Kabarcıklar, her yerde kabarcıklar
Şimdiye kadar herkes hem şekerli hem de şekersiz soda içmenin tehlikelerinin farkında. Peki ya daha az gösterişli kuzenleri: seltzer suyu, maden suyu, soda ve tonik su?
Bazı insanlar karbonatlaşmanın kemiklerdeki kalsiyum kaybını artırdığını, diş çürümesine ve irritabl bağırsak sendromuna (IBS) neden olduğunu ve normal sodada bulunan kalori, şeker ve lezzet olmadan bile kilo almanıza neden olabileceğini iddia ediyor.
Ancak bu iddialar ne kadar geçerli? Şimdi araştıralım.
Karbonatlaşma kemiklerdeki kalsiyum kaybını artırır mı?
Tek kelimeyle: Hayır. 2500 kişinin katıldığı 2006 tarihli bir araştırma, kola ve diğer gazlı içecek tüketiminin kemik mineral yoğunluğu üzerindeki etkilerini belirlemek için yola çıktı.
Araştırmacılar, kolalı içeceklerin kadınlarda düşük kemik mineral yoğunluğu ile ilişkili olduğunu bulurken, diğer gazlı içeceklerin aynı etkiye sahip olmadığı görüldü. Bunun nedeni, kola içeceklerinin fosfor içermesi ve böbrekler yoluyla vücuttan kalsiyum kaybını artırabilmesidir.
Karbonatlı su diş çürümesine neden olur mu?
Sitrik asit veya şeker eklenmemiş sade karbonatlı su olduğu sürece cevap hayırdır.
Bununla birlikte, ilave bileşenler içeren soda ve diğer gazlı içeceklere bakıyorsanız, risk faktörleri daha da artar. Bir 2009 vaka raporu, bu içeceklerdeki asitlerin ve şekerlerin asidojenik ve karyojenik potansiyele sahip olduğunu ve diş minesinin aşınmasına neden olabileceğini belirtmektedir.
Karbonatlaşma süreci basitçe basınçlı karbondioksit gazının sade suya eklenmesidir - asitler, şekerler ve tuz eklenmez. Diş çürümesi riskinizi artıran bu bileşenleri ekliyor.
Karbonatlı suda karbonik asit olarak çözünen karbondioksit gazının oldukça asidik olduğu ve dişlere zarar verebileceği konusunda yanlış bir kanı vardır. Bununla birlikte, 1999'da yapılan bir çalışma ve 2012'den bir çalışma, durumun aslında böyle olmadığını ve karbondioksit konsantrasyonunun diş minesine zarar vermediğini öne sürüyor.
Karbonatlı su IBS'ye neden olur mu?
IBS'ye neden olmasa da, karbonatlı su içmek şişkinliğe ve gaza yol açabilir, bu da gazlı içeceklere duyarlıysanız IBS alevlenmelerine yol açabilir.
Sonuç olarak: Mide sorunlarınız varsa ve karbonatlı su içtikten sonra alevlenmeler yaşıyorsanız, bu içeceği diyetinizden çıkarmanız daha iyi olabilir.
Karbonatlı su kilo almanıza neden olabilir mi?
Sade karbonatlı su, soda, meyve suyu veya tatlı çay gibi şekerli içeceklerden daha iyi bir seçim olsa da, 2017'de yapılan küçük bir araştırma, sade karbonatlı suyun erkeklerde grelin adı verilen açlık hormonunu artırdığını ortaya koydu. Sevgili LaCroix bile o kadar mükemmel olmayabilir.
Esasen, grelin seviyeleriniz yüksek olduğunda, daha aç hissedeceksiniz ve muhtemelen daha fazla yemek yemeye başlayacaksınız, bu da kilo alımına neden olabilir. Ancak bu sonucu daha geniş ölçekte ve kadınlarda doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Tüm karbonatlı suyun eşit yaratılmadığına dikkat etmek de önemlidir. Karbonatlı su sadece su artı hava iken, bazı şişelenmiş seltzerler ve tat arttırıcılar sodyum, doğal ve yapay asitler, tatlandırıcılar, tatlandırıcılar ve diğer katkı maddelerini içerir.
Bunların hepsi gizli kalori ve ekstra sodyum içerebilir. Ayrıca araştırmalar, bu katkı maddelerinin zamanla çürüklere ve ağırlık artışına neden olabileceğini gösteriyor, bu nedenle etiketleri dikkatlice okuyun.
Nasıl sağlıklı tutulur
Dişleriniz ve vücudunuz için olumsuz sonuçlardan kaçınmak için her zaman içerik listesini okuyun ve sodyum ve şeker gibi katkı maddelerine dikkat edin. Olağan şüpheliler arasındaki farklılıkların farkında olun:
- Club soda sodyum içerir ancak seltzer suyu içermez.
- Tonik su, ilave tatlandırıcılar ve aromalar içerir.
- Aromalı maden suyu, kafein ve sodyum ile birlikte sitrik asit veya doğal tatlandırıcılar eklemiş olabilir.
Tadı değiştirmek için sade karbonatlı suya taze meyve, bitki, narenciye veya salatalık kombinasyonları eklemeyi deneyin.
.jpg)
