Yiyeceklerin kronik hastalıkla ne ilgisi var? Çok. Bu lezzetli, iltihap önleyici yemeklerle kendinize ve bağırsaklarınıza şımartın. Akşam yemeği sunuldu!
Mutlu bir bağırsağa sahip olmak, daha iyi hissetmek ve kronik sağlık sorunlarını yönetmek için uzun bir yol kat edebilir. Kronik iltihaplanma genellikle kronik hastalıklarla el ele gider, ağrıya ve vücudunuzda bir dizi başka semptomlara neden olur.
Neyse ki, vücudun iltihaplanmayı azaltmak için kullanabileceği besleyici maddelerle yoğun olan bütün yiyecekleri besleyerek vücudumuzun daha iyi hissetme yeteneğini destekleyebiliriz.
Bağırsak sorunları olan her kişinin, hangi yiyeceklerin kendi durumları için tetikleyici olduğunu belirlemesi gerekeceğini unutmamak önemlidir. Bir yemek günlüğü tutmak ve ardından bunu kayıtlı bir diyetisyen veya GI uzmanıyla tartışmak çok yardımcı olabilir.
Stres yönetimi ve yeterli uyku gibi diğer yaşam tarzı müdahaleleri de faydalıdır.
Bu yedi lezzetli tarif, anti-enflamatuar ve lezzetlidir, sizi mutlu bir bağırsağa bir ısırık daha yaklaştırır ve sağlıklıdır.
Ananaslı nane soslu ızgara tavuk butları
Bana göre tavuk butlarının çıtır çıtır kabuğundan daha iyisi olamaz. Bu tarif, bir doz keskin ananas-nane salsa ile onları bir sonraki seviyeye taşıyor.
Kalçalar nispeten ucuz bir tavuk kesimidir, bu nedenle bu tarif de uygun maliyetlidir. Ama süperstar içerik ananas. Bol miktarda C vitamini, B vitamini ve mineral içerir ve sindirimi desteklemeye yardımcı olan bromelain adı verilen özel bir enzim içerir.
Tarifi al!
Otla beslenen sığır eti ve sebzeli burgerler
Neden otla beslenen sığır eti? İnekler geviş getiren hayvanlardır ve çoğunlukla otları yemeleri amaçlanmıştır. Yine de modern tarım sistemimiz, inekleri daha hızlı besleyen buğday, mısır, soya ve yan ürünler gibi daha ucuz yollara yöneldi ve bu da ineklerin daha hızlı büyümesini sağlıyor.
İnek yiyecekleri yediğinde yememelidir, sağlıksız hale gelir - tıpkı bizim gibi.
Düzgün beslenen inekler sağlıklı ineklere eşittir ve sağlıklı inekler bizim için sağlıklı ete eşittir.
Bu renkli tarif, normal bir hamburgeri yener çünkü aynı zamanda lif ve antioksidan güç yüklü sebzelerle de doludur.
Tarifi al!
Brokoli karnabahar çorbası
Bu, lezzetli krema bazlı bir çorbaya benziyor, ancak bunun yerine sütsüz hindistancevizi sütü kullanıyor. Tarif, paleo ve AIP (otoimmün protokol) gibi birçok iyileştirici diyet için kriterlere uyuyor.
Brokoli ve karnabahar, bir besin santrali olan brassica ailesinin bir parçasıdır. "Turpgillerden sebzeler" olarak da adlandırılan bu güzellikler, özellikle A vitamini yapımının öncüsü olan ve birçok sağlık yararları nedeniyle lanse edilen karotenoidlerde yüksektir.
Bu yemeğin bir başka yıldızı da kemik suyu.
Kemik suyu, gastrointestinal sistemimiz için inanılmaz derecede yatıştırıcıdır. Bağırsak zarını onarmaya yardımcı olan yoğun bir amino asit, mineral, kolajen ve diğer maddeler kaynağıdır. En uygun maliyetli ve lezzetli et suyu için evde yapmayı deneyin.
Bu çorba, dondurulabilir olduğu için bonus puan alır, bu da yorgunluk dolu günler için mükemmeldir.
Tarifi al!
Balzamik incir soslu çıtır ızgaralar
Onlara gurme bir hava katmak için bagetleri nasıl giydirirsiniz? Figs!
Çoğu yerde taze incir mevsimliktir, bu yüzden yapabildiğiniz zaman alın. İncir, diğer mineraller arasında potasyum ve düzenli sindirimi destekleyen lif kaynağıdır. Ve çok lezzetliler - salatalarda dilimlenmiş olsunlar ya da bunun gibi daha doyurucu bir yemekte kullanılmış olsunlar.
Tarifi al!
Temel ızgara somon
Balık pişirmekten korktun mu? Bu tarif, basit ve daha az korkutucu bir şekilde nasıl somon yapılacağını gösteriyor.
Somonun pek çok faydası vardır. En çok konuşulan, yüksek miktarda omega-3 yağlarıdır.
Omega-3'ler antiinflamatuardır ve tek başına somonu kronik hastalıklarla yaşayanlar için mükemmel bir besin haline getirir. Bu sağlıklı protein kaynağı aynı zamanda B vitamini ve D vitamini açısından da zengindir.
En sevdiğiniz yanlarla servis yapın ve limon dilimlerini unutmayın!
Tarifi al!
Avokado fesleğen soslu spagetti kabak
Spagetti kabağı, kabakların arasında gizli bir mücevherdir. Spagettiye benzerliğinden dolayı garnitür olarak veya ana öğün olarak yapabilirsiniz.
Bu tarifi seviyorum çünkü çeşitli besin profilleri içeriyor ve parlak sos, avokadodan bir kremalılık patlaması katıyor.
Malzemeler:
Ana yemek için:
- 1 spagetti kabağı
- 1 lb. pişmiş tavuk göğsü
- 1 su bardağı üzüm domates, ikiye bölünmüş
- 1 demet kuşkonmaz, buharda pişirilmiş ve doğranmış
1 inçlik parçalar - 1 çay kaşığı. Deniz tuzu
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı
Sosu için:
- 2 avokado
- 1/4 su bardağı ve 2 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 3/4 çay kaşığı. Deniz tuzu
- 1 diş sarımsak
Talimatlar:
- Fırınınızı önceden 191 ° C'ye (375 ° F) ısıtın.
- Spagetti kabuğunu ikiye bölün (uzun süre yaparım
yol, ama her iki yol da işe yarar) ve tohumları toplayın. Birazcık suyla çiseleme
zeytinyağı ve bir tutam deniz tuzu. Bir fırın tepsisine yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin. - Önceden ısıtılmış fırına 45-60 dakika koyun veya
daha uzun, cilt kolayca delinene ve iç kısımları parçalayana kadar. - Spagetti kabak pişerken, buğulayın ve dilimleyin
kuşkonmaz, tavuk göğsü kesilir ve üzüm domatesleri ikiye bölünür. - Sosu yapmak için avokado ve 1/4 su bardağı zeytini ekleyin.
bir mutfak robotu veya blender içine yağ. Karıştırın, sonra fesleğen yapraklarını ekleyin, deniz
yemek kaşığı ile gerektiği kadar tuz, sarımsak ve daha fazla zeytinyağı. - Spagetti kabağı bittiğinde iç kısımları parçalayın
ve büyük bir servis kasesine ekleyin. Doğranmış malzemeleri ve 1 yemek kaşığı ekleyin.
zeytinyağı ve 1 çay kaşığı. deniz tuzu ve fırlatma. - Tadına varmadan önce sosun üzerine gezdirin.
Kavrulmuş limon zerdeçallı tavuk salatası
Zerdeçal, özellikle Ayurveda tıbbında yıllardır tıbbi olarak kullanılan bir baharattır. Kurkumin, zerdeçaldaki iltihaplanmada güçlü bir azalma sağlayan maddedir.
Yemeğinize zerdeçal eklemek, anti-enflamatuar bir yumrukla yemenin basit bir yoludur! C vitamini (bağışıklık sistemi için çok önemlidir) içeren ve birçok sindirim rahatsızlığına yardımcı olan başka bir anti-enflamatuar gıda olan limonla eşleştirin.
4 kişilik
Malzemeler:
Salata için:
- 1 orta boy tatlı patates
- 1 lb. tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı. Deniz tuzu
- 1 çay kaşığı. Zerdeçal
- 1 limon kabuğu rendesi, artı bir çiseleyen limon suyu
- 1 yemek kaşığı. zeytin yağı
- 1 su bardağı çilek
- 6 su bardağı taze ıspanak
Pansuman için:
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- 1/4 çay kaşığı. Deniz tuzu
- 1/8 çay kaşığı. taze karabiber
Talimatlar:
- Önceden kavrulmuş bir tatlı patates kullanın veya kızartın
bir saat boyunca 350 ° F (177 ° C) orta tatlı patates, kabuğundan ayırın ve
yuvarlaklar halinde kesin. - Tatlı patates pişerken büyük bir tava koyun
orta ateşte. Tavuğu her iki taraftan 1 tatlı kaşığı baharatlayın. Deniz tuzu,
zerdeçal, limon kabuğu rendesi ve limon suyu. Tava ısındıktan sonra 1 yemek kaşığı ekleyin.
zeytinyağı ve tavuğu tavaya ekleyin. - Yaklaşık 10 dakika sonra tavuğu çevirin, ardından
10 dakika daha. Bittiğinde şeritler halinde dilimleyin. - Çilekleri dilimleyin.
- Ispanağı geniş bir salata kasesine ekleyin. Tatlıyı yerleştir
üstüne patates, tavuk ve çilek. - Şimdi pansumanı karıştırın. Küçük bir kapta 1/4 su bardağı ekleyin
zeytinyağı, limon suyu, 1/4 çay kaşığı. deniz tuzu ve karabiber. İyice karıştırın ve
servis yapmadan önce salatanın üzerine gezdirin.
Harika yiyecekler yiyemeyeceğinizi VE bağırsaklarınızı mutlu ve sağlıklı tutamayacağınızı kim söylüyor ?!
Yemek Hazırlığı: Tavuk ve Sebzeli Karışım ve Kibrit
Alexa Federico bir beslenme terapisi uygulayıcısı, gerçek gıda ve otoimmün blog yazarı ve artık Amazon'da bulunan "Crohn Hastalığı ve Ülseratif Kolit için Tam Kılavuz: Uzun Süreli İyileşmeye Giden Yol Haritası" nın yazarıdır. Lezzetli tarifleri denemediği zamanlarda, onu New England'ın arka bahçesinde keyif alırken ya da bir fincan çay eşliğinde kitap okurken bulabilirsiniz. Alexa’nın ana merkezi blogu Girl in Healing’dir ve Instagram aracılığıyla dünyasının bir parçasını göstermeyi çok seviyor.
