Zerdeçal, binlerce yıldır alternatif bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Mide sorunları ve sindirim sorunları dahil birçok hastalığı ve durumu tedavi etmek için kullanılmıştır.
Anekdot niteliğindeki kanıtlar, bu doğal ilacın asit reflüsünü hafiflettiğini gösterse de, bu iddiaları kanıtlamak için çok az klinik çalışma vardır.
Zerdeçalın faydaları nelerdir?
Artıları
- Zerdeçal, iltihap önleyici ve antioksidan bileşikler açısından zengindir.
- Zerdeçal, gastrointestinal problemler için alternatif bir tedavi olarak kabul edilmektedir.
- Curcumin, zerdeçalın en aktif bileşenidir. Güçlü antiviral, antibakteriyel ve antikanser özelliklere sahip olduğu söyleniyor.
Zerdeçal, iltihap önleyici ve antioksidan bileşikler açısından zengindir. Geleneksel Çin ve Ayurveda tıbbında zerdeçal, artrit ağrısını hafifletmek ve adet kanamasını düzenlemek için kullanılmıştır. Ayrıca sindirimi ve karaciğer fonksiyonunu iyileştirmek için de kullanılmıştır.
Günümüzde zerdeçal, mide ekşimesi, iltihaplanma ve mide ülserleri için alternatif bir tedavi olarak kabul edilmektedir.
Köri yerseniz, zerdeçal tüketmiş olursunuz. Köriye baharatlı lezzetini ve canlı rengini veren malzemedir.
Zerdeçalın en aktif bileşenine kurkumin denir. Zerdeçalın sağlık yararlarının çoğundan sorumlu olduğu düşünülmektedir.
Curcumin bir polifenol antioksidandır. Güçlü antiviral, antibakteriyel ve antikanser özelliklerine sahip olduğu söyleniyor.
Araştırma ne diyor
Birçok çalışma zerdeçalın ve curcumin özünün tıbbi özelliklerini araştırmış olsa da, asit reflü üzerine odaklanmış herhangi bir araştırma yoktur.
Genel olarak, herhangi bir sağlık durumu için zerdeçal kullanımını destekleyecek yeterli kanıt yoktur. İnsanlar üzerindeki etkinliğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
2007 yılında yapılan bir araştırmaya göre, asit reflü ve gastroözofageal reflü hastalığına (GERD) iltihaplanma ve oksidatif stres neden olabilir. Çalışma, GERD'nin antioksidanlar ve antienflamatuarlarla tedavi edilmesi gerektiğini öne sürüyor.
2011'de yapılan ayrı bir çalışma, kurkuminin anti-enflamatuar etkilerinin yemek borusu iltihabını önlediğini gösterdi.
Zerdeçal ve özü curcumin'in her ikisinin de antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu söyleniyor. Bu nedenle zerdeçal GERD'yi rahatlatabilir.
Şu anda daha fazla araştırma yapılıyor. 2019 tarihli bir makale, sindirim sistemindeki sorunların tedavisinde kurkuminin anti-tümör, anti-enflamatuar, antioksidan aktivitesi hakkında bazı bilgiler sundu.
Curcumin, bağırsakları NSAID'lerin ve diğer zararlı ajanların zararlarından korur. Ülserlerle ilişkili bakterileri kontrol altında tutmada rolü vardır, ülserlerin iyileşmesine yardımcı olur ve bağırsaktaki kanser hücrelerini öldürmek için aktif olarak çalışır.
Asit reflü tedavisi için zerdeçal nasıl kullanılır
Zerdeçalın sapları veya rizomları kurutulabilir ve bir toz haline getirilebilir. Toz ağızdan alınabilir veya pişirirken kullanılabilir.
Tüm tariflerinize zerdeçal eklemediğiniz veya çok fazla zerdeçal çayı içmedikçe, asit reflü tedavisi için yeterince zerdeçal tüketmeniz zor olabilir. Organik zerdeçal özü takviyeleri, tıbbi miktarları almanın daha iyi bir yolu olabilir.
Vücudunuz zerdeçal ve kurkumini zayıf bir şekilde emer. Baharat ve özü hem karaciğeriniz hem de bağırsak duvarınız tarafından hızla metabolize edilir.
Kurkuminin biyoyararlanımını arttırmak için çeşitli uygulama yöntemleri araştırılmıştır. Şu anda hiçbiri beklemede değil.
Zerdeçalın emilimini artırmanın bir yolu, onu piperinle tüketmektir. Genellikle karabiberde bulunur.
Zerdeçal ve karabiber genellikle takviyelerde birlikte satılır. Biber, zerdeçalın emilimini ve etkisini artırır. Zerdeçal takviyeleri seçerken, içerik olarak karabiber özü veya piperin içeren markaları arayın.
Riskler ve uyarılar
Eksileri
- Zerdeçal, doğal bir kan inceltici olduğundan kan inceltici ilaçlarla birlikte kullanılmamalıdır.
- Diyabetli kişiler zerdeçal kullanmamalıdır. Kan şekerinizin tehlikeli derecede düşük seviyelere ulaşmasına neden olabilir.
- Bazı insanlar zerdeçalın asit reflü semptomlarını kötüleştirdiğini bildiriyor.
Zerdeçal, doğal bir kan incelticidir. Kanınızı sulandıran ilaçlar kullanıyorsanız veya yaklaşan bir ameliyatınız varsa zerdeçal almamalısınız.
Zerdeçal ayrıca kan şekerini düşürebilir, kan basıncını düşürebilir ve safra kesesi sorunlarını daha da kötüleştirebilir.
Bazı insanlar zerdeçalın asit reflüyü daha da kötüleştirdiğini bildiriyor. Bu, acımasız niteliklerinden kaynaklanıyor olabilir.
Uzun süre veya yüksek dozda zerdeçal almak hazımsızlık, mide bulantısı ve ishal riskinizi artırabilir. Öyleyse, bu tedavi sizin için en iyi yaklaşım olmayabilir ve tedaviyi bırakmalısınız.
Zerdeçal, uzun vadede alındığında farelerde karaciğer hasarına da neden olmuştur. İnsanlarda karaciğer hasarı bildirilmemiştir.
Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, özellikle birçok farklı ilaçla ciddi reaksiyonlar gösterebilen zerdeçal gibi şifalı bitkiler olmak üzere herhangi bir bitki veya takviyeye başlamadan önce doktorunuzla konuşun.
Hamile veya emziren kadınlar aşırı miktarda zerdeçal kullanmamalıdır. Yemek pişirirken tipik olarak kullanılandan daha fazlası bu grup için aşırı kabul edilir.
Tüm doğal ilaçlarda alerjik reaksiyon riski vardır. Zerdeçal kullandıktan sonra kurdeşen, hızlı kalp atış hızı veya nefes almada zorluk gibi semptomlar yaşarsanız, kullanmayı bırakmalısınız. Belirtileriniz şiddetliyse, tıbbi yardım almalısınız.
Diğer asit reflü tedavisi seçenekleri
Ara sıra mide ekşimesi yaşarsanız, yaşam tarzı değişiklikleri ile kendi başınıza tedavi edebilirsiniz.
Bunlar şunları içerir:
- daha küçük öğünler yemek
- yedikten sonra uzanmamak
- üst vücudunuz yüksekte uyumak
- sigarayı bırakmak
- mide bölgenizi daraltan dar giysilerden kaçınmak
Fazla kilonuz varsa, kilonuzu yönetmenize yardımcı olması için kişisel bir antrenöre ve bir beslenme uzmanına danışmayı düşünün, bu da semptomları hafifletebilir.
Diyetinize bir göz atın. Hangi yiyeceklerin mide ekşimenizi tetiklediğine dikkat edin. Baharatlı yiyecekler, asitli yiyecekler ve yağlı yiyecekler yaygın suçlular. Bu yiyecekler semptomlarınızı kötüleştirirse, onları sınırlayın veya tamamen önleyin.
Yaşam tarzı değişiklikleri semptomlarınıza hitap etmiyorsa, doktorunuz reçetesiz satılan ilaçları denemenizi tavsiye edebilir. Bu, antasitler, proton pompası inhibitörleri veya H2 blokerlerini içerebilir.
Son çare olarak ameliyat gerekli olabilir.
Şimdi ne yapabilirsin
Zerdeçalın asit reflüsüne yardımcı olacağına dair sınırlı kanıt olmasına rağmen, denemeye değer olabilir. Çoğu insan bunu yiyeceklerde ve ek olarak alındığında iyi tolere eder.
Zerdeçal kullanmayı planlıyorsanız, unutmayın:
- En iyi sonuçlar için, karabiberle birlikte zerdeçal kullanın veya vücudun kurkumin emme ve kullanma yeteneğini artırmak için piperin içeren bir takviye seçin.
- Zerdeçal, kan inceltici görevi görebilir. Antikoagülan ilaçların yanında zerdeçal almamalısınız.
- Günde 1.500 miligram veya daha fazla zerdeçal alırsanız hoş olmayan yan etkiler yaşayabilirsiniz.
Zerdeçalın semptomlarınıza yardımcı olup olmadığını görmek birkaç hafta alabilir. İyileşmezler veya kötüleşirlerse, kullanmayı bırakmalı ve doktorunuza danışmalısınız.
Dozaj BilgileriZerdeçalın aktif bileşeni olan günde yaklaşık 500 miligram (mg) kurkuminoid hedeflemelisiniz. Bu, günde yaklaşık 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozuna eşittir. Günde 1.500 mg veya daha yüksek dozlar, önemli yan etkilere neden olabilir. Maksimum zerdeçal dozu günde yaklaşık 8.000 mg'dır. Ancak çok daha düşük dozlarda mide bulantısı, ishal ve alerjik cilt reaksiyonları yaşanabilir.
- Natalie Butler RD, LD
