Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Bergamot çayı, siyah çay ve bergamot portakal özünün birleştirilmesiyle elde edilir.
Yaygın olarak Earl Grey çayı olarak bilinen bu çay, yüzlerce yıldır dünya çapında beğenilmektedir.
Bergamot çayının iddia edilen sağlık yararlarından bazıları iyileştirilmiş kalp sağlığını ve sindirimi içerir, ancak araştırmalar sınırlıdır.
Bu makale, bergamot çayı hakkında bilmeniz gereken her şeyi, potansiyel faydaları ve yan etkileri ile nasıl yapılacağını anlatıyor.
.jpg)
Bergamot çayı nedir?
Bergamot çayı tipik olarak siyah çay yapraklarından ve Narenciye bergamia ağaç.
Çay yapraklarına ya bergamot özü ya da uçucu yağ püskürtülür ya da kurutulmuş bergamot kabuğu ile karıştırılarak çaya hafif narenciye benzeri bir tat verilir.
Takma adını İngiliz başbakanı Earl Grey'den aldığı için bergamot çayı genellikle İngiliz olarak kabul edilir. Ancak, Güneydoğu Asya'ya özgüdür ve günümüzde Güney İtalya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Bergamot çayı, kafeinli veya kafeinsiz, ilave malzemeler ve diğer tatlandırıcılar ile veya olmadan çoğu markette bulabilirsiniz.
Bergamottaki bitki bileşikleri çeşitli sağlık yararları sağlayabilir, ancak çoğu çalışma çay yerine bergamot esansiyel yağı, meyve suyu veya takviyeleri üzerine odaklanmıştır.
Çayın bazı varyasyonları, bilimsel olarak bilinen yabani ot arı balsamından yapılır. Monarda didyma. Bu bitki bergamota benzer kokuyor ve Amerikan Yerlileri tarafından yüzyıllardır tıbbi olarak kullanılmaktadır.
Ancak yabani bergamot çayı, klasik bergamot veya Earl Grey çayı ile aynı değildir.
özetEarl Grey çayı olarak da bilinen bergamot çayı, tipik olarak siyah çay yaprakları ve kurutulmuş bergamot özünden yapılır.
Olası sağlık yararları
Bergamot, flavonoidler neoeriocitrin, neohesperidin ve naringin dahil olmak üzere polifenoller olarak bilinen faydalı bitki bileşikleri bakımından zengindir.
Bu polifenoller, hücre hasarına ve hastalığa neden olabilen serbest radikaller olarak adlandırılan reaktif moleküllerle savaşan antioksidan görevi görür.
Siyah çay, kateşinler gibi antioksidan özelliklere sahip diğer çeşitli bileşikler açısından da zengindir.
Bergamot çayının birçok farklı antioksidan içeren yüksek konsantrasyonu, onu özellikle sağlığınız için faydalı hale getirebilir.
Kalp sağlığını artırabilir
Bergamot çayı, kalp hastalığı için belirli risk faktörlerini iyileştirebilir.
Bergamot ürünlerinin kolesterol seviyelerini düşürdüğü, siyah çayın ise kan basıncının düşmesiyle bağlantılı olduğu gösterilmiştir.
Özellikle bergamot, vücudunuzda kolesterol üreten enzimleri engelleyebilen flavanonlar içerir.
Yüksek kolesterol seviyelerine sahip 80 kişide yapılan bir araştırma, her gün bergamot özü almanın, başlangıç değerlerine kıyasla 6 ay sonra kan trigliserit ve toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü buldu.
Bazı araştırmalar, bergamotun geleneksel kolesterol düşürücü ilaçların etkilerini artırabileceğini öne süren bazı araştırmalarla benzer sonuçlar elde etti.
Son olarak, yüksek tansiyon riski taşıyan 95 yetişkinde yapılan kontrollü bir çalışma, 6 ay boyunca günde 3 bardak (750 ml) siyah çay içenlerin, plasebo içenlere kıyasla önemli ölçüde daha düşük kan basıncına sahip olduğunu buldu.
Bu sonuçlara göre bergamot çayı içmek kalp sağlığınıza fayda sağlayabilir. Yine de daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.
Sindirime yardımcı olabilir
Bergamot çayındaki flavonoidler, sindirim sorunları ile ilişkili iltihaplanma ile savaşabilir.
Bir tür inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) olan kolitli farelerde yapılan bir çalışmada, bergamot suyunun enflamatuar proteinlerin salınmasını engellediği ve ishal olaylarını azalttığı bulundu.
Dahası, diğer test tüpü ve hayvan çalışmaları, bergamot suyunun bağırsak iltihabını azaltabileceğini ve kavgayı azaltabileceğini gösteriyor H. pylori mide ülseri ve ağrı ile ilişkili bakteriler.
Son olarak, siyah çayın etkileri üzerine yapılan hayvan çalışmaları, theaflavinler adı verilen bileşiklerin mide ülserlerini ve diğer sindirim sorunlarını tedavi etmeye ve önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bu sonuçlar, siyah çay ve bergamotun kombine etkilerinin sindirime fayda sağlayabileceğini gösterirken, bergamot çayının insanlarda etkilerini inceleyen hiçbir çalışma yapılmamıştır.
özetBergamot suyu ve takviyeleri ile siyah çay üzerine yapılan araştırmalar, bergamot çayının kalp sağlığını ve sindirimi iyileştirebileceğini göstermektedir. Yine de, bergamot çayının insanlar üzerindeki etkilerini analiz eden hiçbir çalışma yok.
Çok fazla bergamot çayı içmenin yan etkileri
Bergamot çayı genellikle sağlıklı insanlar için güvenli kabul edilirken, aşırı tüketimle ilişkili bazı riskler olabilir.
Bir vaka çalışması, yüksek bergamot çayı alımını kas krampları ve bulanık görme ile ilişkilendirdi - bergamot çayındaki potasyum emilimini engelleyen bir bileşikle ilişkili olabilecek semptomlar.
Bununla birlikte, bu çalışmadaki birey, çoğu insanın tipik olarak içtiğinden çok daha fazla olan, günde 16 bardaktan (4 litre) fazla çay içiyordu.
Ek olarak çay, vücudunuzdaki demirin emilimini engelleyebilen tanen adı verilen bileşikler içerir. Düzenli olarak çay içiyorsanız ve demir durumunuzla ilgili endişeleriniz varsa, gıdalardan daha iyi demir emilimini sağlamak için öğün aralarında içmeyi düşünün.
Son olarak, çoğu bergamot çayı kafein içerdiğinden, tedirginlik, endişe veya diğer olumsuz etkiler yaşarsanız, alımınıza dikkat edin. Kafeinsiz bir versiyona da geçebilirsiniz.
özetÇoğu insan için ılımlı bir bergamot çayı alımı güvenli olsa da, aşırı alım kas kramplarına, kafein titremelerine neden olabilir veya demir emilimini azaltabilir.
Bergamot çayı nasıl yapılır
Bergamot çayı yaygın olarak bulunur ve tipik olarak Earl Grey adı altında satılır.
Tadını çıkarmak için, içmeden önce bir bergamot çayı poşetini kaynamış suda 3–5 dakika veya daha güçlü bir tat için daha uzun süre demleyin.
Ayrıca gevşek çay yapraklarıyla bergamot çayı da yapabilirsiniz. Her fincan (250 ml) sıcak su için bir çorba kaşığı (14 gram) çay kullanın. 5 dakika demlendirin ve içmeden önce süzün.
özetÇay poşetlerini veya gevşek çayı kaynamış suda 3-5 dakika demleyerek bergamot çayı yapabilirsiniz. İçmeden önce süzün.
Alt çizgi
Bergamot çayı veya Earl Grey, siyah çay ve bergamot narenciye özünden yapılır.
Bergamot ve siyah çaydaki bileşikler antioksidan görevi görebilir, sağlıklı sindirimi teşvik edebilir ve kolesterol ve kan basıncı seviyenizi düşürebilir. Yine de, bergamot çayının etkilerini spesifik olarak değerlendiren hiçbir çalışma yok.
Bergamot çayının potansiyel faydalarından yararlanmak istiyorsanız, bir çay poşeti veya gevşek çay yapraklarını sıcak suya koyun ve içmeden önce süzün.
Earl Grey, süpermarketlerde ve özel çay mağazalarında yaygın olarak bulunmasına rağmen, çevrimiçi alışveriş daha fazla çeşitlilik sunabilir.
