Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar üzerinden satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.
Aronia meyveleri (Aronia melanokarpa), sağlık bilincine sahip tüketiciler arasında popüler hale gelen küçük, koyu renkli meyvelerdir.
Sağlığı geliştiren birçok özellik sunduğu söylenen en zengin bitki antioksidan kaynaklarından biri olarak kabul edilirler.
Bu makale, aronia meyveleri hakkında bilmeniz gereken her şeyi, beslenmeleri, faydaları ve dezavantajları dahil olmak üzere gözden geçirmektedir.
Aronia meyveleri nedir?
Aronia meyveleri veya chokeberries, küçük, koyu renkli meyvelerdir. Rosaceae aile.
Kuzey Amerika'ya özgüdürler ancak Avrupa dahil dünyanın diğer bölgelerinde yetişirler.
Geleneksel olarak, Yerli Amerikalılar tarafından soğuk bir çare olarak kullanıldılar.
Çileklerin güçlü bir ağzı kurutucu etkisi vardır, bu nedenle çoğunlukla meyve suları, püreler, reçeller, jöleler, şuruplar, çaylar ve şaraplar yapmak için kullanılırlar.
Bununla birlikte, taze, dondurulmuş, kurutulmuş ve toz halinde de mevcutturlar.
ÖzetAronia meyveleri, ağzınızda kuru bir his bırakan küçük meyvelerdir. Pek çok yiyecek ve içeceğe eklenirler ancak ek olarak da mevcutturlar.
Aronia berry beslenme
Aronia meyveleri düşük kalorilidir, ancak lif, C vitamini ve manganez açısından zengin oldukları için besleyici bir yumruk atarlar.
Sadece 28 gram aronia meyvesi aşağıdaki besinleri sağlar:
- Kalori: 13
- Protein: 2 gram
- Yağ: 0 gram
- Karbonhidrat: 12 gram
- Elyaf: 2 gram
- C Vitamini: Günlük Değerin (DV)% 10'u
- Manganez: DV'nin% 9'u
- K Vitamini: DV'nin% 5'i
Meyveler ayrıca folat, demir ve A ve E vitaminlerini sağlar.
Ayrıca mükemmel bir faydalı antioksidan kaynağıdırlar.
Bu bileşikler, hücrelerinizi serbest radikaller adı verilen potansiyel olarak zararlı moleküllerden korumaya yardımcı olur. Meyveler, çileklere koyu mavi ila siyah rengini veren antosiyanin bakımından özellikle yüksektir.
ÖzetAronia meyveleri, minimum kalori ile besleyicidir. Harika bir lif, C vitamini, manganez ve antioksidan kaynağıdırlar.
Aronia meyvelerinin potansiyel sağlık yararları
Aronia meyveleri, antienflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptir.
Bu, hücrelerinizi hasardan koruyabilir ve sağlığınıza birçok yönden fayda sağlayabilir.
Güçlü antioksidanlar içerir
Aronia meyveleri yüksek düzeyde antioksidan içerir.
Bu bileşikler, hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korur. Serbest radikallerin birikmesi oksidatif strese neden olabilir ve bu da kalp hastalığı ve kanser gibi kronik durumlara yol açabilir.
Aronia meyveleri, fenolik asitler, antosiyaninler ve flavanolleri içeren bir grup antioksidan olan mükemmel bir polifenol kaynağıdır.
Test tüpü çalışmaları, aronia çileğindeki antioksidanların serbest radikal aktivitesini engelleyebileceğini göstermektedir.
Meyvelerin kendileri de diğer beş meyveye kıyasla üstün antioksidan aktivite gösterdi.
Dahası, sağlıklı 30 kişide yapılan bir araştırma, aronia çileğinden elde edilen özlerin, antipsikotik bir ilacın neden olduğu oksidatif stresi 24 saat içinde önemli ölçüde azalttığını buldu.
Dahası, test tüpü çalışmaları, bu meyvelerdeki antioksidanları, azalmış iltihaplanma ve azalmış bakteri ve kanser hücresi büyümesi gibi diğer etkileyici sağlık yararlarına bağladı.
Antikanser etkileri olabilir
Aronia meyveleri kansere karşı koruyabilir.
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, aronia meyvelerindeki antosiyaninlerin kolon kanseri hücrelerinin büyümesini durdurabileceğini göstermektedir.
Bir test tüpü çalışması, 50 mg aronia özütünün kolon kanseri hücre büyümesini 24 saat sonra% 60 azalttığını buldu. Bu kanseri baskılayıcı etkiden antosiyaninlerin güçlü antioksidan aktivitesinin sorumlu olduğu düşünülmektedir.
Benzer şekilde, meyvelerden elde edilen özler, göğüs kanserine bağlı oksidatif stresi azaltabilir.
Bir çalışmada, bu özütler, meme kanserli kadınlardan alınan kan örneklerindeki zararlı süperoksit serbest radikallerin sayısını azalttı.
Bununla birlikte, mevcut araştırmalar sınırlıdır ve aronia meyveleri ile kanserden korunma arasındaki ilişkiyi değerlendirmek için insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Kalp sağlığına fayda sağlayabilir
Antioksidan özelliklerinden dolayı aronia çileği kalp sağlığını iyileştirebilir.
Özellikle, kalp hastalığı ve diyabet olasılığınızı artıran, yüksek kolesterol ve trigliserit seviyeleri dahil olmak üzere bir dizi koşul olan metabolik sendromlu kişilere yardımcı olabilirler.
Metabolik sendromlu 38 kişide 2 aylık bir çalışma, günlük 300 mg aronia özütü takviyesinin trigliseritleri, LDL (kötü) kolesterolü ve toplam kolesterolü önemli ölçüde düşürdüğünü gözlemledi.
Metabolik sendromlu 25 kişide yapılan 2 aylık benzer bir çalışma, günde 300 mg aronia özütü almanın aynı sağlık belirteçlerini ve kan basıncını önemli ölçüde azalttığını buldu.
Aronia çileğinin kalp sağlığında oynayabileceği rolü belirlemek için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.
Bağışıklık desteği sağlayabilir
Aronia meyveleri bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve destekleyebilir.
Bir test tüpü çalışması, aronia berry özlerinin potansiyel olarak zararlı bakterilere karşı güçlü antibakteriyel aktivite sergilediğini belirtti. Escherichia coli ve Bacillus Cereus. Bu etkiyi, bakterinin biyofilm adı verilen koruyucu bir kalkan üretimini azaltarak uyguladı.
Ek olarak, 6 huzurevi sakinlerinde yapılan 3 aylık bir çalışma, günde 5.3 veya 3 ons (156 veya 89 ml) aronia meyvesi suyu içenlerin idrar yolu enfeksiyonlarında sırasıyla% 55 ve% 38 azalma yaşadığını buldu.
Aronia meyveleri, bağışıklık sağlığını artırabilen tümör nekroz faktörü alfa (TNF-ɑ) ve interlökin 6 (IL-6) gibi proinflamatuar maddelerin salınımını inhibe ederek enflamasyonu da azaltabilir.
Son olarak, meyvelerin antiviral etkileri olabilir.
Bir fare çalışması, aronia berry özündeki ellagik asit ve mirisetinin influenza virüsüne karşı koruyabileceğini belirledi.
ÖzetAronia meyveleri antioksidan sağlar. Bu bileşikler kanserle mücadele özelliklerine sahip olabilir ve kalbinizi ve bağışıklık sağlığınızı destekleyebilir.
Olası dezavantajlar
Araştırmalar, aronia meyvelerinin yemenin güvenli olduğunu ve ciddi yan etkileri olmadığını gösteriyor.
Ancak, bunu doğrulamak için uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç vardır.
Aronia meyvelerinin çok sıkıcı olduğunu unutmayın. Bu, ağzınızda kuru, zımpara kağıdı benzeri bir his bırakabilir. Bu nedenle, onları kendi başınıza yemek istemeyebilirsiniz.
Bunun yerine, yoğurt, tatlılar ve meyve suları gibi yiyecek ve içeceklere ekleyebilirsiniz.
ÖzetAronia meyveleri, ciddi yan etkileri olmaksızın yenmek için güvenlidir. Tek dezavantajı, sıkılaştırıcı, ağzı kurutucu etkisidir.
Bunları diyetinize nasıl ekleyebilirsiniz?
Yerel marketinizde aronia meyveleri bulamayabilirsiniz, ancak sağlıklı gıda mağazalarında ve internette yaygın olarak bulunurlar.
Genellikle meyve suyuna dönüştürülürler ve reçel, püre, şurup, çay ve şaraplarda önemli bir bileşendir.
İşte diyetinize aronia meyveleri eklemenin bazı yolları:
- Çiğ. Taze yenebilir veya atıştırmalık olarak kurutulabilir, ancak ağız kuruluğu herkes için geçerli olmayabilir.
- Meyve SULARI ve meyve SEBZE püresi. Aronia meyveleri veya suyu, ferahlatıcı bir içecek yapmak için ananas, elma veya çilek gibi diğer meyvelerle birleştirilebilir.
- Pişirme. Bunları keklere, keklere ve turtalara kolayca ekleyebilirsiniz.
- Reçeller ve tatlılar. Farklı reçeller ve lezzetli ikramlar yapmak için aronia meyvelerini şekerle karıştırın.
- Çay, kahve ve şarap. Aronia meyveleri çay, şarap ve kahvede bir bileşen olarak bulunabilir.
Meyveler ayrıca, markaya göre değişen servis ve dozlama önerileri ile toz veya kapsül formunda ek olarak alınabilir.
Tipik bir porsiyon önerisi, bir çay kaşığı aronia berry tozunu bir meyve suyuna, yoğurda veya smoothie'ye eklemektir.
Kapsüller, dondurularak kurutulmuş meyvelerden veya ekstrakttan yapılabilir. Bu nedenle, sunum önerileri önemli ölçüde farklılık gösterir.
Çileklerin kalp sağlığı üzerindeki etkileri üzerine yapılan iki insan araştırması, günde 300 mg özüt kullandı.
Bununla birlikte, takviyeler düzenlenmediğinden, terapötik ve güvenli bir önerilen doz belirlemek zordur.
Yine de, aronia çileği, konsantre dozlarda alındığında bile herhangi bir yan etki göstermemiştir.
Aronia berry takviyelerini denemekle ilgileniyorsanız, bir ürün satın almadan önce sağlık uzmanınızla görüşün.
ÖzetAronia meyveleri birçok yiyecek ve içeceğe kolayca eklenebilir. Ayrıca toz veya kapsül takviyesi olarak da satın alınabilir.
Alt çizgi
Aronia meyveleri veya chokeberries, ağaçların çalıları üzerinde büyür. Rosaceae aile.
Kalp sağlığı, bağışıklığı güçlendirici ve antikanser özelliklere sahip olabilen lif, C vitamini ve güçlü antioksidanlar açısından zengindirler.
Birçok tarife taze aronia meyveleri ekleyebilir, bunları meyve sularında, reçellerde ve şuruplarda deneyebilir veya takviye olarak kullanabilirsiniz.
