Deniz yosunu (Chondrus crispus), kilo kaybı da dahil olmak üzere sözde sağlık yararları nedeniyle sağlık meraklıları arasında popüler olan kırmızı bir algdir.
Araştırmalar, deniz yosununun birçok faydası olduğu fikrini desteklerken, yine de kilo verme iddialarının doğru olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.
Bu makale deniz yosununun faydalarını ve dezavantajlarını gözden geçiriyor ve kilo vermenize yardımcı olup olmayacağını araştırıyor.
Deniz yosunu nedir?
Deniz yosunu, İrlanda yosunu olarak da bilinen kırmızı bir deniz yosunudur.
Genellikle Amerika ve Avrupa'nın Kuzey Atlantik kıyılarında, özellikle Kanada, İrlanda ve İzlanda'da yetişir.
Deniz yosunu, yüksek carrageenan içeriği, yani lambda-carrageenan nedeniyle hasat edilir. Bu, kozmetik ve gıda endüstrilerinde yoğunlaştırıcı ve stabilizatör olarak yaygın olarak kullanılan bir polisakkarittir.
Ayrıca aşağıdakiler gibi mineraller açısından da zengindir:
- iyot
- kalsiyum
- magnezyum
- Demir
Bunlar, tiroid fonksiyonu, kemik sağlığı, kas geliştirme ve oksijen taşıma gibi çok sayıda vücut fonksiyonu için gereklidir.
Ayrıca deniz yosununun kalorisi çok düşüktür. 2 yemek kaşığı (10 gram) deniz yosunu sadece 5 kalori ve 1 gram karbonhidrat içerir.
Deniz yosunu şu anda kilo verme etkileri nedeniyle lanse edilirken, geleneksel olarak boğaz ağrısı ve tıkanıklığı tedavi etmek için bir ev ilacı olarak kullanılmaktadır.
ÖzetDeniz yosunu, kalorisi düşük ve yoğunlaştırıcı ve dengeleyici özellikleri için kullanılan bir polisakkarit olan karragenan bakımından yüksek kırmızı bir deniz yosunudur.
Kilo vermenize yardımcı olabilir
Deniz yosununun kilo vermeyi destekleyebilecek birkaç özelliği vardır.
Araştırmalar yardımcı olabileceğini gösteriyor:
- iştahınızı düzenleyin
- yağ metabolizmasını etkiler
- bağırsaklarınızın dost bakterilerini modüle edin
Dolgunluk duygularını artırabilir
Karagenan, deniz yosununun ana biyoaktif bileşiklerinden biridir. Jelleşme özelliği ve vücudunuzun onu sindirememesi nedeniyle sindirim sisteminizde çözünür lif görevi görür.
Çözünür lif suyu emer ve jel benzeri bir madde oluşturur. Bu, yiyeceğin sindirim sisteminizden geçme hızını artırarak ve midenizin içeriğini boşaltma hızını geciktirerek sindirimi yavaşlatır.
Bu yüzden daha uzun süre tok hissetmenize neden olabilir ve bu da daha az yemenize yardımcı olabilir. Aslında, düzenli çözünür lif alımı, daha düşük vücut ağırlığı ile ilişkilendirilmiştir.
Vücut yağını azaltmaya yardımcı olabilir
Kırmızı deniz yosunu üzerine yapılan bazı araştırmalar, karragenanın kilo alımını potansiyel olarak önleyebileceğini göstermektedir.
Hayvan çalışmaları, vücut yağını azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor:
- diyetle yağ emilimini düşürmek
- yağ hücrelerinin oluşumunu azaltmak
- depolanmış yağın parçalanmasını arttırmak
- kahverengi yağ dokusunun "yağ yakma" etkisini teşvik etmek
Ek olarak, obezitesi olan 78 yetişkini içeren 12 haftalık bir çalışma, günde 1.000 miligram kırmızı deniz yosunu özütünün takviye edilmesinin, kontrol grubuna kıyasla vücut ağırlığını ve toplam vücut yağ kütlesini önemli ölçüde azalttığını belirledi.
Yine de, bu etkiyi doğrulamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
Prebiyotik etkiye sahip olabilir
Prebiyotikler, bağırsağınızın dost bakterileri veya bağırsak mikrobiyotası için besin görevi gören lif gruplarıdır.
Son araştırmalar, bağırsağınızın mikrobiyotasının bileşiminin obezite riskinizi etkileyebileceğini göstermektedir. Önerilen mekanizma, bağırsağınızdaki belirli bakteri türlerinin enerji tüketimini ve depolamayı düzenleyerek kilonuzu etkileyebileceğidir.
Bununla birlikte, prebiyotikler bağırsak mikrobiyotanızın daha sağlıklı olmasına yardımcı olabilir. İrlanda yosunu üzerine yapılan araştırmalar, bağırsakların kompozisyonunu iyileştirebileceğine dair umut verici sonuçlar gösteriyor.
Hayvan çalışmaları, yararlı bakterilerin artmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bifidobacterium breve ve gibi zararlı türleri azaltın Clostridium septicum ve Streptococcus pneumonia .
ÖzetDeniz yosunu, karragenan içeriği nedeniyle kilo vermeye yardımcı olabilir, bu da tokluk hissini artırabilir, vücut yağını azaltabilir ve mikrobiyota profilinizi iyileştirebilir.
Yan etkiler ve dozaj
Yüksek iyot içeriği nedeniyle büyük miktarlarda deniz yosunu tüketilmesi önerilmez.
Aşırı iyot alımı zehirli bir etkiye sahip olabilir ve guatr, tiroid kanseri ve hiper veya hipotiroidizme yol açabilir.
Ayrıca ateş, mide bulantısı, kusma ve ishale ve ayrıca ağızda, boğazda ve midede yanma hissine neden olabilir.
Ek olarak, deniz yosunu gibi deniz yosunları arsenik, cıva ve kurşun gibi toksik metaller biriktirebilir - potansiyel bir sağlık riski.
Dahası, kanıtlar deniz yosununun güçlü antikoagülan veya kan inceltici özelliklere sahip olabileceğini gösteriyor. Bu nedenle, kan inceltici ilaç kullanıyorsanız, onu tüketmekten kaçınmalısınız.
Belirli popülasyonlar üzerinde araştırma eksikliği nedeniyle, hamile ve emziren insanlar onu tüketmekten kaçınmalıdır.
Son olarak, deniz yosunu için resmi olarak önerilen bir dozaj yoktur.
Bununla birlikte, bir çalışma günde 0,14 ons (4 gram) almanın sağlık riski oluşturmadığını bulmuştur. Sık kullanıcılar, alımını günde 2 yemek kaşığı (10 gram) ile sınırlamayı önermektedir.
Deniz yosunu kapsül, toz, kurutulmuş ve jel formunda mevcuttur.
Diyetinize eklemeden önce doktorunuza danışın ve etikette listelenen günlük porsiyon önerilerini aşmayın.
ÖzetBüyük miktarlarda deniz yosunu aşırı iyot alımına neden olabilir ve bu da sağlığa zararlı etkileri olabilir. Hamile ve emziren kişiler ile kan sulandırıcı kullanan kişiler tüketmekten kaçınmalıdır. Bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Alt çizgi
Deniz yosunu, kalorisi düşük ancak İrlanda yosunu bakımından zengin kırmızı bir deniz yosunudur. Bu polisakkarit, çözünür bir lif görevi görür ve deniz yosununun potansiyel kilo verme etkilerinden sorumludur.
Kilo kaybına şu yollarla yardımcı olabilir:
- dolgunluk duygularını teşvik etmek
- yağ metabolizmasını etkileyen
- bağırsak mikrobiyotanızı geliştirmek
Bununla birlikte, şu anda belirlenmiş bir güvenli dozaj yoktur ve yüksek miktarda deniz yosunu alımı sağlığınız için zararlı olabilir. İyot toksisitesine neden olabilir ve ayrıca kan sulandırıcılar gibi ilaçlara müdahale edebilir.
Diyetinize deniz yosunu eklemeden önce daima sağlık uzmanınıza danışmayı unutmayın.
