Muz cipsleri, giderek daha popüler bir atıştırmalık haline gelen kurutulmuş, kızarmış muz dilimleridir. Genellikle şekerli şurup veya baharat ve tuzla kaplanırlar.
Muzun kendisi oldukça besleyici olmasına rağmen, aynı şeyin muz cipsleri için de söylenip söylenemeyeceğini merak edebilirsiniz.
Bu makale muz cipsinin sağlıklı olup olmadığını açıklıyor.
Muz cipsindeki besinler
Muzun aksine, muz cipsleri yüksek oranda işlenir. Genellikle yağda kızartılır ve önemli ölçüde kalori, şeker ve yağ katkısı yapan bal veya şurup gibi malzemelerle pişirilirler.
1 bardak (72 gram) muz cipsi porsiyonu şunları sağlar:
- Kalori: 374
- Protein: 1.6 gram
- Karbonhidrat: 42 gram
- Elyaf: 5.5 gram
- Şeker: 25 gram
- Toplam yağ: 24 gram
- Doymuş yağ: 21 gram
- Potasyum: Günlük Değerin (DV)% 8'i
- B6 Vitamini: DV'nin% 11'i
Bu atıştırmalık lif ve birkaç vitamin ve mineral içermesine rağmen, bu faydalar yağ, kalori ve şeker içeriği ile hızla telafi edilir. Ayrıca, muz cipsleri susuz kaldığı ve kızartıldığı için oldukça lezzetli ve fazla yenmesi kolaydır.
ÖzetÇoğu muz cipsi yağda kızartılır ve onlara kalori, yağ ve şeker yükleyen şurupla kaplanır.
Muz cipsinin herhangi bir faydası var mı?
Muz cipsi bazen uygun bir atıştırmalık olabilir.
Muz cipsleri hafif, paketlemesi kolay ve hızlı bir kalori ve basit karbonhidrat kaynağı olduğundan, hareket halindeyken, yürüyüş yaparken veya zorlu egzersizlerden sonra yakıt ikmali yaparken mükemmel bir seçenektir.
Dahası, susuz kaldıkları için raf ömürleri taze muzlardan çok daha uzundur.Ayrıca dış mekan gezileri için avantajlı olan morarma veya hasar konusunda endişelenmenize gerek yok.
ÖzetMuz cipsleri kullanışlı, paketlemesi kolay ve hızlı bir enerji kaynağıdır. Uzun raf ömürleri, onları kamp veya yürüyüş gezileri için mükemmel kılar.
Muz cipslerinin olumsuz yönleri
Muz cipsinin dikkate alınması gereken birkaç dezavantajı vardır.
Yağ oranının yüksek
Muz cipsleri, onlara gevrek bir doku kazandırmak için genellikle yağda kızartılır. Üreticiler hindistancevizi veya ayçiçek yağı kullanma eğilimindedir, ancak herhangi bir kızartma yağı kullanabilir.
Tek bir bardak (72 gram) muz cipsi, 21'i doymuş olmak üzere 24 gram yağ içerir. İşlenmiş gıdalardan yüksek doymuş yağ içeren bir diyet, kalp hastalığı gibi daha yüksek kronik hastalık riski ile bağlantılıdır.
Ek olarak, muz cipsinin yüksek yağ içeriği çok fazla ekstra kalori ekler. Örneğin, aynı muz cipsi porsiyonu, orta boy bir muzdan% 250 daha fazla kalori içerir.
Yüksek şeker
Bazı muz cipsleri, şeker içeriğine önemli ölçüde katkıda bulunan şurup veya bal ile kaplanır.
Bir bardak (72 gram) muz cipsi, orta boy (118 gram) bir muzda 14.5 gram doğal şeker ile karşılaştırıldığında 10.5 gram ilave şeker içeren 25 gram şeker içerir.
ÖzetÇoğu muz cipsi yağda kızartılır ve tatlandırılır - bu faktörler sadece yüksek kalori ve şeker içeriğine katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda hastalık riskini de artırabilir.
Diğer cipslerden daha mı iyi?
Bütün bir muz, muz cipsinden çok daha iyi bir seçenektir. Yine de, gevrek bir şey istiyorsanız, muz cipslerinin diğer cipslerden daha sağlıklı olup olmadığını merak edebilirsiniz.
Bu tablo, bütün bir muzdaki besin maddelerini muz cipsi, patates cipsi ve sebze cipsi ile karşılaştırmaktadır:
Muz cipsleri kalori, toplam yağ, doymuş yağ ve şekerde patates veya sebze cipslerinden çok daha yüksektir.
Bu cipsler muz cipslerinden daha hafif ve daha az doyurucu olsa da, yani bir oturuşta daha fazla yemek yemeniz muhtemeldir, muz cipslerinin doymuş yağ ve şeker içeriğine eşit miktarda yemek yemeniz gerekir.
Satın aldığınız cips ne olursa olsun alımınızı sınırlamak en iyisidir.
Daha sağlıklı bir seçenek için, şeker yerine otlar ve baharatlarla tatlandırılmış kurutulmuş veya fırınlanmış - kızartılmamış - muz cipslerini seçin.
ÖzetKızarmış muz cipsi, kalori, yağ ve şekerde patates veya sebzeli cipslerden çok daha yüksektir. Şeker eklenmemiş pişmiş veya kurutulmuş muz cipsleri daha iyi bir seçenektir, ancak ne olursa olsun küçük bir porsiyona bağlı kalmalısınız.
Alt çizgi
İlk bakışta sağlıklı görünseler de, muz cipsleri kalori, doymuş yağ ve ilave şeker ile doldurulabilir.
Daha sağlıklı bir alternatif için, şeker eklenmemiş, kurutulmuş, kızartılmamış muz cipsleri arayın. Daha da iyisi, bütün bir muz seçin.
Muz cipsi yemeye karar verirseniz, porsiyon büyüklüğünüze dikkat edin.
