Genellikle "meyvelerin kralı" olarak anılan mango (Mangifera indica) dünyanın en sevilen tropikal meyvelerinden biridir. Parlak sarı eti ve eşsiz, tatlı tadı ile değerlidir.
Bu sert çekirdekli meyve veya sert çekirdekli meyve, öncelikle Asya, Afrika ve Orta Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetiştirilmiştir, ancak şimdi tüm dünyada yetiştirilmektedir.
Mangoların doğal şeker içerdiği düşünüldüğünde, birçok insan şeker hastaları için uygun olup olmadıklarını merak ediyor.
Bu makale, diyabetli kişilerin diyetlerine mangoyu güvenle dahil edip edemeyeceğini açıklamaktadır.
Mango çok besleyicidir
Mangolarda çeşitli temel vitamin ve mineraller bulunur ve bu da onları kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye odaklananlar da dahil olmak üzere hemen hemen her diyete besleyici bir katkı haline getirir.
Bir fincan (165 gram) dilimlenmiş mango aşağıdaki besinleri sağlar:
- Kalori: 99
- Protein: 1,4 gram
- Yağ: 0.6 gram
- Karbonhidrat: 25 gram
- Şekerler: 22,5 gram
- Elyaf: 2,6 gram
- C Vitamini: Günlük Değerin (DV)% 67'si
- Bakır: DV'nin% 20'si
- Folat: DV'nin% 18'i
- A Vitamini: DV'nin% 10'u
- E Vitamini: DV'nin% 10'u
- Potasyum: DV'nin% 6'sı
Bu meyve aynı zamanda magnezyum, kalsiyum, fosfor, demir ve çinko dahil olmak üzere küçük miktarlarda diğer birkaç önemli minerali de içerir.
özetMango, hemen hemen her diyetin beslenme kalitesini artırabilecek vitaminler, mineraller ve lif temel besinlerle doludur.
Kan şekeri üzerinde düşük bir etkiye sahiptir
Mangodaki kalorinin% 90'ından fazlası şekerden gelir, bu yüzden diyabetli kişilerde kan şekerinin artmasına katkıda bulunabilir.
Yine de bu meyve aynı zamanda lif ve çeşitli antioksidanlar da içerir ve bunların her ikisi de genel kan şekeri etkisini en aza indirmede rol oynar.
Lif, vücudunuzun şekeri kan dolaşımınıza alma hızını yavaşlatırken, antioksidan içeriği, artan kan şekeri seviyeleriyle ilişkili herhangi bir stres tepkisini azaltmaya yardımcı olur.
Bu, vücudunuzun karbonhidrat akışını yönetmesini ve kan şekeri seviyelerini dengelemesini kolaylaştırır.
Mango glisemik indeksi
Glisemik indeks (GI), yiyecekleri kan şekeri üzerindeki etkilerine göre sıralamak için kullanılan bir araçtır. 0-100 ölçeğinde, 0 etkinin olmadığını, 100 ise saf şekerin alınmasının beklenen etkisini temsil eder.
55'in altında olan herhangi bir yiyecek bu ölçekte düşük kabul edilir ve diyabetli insanlar için daha iyi bir seçim olabilir.
Mangonun GI değeri 51'dir ve bu da onu teknik olarak düşük GI gıda olarak sınıflandırır.
Yine de, insanların yemeğe karşı fizyolojik tepkilerinin değiştiğini aklınızda bulundurmalısınız. Bu nedenle, mango kesinlikle sağlıklı bir karbonhidrat seçimi olarak kabul edilebilirken, diyetinize ne kadar eklemeniz gerektiğini belirlemek için kişisel olarak ona nasıl tepki verdiğinizi değerlendirmek önemlidir.
özetMango, kan şekeri seviyelerinin yükselmesine katkıda bulunabilecek doğal şeker içerir. Bununla birlikte, lif ve antioksidan tedariki, genel kan şekeri etkisini en aza indirmeye yardımcı olabilir.
Mango nasıl daha diyabet dostu yapılır?
Şeker hastalığınız varsa ve diyetinize mango eklemek istiyorsanız, kan şekeri seviyenizi artırma olasılığını azaltmak için birkaç strateji kullanabilirsiniz.
Porsiyon kontrolü
Bu meyvenin kan şekeri etkilerini en aza indirmenin en iyi yolu, bir seferde çok fazla yemekten kaçınmaktır.
Mango dahil herhangi bir yiyecekten alınan karbonhidrat kan şekeri seviyenizi artırabilir - ancak bu, onu diyetinizden çıkarmanız gerektiği anlamına gelmez.
Herhangi bir yiyecekten tek bir porsiyon karbonhidrat yaklaşık 15 gram olarak kabul edilir. 1/2 bardak (82.5 gram) dilimlenmiş mango yaklaşık 12.5 gram karbonhidrat sağladığından, bu kısım bir porsiyon karbonhidratın biraz altındadır.
Şeker hastalığınız varsa, kan şekerinizin nasıl tepki verdiğini görmek için 1/2 bardak (82.5 gram) ile başlayın. Oradan, sizin için en uygun miktarı bulana kadar porsiyon boyutlarınızı ve sıklığınızı ayarlayabilirsiniz.
Bir protein kaynağı ekleyin
Lif gibi, protein de mango gibi yüksek karbonhidratlı yiyeceklerin yanında yenildiğinde kan şekeri artışını en aza indirmeye yardımcı olabilir.
Mango doğal olarak lif içerir ancak protein açısından özellikle yüksek değildir.
Bu nedenle, bir protein kaynağı eklemek, meyveyi kendi başına yemeye göre kan şekerinde daha düşük bir artışa neden olabilir.
Daha dengeli bir yemek veya atıştırmalık için, mangonuzu haşlanmış yumurta, peynir parçası veya bir avuç fındıkla eşleştirmeyi deneyin.
özetAlımınızı düzenleyerek ve bu meyveyi bir protein kaynağıyla eşleştirerek mangonun kan şekeriniz üzerindeki etkisini en aza indirebilirsiniz.
Alt çizgi
Mangodaki kalorilerin çoğu şekerden gelir ve bu meyveye kan şekeri seviyelerini yükseltme potansiyeli verir - bu, diyabetli insanlar için özel bir endişe kaynağıdır.
Bununla birlikte mango, kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye çalışan insanlar için hala sağlıklı bir gıda seçimi olabilir.
Bunun nedeni, düşük bir GI'ye sahip olması ve kan şekeri artışlarını en aza indirmeye yardımcı olabilecek lif ve antioksidanlar içermesidir.
Diyetinize mango eklemeyi planlıyorsanız, ölçülü olmak, porsiyon boyutlarını izlemek ve bu tropikal meyveyi protein açısından zengin yiyeceklerle eşleştirmek, kan şekeri yanıtınızı iyileştirmek için basit tekniklerdir.
