Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Gıda zehirlenmesi
Gıda zehirlenmesi tipik olarak, patojenler yiyecekleri veya içme suyunu kirlettiğinde ortaya çıkar. Rahatsız edici olsa da, gıda zehirlenmesi nispeten yaygındır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), bu yıl 6 Amerikalıdan 1'inin bir tür gıda zehirlenmesi yaşayacağını tahmin ediyor.
Gıda zehirlenmesinden sonra hangi adımları atmalıyım?
Midenizin rahatlamasına izin verin. Kusma, ishal ve mide rahatsızlığı gibi gıda zehirlenmesinin en patlayıcı semptomlarını yaşadıktan sonra, uzmanlar midenizi dinlendirmenizi önerir. Bu, birkaç saat boyunca yiyecek ve içeceklerden tamamen kaçınmak anlamına gelir.
Susuz kalmayın
Sıvı alımı, vücudunuzun gıda zehirlenmesi etkileriyle savaşmasına yardımcı olmak için çok önemlidir. Kusma ve ishal dehidrasyona neden olabilir, bu nedenle buz parçalarını emmek veya az miktarda su almak iyi bir başlangıç noktasıdır.
Elektrolit içeren spor içecekleri, bu süre zarfında su kaybını önlemenin en iyi yoludur. Önerilen diğer sıvılar şunları içerir:
- Sprite, 7UP veya zencefilli gazoz gibi kafeinsiz gazlı içecekler
- kafeinsiz çay
- tavuk veya sebze suyu
Yumuşak yiyecekler ye
Yiyecekleri tutabileceğinizi hissettiğinizde, midenize ve mide-bağırsak yolunuza nazik davranan yiyecekler yiyin. Yumuşak, az yağlı, düşük lifli yiyecekleri tercih edin. Özellikle rahatsız olduğunda, midenizin yağ sindirmesi daha zordur. Daha fazla üzülmesini önlemek için yağlı gıdalardan kaçının.
Mideye zarar vermeyen yiyecekler şunları içerir:
- muz
- tahıl
- yumurta beyazı
- bal
- Jöle
- yulaf ezmesi
- fıstık ezmesi
- sade patates, patates püresi dahil
- pirinç
- tuzlu sular
- kızarmış ekmek
- elma püresi
BRAT diyeti, gıda zehirlenmesi geçirdiğinizde takip etmeniz gereken iyi bir rehberdir.
Doğal ilaçları deneyin
Bir gıda zehirlenmesi vakası sırasında, vücudunuzun zararlı bakterilerden kurtulmak için sindirim sistemini temizlemek ve temizlemek için doğal reaksiyonunu izlemesi önemlidir. Bu nedenle reçetesiz satılan (OTC) ishal ilaçları gıda zehirlenmesini tedavi etmenin iyi bir yolu değildir.
Semptomlarınız zirvede iken, zencefilin mideyi rahatlattığı bilindiği için zencefil çayı içmeyi deneyebilirsiniz.
Online zencefil çayı için alışveriş yapın.
Kendinizi tekrar iyi hissettikten sonra, normal bağırsak floranızı en az 2 hafta boyunca doğal yoğurtlar veya probiyotik kapsüller ile değiştirmek isteyebilirsiniz.
Çevrimiçi probiyotik kapsüller için alışveriş yapın.
Bu, vücudunuzun gıda zehirlenmesi temizliğinde kaybedilen sağlıklı bakterileri yeniden üretmesine ve sindirim sisteminizi ve bağışıklık sisteminizi tekrar yoluna sokmasına yardımcı olacaktır.
Diğer ipuçları
En az bir saat dişlerinizi fırçalamayı erteleyin. Kusma sırasında dışarı atılan mide asidi dişlerinizdeki diş minesine zarar verebilir ve kustuktan hemen sonra dişlerinizi fırçalamak diş minesini daha da aşındırabilir. Bunun yerine, su ve karbonat karışımı ile ağzınızı çalkalayın.
Duş almak, vücudunuzu sağlıksız bakterilerden arındırmaya yardımcı olur. Ayrıca bol bol dinlendiğinizden emin olmalısınız. Yeterince dinlenmek daha hızlı hissetmenize yardımcı olabilir.
Hangi yiyecek ve içeceklerden kaçınmalıyım?
Vücudunuz gıda zehirlenmesinden sorumlu patojenleri uzaklaştırarak zaten saldırıya geçmiş durumda. İstilacılara daha fazla cephane vermek istemezsin.
1 numaralı önceliğiniz, en başta hastalanmanıza neden olan gıdalardan kaçınmak olmalıdır. Suçlu olduğundan şüphelenilen kişiyi hemen çöpe atın ve kirli yiyeceklerin evcil hayvanlarınızın erişemeyeceği bir yerde olması için onu kapalı tutun.
Aşağıdakiler gibi mide için zor olan yiyecek, içecek ve maddelerden kaçının:
- alkol
- soda, enerji içecekleri veya kahve gibi kafein
- baharatlı yiyecekler
- lif içeriği yüksek yiyecekler
- Süt Ürünleri
- yağlı gıdalar
- kızarmış yiyecekler
- nikotin
- baharatlı yiyecekler
- meyve suları
Ayrıca, herhangi bir oral OTC ishal ilaçlarından kaçınmayı unutmayın.
Bu basit ipuçlarını izleyin ve kısa sürede daha iyi hissediyor olmalısınız.
Gıda zehirlenmesine ne sebep olur?
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki gıda kaynaklı hastalıkların çoğundan beş patojen sorumludur. Bu patojenler şunları içerir:
- norovirüs, genellikle istiridye, meyve ve sebzelerde bulunur
- Salmonella, genellikle yumurta, et ve süt ürünlerinde bulunur
- Clostridium perfringens, et ve kümes hayvanlarında bulunur
- Kampilobakteraz pişmiş ette ve kirli suda bulunur
- Stafilokok, krema, yumurta ve süt gibi hayvansal ürünlerde bulunur
Salmonella ve norovirüs, gıda zehirlenmesinin çoğu hastaneye yatışından sorumludur. Ancak gıda zehirlenmesi nedeniyle hastaneye yatışlar aşağıdakilerden de kaynaklanabilir:
- bakteri
- parazitler
- kalıp
- toksinler
- kirleticiler
- alerjenler
Az pişmiş et ve yanlış işlenmiş ürünler, gıda zehirlenmesinin yaygın suçlularıdır. Çiğ ve pişmiş aşamalar arasında ellerinizi, kaplarınızı ve tabakları yıkayın.
Gıda zehirlenmesi yaşayan çoğu insanın hastaneye gitmesi gerekmez, ancak siz de banyodan çok uzağa gitmek istemeyeceksiniz.
Mide bulantısı, kusma ve ishal en sık görülen semptomlardır. Genellikle 48 saat sonra azalırlar. Dehidratasyon, kalp hastalığı, emboli veya diğer ciddi sağlık sorunları geçmişiniz varsa, yardım isteyin ve bol miktarda sıvı için.
Şiddetli semptomlar yaşarsanız, 800-222-1222 numaralı telefondan Zehirli Yardım Hattını arayın. Salgınları önlemeye yardımcı olmak için vakaları izlerler ve hastaneye gitmeniz gerekip gerekmediğini belirlemeye yardımcı olabilirler.
Şiddetli gıda zehirlenmesi belirtileri arasında dışkıda kan, şiddetli karın krampları, bulanık görme ve 3 günden fazla süren ishal bulunur. Bunların hepsi tıbbi yardım almanın göstergeleridir.
Hızlı bir şekilde iyileşmek için yiyeceğiniz doğru şeyleri ve bir doktora görünmeniz gerekip gerekmediğini başka nasıl anlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.
Kim daha yüksek komplikasyon riski altındadır?
Bebekler ve çocuklar
Gıda zehirlenmesi yetişkinlerde olduğu kadar çocuklarda da yaygındır ve endişe kaynağı olabilir. Çocuklar, özellikle 1 yaşın altındakiler botulizme karşı hassastır. Botulizm nadirdir, ancak erken yakalanmazsa felce ve hatta ölüme yol açabilir.
Çocuklar ayrıca ciddi tepkilere sahip olma tehlikesiyle karşı karşıyadır. E. coli bakteri.
Gıda zehirlenmesi semptomları gösteren herhangi bir bebek veya çocuğun, botulizm ve dehidrasyonu dışlamak için bir tıp uzmanı tarafından görülmesi gerekir. Çocuklar yetişkinlere göre daha kolay susuz kalır ve yakından izlenmeleri gerekir.
Hamile kadın
Hamile kadınlar her türlü gıda zehirlenmesini dikkatle tedavi etmelidir. Listeria gıda zehirlenmesinin doğmamış bebeklerin gelişimine zarar verdiği gösterilmiştir.
Hamile kadınlarda doğru beslenme, bebeklerinin gelişmesine yardımcı olmak için çok önemlidir. Bu nedenle, herhangi bir gıda zehirlenmesi belirtisi bir tıp uzmanının dikkatine sunulmalıdır.
Daha yaşlı yetişkinler
Daha yaşlı yetişkinler de gıda zehirlenmesinden kaynaklanan komplikasyonlara daha duyarlıdır. Özellikle, belirli suşları E. coli kanamaya ve böbrek yetmezliğine yol açabilir. 60 yaşın üzerindeki bir yetişkinin gıda zehirlenmesi belirtileri varsa, tavsiye için birinci basamak hekimleriyle iletişime geçmelidir.
Kronik rahatsızlıkları olan kişiler
HIV, karaciğer hastalığı veya diyabet gibi kronik hastalıkları olan kişiler, gıda zehirlenmesinin daha ciddi komplikasyonlarını yaşama riski daha yüksektir. Kemoterapi gibi bağışıklık tepkisini baskılayan tedaviler alanlar da daha büyük risk altındadır.
Ne zaman bir doktor çağırmalıyım?
Gıda zehirlenmesinin semptomları tipik olarak 48 saatten fazla sürmez. Belirtilerinizin ilk ortaya çıkmasının üzerinden 2 gün geçtiyse, bir tıp uzmanını arama zamanı gelmiştir.
Kanlı dışkı, baş dönmesi, kas güçsüzlüğü ve şiddetli mide krampları gibi şiddetli semptomların ciddiye alınması gerektiğini unutmayın. Bir doktora görünmeden önce bu semptomların geçmesini beklemeyin.
Restoranlarda gıda zehirlenmesi
S: Yemek yemeye gittiğimde gıda zehirlenmesini önlemek için ne yapabilirim?
C: Restoranlarda gıda zehirlenmesinden kaçınmak için, yalnızca çok az sağlık kuralı ihlali olmayan veya hiç olmayan sık ziyaretleri seçin. Yakın zamanda ihlal edilen restoranlar için yerel il sağlık ve insan hizmetleri departmanını kontrol edin. Birçok departmanda, bir restoran seçmenize ve riskinizi en aza indirmenize yardımcı olacak bir derecelendirme veya sayı sistemi vardır.
- Natalie Butler, RD, LD
Cevaplar tıp uzmanlarımızın görüşlerini temsil eder. Tüm içerik kesinlikle bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye olarak değerlendirilmemelidir.
.jpg)
