Rotisserie tavuk, çoğu markette bulunan hızlı ve kolay bir yemek zamanı favorisidir.
Bu taze pişmiş, terbiyeli, bütün tavuklar ucuzdur ve yemeye hazırdır. Her tarafın gevrek ve tamamen pişmesini sağlamak için sıcak bir fırının içinde dönen bir et lokantasında pişirilirler.
Dakikalar içinde bir akşam yemeği et lokantası masanın üzerinde olabilir. Birçok insan ayrıca çorba, güveç ve tavuk salatası gibi pişmiş tavuk gerektiren tarifler için kısayol olarak rotisserie tavuğu kullanır.
Ancak çevirme tavuğun sağlıklı bir seçim olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.
Bu makale, rotisserie tavuğun potansiyel faydaları ve dezavantajları ile birlikte beslenmesini ve içeriklerini gözden geçirmektedir.
Rotisserie tavuk beslenmesi
Rotisserie tavuk besleyicidir, protein bakımından yüksektir ve birçok önemli besin maddesinin önemli bir kaynağıdır.
Aşağıdaki tablo, hem beyaz etli hem de koyu etli porsiyonlarda derili ve derisiz 3 onsluk (85 gram) bir porsiyon rotisserie tavuğun beslenme bilgilerini özetlemektedir.
Derili etli tavuk butu en yüksek kalori ve yağdır, derisiz göğüs ise en az kalori ve en fazla proteine sahip en zayıf olanıdır.
Tavuk, başta niasin ve selenyum olmak üzere çeşitli vitamin ve minerallerin zengin bir kaynağıdır. Aynı zamanda yüksek miktarda riboflavin, B12 vitamini, fosfor ve çinko ve daha az miktarlarda başka birkaç besin içerir.
ÖzetDöner tavuğun besin içeriği hangi parçayı seçtiğinize ve derisini yiyip yemediğinize bağlıdır. Bununla birlikte, tavuk, protein ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Rotisserie tavuk malzemeleri
Çoğu insan marketten önceden pişirilmiş rotisserie tavuk satın alır. Rotisserie tavuğun üzerinde sadece baharat olacağını düşünseniz de, bazı markalar baharat karışımlarına şaşırtıcı katkılar ekliyor.
Örneğin, Walmart'ın Tazelik Garantili Sarımsak Aromalı Tam Pişmiş Piliç Çevirme Tavuğu, tuz, soğan, sarımsak ve kırmızı biber gibi baharatlara ve baharatlara ek olarak maltodekstrin, sodyum fosfatlar ve doğal aroma içerir.
Ek olarak, etin korunmasına ve bakteriyel büyümeye karşı korunmaya yardımcı olan fosfat veya tuz çözeltileriyle marine edilmiş etli tavuklar dahil olmak üzere birçok tavuk türü.
Bu katkı maddeleriyle ilgili endişeleriniz varsa, bunların yalnızca küçük miktarlarda bulunduğunu ve deriyi yemeyerek büyük olasılıkla çoğundan kaçınabileceğinizi unutmayın.
Döner fırınınız varsa kendi çevirme tavuğunuzu yapabilir ve malzemeleri tamamen kontrol edebilirsiniz. Bu konuda endişeleriniz varsa çözümü olmayan bir tavuk aldığınızdan emin olun.
ÖzetDükkanlardan satın alınan pek çok et lokantası tavuklarında kullanılan baharat karışımları bazı katkı maddeleri içerir. Bunlarla ilgili endişeleriniz varsa, derisini yemeyerek çoğundan kaçınabilirsiniz.
Döner tavuğun faydaları
Rotisserie tavuğunun besin içeriğinin yanı sıra birçok faydası vardır. Kızarmış tavuk gibi benzer seçeneklerden ucuz, kullanışlı ve daha sağlıklıdır.
Marketten etli piliç önceden pişirilir, bu yüzden çok kullanışlıdır. Aynı zamanda ucuzdur, çoğu rotisserie tavuğunun maliyeti her yerde 5-7 $ 'dır.
Kızartılmış veya derin yağda kızartılmış yerine fırında kavrulmuş olduğu için rotisserie tavuk, kalori ve yağ bakımından fast-food veya restoranda kızarmış tavuk gibi eşit derecede uygun seçeneklerden çok daha düşüktür. Bu nedenle rotisserie tavuk çok daha sağlıklı bir seçimdir.
Ayrıca, açık veya koyu et seçerek ve cildi yemeyi seçerek kalori, yağ ve protein alımınızı kolayca yönetebilirsiniz.
ÖzetRotisserie tavuk, fast-food kızarmış tavuk gibi bazı benzer alternatiflerden ucuz, kullanışlı ve çok daha sağlıklıdır.
Döner tavuğun olumsuz yönleri
Piliç çevirme tavuğunun birkaç potansiyel dezavantajı vardır, bu da çoğunlukla mağazadan satın alınan bazı piliçlerde bulunan bazı bileşenlere atfedilir.
Bazı bileşenler, büyük miktarlarda yenirse potansiyel olarak sağlık sorunlarına neden olabilir. Örneğin, bazı araştırmalar diyette yüksek miktarda fosfat katkı maddesi alımının kemik kaybına katkıda bulunabileceğini öne sürüyor.
Bununla birlikte, tavuk ve diğer proteinler, bu katkı maddelerine göre çok daha önemli bir fosfor kaynağıdır.
Çoğu insanın fosfor alımı konusunda fazla endişelenmesine gerek yoktur. Kronik böbrek hastalığınız varsa, böbrek uzmanınızın belirttiği şekilde fosfor alımınızı sınırlamanız gerekebilir.
Neyse ki, çoğu piliç bu katkı maddelerini büyük miktarlarda içermez ve bunların çoğunu deriyi yemeyerek önleyebilirsiniz.
Katkı maddeleriyle ilgileniyorsanız, kullanılan malzemeler üzerinde tam kontrole sahip olmak için kendi çevirme tavuğunuzu yapmayı seçebilirsiniz.
ÖzetBazı çevirme tavuklar küçük miktarlarda şüpheli bileşenler içerir. Bunların çoğunu, kabuğunu çıkararak veya evde kendi çevirme tavuğunuzu yaparak önleyebilirsiniz.
Sağlıklı mı?
Evet, rotisserie tavuk sağlıklı bir seçimdir.
Tavuk, protein ve besinler açısından zengindir ve mağazadan satın alınan rotisserie tavukları, daha az sağlıklı fast-food seçeneklerine uygun ve ucuz bir alternatif sunar.
Dükkanlardan satın alınan rotisserie tavuklarında kullanılan baharat karışımlarındaki malzemelerle ilgileniyorsanız, derisini yememeyi tercih edebilir ya da evde kendi rotisserie tavuğunuzu yapabilirsiniz.
Pişirmeden önce koruyucu solüsyonlarla işlenmiş tavuklardan kaçınmak istiyorsanız, içerik etiketlerini okuduğunuzdan emin olun. Bu şekilde, farklı bir tedarikçiden bir çevirme tavuğu seçip seçmeyeceğinize karar verebilirsiniz.
Bununla birlikte, mevcut çoğu rotisserie piliç, oldukları gibi tüketilmeye tamamen uygundur.
ÖzetGenel olarak, rotisserie tavuk sağlıklı bir seçimdir. Protein ve besinler açısından zengindir ve daha az sağlıklı fast-food seçeneklerine göre ucuz ve uygun bir alternatiftir.
Alt çizgi
Rotisserie tavukları, hızlı ve kolay bir yemek veya diğer tavuk tariflerini yapmak için bir kısayol için popüler bir market ürünüdür.
Ucuz ve kullanışlıdırlar ve fırında kızartıldıkları için fast-food kızarmış tavuk gibi bazı diğer seçeneklerden çok daha sağlıklıdırlar.
Mağazadan satın alınan piliçlerde kullanılan malzemelerle ilgili endişeleriniz varsa, derisini yemeyerek, farklı bir dükkandan tavuk satın alarak veya evde kendi rotisserie tavuğunuzu yaparak bu malzemelerden kurtulabilirsiniz.
-and-how-do-i-treat-them-safely.jpg)
