilen dış katmanında hem de epiderminizin altındaki dermis adı verilen cilt katmanında bulunur. Dermis şunları içerir:
- sinir uçları
- kılcal damarlar
- saç kökleri
- ter bezleri
C vitamini ayrıca yaşlanma karşıtı cilt bakım ürünlerinde şu nedenlerden dolayı bulunur:
- antioksidan özellikler
- kollajen sentezindeki rol
- kuru cildi onarmaya ve önlemeye yardımcı olur
Pancar ve sivilce
C vitamininin antienflamatuvar özellikleri nedeniyle akne gibi durumların tedavisinde kullanılabilir.
Ancak 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre, genellikle antibiyotikler ve çinko gibi diğer tedavilerle birlikte kullanılmaktadır. Pancarı akne için potansiyel bir tedavi olarak önerenler, pancar ve pancar suyunda bulunan C vitaminine dayanarak iddialarını haklı çıkarabilirler.
Pancar ve cilt pigmentasyonu
2013 yılında yapılan bir araştırmaya göre, C vitamini, melanin oluşumunu azaltmak için hiperpigmentasyon tedavisinde kullanılabilir. Bazıları pancarın C vitamini içerdiğinden bu durumda kullanılabileceğini düşünüyor.
Sağlığınız için pancar
2015 yılında yapılan bir araştırmaya göre, pancar ve belatinler ve betain gibi bileşenleri, yardımcı olabilecek güçlü antioksidan, anti-enflamatuar ve vasküler koruyucu etkiler sunar:
- kardiyovasküler hastalığı yönetmek
- kan basıncını düşürmek
- düşük iltihap
- oksidatif stresi önlemek
- atletik performansı geliştirmek
Pancarın sağlık değerinin bir kısmı, diyet nitratları bakımından zengin olmalarından kaynaklanıyor olabilir. Vücudunuz bu nitratları, sağlığın birçok yönünü etkileyen hayati bir molekül olan nitrik okside dönüştürür; kan damarlarının uygun kan akışı için genişlemesine yardımcı olmak da dahil olmak üzere:
- daha iyi beyin işlevi
- düşük kan basıncı
- geliştirilmiş egzersiz performansı
Pancar hakkında bilmediğiniz şeyler
- Pancar, kan şalgamı olarak da bilinir.
- Pancar suyu ve tuzlu salamuranın bir kombinasyonu, Cincinnati, Ohio gibi birçok topluluk tarafından yollardaki buzu kontrol etmek için kullanılmaktadır. Washington DC Bayındırlık İşleri Bakanlığı'na göre, çevre açısından güvenli bir tuzlu tuzlu su / pancar suyu karışımı, tuzu yol yüzeyinde tutmaya yardımcı olan kimyasal bir reaksiyon yaratır.
- Pancar suyu tüm dünyada işlenmiş gıdalar için doğal kırmızı veya pembe boya olarak kullanılmaktadır.
- Pancar, herhangi bir sebzenin en yüksek şeker içeriğine sahiptir.
- Montevallo Üniversitesi'ne göre, pancar tükettikten sonra, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin tahmini yüzde 10 ila 15'i, idrarın pembeye veya kırmızıya döndüğünü tecrübe ediyor. Pancar tüketiminin bağırsak hareketlerinize kırmızı renk katması da mümkündür.
- Kırmızı pancar en yaygın olanı olmasına rağmen, pancar beyaz, altın rengi veya kırmızı ve beyaz çizgili de olabilir.
- Pancar, ıspanak ve kinoayı da içeren Chenopod ailesine aittir.
Paket servisi
Pancar, genellikle cilt bakımında kullanılan C vitamini de dahil olmak üzere düşük kalorili bir besin kaynağıdır.
