Bahar, öğünlerinizi karıştırıp yeni bir şeyler denemek için mükemmel bir zamandır.
Meyveler daha yeni gelmeye başlıyor, ağaçlar limonlarla dolup taşıyor ve otlar bol miktarda.
Çiftçi pazarları muhteşem ürünlerle dolup taşıyor ve her şey çok taze ve lezzet dolu. Bu IBS dostu, düşük FODMAP tarifleriyle lezzetli bahar ürünlerinden yararlanın.
Kahvaltı
1. Yaban mersini akçaağaç şurubu ile glutensiz Hollanda bebeği
Gözleme, krep ve kabarık melek pastasının hepsinin bir bebeği olduğunu hayal edin.
Bu Hollandalı bebeği keyifli, yapımı kolay bir kahvaltı ikramı yapacaklardı. Bu glütensiz versiyon, yulaf unuyla yapıldığından en azından öğle yemeğine kadar tok kalacaksınız.
Tarifte 2/3 fincan tam yağlı süt yerine laktozsuz bir süt veya badem, yulaf veya pirinç sütü gibi bir süt ürünü alternatifi kullanın.
Tarifi al!
2. Düşük FODMAP yaban mersini ve hindistancevizi kekleri
Yaban mersini sezonu tamamen geri döndü, bu da tek bir anlama geliyor: kekler. Bu nemli kekler sadece yedi malzeme gerektirir ve bir saatten daha kısa sürede bir araya gelirler.
Tarifi al!
3. Hindistan cevizi yoğurdu
Probiyotikler, özellikle IBS'li insanlar için sağlıklı sindirimin önemli bir parçasıdır. Bu vegan hindistancevizi yoğurdu ile diyetinize bazı iyi böcek ekleyin.
Tarifi al!
4. Yavaş pişirici meyveli kahvaltılık kinoa
Üzücü anlık paketleri ve yumrulu yulaf ezmesini unutun. Bu yavaş pişirilmiş böğürtlenli kinoa ile sıcak, hazır bir kahvaltıyla uyanın.
Bahar meyveleri bu besleyici kahvaltıya renk ve lezzet patlaması katar. Büyük bir miktar hazırlayın ve kalanını buzdolabında saklayın, böylece tüm hafta parmağınızı bile kıpırdatmadan kahvaltı edebilirsiniz.
Tarifi al!
Öğle yemeği
5. Canlandırıcı sebzeli börekler
Çin böreği, gevrek sebzeleri düpedüz nefis hale getirir ve VeryWellFit, her zamanki lahana yerine lezzetli bir çeşitlilik sağlayan bir tarif sunar.
Bu taze tarif, paketlenmiş harika bir öğle yemeği yapar. Artıklar buzdolabında birkaç gün kalır, böylece bir demet hazırlayabilir ve hafta boyunca tadını çıkarabilirsiniz.
Tarifi al!
6. Yumuşak, glütensiz tapyoka sargılar
Mağazadan satın alınan glütensiz ambalajların çoğu, paketlendikleri kartondan daha az esnektir. Bükmeye çalıştığınız an kırılmayacak kendi yumuşak sargınızı yapın.
Bu tarif, mükemmel dokuyu elde etmek için tapyoka unu ve ayrıca lezzet için düşük FODMAP peyniri kullanır. Gerekirse laktozsuz sütü ikame edin.
Tarifi al!
7. California rulo suşi kaseleri
Ev yapımı suşi zaman alıcıdır ve zahmetlidir. Herhangi bir felaket olmadan tüm lezzeti elde edin.
Sıkı bir FODMAP diyetine sadık kalırsanız, soya sosu yerine tamari veya hindistancevizi aminosu kullanın ve sarımsaksız biber sosu kullanın.
Tarifi al!
Taraflar ve atıştırmalıklar
8. Wasabi ile kızartılmış nori cipsleri
Bu gevrek atıştırmalıkla dilinizi (ve sinüslerinizi) aydınlatın. Deniz yosunu sağlıklı vitamin ve minerallerle doludur ve bu nori cipsleri, size ayrı atıştırmalık paketlerinin bir kısmına mal olur.
Tarifi al!
9. Fesleğenli pesto sos
Bu sosun glütensiz olduğunu söyleyemezsiniz. Taze fesleğen, zeytinyağı ve çam fıstığı inanılmaz bir sos yapmak için birleşir. Lezzeti arttırmak için sosu bir sandviç, dürüm veya et üzerine de yayabilirsiniz.
Tarifi al!
10. Vietnam turşusu
Çeşniler ve diğer lezzet arttırıcılar, düşük bir FODMAP diyetinde büyük bir zorluk olabilir. Bu Vietnam turşusu, tabağınıza lezzet (ve sağlıklı probiyotikler) katacak harika bir IBS dostu sos oluşturur.
Tarifi al!
11. Üçlü ot gecede akşam yemeği ruloları
Her gün bir yemek rulosu için güzel bir gün, ancak bu ot ruloları bahar için mükemmeldir.
Hafif ve havadar hamur, aroma patlamaları eklemek için taze biberiye, adaçayı ve kekik ile yapılır. Daha da iyisi, akşam yemeği arkadaşlarınız glütensiz olduklarını asla bilmeyecekler.
Düşük bir FODMAP alternatifi için tarifteki tam yağlı süt yerine yulaf, hindistancevizi, badem veya pirinç sütü kullanın.
Tarifi al!
Akşam yemegi
12. Kremalı kırmızı biber pesto makarna
Zengin ve kremsi makarnanın geçmişte kalması gerekmez. Bu çökmekte olan tarif şaşırtıcı derecede sağlıklı ve IBS dostudur.
Közlenmiş kırmızı biber ve sadece 1/3 su bardağı laktoz içermeyen krema ile yapılan makarnalarınızı aşırı kalori veya yağ konusunda endişelenmeden yiyebilirsiniz.
Tarifi al!
13. Kabak tekneleri
Bunlar pişmiş patatesten bile daha lezzetli ve sizin için çok daha iyi. İtalyan esintili, derinden tatmin edici bir akşam yemeği yaratmak için yarıya bölünmüş kabak oyulmuş ve biber, domates, ot ve çam fıstığı ile doldurulmuştur.
Tarifi al!
14. Pirinç eriştesi ile tavuk satay tavada kızartın
Yağlı, yüksek FODMAP paketinden kurtulun! Bu pirinç eriştesi tavada kızartma, kutulu muadili kadar rahatlatıcı ve ertesi gün sizi abur cubur akşamdan kalmaya bırakmayacak.
Tarifi al!
15. Barbekü ovma
İyi mangal tamamen ovmakla ilgilidir. Sizi yanlış yönlendirmeyecek kendi gizli karışımınızı karıştırın.
Bu tarifte füme tatlı kırmızı biber, karabiber ve espresso kahve kullanılır. Sisteminiz özellikle kafeine duyarlıysa, kafeinsiz espresso çekirdeklerini değiştirin.
Tarifi al!
Tatlı
16. Glutensiz yaban mersini yaban mersini mini galette
Turtadan daha kolay, bu kişisel galetler cennettir. Pul pul, tereyağlı kabuk, turta meyveleri ile mükemmel bir kombinasyondur. Tatlı bundan daha iyi olamaz.
Tarifi al!
17. Unsuz çikolatalı kek
Bu unsuz çikolatalı kek, çok ağır olmadan zengin olmayı başarıyor. Yumurta akı, ağızda eriyen mükemmelliği korurken pastaya hoş bir doku ve ferahlık katar.
Tarifi al!
18. Vegan çilekli dondurma
Bu hindistan cevizi sütlü dondurma mide için kolay ve harika kremsidir. Daha da iyisi, artıklar derin dondurucuda iyi saklanır.
Tarifi al!
19. Glutensiz limon çubukları
Baharı limonsuz veya limonlu çubuksuz kutlayamazsınız. Bu tart çubukları, tereyağlı bir kurabiye kabuğu ve basit bir pişmiş muhallebi ile yapılır. Dikkat edin, hızla kaybolurlar.
Tarifi al!
20. Sütsüz ahududulu çikolatalar
İlkbaharda taze ahududu alan şanslı iklimlerden birindeyseniz, bu küçük çikolatalar sağlıklı bir yemek sonrası ikramları veya hediye olarak vermek için mükemmeldir (Anneler Günü için, belki?).
Çikolata kaplı çileklere benzerler, ancak çikolatanın ahududuları tamamen sarması ve biraz daha yoğun olması, böylece lokma başına daha fazla çikolatamsı iyilik elde etmenizi sağlar.
Tarifi al!
Sonuç olarak
IBS'ye sahip olduğunuz için, aynı hafif yiyeceklere bağlı kalmanız gerektiği anlamına gelmez.
Yeni bir şeyler deneyin ve lezzetli düşük FODMAP tariflerini keşfedin. Bu tarifler lezzetlidir ve kaçırdığınızı hissettirmez.
