1 yaşındaki çocuğunuz kasırga hızında değişiyor, büyüyor ve keşfediyor. İhtiyaç duydukları yiyecekleri aldıklarından emin olmak endişe verici olabilir.
Tutarsız yemek seçimleri ve kararsız bir iştah, bu yaştaki kurs için eşittir. Ne kadar sinir bozucu olsa da, yürümeye başlayan çocuğunuz bağımsızlığını kazandığından ve vücudunun dolgunluğunu ve açlık ipuçlarını fark etmeyi öğrendiğinden bu tamamen normaldir.
Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre, 12 aya ulaştıklarında, düzgün büyümeyi desteklemek için küçük çocukların her gün yaklaşık 1.000 kalori, 700 mg kalsiyum, 600 IU D vitamini ve 7 mg demire ihtiyaçları vardır.
Bu kadar çok şey varken, 1 yaşındaki çocuğunuzu bütün gününü mutfakta geçirmeden veya onların peşinden koşmadan en iyi şekilde nasıl besleyeceğinizi merak ediyor olabilirsiniz.
İşte 1 yaşındakiler için 12 sağlıklı ve pratik besin.
1. Muz, şeftali ve diğer yumuşak meyveler
Bu süre zarfında 1 yaşındaki çocuğunuz, kendi kendine beslenmeye çalışırken parmak uçlarıyla yiyecekleri kıstırıp hareket ettirmeyi içeren kıskaç kavramasını geliştirmeye başlar. Bu, parmak dostu yiyecekleri tanıtmanın harika bir zamanı.
Daha yumuşak, taze meyveler, bu geçiş dönemi ve ötesi için harika seçeneklerdir. Sadece gerekli besinleri ve bir dizi faydalı bitki kimyasalını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı beslenme alışkanlıklarını güçlendirmeye de yardımcı olurlar.
Muzları, kepekli meyveleri, çilekleri, şeftalileri veya mangoyu dilimleyin ve yavaşça çocuğunuza tanıtın. Boğulma tehlikesi oluşturabileceğinden büyük meyve parçalarından kaçının. Üzümleri ikiye veya dörde bölün ve bunları asla çocuğunuza bütün olarak beslemeyin.
Çocuğunuz yeni meyveyi hemen almazsa, strese girmeyin. Aslında araştırmalar, bir çocuğun tipik olarak yeni bir yiyeceği diyetine kabul etmeden önce 6-15 kez maruz kalması gerektiğini göstermektedir.
Yumuşak taze meyveler de kolayca bir smoothie haline getirilebilir veya hareket halindeyken mükemmel bir atıştırmalık olabilir.
Bununla birlikte, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, çocuğunuzun herhangi bir kesilmiş meyveyi buzdolabından çıktıktan sonraki 2 saat içinde yediğinden emin olun. Dışarıdaysanız ve sıcaklık 32 ° C'nin üzerindeyse, bu süre 1 saat içinde azalır.
ÖzetYumuşak, ısırık büyüklüğünde meyve parçaları, özellikle çocuğunuz kendi kendine beslenmeyi denerken mükemmel seçimlerdir. Buzdolabından çıkarılan kesilmiş meyveleri 2 saat içinde veya sıcak havadaysanız 1 saat içinde yediklerinden emin olun.
2. Yoğurt ve süt
Çocuğunuz anne sütünü veya mamayı yavaş yavaş keseceği için inek sütü vermek için iyi bir zamandır.
Süt ve yoğurt, gelişmekte olan dişlerine de fayda sağlayan harika protein ve kemik yapıcı kalsiyum kaynaklarıdır. Bir bardak (244 ml) tam yağlı süt, 1 yaşındaki çocuğunuzun her gün ihtiyaç duyduğu kalsiyum için Günlük Değerin (DV)% 39'unun yanı sıra 8 gram protein sağlar.
2 yaş veya daha uzun olana kadar anne sütü vermeye devam edebilirsiniz, ancak tam yağlı süt veya yoğurt yemek zamanlarında veya atıştırmalık olarak da verilebilir. Yoğurdun üzerine doğranmış taze meyve veya bir çiseleyen bal eklenebilir.
Bal şu anda bu yaşta tanıtılabilir, ancak onu 12 aylıktan küçük bir çocuğa asla beslemediğinizden emin olun. Bunu yapmak onları ciddi bir enfeksiyon olan botulizm riskiyle karşı karşıya bırakabilir.
Bu yaşta süt ürünleri genellikle güvenli olsa da, kazein alerjisi belirtilerine dikkat edin.
Kazein, sütte bulunan bir proteindir. Pek çok yetişkinin iyi sindiremediği sütte bulunan bir şeker olan laktozdan farklıdır.
Bir kazein alerjisi 3 yaşın altındaki çocukların yaklaşık% 2-3'ünde görülür, ancak% 80'den fazlası onu aşar. İnek sütüyle bebeklik döneminde emzirmenin bir seçenek olmadığı zamanlarda verilen çocuklarda en yaygın olduğu görülmektedir.
Süt ve süt ürünleri dahil yeni yiyecekleri çocuğunuza yavaş yavaş tanıttığınızdan emin olun. Aslında, her seferinde bir yemek yapmak ve vücutlarının nasıl tepki verdiğini görmek için başka bir yeni yiyeceğin sunulması arasında 3-5 gün beklemek iyi bir fikirdir.
Kazein alerjisinin semptomları arasında hırıltılı solunum, kurdeşen, kusma ve ishal bulunur. Çocuğunuz yeni bir yiyecekle tanıştırırken bu veya diğer tepkilerle karşılaşırsa, ona bu yemeği vermeyi bırakın ve sağlık hizmeti sağlayıcısıyla konuşun.
Ayrıca, çocuğunuza bitki bazlı süt alternatifleri vermeden önce çocuk doktoruna danışın, çünkü bunlar genellikle büyüme için gerekli besin maddelerinin eksikliğinden dolayı yeni yürümeye başlayan çocuklar için önerilmez.
ÖzetÇocuğunuz mama veya anne sütünü bıraktığı için tam yağlı süt ve yoğurt harika seçeneklerdir. Bunlar protein sağlar ve kemik büyümesini destekler. Bunları yemek saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
3. Yulaf ezmesi
Küçükler, yaklaşık 4 yaşına gelene kadar düzgün çiğnemeye yardımcı olan çene gıcırdatma hareketinde ustalaşamazlar. Bu arada, yiyecekleri ezilmeli veya küçük, çiğnemesi kolay parçalar halinde kesilmelidir.
Yulaf ezmesi, çocuğunuz çiğnemeye bu geçişi yaptığı için harika bir seçenektir. Yutması kolaydır ve doyurucu protein, karbonhidrat, vitamin, mineral ve sağlıklı yağ yığınlarıyla etkileyici bir beslenme profiline sahiptir.
Dahası, yulaf bol miktarda lif sağlar ve bu da sindirim sistemlerini sağlıklı ve düzenli tutmaya yardımcı olur.
Önceden karıştırılmış paketler cazip olsa da, ilave şeker alımını sınırlamak için mümkün olduğunda kendi ev yapımı karışımınızı tercih edin. Zamanınız kısıtlıysa, bir gecede buzdolabında bekletip bir gecede yulaf yapmayı düşünün.
Yulafınızı su yerine sütle karıştırmak da çocuğunuzun kasesine biraz daha fazla besin koyacaktır. Bunları üzerine doğranmış çilekler, muzlar veya çocuğunuzun en sevdiği çiğ meyvelerle servis edin.
ÖzetYulaf ezmesi bir beslenme merkezidir ve yutması kolay bir doku sunar; bu, çocuğunuz düzgün çiğneme becerilerini geliştirirken yardımcı olur. Eklenen şekeri sınırlamak için paketlerin yerine ev yapımı yulaf ezmesini tercih edin veya bir gecede yulaf deneyin.
4. Tam tahıllı krep
Krep çocuklar arasında popülerdir ve tam tahıllar zengin bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır. Bu nedenle, tam tahıllı krepler, 1 yaşındaki çocuğunuza ne servis edeceğinize doğal bir çözümdür.
Tam tahıllı krepler, yararlı bağırsak bakterilerini beslemeye yardımcı olan bağırsak dostu prebiyotikler sağlar. Ayrıca ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesildiklerinde parmak dostudurlar.
Bunları çırpın veya% 100 tam tahıllardan oluşan bir karışım satın alın. Bir tavada veya tavada kavurduktan sonra üzerine taze dilimlenmiş yumuşak meyveler, elma püresi veya bir çiseleyen bal ekleyin.
Fazladan protein eklemek için çok ince bir tabaka kremalı fındık yağı bile sürebilirsiniz. Ağaç yemişlerinin yaygın bir alerjen olduğu göz önüne alındığında, bu yiyeceği diyetlerine yavaşça dahil ettiğinizden emin olun.
ÖzetTam tahıllı krepler, 1 yaşındaki çocuğunuz için pratik ve sağlıklı bir seçimdir. Kendi karışımınızı hazırlayın veya önceden hazırlanmış% 100 tam tahıl karışımı satın alın. Bunları çocuğunuzun en sevdiği yumuşak meyveler, ince bir tabaka fındık yağı veya bir çiseleyen bal ile doldurun.
5. Yumurtalar
Yumurta, hem çocuklar hem de yetişkinler için güçlü bir besindir.
Göz sağlığını ve uygun beyin gelişimini desteklerler ve protein, sağlıklı yağlar ve bir dizi başka besin açısından zengindirler.
Onları karıştırın veya haşlanmış ve soyulmuş olarak servis edin. Özellikle yürümeye başlayan çocuğunuz kendi kendine beslenmeye çalışırken, bunlardan birini ısırık büyüklüğünde parçalara ayırdığınızdan emin olun.
Yumurtaların çocuklar için alerjiye neden olan en yaygın sekiz yiyecek arasında yer aldığını unutmayın. Çoğu çocuk alerjiden daha fazla büyür, ancak kurdeşen, burun tıkanıklığı, sindirim sorunları, öksürük, hırıltı ve nefes darlığı gibi semptomları izlemek önemlidir.
Yumurtalar, solunum yollarını daraltabilen veya sersemlik ya da bilinç kaybına neden olabilen yaşamı tehdit eden ciddi bir reaksiyon olan anafilaksiye nadiren neden olabilir. Yumurta alerjisi konusunda endişeleriniz varsa bir çocuk doktoru ile konuşun.
ÖzetYumurtalar hem küçük çocuklar hem de yetişkinler için mükemmeldir. Özellikle göz sağlığını ve uygun beyin gelişimini destekliyorlar. Ayrıca, etkileyici bir beslenme profiline sahiptirler ve sağlıklı bir yemeğin veya atıştırmanın bir parçası olabilirler.
6. Sert veya ipeksi tofu
Tofu, en yüksek konsantrasyonlara sahip sert tofu ile harika bir demir, kalsiyum ve protein kaynağıdır.
Sert tofunun 2 onsluk (56 gram) bir kısmı çocuğunuz için neredeyse 1 mg demir veya DV'nin yaklaşık% 14'ünü sağlar. Aynı porsiyon aynı zamanda günlük kalsiyum ihtiyacının% 12'sini karşılar.
Tatlı veya tuzlu olarak servis edilen tofu çok yönlüdür. İpeksi tofu, smoothie'lere karıştırılabilir veya muz, avokado veya süzme peynirle püre haline getirilebilir. Tadı nötrdür, bu yüzden tek yapacağı şey doyurucu besinler sağlamaktır.
Sert tofuyu çorbalara atın veya en sevdiğiniz yumuşak baharatlarla karıştırarak kızartın. Ayrıca elinizle sert tofu parçalayabilir ve doğranmış dolmalık biber, domates ve soğan gibi en sevdiğiniz yumuşak sebzelerle karıştırabilirsiniz.
Çocuğunuzun teşhis edilmiş bir soya alerjisi varsa, tofudan kaçınmak istersiniz. Ailenizde bu alerji varsa, çocuk doktorunuzla konuşmalısınız.
ÖzetTofu, ipeksi veya sert olsun, demir, kalsiyum ve protein ile doludur. Harika bir şekilde çok yönlüdür ve tatlı veya tuzlu yemeklere eşlik edebilir. Smoothie'lere ipeksi tofu ekleyin veya sert tofuyu yumuşak sebzelerle karıştırın.
7. Tavuk veya hindi ısırıkları
Yumuşak tavuk veya öğütülmüş hindi parçaları, çocuğunuzun diyetine daha fazla protein eklemenin harika yolları olabilir. Bu besin, doğru büyüme için gereklidir.
Onları püre haline getirilmiş tavuk, hindi veya yumuşak etlerle besleyerek başlayın. Önce proteini haşlayın, ardından bu karışımı blender veya mutfak robotunda yumuşatmak için süt, et suyu veya yoğurt ekleyin. Kendi kendine beslenerek daha rahat hale geldiklerinde, kıymayı sote edin veya küçük, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
Çocuğunuzun çiğnemesi veya yutması çok zor olabileceğinden, sert veya telli et parçalarından kaçının. Ayrıca, yumuşak midelerini rahatsız edebilecek baharatlı veya kuvvetli baharatlardan uzak durun.
ÖzetTavuk veya hindi gibi daha yumuşak et parçaları, büyüyen yavrularınız için bir protein kaynağı olabilir. Onları püre haline getirilmiş haşlanmış etlerle besleyin. Çiğnemede iyileştikçe, öğütülmüş veya küçük ısırık büyüklüğündeki parçaları soteleyin. Güçlü tatlardan kaçının.
8. Avokado
Avokado, 1 yaşındaki çocuğunuzu beslemek için harika bir besindir. Etkileyici beslenme profilleri çocuğunuzun büyümesini desteklerken kremsi dokuları bu geçiş döneminde özellikle yararlıdır.
Dahası, Amerikan Kalp Derneği'ne göre yürümeye başlayan çocuğunuzun kalorisinin% 30-40'ı yağdan gelmelidir.
Avokado, çocuğunuzun beynine ve kalbine fayda sağlayan sağlıklı yağlarla doludur. Yarım bardak (75 gram) doğranmış çiğ avokado, yaklaşık 9 gram sağlıklı doymamış yağ sağlar.
Onları küp şeklinde doğrayın veya ezin ve tam tahıllı ekmek veya kraker üzerine sürün. Avokadoyu, pişmiş balkabağı veya tatlı patates gibi diğer yumuşak dokulu meyve ve sebzelerle karıştırmayı deneyin.
ÖzetAvokado, yürümeye başlayan çocuğunuz için ideal bir geçiş dokusu sağlarken sağlıklı yağlar ve lif içerir. Onları küp veya ezin veya diğer en sevdiğiniz meyve ve sebzelerle karıştırın.
9. Su
Tyke'niz anne sütünden veya formülünden vazgeçerken, nemlendirmeleri gerekir. Su en uygun seçimdir. Damlatmaz bardaklarını doldurun ve ihtiyaç duydukları sıklıkta yenileyin.
1 yaşındaki çocuğunuz günde en az bir 8 ons bardak (237 ml) su içmelidir. Aktif, hasta veya yüksek sıcaklıkta iseler daha fazlasına ihtiyaçları olabilir. Ayrıca, yaşlandıkça daha fazlasına ihtiyaç duyacaklar.
Şüphe duyduğunuzda, bezlerini kontrol edin - en az 6 saatte bir idrar yapmaları gerekir.
ÖzetMemeniz anne sütünden veya formülünden kurtulurken su sağlanmalıdır. Bu yaşta her gün en az 1 bardak (237 ml) içmelidirler.
10. Buharda pişirilmiş brokoli, bezelye ve havuç
Brokoli, bezelye ve havuç gibi sebzeleri buharda pişirmek, çocuğunuzu bu önemli yiyecek grubuna tanıtmanın mükemmel bir yoludur.
Brokoli, havuç ve bezelye lif ve C vitamini içerir. Dahası, havuçlar göz sağlığını destekleyen lutein içerirken, bezelye kas yapıcı proteinleri paketler.
Buharda pişirilmiş yaban havucu, tatlı patates ve balkabağı da dahil olmak üzere diğer sebzelerle dışarı çıkın. Bunları limonlu yoğurt sosu veya humusla servis edin.
Hala çiğnemek için çok zor olduklarından, bunlardan herhangi birini sunmayı ertelemek isteyeceksiniz.
ÖzetBuharda pişirilen sebzeler onları yumuşatarak büyümekte olan bebeğiniz için ideal bir dokuya dönüştürür. Brokoli, havuç ve bezelye harika seçimlerdir, ancak dışarı çıkmakta özgürsünüz.
11. Fasulye püresi
Yarım fincan (130 gram) püre, çocuğunuz için DV'nin yaklaşık% 39'unu sağlar.
Fasulye püresi - ister siyah, ister böbrek veya beyaz fasulye olsun - çocuğunuzun kan hücrelerini sağlıklı tutmak için ihtiyaç duyduğu zengin bir demir kaynağıdır.
Bunları brokoli, küp küp doğranmış domates veya tatlı patates püresi gibi C vitamini açısından zengin yiyeceklerle birlikte servis etmek, demiri çok daha verimli bir şekilde emmelerine yardımcı olacaktır.
Bu demir ve C vitamini kombinasyonu, özellikle yürümeye başlayan çocuğunuz et yemiyorsa önemlidir, çünkü vücut bitkisel kaynaklardan hem içermeyen demirden daha etkili bir şekilde hayvan kaynaklarından hem demiri emer.
ÖzetEzilmiş fasulye, demir de dahil olmak üzere etkileyici besinlere sahiptir. Bu özellikle çocuğunuzun sağlığı için önemlidir ve kan hücrelerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Demir emilimini artırmaya yardımcı olmak için C vitamini açısından zengin yiyeceklerle fasulye yiyin.
12. Humus
Humus, bol miktarda protein, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller sağlamak için bir araya gelen nohut ve susam yağını karıştırır.
Humusu bazı tam tahıllı krakerlere sürün veya çocuğunuzun en sevdiği protein kaynağı, bir parça peynir veya buharda pişirilmiş sebzenin yanında servis edin.
Harika mağazadan satın alma seçenekleri var, ancak ilham aldığınızı hissediyorsanız, bu kolay bir seçimdir. Pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotunda biraz sarımsak, susam yağı (tahin), nohut ve zeytinyağı karıştırın.
Yine de, susam yağı yapmak için kullanılan susam tohumlarının, çocuklarda gıda alerjilerinin% 17'sini oluşturan en yaygın 10 gıda alerjeni arasında olduğunu unutmayın. Etkilenen çocukların yalnızca% 20–30'u bunu aşıyor.
Bu nedenle, bunu ve diğer susam içeren yiyecekleri çocuğunuza çok küçük miktarlarda vermeyi unutmayın ve kovan ve kusma gibi yaygın reaksiyonları izleyin.
ÖzetHumus, bol miktarda protein, sağlıklı yağlar ve diğer besinleri sağladığı için bu yaşta tanıtılması gereken harika bir besindir.
Alt çizgi
1 yaşındaki çocuğunuzla çok şey oluyor. Diğer gelişimsel kilometre taşlarının yanı sıra, kendilerini beslemeyi, açlık ve dolgunluğu hissetmeyi öğrenmeyi ve bağımsızlıklarını ortaya koymayı deniyorlar.
Bu büyüme ve değişim döneminde ilerlerken, taze, yumuşak meyveler, buharda pişirilmiş sebzeler, tofu ve yumurta dahil olmak üzere birçok pratik ve sağlıklı yiyecek seçeneği vardır.
Kilit noktalar, çiğnemesi kolay, yumuşak ve oldukça besleyici yiyecekleri seçmektir.
Yeni yiyecekleri küçük miktarlarda ve birer birer tanıtmak iyi bir fikirdir. Her yeni gıdada, ters reaksiyonlara dikkat edin ve tahammülsüzlük veya alerji belirtileri görürseniz bu gıdayı beslemeyi bırakın.
Ancak, bunun sadece bir zevk meselesi olduğundan şüpheleniyorsanız veya çocuğunuz bunları veya diğer yeni yiyecekleri hemen almıyorsa, denemeye devam edin. Çocuğunuzun diyetine kabul etmesi için yeni bir yiyeceğe 6-15 maruz kalma gerekebilir.
İştahları kararsızsa veya yiyecek seçimleri rüzgar gibi değişiyorsa stres yapmayın - bu onların süreçlerinin bir parçasıdır.
