Badem, antep fıstığı, patlamış mısır… ofis masası çekmeceniz muhtemelen zaten düşük karbonhidratlı atıştırmalıklardan oluşan bir cephaneliktir. Şeker hastalığında, bu sağlıklı atıştırmalıklar açlıkla mücadele etmek ve kan şekerinizi kontrol etmek için çok önemlidir.
Ancak aynı eski atıştırmalıklardan sıkıldıysanız, karıştırmanın zamanı gelmiş olabilir. Kayıtlı diyetisyen ve sertifikalı diyabet eğitmeni olarak, atıştırmalık ve yemek planlama yardımı müşterilerden aldığım bir numaralı istek. Aşağıda, atıştırmalık oyununuzu doyurucu ve lezzetli taze yiyeceklerle geliştirmek için sekiz harika fikir var.
İş yerinde diyabet dostu atıştırmalık rehberiniz
Unutmayın, önceden plan yapmak özellikle iş yeri için yararlıdır. Birdenbire gidebileceğimiz toplantılara, projelere ve son teslim tarihlerine kapılmak o kadar kolay ki biraz aç -e açgözlü. Elinizde diyabet dostu atıştırmalıklar olması, iş arkadaşınız o korkunç sabah çöreklerini, öğleden sonra hamur işlerini veya her zaman mevcut olan şeker kasesini getirdiğinde size sağlıklı bir alternatif sağlayacaktır.
Atıştırmalıklarınızı seçmeye gelince, ne zaman, nasıl ve ne yiyeceğinizi düşünün.
Sağlıklı beslenin, iyi atıştırın
İdeal olarak, ana öğünlerinizden yaklaşık iki ila üç saat sonra atıştırmalıklar için aç olacaksınız. Yemekten iki saatten az bir süre sonra açsanız, dengeli öğünler yiyor olup olmadığınızı değerlendirmek isteyebilirsiniz. Karbonhidrat oranı yüksek, protein, lif ve yağ oranı düşük yiyecekler daha hızlı sindirilir, kan şekeri seviyelerimizi yükseltir ve çok yakında daha fazlasını istememize neden olur.
Dikkatli atıştırma alıştırması yapın
Ne yediğinize dikkat etmek, ne ve neden yediğinizi gerçekten düşünmek bir fark yaratır. Müşterilerimin dikkatli yeme uygulamalarını atladıklarını söylediği bir numaralı yer ofistedir. Ve Amerikalı yetişkinlerin yüzde 40'ından fazlası stresle yemek yediklerini kabul ettiğinden, programınız çıldırdığında bunu ofiste yapıyorsunuzdur.
Ekran önünde (TV, bilgisayar, telefon) yemek yememeyi içeren dikkat dağınıklığı olmadan yemek yemek, kan şekeri seviyelerini iyileştirebilir.
Ofise hazır bir atıştırmalıkta nelere dikkat edilmeli
Mükemmel diyabet dostu ofis atıştırması şunları yapmalıdır:
- olmak
pişirilmeden veya ısıtılmadan soğuk yenebilir - içerir
10 ila 20 gram arasında toplam karbonhidrat - olmak
iyi bir lif ve protein kaynağıdır ve bunlar için anahtar bileşenlerdir.
dengeli, kan şekeri dengeleyici atıştırmalık (minimum 2-3
gram lif ve 6-7 gram protein) - koku
iyi ya da hiç kokmuyor, bu yüzden ton balığı ve haşlanmış yumurtaları tutun (biz istiyoruz)
iş arkadaşlarınız da sağlıklı yediğiniz için mutlu olacaklar!) - gerek
minimum hazırlık ve çaba (Pazartesi günü size yetecek kadar atıştırmalık getirmeye çalışın)
hafta boyunca) - olmak
her ihtimale karşı kafelerde veya marketlerden hızlı bir şekilde alıp götürülebilir
paketlemeyi unuttunuz veya yedek bir atıştırmalığa ihtiyacınız var
İş için paketlenecek en iyi diyabet dostu atıştırmalıklar
İşte en iyi sekiz ofiste hazır, diyabet dostu atıştırmalıklar listesi. Lezzetli, düşük karbonhidratlı ve saniyeler içinde hazır.
1. 1/2 fincan kabuklu edamame
Ortalama 11 gram protein ve 4 gram lif içeren edamame, kan şekeri seviyenizi yükseltmeyecek doyurucu bir atıştırmalıktır.
2. 1 su bardağı şeker bezelye + 1/4 su bardağı humus
Çıtır çıtır şekerli bezelye, atıştırma dürtüsü duyduğunuzda mükemmeldir. Bu kombinasyon kolesterolsüzdür ve günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 80'inden fazlasını doğal olarak oluşan antioksidan C vitamini içerir.
3. 6 ons sade (şekersiz) Yunan yoğurdu + 1/2 su bardağı ahududu + 1 çorba kaşığı kıyılmış badem 1-2 çay kaşığı tarçın serpilir
Ahududu en yüksek lifli meyvelerden biridir ve onları glisemik indeksi düşürür, bu da özellikle yüksek proteinli sade Yunan yoğurdu ve sağlıklı yağ dolu, yüksek lifli bademlerle karıştırıldığında kan şekerinizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Tüm hafta boyunca hazır olması için pazartesi günü toplu malzemeleri getirerek bu atıştırmalık ofisine dost olun.
4. 1 su bardağı süzme peynir + 1/2 su bardağı doğranmış ananas
Bu yüksek proteinli kombinasyon, ananastan doğal tatlılık alır. Ananas, iltihabı azaltabilen, kasları gevşetebilen ve potansiyel olarak osteoartrit iltihabını azaltabilen bromelain enzimini içerir.
5. 1 dilim peynir + 1 su bardağı çeri domates, 1 çorba kaşığı balzamik sirke + 3-4 doğranmış fesleğen yaprağı ile gezdirilmiş
Lezzetli bir caprese salatası için akşam yemeğini beklemeye gerek yok! Domatesler, C vitamini, demir ve E vitamini gibi hayati besinler içerirler. Amerikan Diyabet Derneği tarafından bile bir süper gıda olarak kabul edilirler, bu nedenle suçluluk duymadan ve sık sık tadını çıkarmaktan çekinmeyin.
6. 1 dilim tam buğday ekmeği + 1/4 avokado
Avokado tostu sadece moda değil, aynı zamanda sağlıklı da. Bir dilim tam buğday ekmeği alın ve üzerine avokadonun dörtte birini yayın. Kırmızı biber pulları, taze öğütülmüş biber veya sarımsak tozu gibi en sevdiğiniz tuzsuz soslarla bitirin. Bu kombinasyon, yüksek lifli kompleks karbonhidratlar ve sağlıklı yağlarla sizi saatlerce tok tutacaktır. Ekmekten kaçınanlar için, küp küp doğranmış avokado, limon suyu ve bir çiseleyen acı sos ile karıştırılmış 1/2 bardak konserve düşük sodyumlu nohut, doyurucu bir glütensiz yüksek lifli atıştırmalıktır.
7. 2 yemek kaşığı ceviz + 1/2 tatlı patates
Fırında tatlı patatesin yarısına 2 yemek kaşığı ceviz ve biraz tarçın serpin. Bu güneyden esinlenmiş combo, tatlı dişinizi tatmin edecek. Pikan cevizi, tip 2 diyabetli kişilerde genellikle düşük olan iyi bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, insüline duyarlılığı artırabilir ve kan şekeri kontrolünüze yardımcı olabilir.
8. 1 fincan yeşil çay + 1 ons badem + 1 küçük elma
Yeşil çay hem metabolizmanızı artırır hem de sizi nemlendirir, bu da kanınızı sulandırmaya ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Badem ve elma, karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağların mükemmel dengesini sağlar.
Daha düşük karbonhidratlı yemek ve atıştırmalık fikirleri için, bu ücretsiz 7 günlük diyabet yemek planına göz atın.
Çözüm: Diyabet İçin İyi Olan Gıdalar
Lori Zanini, RD, CD, ulusal olarak tanınan, ödüllü bir gıda ve beslenme uzmanıdır. Kayıtlı Diyetisyen ve Sertifikalı Diyabet Eğitimcisi olarak, başkalarının yiyecekleri kan şekerini yönetmek ve yaşamlarını iyileştirmek için nasıl kullanacaklarını öğrenmelerine yardımcı oluyor! Eat What You Love Diabetes Cookbook'un yazarıdır ve LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes ve diğerleri dahil olmak üzere medyada düzenli olarak yer almaktadır.
Daha lezzetli, diyabet dostu tarifler için www.LoriZanini.com adresindeki web sitesini ziyaret edin veya onu Facebook.com/LoriZaniniNutrition adresinden takip edin.
