Ketojenik veya keto diyet, popüler bir yüksek yağlı, çok düşük karbonhidrat yeme planı türüdür.
Başlangıçta nöbet bozukluklarını tedavi etmek için bir terapi olarak geliştirildi, ancak son kanıtlar, kilo vermeye veya kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye çalışan insanlar için de faydalı olabileceğini gösteriyor.
Keto diyetinde yeni olan insanlar sıklıkla en sevdikleri yiyeceklerin güvenli bir şekilde dahil edilip edilemeyeceğini merak ediyorlar.
Hardal gibi çeşniler, her biri benzersiz bir karbonhidrat profiline sahip çok sayıda çeşidi olduğu için özellikle zor olabilir.
Bu makale, hardalın keto dostu olup olmadığını ve ayrıca hardal alışkanlığınızın diyet ilerlemenizi engellememesini sağlamak için birkaç ipucu gözden geçirmektedir.
Ketozis elde etmek
Ketojenik diyetin birincil amacı, vücudunuzu ketozis olarak bilinen metabolik bir duruma geçirmektir.
Çeşitli bir diyet tükettiğinizde, vücudunuz doğal olarak enerji üretmek için glikoz formundaki karbonhidratların kullanılmasını tercih edecektir.
Glikoz bulunmadığında, vücudunuz yağdan üretilen alternatif bir enerji kaynağı kullanır - resmi olarak ketonlar olarak bilinir. Vücudunuzun yakıt için glikoz yerine ketonlara dayandığı metabolik duruma ketozis denir.
Diyetinizle ketozise ulaşmanın ve sürdürmenin anahtarı, tükettiğiniz yağ miktarını artırırken karbonhidrat alımınızı önemli ölçüde azaltmaktır.
Ketozis elde etmek için karbonhidrat alımınızı ne kadar azaltmanız gerekebileceği vücut kimyanıza bağlı olarak değişir.
Bununla birlikte, keto diyeti uygulayan çoğu insan, karbonhidrat alımını günlük kalorilerinin% 5-10'undan daha fazlasıyla veya günde yaklaşık 25-50 gram karbonhidratla sınırlar.
Karbonhidrat limitleri çok katı olduğu için, ketojenik diyetin başarılı bir şekilde uygulanması, tahsis edilen karbonhidrat limitiniz içinde kalmanızı sağlamak için dikkatli ve titiz bir menü planlaması gerektirir.
Hardal, düşük karbonhidrat çeşnisi olma eğilimindedir, ancak bazı şekerle tatlandırılmış çeşitler, porsiyon büyüklüğünüze dikkat etmezseniz, potansiyel olarak sizi ketozdan atmak için yeterli karbonhidrat içerir.
özetKetojenik diyetin temel amacı, vücudunuzun karbonhidrat yerine enerji için yağ kullandığı metabolik bir duruma geçmektir. Bu, aşırı karbonhidrat kısıtlaması gerektirir ve belirli tatlandırılmış hardal türleri, keto diyet planına uymayabilir.
Bazı hardal çeşitleri diğerlerinden daha keto dostudur.
Hardal, dünyadaki en popüler çeşnilerden biridir.
Geleneksel olarak hardal tohumu ve sirke, bira veya şaraptan yapılır. Seçilen bileşenler, kendi başına veya soslar, soslar, marinatlar ve soslar için bir temel olarak kullanılabilen bir macun veya yayma yapmak için karıştırılır.
Çoğu hardal çeşidi karbonhidrat içermez ve keto yemek planına kolayca dahil edilebilir. Bununla birlikte, bazı türler, günlük karbonhidrat alımınıza önemli ölçüde katkıda bulunabilecek meyve, bal veya diğer tatlandırıcı türlerini içerebilir.
Karbonhidrat içermeyen ve ketojenik diyet için çok uygun olan popüler hardal çeşitlerinin bazı örnekleri şunlardır:
- sarı hardal
- Dijon hardalı
- taş zemin hardalı
- baharatlı kahverengi hardal
Ballı hardal, en popüler tatlandırılmış hardal çeşitlerinden biridir.
Adından da anlaşılacağı gibi, bal hardalı tipik olarak balla tatlandırılır, ancak şeker kamışı veya mısır şurubu gibi başka tatlandırıcılar da dahil edilebilir.
Bal hardalındaki tam karbonhidrat sayısı tarife bağlı olarak değişecektir, ancak ticari olarak hazırlanmış çeşitlerin çoğu yemek kaşığı başına yaklaşık 6-12 gram karbonhidrat (15 gram) aralığında yer almaktadır.
Bazı özel hardal türleri, tariflerine meyve gibi diğer karbonhidrat kaynaklarını dahil edebilir.
Belirli bir üründe kaç karbonhidrat olduğundan emin değilseniz, tüketmeden önce beslenme bilgileri etiketini kontrol edin.
özetEn popüler hardal türlerinin çoğu karbonhidrat içermez ve keto diyetine çok uygundur. Bal hardalı gibi bazı çeşitler, eklenen tatlandırıcılar nedeniyle daha fazla karbonhidrat içerir.
Moderasyon anahtardır
En sevdiğiniz hardal türü tatlandırılmış çeşitlerden biriyse, henüz şişeyi atmayın.
Uygun planlama ile, daha yüksek karbonhidrat hardalları bile güvenli bir şekilde keto diyet planına dahil edilebilir. Başarının anahtarı sadece porsiyon kontrolüdür.
Önce porsiyon büyüklüğünüzü ölçmeden tatlandırılmış hardal kullanmaktan kaçının.
Örneğin, ızgara tavuk ihalelerini bir kase bal hardalına daldırmak, yanlışlıkla aşırı karbonhidrat tüketmeyi çok daha kolay hale getirebilir.
Bunun yerine, günlük karbonhidrat hedeflerinize uyan bir porsiyon ölçün. Daha fazla hacim eklemek istiyorsanız, porsiyon bedeninizi zeytinyağı, mayonez veya avokado gibi yüksek yağlı bir içerikle karıştırarak uzatabilirsiniz.
Alternatif olarak, şekersiz kahverengi veya sarı hardal, mayonez ve stevia gibi düşük karbonhidrat tatlandırıcı kombinasyonu kullanarak kendi bal hardalı yerine koymayı deneyebilirsiniz.
özetKeto diyet planınıza daha yüksek karbonhidrat hardal çeşitlerini dahil etmek istiyorsanız, ölçülü ve titiz porsiyon kontrolü uygulamak çok önemlidir.
Alt çizgi
Keto diyeti, kilo kaybı ve gelişmiş kan şekeri kontrolü dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları için kullanılan popüler bir çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyet türüdür.
Hardal, tipik olarak çok düşük karbonhidrat olan ve çoğu keto diyet planına uyan popüler bir çeşnidir.
Bununla birlikte, bazı hardal çeşitleri bal, şeker veya meyve gibi yüksek karbonhidrat içerikli maddelerle tatlandırılır.
Bu çeşitleri kullanmayı planlıyorsanız, günlük karbonhidrat limitlerinizi yanlışlıkla aşmanıza neden olmayacağından emin olmak için porsiyon kontrolü uygulamak önemlidir.
.jpg)
