Keratin, saçınızda, cildinizde ve tırnaklarınızda bulunan bir tür yapısal proteindir.
Cildinizin yapısını korumak, yara iyileşmesini desteklemek ve saçınızı ve tırnaklarınızı sağlıklı ve güçlü tutmak için özellikle önemlidir.
Keratin takviyelerinin genellikle saç dökülmesini önlemeye, tırnak büyümesini artırmaya ve cilt dokusunu iyileştirmeye yardımcı olduğu söylenir. Yine de, bol miktarda sağlıklı yiyecek doğal olarak vücudunuzun keratin sentezini destekleyebilir.
İşte keratin üretimini destekleyen 10 gıda.
1. Yumurtalar
Yumurta yemek, doğal olarak keratin üretimini artırmanın mükemmel bir yoludur.
Aslında, keratin sentezinde yer alan temel bir besin maddesi olan harika bir biyotin kaynağıdırlar. Tek bir pişmiş yumurta, bu besinden 10 mcg veya Günlük Değerin (DV)% 33'ünü sağlar.
Dahası, yumurta proteini, büyük, 50 gramlık bir yumurta içine paketlenmiş 6 gram protein ile keratin üretimini destekler.
Bu her yerde bulunan gıdalardaki diğer sağlıklı besinler arasında selenyum, riboflavin ve A ve B12 vitaminleri bulunur.
2. Soğan
Soğanlar sadece en sevdiğiniz yemekleri tatlandırmak için değil, aynı zamanda keratin üretimini artırmak için de harikadır.
Bu allium sebzesi, vücudunuzun keratinin bir bileşeni olan L-sistein adı verilen bir amino aside dönüştürdüğü bir bitki antioksidanı olan N-asetilsistein bakımından özellikle yüksektir.
Soğanlar ayrıca sağlıklı saç köklerini korumak için gerekli olan temel bir mikro besin olan folatı da sağlar.
3. Somon
Somon, proteinle doludur ve 3 ons (85 gram) porsiyon başına yaklaşık 17 gram paketler.
Aynı zamanda keratin üretimini destekleyen başka bir önemli besin maddesi olan mükemmel bir biotin kaynağıdır. Sadece 85 gram konserve somon, 5 mcg veya DV'nin% 17'sini içerir.
Bu balık aynı zamanda, saç uzamasını iyileştirmeye, saç yoğunluğunu artırmaya ve takviye şeklinde kullanıldığında saç dökülmesine karşı koruma sağlamaya yardımcı olduğu gösterilen kalp sağlığı açısından sağlıklı bir yağ türü olan omega-3 yağ asitlerinde de yüksektir.
4. Tatlı patatesler
En canlı sebzelerden biri olmanın yanı sıra, tatlı patatesler oldukça besleyicidir ve keratin üretimini teşvik etmek için harikadır.
Provitamin A karotenoidleri bakımından özellikle yüksektirler. Beta karoten gibi Provitamin A karotenoidleri vücutta A vitaminine dönüştürülür.
Orta boy bir tatlı patates (yaklaşık 150 gram) 1,150 mcg (DV'nin% 100'ünden fazlasını) provitamin A sağlar. A vitamini keratin sentezini destekler ve cilt ve saç sağlığı için gereklidir.
Bu turuncu kök sebzenin her porsiyonu doyurucu bir dozda potasyum, manganez ve B6 ve C vitaminleri içerir.
5. Ayçekirdeği
Ayçekirdeği lezzetli, doyurucu ve lezzetlidir.
Ayrıca keratin üretimini desteklemek için harika bir biyotin ve protein kaynağıdırlar. Sadece 1/4 fincan (35 gram) 7 gram protein ve 2.6 mcg biotin içerir - DV'nin% 9'u.
Dahası, bu tohumlar E vitamini, bakır, selenyum ve pantotenik asit dahil olmak üzere çeşitli diğer mikro besinler açısından zengindir.
6. Mangolar
Güney Asya'ya özgü mangolar, keratin sentezini desteklerken diyetinize ekstra besinleri sıkıştırmanın lezzetli bir yoludur.
Özellikle, bu tropikal çekirdekli meyve, her fincanda (165 gram) 89 mcg - DV'nin yaklaşık% 10'u - provitamin A ile doludur.
Mangolar ayrıca cilt ve saç sağlığı için C vitamini ve folat gibi diğer bazı temel besin maddelerinde de yüksektir.
7. Sarımsak
Soğan gibi sarımsak, vücudunuzun keratinde bulunan bir amino asit olan L-sisteine dönüştüğü bol miktarda N-asetilsistein içerir.
İnsanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bazı araştırmalar sarımsağın cilt sağlığına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Örneğin, bir test tüpü çalışması, sarımsak özünün keratin üretiminden sorumlu olan keratinosit hücrelerini ultraviyole hasarından koruduğunu buldu.
Test tüpü ve hayvan çalışmaları ayrıca bu popüler allium sebzenin yara iyileşmesini destekleyebileceğini, mikrobiyal enfeksiyonlarla savaşabileceğini ve yaşlanmanın yavaş belirtilerini gösterebileceğini göstermektedir.
Sarımsak ayrıca manganez, B6 vitamini ve C vitamini de dahil olmak üzere birçok yararlı mikro besin maddesine sahiptir.
8. Kale
Kale, etkileyici besin profili ile bilinir.
Bu yapraklı yeşil sebze, keratin sentezini desteklemek için iyi bir provitamin A kaynağıdır ve DV'nin yaklaşık% 6'sı olan sadece 1 çiğ kapta (21 gram) 50 mcg'dir.
Aynı zamanda antioksidan görevi de gören suda çözünür bir besin olan harika bir C vitamini kaynağıdır. Bu vitamin aynı şekilde cildinizin gücünü, yapısını ve esnekliğini koruyan bir protein türü olan kolajen üretimini uyarmaya yardımcı olur.
9. Sığır karaciğeri
Sığır karaciğeri, en konsantre biotin kaynaklarından biridir ve doğal olarak keratin üretimini artırmak istiyorsanız, onu harika bir seçim haline getirir.
Aslında, sadece 85 gram pişmiş sığır karaciğeri, günlük ihtiyaçlarınızı DV'nin% 103'ünde aşan 31 mcg biotin içerir.
Ayrıca, aynı miktarda sığır karaciğeri bol miktarda 24,5 gram protein ve 7,960 mcg A vitamini sağlar - DV'nin% 884'ü.
Sığır karaciğeri ayrıca B12 vitamini, folat, riboflavin ve demir gibi diğer birçok vitamin ve mineral için mükemmel bir kaynaktır.
10. Havuç
Havuç, kereviz, maydanoz ve yaban havucu ile yakından ilişkili oldukça besleyici bir kök sebzedir.
Özellikle havuç, 1 doğranmış kapta (128 gram) 1.070 mcg ile provitamin A bakımından yüksektir. Bu, DV'nin% 100'ünden fazlasıdır.
Ayrıca saç, cilt ve tırnak sağlığını desteklemek için kolajen sentezini destekleyen C vitamini ile yüklüdürler. Ayrıca bu vitamin yara iyileşmesine yardımcı olur, iltihabı hafifletir ve cilt hasarına karşı korur.
Ek olarak, havuç bol miktarda biyotin, B6 vitamini, potasyum ve K1 vitamini sunar.
Alt çizgi
Keratin, saçınızın, cildinizin ve tırnaklarınızın sağlığını artıran bir protein türüdür.
Protein, biyotin ve A vitamini dahil olmak üzere keratin sentezi için birkaç spesifik besin gereklidir.
Bu besinler açısından zengin yiyeceklerle dolu dengeli bir diyetin tadını çıkarmak, vücudunuzda keratin üretimini artırmaya yardımcı olabilir.
Bu besinler sadece saç, cilt ve tırnak sağlığını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda diğer birçok faydalı besin açısından da zengindir.
