Ekşi tadı ve çıtır çıtır ısırığıyla, turşu muhtemelen bebeğinize sunduğunuz ilk yiyecek değildir. Ancak salamura edilmiş bu salatalıkların lezzetli bir sandviç tarafı veya tuzlu atıştırmalık yaptığını inkar etmek mümkün değil (ve mangallarda oldukça yaygındır).
Durum turşu gerektirdiğinde, bebeğinizin katılmasına izin verir misiniz?
İşte küçük turşularınızı ne zaman ve nasıl besleyeceğinizin ayrıntıları.
Bebekler hangi yaşta turşu yiyebilir?
Amerikan Pediatri Akademisi'ne göre bebekler 6 ay civarında katı yiyeceklere başlayabilir.
Hazırlık belirtileri şunları içerir:
- kafayı kaldırmak
- düz oturmak
- doğum ağırlıklarını ikiye katlamak
- sofralık yiyeceklere ilgi göstermek
Bir çocuk katı yiyeceklere başladığında yiyecek gruplarının dahil edilmesi gereken belirli bir düzen olmadığını öğrenmek sizi şaşırtabilir.
Böylece, 6 aylık çocuğunuz ilk katı yiyecek ısırması için mama sandalyesine otururken kameranızı hazır hale getirmiş olursunuz. Turşu olmalı mı?
Pediatrik diyetisyen Grace Shea, MS, RDN, CSP, LDN, "Çocuklar katı yiyeceklere başlar başlamaz, genellikle yaklaşık 6 aylıkken turşu yiyebilirler" diyor.
"Turşu mızrakları bebeklerin tutması kolaydır ve bebeklerin önderliğindeki sütten kesim için mükemmel bir şekle sahiptir - ancak muhtemelen mızrağı tüketmek yerine kemirecek veya emeceklerdir."
Daha sonra, çocuğunuz kıskaç kavramasını geliştirdikçe (yaklaşık 9 ay), doğranmış veya küp küp doğranmış turşu sunmayı deneyebilirsiniz, diyor Shea. Turşu cildinin boğulma tehlikesi olabileceğinden mi endişeleniyorsunuz? Dış kabuğunu çıkarın ve daha yumuşak eti servis edin (ayrıca küp küp doğranmış veya küçük parçalar halinde doğranmış).
Çiğ sebzelerde olduğu gibi, turşu parçalarını yerken çocuğunuzu boğulma belirtileri açısından yakından izleyin.
Bebeklere turşu beslemeyle ilgili endişeler
Ekşi, tuzlu bir mızrak örneği alırken bebeğinizin size verebileceği büzülmüş yüz dışında, turşulardaki sodyum içeriği konusunda endişeleriniz olabilir.
Sodyum, çoğu Amerikalının çok fazla aldığı bir besindir ve bebekler yetişkinlerden daha azına ihtiyaç duyar. 7-12 aylık bebekler için günlük yeterli sodyum alımı sadece 370 miligramdır (mg).
Shea, "Bebeklerin olgunlaşmamış böbrekleri nedeniyle sodyuma kolay gitmeyi öneriyorum" diyor.
"Muhtemelen büyük miktarlarda sodyumu kaldıramazlar, ancak bu, tuzlarını diyetlerinden tamamen çıkarmanız gerektiği anlamına gelmez. Bu ve turşunun yüksek sodyum içeriği nedeniyle, ara sıra vermek en iyisidir, ancak bunları günlük olarak sunmam. "
Farklı turşu çeşitleri ve müstahzarları farklı miktarlarda sodyum içerir, bu nedenle sodyumu beslenme bilgileri etiketlerinde kontrol edin. Aslında, 1 ons turşu yaklaşık 140 mg ila 260 mg sodyum arasında değişebilir. Düşük sodyumlu turşulara bakın ve bir çorba kaşığı gibi küçük bir porsiyon sunun.
Bazı bebeklerin mideleri de turşu gibi asitli yiyeceklere karşı özellikle hassas olabilir. Gıdalardan çok fazla asit alınması reflüyü veya mide rahatsızlığını tetikleyebilir. Çocuğunuzun reflü veya başka sindirim sorunları varsa, diyetlerine turşu ekleyip ekleyemeyeceğiniz konusunda doktorunuzla konuşun.
Turşunun bebekler için potansiyel faydaları
Her bebek için doğru olmasalar da - ve çok fazla sodyum içermelerine rağmen - turşu bir diyet şeytanı değildir! Esasen salamura edilmiş salatalık olduklarından, aslında bazı sağlık yararları sunarlar.
Bazı asitleme yöntemlerinde asitlik oluşturmak için fermantasyon kullanılır. Fermente gıdalar yemek, daha sağlıklı bağırsak florasına bağlanmıştır, bu da daha iyi sindirim ve artan bağışıklık sağlar.
"Marketlerin raflarındaki turşuların çoğu fermente edilmiyor; ancak, fermente edilmiş turşular bulabilirseniz, harika probiyotik özelliklere sahiptirler ve bebeklerin bağırsakları için harikadırlar ”diyor Shea.
(Bununla birlikte, güvenlik için bebeğinize sadece pastörize edilmiş fermente turşular servis edin.)
Bebekler için turşunun bir başka beklenmedik faydası mı? Soğuk hisleri diş çıkaran diş etlerinde yatıştırıcı olabilir. Birkaç turşu ısırığının yeni tadı ve canlandırıcı duyusal deneyimi, çocuğunuzun dikkatini diş eti ağrısından uzaklaştırmak için yeterli olabilir.
Faydalar risklerden daha mı ağır basıyor?
Bebeğinizi yaşamının ilk yılında çeşitli tatlar ve dokularla tanıştırmanın kalıcı olumlu etkileri olabilir. Aslında araştırmalar, çok çeşitli yiyeceklerin - özellikle meyve ve sebzelerin - erken sunulmasının, daha sonra daha fazla gıda kabulüne ve diyet aralığına yol açtığını göstermektedir.
Ve yine, bu hem iyiye hem de hastaya etki edebilir. Diğer araştırmalar, yaşamın erken dönemlerinde çok fazla tuzlu yiyecek yemenin, ileri çocuklukta daha fazla tuz istemesine yol açabileceğini göstermiştir.
Bebeğin turşunun güçlü tadına karşı potansiyel hoşnutsuzluğuyla ilgili endişelerin sizi biraz zevk almasına izin vermekten alıkoymasına izin vermeyin. Sadece, yüksek sodyum içeriği nedeniyle, biraz turşunun çok işe yaradığını ve günlük yiyecekler olmamaları gerektiğini unutmayın.
Turşu pişiklere neden olur mu?
Bebeğin hassas poposundaki bir çatlak, onlar için sadece rahatsızlık verici değildir; bir ebeveyn olarak teşhis etmeniz de zor olabilir. Yeni kullanmaya başladığınız yeni mendiller miydi? Ya da oğlunuzun öğle yemeğinde yediği dev bir avuç çilek? Bazen sebep bir sır olarak kalır.
Ancak, kulağa tuhaf gelse de, turşunun bebek bezinde kızarıklığa neden olması mümkündür. Asidik yiyecekler bazı bebeklerin cildini tahriş edebilir. Veya, çocuğunuzun hassas GI yolu asitli yiyecekler tarafından rahatsız edilirse, turşu ishale neden olabilir ve pişik riskini artırabilir.
Bebeğinizin serserisindeki kırmızı çıkıntıların sebebinin turşu olduğundan şüpheleniyorsanız, bunları çocuğunuzun diyetinden çıkarın ve daha sonraki bir tarihte yeniden başlatın.
Götürmek
Barbekü mevsimi döndüğünde veya kremalı bir daldırma ekşi bir şey gerektirdiğinde, turşu bebekler için adil bir oyun olabilir. Sodyum içeriğini göz önünde bulundurarak, küçük çocuğunuzun turşunun lezzetli tadını burada ve orada tatmasına izin verebilirsiniz.
.jpg)
