Süt, dişi memeliler tarafından üretilen besleyici, köpüklü beyaz bir sıvıdır.
En çok tüketilen çeşitlerden biri karbonhidrat, yağ, protein, kalsiyum ve diğer vitamin ve mineralleri içeren inek sütüdür.
Besin profili nedeniyle sütün kilo almanıza yardımcı olup olmayacağını merak edebilirsiniz.
Bu makale size süt ve kilo alma hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatıyor.
Farklı süt türlerinin beslenmesi
İnek sütü, yağsız,% 1,% 2 ve bütün dahil olmak üzere birkaç farklı yağ yüzdesinde gelir.
Hepsi 1 bardakta (240 ml) yaklaşık 12-15 gram karbonhidrat ve 8 gram protein sağlar. Bununla birlikte, yağ miktarı ve kalori sayısı türe göre değişir.
İşte 1 fincan (240 ml) başına farklı süt çeşitleri ve bunların yağ ve kalori içeriklerinin bir listesi:
Süt, kalsiyum açısından doğal olarak yüksektir ve genellikle kemik gelişimi ve sağlığı için hayati öneme sahip iki besin olan D vitamini ile takviye edilir. Dahası, optimum göz sağlığını destekleyen ve bağışıklık sisteminizi destekleyen A vitamini içerir.
Sütteki iki ana protein peynir altı suyu ve kazeindir. Bazı araştırmalar, bu proteinlerin kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir - kalp hastalığı için iki risk faktörü.
Ek olarak, araştırmalar, egzersizden sonra süt içmenin yağsız kas oluşturmaya ve vücut kompozisyonunu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Koyun ve keçi sütünün yanı sıra fındık ve tohumlardan yapılan bitki bazlı sütler de dahil olmak üzere ineklerden gelmeyen sütün farklı beslenme profillerine sahip olduğunu ve sağlık üzerinde aynı etkilere sahip olmayabileceğini unutmayın.
ÖzetSüt, kalori, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral sağlar. Her türdeki yağ miktarı ve kalori sayısı değişir.
Süt ve kilo alımı
Süt iyi bir kalori, protein ve diğer besin kaynağı olduğu için kilo almaya dengeli bir yaklaşım sunar.
Özellikle kas ihtiyacı olan veya kazanmak isteyen sporcular ve vücut geliştiriciler ile zayıf olan ve kilo almak isteyenler için faydalı olabilir.
Kilo alımı, yaktığınızdan daha fazla kalori tüketmenizden kaynaklanır. Kilo almak istiyorsanız, tatlılar ve atıştırmalıklar gibi besin değeri düşük olan yüksek kalorili yiyecekler yerine besleyici gıdalardan ekstra kalori almanız önemlidir.
İçme sütü - özellikle yüksek yağlı çeşitler - protein ve diğer faydalı besin maddelerine ek olarak ekstra kalori sağlayabilir.
Yağsız süt hariç tüm inek sütü türleri doymuş yağ içerir.
Bazı araştırmalar çok fazla doymuş yağın kalp sağlığına zararlı olabileceğini öne sürerken, diğer araştırmalar süt yağlarının aslında kolesterol seviyelerini ve kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğini gösteriyor.
Yüksek yağlı süt ürünleri kolesterol açısından zengin olmasına rağmen, kolesterolden zengin yiyecekler tüketmek çoğu insan için kan kolesterolünde önemli artışlara yol açmaz.
Yine de, kolesterole aşırı yanıt verenler olarak bilinen bazı kişiler için kolesterol açısından zengin yiyecekler yemenin, kolesterol seviyelerinde daha büyük bir artışa neden olabileceğine dikkat etmek önemlidir.
Araştırmaya göre, bu artış kalp sağlığını olumsuz yönde etkilemeyebilir, ancak yüksek kolesterol seviyelerine genetik yatkınlığı olanlar,% 1 veya% 2 gibi daha düşük yağ yüzdesi içeren sütü tüketmek isteyebilir.
Genel olarak, süt çok yönlüdür ve birçok tarife eklenebilir veya kendi başına tadı çıkarılabilir, bu da diyetinizi önemli ölçüde değiştirmeden daha fazla kalori tüketmeyi kolaylaştırır.
Kas yapmanıza yardımcı olabilir
Süt ayrıca kas yapmanıza yardımcı olarak kilo alımına da yardımcı olabilir.
Spesifik olarak, inek sütündeki peynir altı suyu ve kazein proteinleri, yağ kütlesi yerine yağsız kas oluşumuna katkıda bulunabilir.
10 genç kadında 12 haftalık bir çalışma, direnç egzersizinden sonra 24 ons (1 litre) yağsız süt içmenin, aynı kalorili bir karbonhidrat içeceği içmeye kıyasla önemli ölçüde daha fazla kas kütlesi kazanımı ve yağ kaybına yol açtığını buldu.
8 erkekte yapılan bir başka çalışmada, direnç egzersizinden sonra yaklaşık 2 bardak (500 ml) yağsız süt içmenin, beslenme açısından benzer bir soya içeceği tüketmeye kıyasla önemli ölçüde daha yüksek kas geliştirme oranlarına yol açtığını gözlemledi.
Diğer çalışmalar, direnç eğitiminden sonra süt tüketimini veya kombine kazein ve peynir altı suyu takviyelerini de kas kütlesindeki artışlara bağlamaktadır.
Bu nedenlerden dolayı süt, kas kütlesi oluşturmak ve kilo almak isteyenler için akıllıca bir seçim olabilir.
ÖzetSüt, zengin bir kalori ve protein kaynağıdır. Araştırmalar, egzersizden sonra içmenin kas kütlesi oluşturmanıza ve sağlıklı kilo alımını desteklemenize yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Herkes için doğru seçim olmayabilir
Pek çok insan sütte doğal olarak oluşan şeker olan laktoza karşı toleranssızdır. Laktoz intoleransının semptomları, süt ürünlerini tükettikten sonra gaz, şişkinlik veya mide rahatsızlığını içerir.
Bazı insanlar ayrıca sütteki proteinlere (kazein ve peynir altı suyu gibi) alerjisi olabilir ve bu da bazı durumlarda cilt reaksiyonlarına, mide rahatsızlığına ve hatta anafilaktik şoka neden olabilir.
Laktoz intoleransı veya süt proteini alerjisi durumunda, süt kilo almaya yardımcı olmak için iyi bir seçenek değildir.
Yine de, güvenli bir şekilde kilo almak için başka birçok seçeneğiniz var - özellikle kalori ve besin açısından zengin yağsız protein kaynakları.
Bazı sağlıklı alternatifler arasında yumurta, avokado, yağlı balık, bitki bazlı protein tozu ve fındık ve fındık yağı bulunur.
ÖzetLaktoz intoleransı olan kişiler kilo almak için süt tüketmemelidir. Kilo alımına yardımcı olabilecek süt içermeyen yiyecekler arasında yumurta, fındık, avokado ve bitki bazlı protein bulunur.
Kilo almak için diyetinize süt nasıl eklenir?
Kilo almak için süt tüketiminizi artırmakla ilgileniyorsanız, onu diyetinize eklemenin birkaç yolu vardır.
Örneğin, onu yumurta, yulaf ezmesi, tatlılar ve çorbalar veya güveçler gibi diğer besleyici öğünlere dahil edebilirsiniz. Ayrıca kahve veya çay içeceklerine de karıştırabilirsiniz.
Yemeklerle birlikte bir bardak süt içmek, kilo alımına yardımcı olmak için kalori ve protein alımınızı artırmanın başka bir kolay yoludur.
Tüm süt türleri protein ve faydalı besinler açısından zengin olsa da, yağ içeriği ne kadar yüksekse, kalori sayısının da o kadar fazla olduğunu unutmayın.
Bu nedenle, hedefiniz kilo almaksa, tam yağlı süt en iyi seçiminiz olabilir.
ÖzetSüt alımını artırmak için yemeklerle birlikte bir bardak için veya yumurta, yulaf ezmesi ve smoothie gibi diğer yemeklerle karıştırmayı deneyin.
Alt çizgi
Süt, güvenli bir şekilde kilo almanıza ve kas yapmanıza yardımcı olabilecek harika bir kalori, protein ve faydalı besin kaynağıdır.
Alımınızı artırmak için yemeklerle birlikte içmeyi veya smoothie, çorba, yumurta veya sıcak tahıllara eklemeyi deneyin.
Yine de, laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan kişiler bundan kaçınmalıdır.
.jpg)