Atkins Diyeti, bazı insanların fazla vücut ağırlığını atmasına yardımcı olan popüler bir düşük karbonhidratlı beslenme planıdır.
Diyetin yaratıcısı tarafından kurulan Atkins Nutritionals, Inc., düşük karbonhidratlı beslenme planları sunar ve düşük karbonhidratlı yemek ve atıştırmalık barlar dahil olmak üzere birçok Atkins onaylı yiyecek ve içecek satar.
Atkins onaylı hızlı bir öğün veya atıştırmaya ihtiyacınız olduğunda düşük karbonhidratlı bir barı kapmak kullanışlı olsa da, Atkins barlarının sağlıklı olup olmadığını merak edebilirsiniz.
Bu makale, Atkins düşük karbonhidratlı barların içeriklerini ve besin içeriğini incelemektedir, böylece diyetinizin bir parçası olup olmayacağına karar verebilirsiniz.
Atkins düşük karbonhidratlı barlar nedir?
Atkins Nutritionals, Atkins Diyeti gibi düşük karbonhidrat diyetlerini takip edenlere pazarlanan yemek ve atıştırmalık barları üretir.
Yemek çubukları kalori ve protein bakımından daha yüksektir ve hafif bir öğünün yerini alırken, atıştırmalıklar kalori ve protein bakımından biraz daha düşüktür.
Örneğin, Atkins Chocolate Crisp snack bar 140 kalori ve 10 gram protein içerirken, Chocolate Peanut Butter yemek barı 250 kalori ve 16 gram protein sunar.
Tüm Atkins barlarının karbonhidrat oranı düşüktür ve çeşide bağlı olarak bar başına 2-4 net karbonhidrat sağlar. Toplam karbonhidrat içeriğinden toplam lif ve şeker alkol içeriğinin çıkarılmasıyla hesaplanan "net karbonhidrat", vücudunuzun gıdalardan emdiği karbonhidrat sayısını ifade eder.
Bununla birlikte, terim Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından tanınmamaktadır. Ayrıca uzmanlar, bireysel sindirim tepkileri ve işlenmiş gıdalarda kullanılan farklı lif ve şeker alkolleri nedeniyle net karbonhidrat saymanın doğru olmadığını savunuyorlar.
Her şeye rağmen, Atkins diyetinin takipçilerine karbonhidrat alımlarını hesaplamaları bu şekilde öğretilir.
Atkins barları beslenme
Atkins barlarının besin içeriği, çeşitliliğe bağlı olarak değişir, çünkü hem Atkins yemeği hem de atıştırmalık barları, Beyaz Çikolatalı Macadamia Fındığı ve Çikolatalı Kurabiye Hamuru gibi bir dizi cazip lezzete sahiptir.
Atkins Cookies & Crème yemek barı ve Atkins Caramel Chocolate Peanut Nougat snack bar için beslenme dökümü aşağıdadır.
Çubuklar, işleme sırasında eklenen vitamin ve mineral karışımı sayesinde sadece A ve C vitaminleri açısından değil, aynı zamanda B vitaminleri, K vitamini, magnezyum ve çinko bakımından da yüksektir.
Ayrıca kalori ve karbonhidrat bakımından düşüktür, ancak protein, lif ve yağ gibi doyurucu besinler bakımından yüksektir.
Ancak, bu barlar düşük karbonhidratlı bir diyet planına uydukları için mutlaka sağlıklı bir yemek veya atıştırmalık değildir.
ÖzetAtkins atıştırmalık ve yemek değiştirme barları çeşitli tatlarda gelir. Karbonhidrat bakımından düşüktür, ancak lif, protein ve yağın yanı sıra belirli vitamin ve mineraller bakımından zengindirler. Ancak bu onların sağlıklı oldukları anlamına gelmez.
Sağlıklı bir seçim değil
Atkins barlarının makro besin içeriği, Atkins diyeti gibi düşük karbonhidratlı bir plana uysa da, yüksek oranda işlenir ve sağlıksız yağlar ve yapay tatlandırıcılar dahil olmak üzere sağlığınıza zarar verebilecek bileşenler içerir.
Örneğin, birçok Atkins barı, kalp ve metabolik sağlığı olumsuz yönde etkileyebilecek bitkisel yağlar olan soya fasulyesi veya kanola yağı içerir.
Ek olarak, kalori veya şeker eklemeden tatlı, çökmekte olan bir tat sağlamak için, üretici şeker alkolleri ve yapay tatlandırıcılar ekler.
Çoğu insan maltitol gibi az miktarda şeker alkolünü tolere etse de, bu düşük kalorili tatlandırıcılarda yüksek gıdalar tüketmek - Atkins barları dahil - ishal ve gaz gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.
Dahası, Atkins barları sıfır kalorili, sukraloz ve asesülfam potasyum (Ace-K) gibi yüksek yoğunluklu yapay tatlandırıcılar içerir ve bunların her ikisi de olumsuz sağlık sonuçlarıyla ilişkilendirilmiştir.
Örneğin, hayvan ve test tüpü çalışmaları, sofra şekerinden 385-650 kat daha tatlı olan sukralozun bağırsak bakterilerini bozabileceğini ve vücudunuzdaki iltihabı artırabileceğini göstermiştir.
Ayrıca, 15 sağlıklı yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, 4 hafta boyunca 200 mg sukraloz tüketmenin, tip 2 diyabet ve metabolik sendrom gibi durumlarla bağlantılı olan insülin duyarlılığının azalmasına neden olduğunu buldu.
Hayvan çalışmaları, Ace-K tüketiminin bağırsak bakterilerini değiştirebileceğini ve beyniniz ve metabolik sağlığınız üzerinde zararlı etkileri olabileceğini göstermiştir.
Ayrıca, bazı Atkins barları, bazı insanların kaçınmayı tercih ettiği karagenan gibi yapay tatlar ve katkı maddeleri içerir.
Son olarak, Atkins yemek barlarının hafif bir öğünün yerine kullanılması amaçlansa da, barlar çoğu insan için bir öğün yerine geçecek kadar az kalori içerir.
ÖzetAtkins barları, sağlıksız yağlar ve yapay tatlandırıcılar dahil olmak üzere bir dizi potansiyel olarak sorunlu içerik içerir.
Atkins barlarına basit bütün yiyecek alternatifleri
Ara sıra bir Atkins barı yemenin sağlığınıza zarar verme olasılığı düşük olsa da, her türlü işlenmiş gıda alımınızı sınırlamalısınız.
Neyse ki, düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar için daha sağlıklı yemek ve atıştırmalık seçenekleri vardır ve bunlar eşit derecede kullanışlı ve taşınabilirdir.
Atkins barları gibi işlenmiş diyet ürünlerine tam gıda bazlı alternatifler seçmek sağlığınızı iyileştirir ve besin alımınızı artırır. Ayrıca, kendi yemeklerinizi ve atıştırmalıklarınızı hazırlamak paradan tasarruf etmenizi sağlayabilir.
İşte Atkins barlarına düşük karbonhidratlı, tam gıda bazlı alternatifler:
- Düşük karbonhidratlı enerji topları. Tatlı ama sağlıklı, düşük karbonhidratlı bir atıştırmalık isteyenler için, hindistan cevizi, chia tohumu ve şekersiz kakao tozu gibi sağlıklı malzemeler kullanarak düşük karbonhidratlı enerji topu tarifleri arayın.
- Düşük karbonhidratlı iz karışımı. Trail karışımı, taşınabilir bir atıştırmalık yapar ve çikolata ve kurutulmuş meyve gibi yüksek karbonhidratlı içerik maddeleri çıkararak düşük karbonhidratlı yapılabilir. Doyurucu ve lezzetli bir kombinasyon için fındık, tohum, kakao uçları ve hindistancevizi karıştırın.
- Düşük karbonhidratlı bento kutusu. Bento kutuları kullanışlıdır ve çeşitli malzemeleri tutabilir. Bento kutunuzu, lezzetli bir atıştırmalık veya yemek için sebzeli çubuklar, haşlanmış yumurta, fındık ve peynir gibi düşük karbonhidratlı yiyeceklerle doldurun.
- Sebzeli tavuk salatası. Tavuk, en doyurucu makro besin olan proteinle doludur. Tavuk, avokado püresi ve baharatları birleştirerek sağlıklı, düşük karbonhidratlı bir salata yapın ve sebzeli çubuklarla servis edin.
- Doldurulmuş avokado. Avokado taşınabilirdir, karbonhidrat oranı düşüktür ve besinlerle doludur. Doyurucu, düşük karbonhidratlı bir atıştırmalık veya hafif bir yemek için konserve ton balıklı avokado veya somon yiyin.
- Peynir ve ceviz paketleri. Kuşbaşı peyniri badem, kaju fıstığı veya antep fıstığı gibi karışık kuruyemişlerle eşleştirerek kendi peynir ve fındık paketlerinizi yapın ve bunları buzdolabınızda önceden porsiyonlanmış kaplarda saklayın.
Bunlar, Atkins barlarına lezzetli ve basit tam gıda bazlı alternatiflerin sadece birkaç örneğidir. İnternette çok daha fazlasını bulabilirsiniz.
ÖzetDüşük karbonhidrat diyetlerini takip edenler için Atkins barlarına birçok besleyici ve doyurucu tam gıda bazlı alternatifler vardır.
Alt çizgi
Atkins çubuklarının makro besin profilleri düşük karbonhidrat diyetine uysa da, bu çökmekte olan tada sahip, düşük karbonhidratlı muamelelerdeki bileşenlerin çoğu sağlıklı değildir.
Çubuklar, yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar, sağlıksız yağlar ve diğer katkı maddeleri gibi potansiyel olarak sorunlu bileşenler içerir.
Neyse ki, kendi besleyici, düşük karbonhidratlı yemeklerinizi ve atıştırmalıklarınızı evde hazırlamak kolaydır.
İster tatlı ister tuzlu bir şeyler arzuluyor olun, bir Atkins barına gitmeden önce bütün yiyecekleri kullanarak sağlıklı, çok yönlü bir atıştırmalık hazırlayın.
.jpg)
.jpg)
