Kurşun geçirmez kahve, kahvaltının yerini alması amaçlanan yüksek kalorili bir kahve içeceğidir.
2 fincan (470 ml) kahve, 2 yemek kaşığı (28 gram) otla beslenmiş, tuzsuz tereyağı ve bir karıştırıcıda karıştırılmış 1-2 yemek kaşığı (15-30 ml) MCT yağından oluşur.
Başlangıçta Kurşun Geçirmez Diyet'in yaratıcısı Dave Asprey tarafından tanıtıldı. Asprey’in şirketi tarafından üretilen ve pazarlanan kahve, sözde mikotoksin içermiyor. Ancak durumun böyle olduğuna dair hiçbir kanıt yok.
Kurşun geçirmez kahve, özellikle paleo ve düşük karbonhidrat diyeti yapanlar arasında giderek daha popüler hale geldi.
Ara sıra kurşun geçirmez kahve içmek muhtemelen zararsız olsa da, bunu bir rutin haline getirmeniz tavsiye edilmez.
İşte Kurşun geçirmez kahvenin 3 potansiyel dezavantajı.
1. Besin değeri düşük
Asprey ve diğer destekçiler, her sabah kahvaltı yerine Kurşun geçirmez kahve tüketmenizi tavsiye ediyor.
Kurşun geçirmez kahve, iştahınızı azaltan ve enerji sağlayan bol miktarda yağ sağlasa da, çeşitli besinlerden yoksundur.
Kurşun geçirmez kahve içerek, besleyici bir yemeği kötü bir ikame ile değiştirmiş olursunuz.
Otla beslenen tereyağı bir miktar konjuge linoleik asit (CLA), bütirat ve A ve K2 vitaminleri içerirken, orta zincirli trigliserit (MCT) yağı, temel besin maddeleri içermeyen rafine ve işlenmiş bir yağdır.
Günde üç öğün yemek yerseniz, kahvaltının yerine Kurşun geçirmez kahve koymak, toplam besin alımınızı yaklaşık üçte bir oranında azaltacaktır.
ÖZET Kurşun geçirmez kahvenin destekleyicileri, kahvaltı yerine onu içmenizi tavsiye eder. Bununla birlikte, bunu yapmak diyetinizin toplam besin yükünü önemli ölçüde azaltacaktır.
2. Doymuş yağ oranı yüksektir
Kurşun geçirmez kahvenin doymuş yağ oranı çok yüksektir.
Doymuş yağların sağlık üzerindeki etkileri tartışmalı olsa da, birçok sağlık uzmanı yüksek alımın çeşitli hastalıklar için önemli bir risk faktörü olduğuna ve bundan kaçınılması gerektiğine inanmaktadır.
Bazı çalışmalar, yüksek miktarda doymuş yağ alımını kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkilendirse de, diğerleri önemli bir bağlantı bulamıyor.
Yine de, çoğu resmi beslenme rehberi ve sağlık yetkilileri, insanlara alımlarını sınırlamalarını tavsiye ediyor.
Doymuş yağ, makul miktarlarda tüketildiğinde sağlıklı bir diyetin parçası olabilirken, büyük dozlarda zararlı olabilir.
Doymuş yağ veya yüksek kolesterol seviyeleri konusunda endişeleriniz varsa, Kurşun geçirmez kahve alımınızı sınırlamayı veya tamamen kaçınmayı düşünün.
ÖZET Kurşun geçirmez kahvenin doymuş yağ oranı yüksektir. Sağlık etkileri oldukça tartışmalı olmasına ve kesin olarak belirlenmemesine rağmen, resmi yönergeler yine de doymuş yağ alımının sınırlandırılmasını önermektedir.
3. Kolesterol seviyenizi yükseltebilir
Düşük karbonhidratlı ve ketojenik diyetler üzerinde, genellikle yağ oranı yüksek olan ve Kurşun geçirmez kahveyi de içerebilen birçok çalışma yapılmıştır.
Bu araştırmaların çoğu, bu diyetlerin toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyenizi - en azından ortalama olarak - artırmadığını doğrulamaktadır.
Diğer faydalarının yanı sıra, HDL (iyi) kolesterolünüz yükselirken trigliseritleriniz ve kilonuz azalır.
Bununla birlikte, tereyağı, LDL kolesterol seviyelerini yükseltmede özellikle etkili gibi görünmektedir. 94 İngiliz yetişkinde yapılan bir çalışma, 4 hafta boyunca günde 50 gram tereyağı yemenin, LDL kolesterol düzeylerini eşit miktarda hindistancevizi yağı veya zeytinyağı tüketmekten daha fazla artırdığını gösterdi.
Aşırı kilolu İsveçli erkek ve kadınlarda yapılan 8 haftalık bir başka çalışma, tereyağının LDL kolesterolü çırpma kremasına kıyasla% 13 artırdığını buldu. Araştırmacılar, yağ yapısıyla bir ilgisi olabileceğini varsaydılar.
Ayrıca, herkesin yüksek yağlı bir diyete aynı şekilde yanıt vermediğini unutmayın. Bazı insanlar, toplam ve LDL kolesterolün yanı sıra diğer kalp hastalığı risk belirteçlerinde çarpıcı artışlar görüyor.
Düşük karbonhidratlı veya ketojenik diyet yaparken kolesterol sorunu yaşayanlar için yapılacak ilk şey aşırı tereyağı alımından kaçınmaktır. Buna kurşun geçirmez kahve dahildir.
ÖZET Doymuş yağda yüksek tereyağı ve ketojenik diyetler, bazı insanlarda kolesterol seviyelerini ve diğer kalp hastalığı risk faktörlerini artırabilir. Yüksek seviyelere sahip olanlar için, Kurşun geçirmez kahveden kaçınmak en iyisidir.
Kurşun geçirmez kahve içilmeli mi?
Her şey düşünüldüğünde, Kurşun geçirmez kahve bazı insanlar için işe yarayabilir - özellikle yüksek kolesterol seviyelerine sahip olmayan ketojenik bir diyet uygulayanlar.
Kurşun geçirmez kahve, sağlıklı bir diyetle birlikte tüketildiğinde kilo vermenize ve enerji seviyenizi artırmanıza yardımcı olabilir.
Bu sabah içeceğinin sağlığınızı ve yaşam kalitenizi iyileştirdiğini fark ederseniz, belki de azalan besin yüküne değecektir.
Güvenli tarafta olmak için, düzenli olarak Kurşun geçirmez kahve içiyorsanız, kalp hastalığı ve diğer koşullar riskinizi artırmadığınızdan emin olmak için kan işaretlerinizi ölçtürmelisiniz.
ÖZET Kurşun geçirmez kahve, dengeli bir diyetin parçası olarak tükettiğiniz ve yüksek kolesterol seviyelerine sahip olmadığınız sürece bazı kişiler için sağlıklı olabilir. Özellikle keto diyetinde olanlar için çekici olabilir.
Alt çizgi
Kurşun geçirmez kahve, kahvaltı yerine geçmesi amaçlanan yüksek yağlı bir kahve içeceğidir. Ketojenik diyet uygulayan insanlar arasında popülerdir.
Doyurucu ve enerji artırıcı olsa da, genel besin alımının azalması, kolesterolün artması ve yüksek seviyelerde doymuş yağ gibi birçok potansiyel dezavantajı vardır.
Yine de Kurşun geçirmez kahve, yüksek kolesterol seviyelerine sahip olmayanların yanı sıra düşük karbonhidrat veya ketojenik diyet uygulayanlar için güvenli olabilir.
Kurşun geçirmez kahveyi denemekle ilgileniyorsanız, en iyisi kan işaretlerinizi kontrol ettirmek için sağlık uzmanınıza danışmak olabilir.
