Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Kaktüs suyu, hindistan cevizi suyu ve aloe vera suyu gibi diğer bitki bazlı içeceklerin yanı sıra doğal içecek pazarına giren en son içecektir.
Çoğu kaktüs suyu, dikenli armut veya nopal kaktüsün parlak pembe meyvesinden suyu sıkarak yapılır. Bu nedenle kaktüs suyu berrak değil pembedir.
İçeceğin kalorisi ve şekeri doğal olarak düşüktür ve sağlığı artıran besinler ve antioksidanlar açısından zengindir. Ek olarak, hidrasyona yardımcı olabilecek elektrolitler içerdiğinden genellikle sporculara pazarlanmaktadır.
Kaktüs suyu da cilt bakımı için kullanılabilir ve birçok güzellik ve kozmetik ürün içerir.
Çeşitli kaktüs suyu markaları mevcuttur ve dikenli armut meyvesi ve birkaç yaygın mutfak malzemesi kullanarak kendi su kaynağınızı hazırlamak kolaydır.
Bu makale kaktüs suyunu, besin içeriği, faydaları ve nasıl yapılacağı dahil olmak üzere gözden geçiriyor.
Beslenme gerçekleri
Dikenli armut kaktüsünün meyvesinden yapıldığı için kaktüs suyu az miktarda şeker ve bazı besinler içerir.
Bir bardak (240 ml) kaktüs suyu şunları içerir:
- Kalori: 19
- Protein: 0 gram
- Yağ: 0 gram
- Karbonhidrat: 4 gram
- Elyaf: 0 gram
- Magnezyum: Günlük Değerin (DV)% 4'ü
- Potasyum: DV'nin% 3'ü
Şekersiz kaktüs suyundaki tüm karbonhidratlar dikenli armutta bulunan doğal şekerler şeklindedir.
Bununla birlikte, bazı markalar ilave şeker ve dolayısıyla daha fazla kalori içerir.
Kaktüs suyu ayrıca sıvı dengesini, kas kontrolünü ve kalp fonksiyonunu yönetmeye yardımcı olan iki mineral olan magnezyum ve potasyum içerir.
Ek olarak, magnezyumun vücutta bağışıklık ve kemik sağlığını desteklemek ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi kronik rahatsızlık riskinizi azaltmak gibi sayısız başka rolü vardır. Yine de birçok insan bu mineralden yeterince alamıyor.
Bu besin maddelerinin yanı sıra kaktüs suyu, dikenli armutta bulunan sağlığı geliştiren birkaç antioksidan içerir.
ÖzetKaktüs suyunun şekeri ve kalorisi düşüktür, ancak bazı markalar ilave şeker içerebilir. İçecek ayrıca magnezyum, potasyum ve antioksidanlar içerir.
Faydaları
Hayvan ve test tüpü çalışmaları, kaktüs suyunun birçok sağlık yararına sahip olduğunu göstermiştir, ancak insanları nasıl etkilediğini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Antiinflamatuar antioksidanlar açısından zengin
Dikenli armut kaktüsü, birçok sağlık yararı ile ilişkili olan betanin, betacyanin ve isorhamnetin gibi birkaç antioksidan içerir.
Bu güçlü bileşikler, zararlı serbest radikal moleküllerinin neden olduğu hücresel hasarı önlemeye yardımcı olabilir.
Serbest radikaller, insanların doğal biyokimyasal süreçler, gıda, su ve hava yoluyla maruz kaldığı kararsız bileşiklerdir. Yüksek seviyelerde, vücuda baskı yaparlar ve tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi durumlara yol açabilen kronik iltihaplanmaya neden olurlar.
Neyse ki, dikenli armuttaki antioksidanlar bu zararlı bileşikleri etkisiz hale getirebilir ve aynı zamanda oldukça antienflamatuardır.
Bu nedenle, antioksidan bakımından zengin dikenli armuttan yapılan kaktüs suyu içmek birçok sağlık parametresini iyileştirebilir.
Örneğin, 22 erkek üzerinde yapılan 2 haftalık bir çalışmada, günde yaklaşık üçte iki fincan (150 ml) antioksidan bakımından zengin dikenli armut suyu takviyesi, egzersiz sonrası kas iyileşmesini iyileştirirken trigliseridleri, kan basıncını, toplam kolesterolü ve LDL'yi azaltır. (kötü) kolesterol.
Mide ülserlerinin iyileşmesine yardımcı olabilir
Dikenli armutun en umut verici faydalarından biri, mide ülserlerini iyileştirmeye yardımcı olma ve kalın bağırsakta iltihaplanma ve ülserlerle karakterize olan ülseratif kolit (UC) adı verilen bir durumu tedavi etme potansiyelidir.
Bazı araştırmalar, dikenli armut suyunun takviye edilmesinin sıçanlarda mide ülseri büyümesini yavaşlattığını belirtmiştir. Bu güçlü anti-ülser etkilerinin antioksidan betanine bağlı olduğu düşünülmektedir.
Sıçanlarda yapılan benzer bir çalışma, dikenli armut suyu ile takviye edildikten sonra UC'den kaynaklanan bağırsak hasarında bir azalma buldu.
Bununla birlikte, bu faydalar insanlarda gözlemlenmemiştir ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Cilt faydaları
Dikenli armutun cilde de bazı faydaları vardır.
Bazı hayvan ve test tüpü araştırmalarına göre, dikenli armut özünün doğrudan cilde uygulanması, aşırı güneşe maruz kalmanın neden olduğu hasarı azaltmaya yardımcı olur.
Ek olarak, birkaç fare araştırması, dikenli armut özünün yara iyileşmesini hızlandırdığını ve zararlı bakterileri öldürdüğünü belirtti.
Ayrıca, dikenli armut özü, yara izlerinin görünümünü azaltmaya yardımcı olabilir.
Diğer faydalar
Dikenli armut kaktüsü uzun zamandır tip 2 diyabet, kabızlık, ağrı ve hatta akşamdan kalma gibi durumlar için doğal bir tedavi olarak kullanılmaktadır. Aslında, bazı hayvan araştırmaları bu iddiaları desteklemektedir.
Kaktüs suyu bazen bir akşamdan kalma tedavisi olarak lanse edilir ve bazı hayvan çalışmaları, dikenli armutun alkol ve diğer karaciğer toksinlerinin neden olduğu karaciğer hasarını azalttığını göstermiştir.
Ek olarak, dikenli armutun tip 2 diyabetli sıçanlarda kan şekeri seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.
Dahası, hayvan ve test tüpü çalışmalarında, dikenli armut kaktüsü kabızlığı azalttı, kandaki demir depolarını iyileştirdi, ağrıyı hafifletti ve kanser hücrelerini öldürdü.
Bu faydaların çoğu, dikenli armuttaki antioksidanlara borçludur.
Bununla birlikte, bu iddiaları doğrulamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
Ek olarak, bu araştırmanın çoğu, yüksek konsantrasyonlu dikenli armut özü kullanılarak gerçekleştirildi, bu nedenle kaktüs suyunun sağlık üzerindeki etkileri çok daha az etkili olacaktır.
ÖzetDikenli armut, antioksidanlar açısından zengindir ve mide ülserlerini iyileştirmeye ve cilt sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve diğer bazı potansiyel faydalar sağlayabilir. Bununla birlikte, daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
Önlemler
Kaktüs suyu tipik olarak dikenli armut kaktüs meyvesinden yapılır. Dikenli armut müshil etkisi gösterebileceğinden, kaktüs suyu bazı kişilerde ishale veya diğer mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir.
Dahası, yüksek dozda dikenli armut kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bu nedenle, bunları kan şekerini düşüren ilaçlarla birlikte almak, düşük kan şekeri seviyeleri ile karakterize tehlikeli bir durum olan hipoglisemiye yol açabilir.
Tersine, bazı kaktüs suyu içecekleri ilave şeker içerir. Diyete aşırı şeker eklenmesi kilo alımına, tip 2 diyabete ve kalp hastalığına neden olabilir.
Eklenen şeker alımınızı günlük kalorilerinizin% 10'undan daha azı ile sınırlamalısınız, ancak bunları% 5 veya daha azıyla sınırlamak idealdir. İlave şeker içermeyen kaktüs suyu içeceklerini seçmeye çalışın.
Kaktüs suyu hakkında endişeleriniz varsa, bunları sağlık uzmanınızla görüşün.
ÖzetKaktüs suyunun bazı insanlarda müshil etkisi olabilir. Kan şekerini düşüren bir ilaç alıyorsanız, kan şekeri seviyenizi çok fazla düşürebileceğinden çok miktarda kaktüs suyu içmekten kaçınmalısınız.
Kaktüs suyu nasıl yapılır
Evde kaktüs suyu yapmak oldukça basit bir işlemdir. Aşağıdaki malzemelere ve eşyalara ihtiyacınız var:
- bir tencere
- tülbent
- Bir bıçak
- Su
- 1-2 dikenli armut kaktüs meyveleri
- şeker veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Taze dikenli armut meyveleri topluyorsanız, ellerinizi kaktüsün yapraklarında yetişen uzun, sivri dikenlerden korumak için deri eldiven giymeniz gerekir.
Ancak, dikenli armut meyvelerini yerel bir bakkalda veya çiftçi pazarında bulabilirsiniz.
Evde kaktüs suyu yapmak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Dikenli armut meyvelerini iyice yıkayın ve uçlarını kesin, ardından yarı yarıya kesmeden çaplarının yarısına kadar dilimleyin.
- Tencerede suyu kaynatın, ardından meyveleri kaynar suya ekleyin. Örtün ve kaynatın. Meyvelerin 45 dakika ile 1 saat arasında veya yumuşayana kadar kaynamasına izin verin. Bunları sudan çıkarın ve soğumalarını bekleyin.
- Tülbenteti bir kasenin veya bardağın üzerine yerleştirin. Dikenli armut meyvelerinin etini kabuklarından çıkarıp tülbent içine alın.
- Meyveden gelen sıvının tülbentten süzülmesine izin verin ve kasede veya fincanda toplayın. Bu işlemi hızlandırmak için tülbentten sıkabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak kaktüs suyunuza şeker veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Konsantre kaktüs suyu zevkinize göre çok güçlüyse, sulayın.
Kaktüs suyu buzdolabında saklanmalıdır ve 3 güne kadar saklanabilir.
Dikenli armutlardan ne kadar su çıkarabileceğiniz, boyutlarına ve pişirme sırasında ne kadar yumuşak olduklarına bağlıdır.
ÖzetSadece dikenli armut meyveleri ve birkaç ortak mutfak aletini kullanarak evde kaktüs suyu yapmak kolaydır. Ev yapımı kaktüs suyunuz 3 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
Alt çizgi
Kaktüs suyu dikenli armut kaktüsünün meyvesinden yapılır.
Besin maddeleri ve antioksidanlar sağlarken kalori ve şeker bakımından düşüktür.
Kaktüs suyunun antioksidan içeriği göz önüne alındığında, iltihaplanma, mide ülseri ve diğer birçok soruna yardımcı olabilir.
Sağlığa faydaları vaat eden benzersiz, doğal bir içecek arıyorsanız, bu ürün gibi şekersiz kaktüs suyunu seçkin mağazalardan ve çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
.jpg)
