Healthline Diyet Puanı: 5 üzerinden 1,21
Dr. Sebi alkalin diyeti olarak da adlandırılan Dr. Sebi diyeti, merhum Dr. Sebi tarafından geliştirilen bitki bazlı bir diyettir.
Kanınızı alkalileştirerek toksik atıkları ortadan kaldırarak hücrelerinizi yenilediği iddia ediliyor.
Diyet, birçok takviyenin yanı sıra kısa bir onaylanmış yiyecekler listesi yemeye dayanır.
Bu makale, Dr. Sebi diyetinin faydalarını ve dezavantajlarını ve bilimsel kanıtların sağlık iddialarını destekleyip desteklemediğini gözden geçirmektedir.
DİYET GÖZDEN GEÇİRME PUANI
- Genel puan: 1.21
- Kilo kaybı: 2.5
- Sağlıklı beslenme: 0.25
- Sürdürülebilirlik: 1
- Tüm vücut sağlığı: 0
- Beslenme kalitesi: 2
- Kanıta dayalı: 1.5
Özet: Dr. Sebi diyeti, sizi markalı takviyeler almaya teşvik eden bitki bazlı bir beslenme şeklidir. Çok kısıtlayıcı, pahalı ve besinlerden yoksun olduğu için - temelsiz sağlık iddialarını teşvik etmenin yanı sıra - bundan kaçınmak en iyisidir.
Dr. Sebi diyeti nedir?
Bu diyet, Afrika Biyo-Mineral Dengesi teorisine dayanmaktadır ve daha çok Dr. Sebi olarak bilinen kendi kendini yetiştiren bitki uzmanı Alfredo Darrington Bowman tarafından geliştirilmiştir. Dr. Sebi ismine rağmen tıp doktoru değildi ve doktorası yoktu.
Bu diyeti, geleneksel Batı tıbbına güvenmeksizin doğal olarak hastalığı iyileştirmek veya önlemek ve genel sağlıklarını iyileştirmek isteyen herkes için tasarladı.
Dr. Sebi'ye göre hastalık, vücudunuzun bir bölgesinde mukus birikmesinin bir sonucudur. Örneğin, akciğerlerde mukus birikmesi zatürree iken, pankreastaki aşırı mukus diyabettir.
Alkali bir ortamda hastalıkların var olamayacağını ve vücudunuz çok asidik hale geldiğinde ortaya çıkmaya başladığını savunuyor.
Diyetine sıkı sıkıya bağlı kalarak ve tescilli yüksek maliyetli takviyeleri kullanarak, vücudunuzun doğal alkali durumunu geri kazanmayı ve hastalıklı vücudunuzu detoksifiye etmeyi vaat ediyor.
Başlangıçta Dr. Sebi, bu diyetin AIDS, orak hücre anemisi, lösemi ve lupus gibi durumları iyileştirebileceğini iddia etti. Ancak, 1993 tarihli bir davadan sonra, kendisine bu tür iddialarda bulunmayı bırakması emredildi.
Diyet, onaylanmış sebzeler, meyveler, tahıllar, kuruyemişler, tohumlar, yağlar ve bitkilerden oluşan belirli bir listeden oluşur. Hayvansal ürünlere izin verilmediğinden, Dr. Sebi diyeti vegan diyet olarak kabul edilir.
Sebi, vücudunuzun kendi kendini iyileştirmesi için, hayatınızın geri kalanında düzenli olarak diyete uymanız gerektiğini iddia etti.
Son olarak, birçok kişi programın kendilerini iyileştirdiğinde ısrar ederken, hiçbir bilimsel çalışma bu iddiaları desteklemiyor.
ÖzetDr. Sebi diyeti, vücudunuzda alkali bir duruma ulaşarak hastalığa neden olan mukusu azalttığı varsayılan yiyecekleri ve takviyeleri tüketmeyi vurgular.
Dr. Sebi diyeti nasıl takip edilir?
Dr. Sebi diyetinin kuralları çok katıdır ve web sitesinde özetlenmiştir.
Dr. Sebi’nin beslenme rehberine göre şu temel kurallara uymalısınız:
- Kural 1. Yalnızca beslenme kılavuzunda listelenen yiyecekleri yemelisiniz.
- Kural 2. Her gün 3,8 litre su için.
- Kural 3. Dr. Sebi'nin takviyelerini ilaçlardan bir saat önce alın.
- Kural 4. Hayvansal ürünlere izin verilmez.
- Kural 5. Alkole izin verilmez.
- Kural 6. Buğday ürünlerinden kaçının ve yalnızca kılavuzda listelenen "doğal büyüyen tahılları" tüketin.
- Kural 7. Yiyeceklerinizi öldürmemek için mikrodalga kullanmaktan kaçının.
- Kural 8. Konserve veya çekirdeksiz meyvelerden kaçının.
Belirli bir besin yönergesi yoktur. Bununla birlikte, bu diyet, fasulye, mercimek, hayvan ve soya ürünlerini yasakladığı için protein açısından düşüktür. Protein, güçlü kaslar, cilt ve eklemler için gerekli olan önemli bir besindir.
Ek olarak, vücudunuzu temizlemeyi ve hücrelerinizi beslemeyi vaat eden takviyeler olan Dr. Sebi'nin hücre gıda ürünlerini satın almanız bekleniyor.
Tüm vücudunuzu mümkün olan en hızlı şekilde temizleyip iyileştirdiği iddia edilen 20 farklı ürünü içeren "her şey dahil" paketi satın almanız önerilir.
Bunun yanı sıra, belirli ek öneriler sunulmamaktadır. Bunun yerine, sağlık endişelerinize uyan herhangi bir ek sipariş etmeniz beklenir.
Örneğin, "Bio Ferro" kapsülleri karaciğer sorunlarını tedavi ettiğini, kanınızı temizlediğini, bağışıklığı artırdığını, kilo kaybını teşvik ettiğini, sindirim sorunlarına yardımcı olduğunu ve genel refahı artırdığını iddia ediyor.
Ayrıca, takviyeler besin maddelerinin veya miktarlarının tam bir listesini içermediğinden, günlük ihtiyaçlarınızı karşılayıp karşılamayacaklarının bilinmesini zorlaştırır.
ÖzetDr. Sebi diyetinin uyulması gereken sekiz ana kuralı vardır. Esas olarak hayvansal ürünlerden, aşırı işlenmiş gıdalardan kaçınmaya ve tescilli takviyelerini almaya odaklanırlar.
Kilo vermenize yardımcı olabilir mi?
Dr. Sebi’nin diyeti kilo vermek için tasarlanmamış olsa da, onu uygularsanız kilo verebilirsiniz.
Diyet, aşırı işlenmiş gıdalarda yüksek ve tuz, şeker, yağ ve kalori yüklü Batı diyetini yemekten vazgeçiriyor.
Bunun yerine, işlenmemiş, bitki bazlı bir diyeti teşvik eder. Batı diyetiyle karşılaştırıldığında, bitki bazlı bir diyet uygulayanlar daha düşük obezite ve kalp hastalığı oranlarına sahip olma eğilimindedir.
65 kişiden oluşan 12 aylık bir çalışma, sınırsız tam gıda, az yağlı, bitki bazlı diyet uygulayanların, diyeti takip etmeyenlere göre önemli ölçüde daha fazla kilo verdiğini buldu.
6 aylık sınırda, diyet uygulayanlar, kontrol grubundaki 3.5 pound (1.6 kg) ile karşılaştırıldığında ortalama 26.6 pound (12.1 kg) kaybetti.
Ayrıca, bu diyetteki çoğu yiyeceğin kalorisi düşüktür, kuruyemişler, tohumlar, avokadolar ve yağlar hariç. Bu nedenle, çok miktarda onaylanmış yiyecek yeseniz bile, fazla kalori ile sonuçlanması ve kilo alımına yol açma olasılığı düşüktür.
Bununla birlikte, çok düşük kalorili diyetler genellikle uzun vadede sürdürülemez. Bu diyetleri izleyen çoğu insan, normal beslenme düzenine döndükten sonra kilo alır.
Bu diyet miktarları ve porsiyonları belirtmediğinden, sürdürülebilir kilo kaybı için yeterli kalori sağlayıp sağlamayacağını söylemek zor.
ÖzetDr. Sebi diyeti kilo vermek için tasarlanmamıştır, ancak kalori bakımından çok düşüktür ve işlenmiş yiyecekleri sınırlar. Bu nedenle, bu diyeti uygularsanız biraz kilo verebilirsiniz.
Dr. Sebi diyetinin potansiyel faydaları
Dr. Sebi diyetinin bir yararı, bitki bazlı gıdalara güçlü bir şekilde vurgu yapmasıdır.
Diyet, lif, vitamin, mineral ve bitki bileşikleri bakımından yüksek olan çok sayıda sebze ve meyveyi yemeyi teşvik eder.
Sebzeler ve meyveler açısından zengin diyetler, azalmış iltihaplanma ve oksidatif stresin yanı sıra birçok hastalığa karşı koruma ile ilişkilendirilmiştir.
65.226 kişiyle yapılan bir çalışmada, günde 7 veya daha fazla porsiyon sebze ve meyve yiyenlerin sırasıyla% 25 ve% 31 daha düşük kanser ve kalp hastalığı insidansı vardı.
Dahası, çoğu insan yeterince ürün yemiyor. 2017 raporunda, insanların sırasıyla% 9,3 ve% 12,2'si sebze ve meyve tavsiyelerini karşıladı.
Ayrıca Dr. Sebi diyeti, lif bakımından zengin tam tahılları ve fındık, tohumlar ve bitki yağları gibi sağlıklı yağları yemeyi teşvik eder. Bu yiyecekler, daha düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirilmiştir.
Son olarak, aşırı işlenmiş yiyecekleri sınırlayan diyetler, daha iyi genel diyet kalitesi ile ilişkilidir.
ÖzetDr. Sebi diyeti, kalp hastalığı, kanser ve iltihaplanma riskinizi azaltabilecek besin açısından zengin sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar ve sağlıklı yağlar yemeyi vurgular.
Dr. Sebi diyetinin olumsuz yönleri
Bu diyetin birkaç dezavantajı olduğunu unutmayın.
Oldukça kısıtlayıcı
Dr. Sebi’nin diyetinin önemli bir dezavantajı, tüm hayvansal ürünler, buğday, fasulye, mercimek ve birçok sebze ve meyve türü gibi geniş yiyecek gruplarını kısıtlamasıdır.
Aslında, yalnızca belirli meyve türlerine izin verecek kadar katıdır. Örneğin, kiraz veya erik domates yemenize izin verilir, ancak biftek veya roma domates gibi diğer çeşitleri yemenize izin verilmez.
Dahası, böylesine kısıtlayıcı bir diyet uygulamak zevkli değildir ve özellikle bu diyet beslenme rehberinde yer almayan yiyecekleri kötülediği için gıda ile olumsuz bir ilişkiye yol açabilir.
Son olarak, bu diyet, dolgunluğa ulaşmak için takviyeleri kullanmak gibi diğer olumsuz davranışları teşvik eder. Takviyelerin önemli bir kalori kaynağı olmadığı göz önüne alındığında, bu iddia sağlıksız yeme alışkanlıklarını daha da ileri götürüyor.
Protein ve diğer gerekli besinlerden yoksundur
Dr. Sebi’nin beslenme kılavuzunda listelenen yiyecekler mükemmel bir beslenme kaynağı olabilir.
Bununla birlikte, izin verilen yiyeceklerin hiçbiri iyi protein kaynakları, cilt yapısı, kas gelişimi ve enzim ve hormon üretimi için gerekli bir besin maddesi değildir.
Büyük protein kaynakları olmayan ceviz, Brezilya fıstığı, susam ve kenevir tohumlarına izin verilir. Örneğin 1/4 su bardağı (25 gram) ceviz ve 3 yemek kaşığı (30 gram) kenevir tohumu sırasıyla 4 gram ve 9 gram protein sağlar.
Günlük protein ihtiyacınızı karşılamak için bu gıdalardan çok büyük porsiyonlar yemelisiniz.
Bu diyetteki yiyecekler, beta karoten, potasyum ve C ve E vitaminleri gibi belirli besin maddelerinde yüksek olmasına rağmen, omega-3, demir, kalsiyum ve yaygın endişe kaynağı olan D ve B12 vitaminleri bakımından düşüktür. kesinlikle bitki bazlı bir diyet uygulayanlar.
Dr. Sebi’nin web sitesinde, takviyelerindeki bazı bileşenlerin tescilli olduğu ve listelenmediği belirtilmektedir. Bu, hangi besinleri ve ne kadar aldığınız belirsiz olduğundan, günlük besin ihtiyaçlarınızı karşılayıp karşılamayacağınızı bilmeyi zorlaştırdığından, bu önemlidir.
Gerçek bilime dayalı değil
Dr. Sebi’nin beslenme yaklaşımıyla ilgili en büyük endişelerden biri, onu destekleyecek bilimsel kanıtların olmamasıdır.
Diyetindeki besin ve takviyelerin vücudunuzdaki asit üretimini kontrol ettiğini belirtiyor. Bununla birlikte, insan vücudu, kan pH seviyelerini 7.36 ile 7.44 arasında tutmak için asit-baz dengesini katı bir şekilde düzenler ve doğal olarak vücudunuzu biraz alkali yapar.
Diyabet kaynaklı ketoasidoz gibi nadir durumlarda, kan pH'ı bu aralığın dışına çıkabilir. Bu, acil tıbbi müdahale olmaksızın ölümcül olabilir.
Son olarak araştırmalar, diyetinizin idrar pH'ınızı hafif ve geçici olarak değiştirebileceğini ancak kan pH'ını değiştirmediğini göstermiştir. Bu nedenle Dr. Sebi’nin diyetini uygulamak vücudunuzu daha alkali yapmayacaktır.
ÖzetDr. Sebi diyeti kilo vermeyi teşvik edebilir, ancak çok kısıtlayıcıdır ve protein, omega-3, demir, kalsiyum ve D ve B12 vitaminleri gibi birçok temel besin maddesi bakımından düşüktür. Ayrıca vücudunuzun kan pH seviyelerini düzenleme konusundaki doğal yeteneğini de yok sayar.
Yenecek yiyecekler
Dr. Sebi’nin beslenme kılavuzu, diyette izin verilen belirli yiyecekleri ayrıntılarıyla anlatıyor:
- Meyveler: elma, kavun, kuş üzümü, hurma, incir, mürver, papaya, çilek, şeftali, yumuşak jöle hindistancevizi, armut, erik, çekirdekli misket limonu, mango, dikenli armut, tohumlu kavun, Latin veya Batı Hint soursop, demirhindi
- Sebzeler: avokado, dolmalık biber, kaktüs çiçeği, nohut, salatalık, karahindiba yeşillikleri, lahana, marul (buzdağı hariç), mantarlar (shiitake hariç), bamya, zeytin, deniz sebzeleri, kabak, domates (sadece kiraz ve erik), kabak
- Tahıllar: fonio, amarant, Horasan buğdayı (kamut), çavdar, yabani pirinç, kılçıksız buğday, teff, kinoa
- Kuruyemiş ve Tohumlar: Brezilya fıstığı, kenevir tohumu, çiğ susam tohumu, çiğ tahin yağı, ceviz
- Yağlar: avokado yağı, hindistancevizi yağı (pişmemiş), üzüm çekirdeği yağı, kenevir yağı, zeytinyağı (pişmemiş), susam yağı
- Bitkisel çaylar: mürver, papatya, rezene, kiremit, dulavratotu, zencefil, ahududu
- Baharatlar: kekik, fesleğen, karanfil, defne yaprağı, dereotu, fesleğen, aciote, kırmızı biber, habanero, tarhun, soğan tozu, adaçayı, saf deniz tuzu, kekik, toz toz yosun, saf agav şurubu, hurma şekeri
Çaya ek olarak su içmenize izin verilir.
Ayrıca, izin verilen tahılları makarna, tahıl, ekmek veya un şeklinde yiyebilirsiniz. Bununla birlikte, maya veya kabartma tozu ile mayalanmış yiyecekler yasaklanmıştır.
ÖzetBu diyet, izin verilen yiyeceklerin çok katı bir listesine sahiptir. Bu listeye dahil olmayan yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
Kaçınılması gereken yiyecekler
Dr. Sebi beslenme rehberinde yer almayan yiyeceklere izin verilmez, örneğin:
- konserve meyve veya sebzeler
- çekirdeksiz meyve
- yumurtalar
- Mandıra
- balık
- kırmızı et
- kümes hayvanları
- soya ürünleri
- paket servis veya restoran yiyecekleri dahil işlenmiş yiyecekler
- güçlendirilmiş yiyecekler
- buğday
- şeker (hurma şekeri ve agav şurubunun yanı sıra)
- alkol
- maya veya maya ile yükselen yiyecekler
- kabartma tozu ile yapılan yiyecekler
Ayrıca birçok sebze, meyve, tahıl, kuruyemiş ve tohum diyette yasaklanmıştır.
Yalnızca rehberde listelenen yiyecekler yenebilir.
ÖzetDiyet, işlenmiş, hayvan esaslı veya kabartma maddeleriyle yapılan tüm yiyecekleri sınırlar. Bazı sebzeler, meyveler, tahıllar, sert kabuklu yemişler ve tohumlara izin verilmez.
Örnek menü
İşte Dr. Sebi diyetiyle ilgili üç günlük bir örnek menü.
1.gün
- Kahvaltı: Agave şurubu ile 2 muzlu krep
- Atıştırmalık: 1 su bardağı (240 ml) salatalık, lahana, elma ve zencefille yapılmış yeşil meyve suyu smoothie
- Öğle yemeği: domates, soğan, avokado, karahindiba yeşillikleri ve zeytinyağlı nohut ve fesleğen soslu lahana salatası
- Atıştırmalık: meyveli bitki çayı
- Akşam yemeği: sebze ve yabani pirinçte tavada kızartma
2. gün
- Kahvaltı: Su, kenevir tohumu, muz ve çilek ile yapılan shake
- Atıştırmalık: yaban mersini, saf hindistan cevizi sütü, agav şurubu, deniz tuzu, yağ ve teff ve kılçıksız un ile yapılan yabanmersinli kek
- Öğle yemeği: kavuzlu un kabuğu, Brezilya fındığı peyniri ve seçtiğiniz sebzelerle ev yapımı pizza
- Ara öğün: Çavdar ekmeği üzerine tahin tereyağı ve yanında dilimlenmiş kırmızı biber
- Akşam yemeği: kılçıksız unlu gözleme üzerinde domates, soğan ve lahana ile nohut burger
3 gün
- Kahvaltı: agav şurubu, şeftali ve saf hindistan cevizi sütü ile pişmiş kinoa
- Atıştırmalık: papatya çayı, çekirdekli üzümler ve susam tohumları
- Öğle yemeği: doğranmış sebzeler, zeytinyağlı ve limon soslu yazılmamış makarna salatası
- Atıştırmalık: mango, muz ve saf hindistan cevizi sütü ile yapılan bir smoothie
- Akşam yemeği: Mantar, kırmızı biber, kabak, soğan, karalahana, baharat, su ve toz deniz yosunu kullanılarak hazırlanan doyurucu sebze çorbası
ÖzetBu örnek yemek planı, diyetin beslenme kılavuzunda yer alan onaylı bileşenlere odaklanır. Bu plandaki yemekler, diğer besin gruplarından küçük miktarlarda sebze ve meyveleri vurgular.
Alt çizgi
Dr. Sebi diyeti, bütün, işlenmemiş, bitki bazlı yiyecekleri yemeyi teşvik eder.
Normalde bu şekilde yemiyorsanız kilo vermeye yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, büyük ölçüde içerik oluşturucunun pahalı takviyelerini almaya dayanır, çok kısıtlayıcıdır, belirli besinlerden yoksundur ve vücudunuzu alkali hale getirme sözü verir.
Daha bitki temelli bir beslenme düzeni izlemek istiyorsanız, birçok sağlıklı diyet daha esnek ve sürdürülebilirdir.
