Saat 12: 00'den sonra karbonhidrat kesmenin en iyi yararı. ne kadar üretken olduğum.
Sağlık ve zindelik, herkesin hayatına farklı şekilde dokunur. Bu bir kişinin hikayesidir.
Eski "her şey ölçülü" atasözü sağlam bir öğüt ama benim her zaman izleyemediğim bir bilgelikti.
Çocuklukta şekillenen ve o zamandan beri derinlemesine kökleşmiş olan diyet ve beslenmeye yönelik işlevsiz yaklaşımım beni fazla kilolu ve mutsuz bırakmıştı. Vücudum günlük şeker düşüşünü yaşarken genellikle öğleden sonra 2 civarında uyuyordum.
Ara sıra hoşgörüler olmak yerine yemeği ödül olarak görerek büyüdüm. Fast food, şekerleme ve hamur işleri gibi şeyler diyetimin düzenli bir parçasıydı ve kilo alımına ve dolayısıyla diyabet, kalp hastalığı ve daha fazlası gibi durumlar için riskime katkıda bulundu.
Açıkçası, işler bu kadar uzun süre devam edemezdi.
2014 yılında ketojenik diyeti keşfettim. Basitçe söylemek gerekirse, keto yemek yüksek yağ, orta düzeyde protein ve çok düşük karbonhidrat içerir. Buradaki fikir, vücudunuz bir kez ketozise girdiğinde, karbonhidrat yerine yakıt için yağ yakmaya başlayacağıdır. (Açık olmak gerekirse, bu tip 1 diyabetin yaşamı tehdit eden bir komplikasyonu olan ketoasidoz ile aynı değildir.)
Keto kullanan insanlar günde 20 gramdan daha az net karbonhidrat tüketirler. Bu patates yok, şeker yok, pizza yok, kek yok demektir. Keto diyetindeki karbonhidratların çoğu sebzelerden gelir.
Bu yaklaşımı takip etmek yaklaşık 50 kilo vermeme yardımcı oldu, ancak yolculuk sonunda gerçekten kısıtlayıcı geldi. Doğum günümde arkadaşlarımla yemek yemeye ya da (uygun şekilde şekerli) pastanın tadını çıkaramamaktan yoruldum.
Ketoyu takip ederken elde ettiğim kilo kaybını sürdürmekle kalmadım, biraz daha yavaş da olsa sabit bir şekilde kilo vermeye devam ettim.
Diyetime biraz daha karmaşık karbonhidrat ve ara sıra basit karbonhidrat eklemek istediğimi biliyordum. Ama aynı zamanda bunu yapma konusunda akıllı olmak istedim.
Sıkı keto diyetini uygularken, biraz aralıklı oruç tutuyordum, tüm öğünlerimi her gün altı saatlik bir süre içinde yiyordum ve diğer 18 saati yemeksiz geçiriyordum. Tekrar karbonhidrat yemeye başlarken bunu biraz değiştirebileceğimi düşündüm.
Sabahları karbonhidrat ağırlıklı yemek daha mı iyi?
Günün erken saatlerinde karbonhidrat ağırlıklı yiyecekler yemenin daha iyi olup olmadığı ve bunu yapmanın (veya yapmamanın) enerji seviyelerini, kilo kaybını ve vücut kompozisyonunu nasıl etkilediğine dair çelişkili araştırmalar olsa da, birkaç kişiyi de tanıyorum. Öğleden sonra karbonhidratları keserek yukarıdaki tüm alanlarda büyük başarı elde etti.
Aslında öğleden sonraları her zamankinden çok daha üretkenim, bu yüzden bu sadece iyi bir şey olabilir.
Benim için neden işe yaradığına gelince, teorim karbonhidratların kan şekeri seviyelerini ve vücudun su tutma kabiliyetini nasıl etkilediğinde yatıyor. Rafine karbonhidratlar daha yüksek kan şekeri ve insülin seviyelerine yol açabileceğinden, böbreklerinizin sodyumu yeniden emmesine neden olur, gün boyunca karbonhidrat yemek daha fazla su tutulmasına neden olabilir.
Ama karbonhidratlarınızın çoğunu günün erken saatlerinde tutmak? Bu, özellikle öğleden sonra veya akşamları egzersiz yapıyorsanız, vücudunuza onları yakma şansı verebilir.
Ve vücudun her gram glikojen (depolanan ve dönüştürülen karbonhidrat) için 3 gram su tuttuğu göz önüne alındığında, yediğim su ağırlığını ve karbonhidratları dökmek için vücuduma mümkün olduğunca çok saat yatmadan önce vermek gerçekten mantıklı.
Bunu aklımda tutarak, saat 12'den önce karbonhidrat tüketerek biraz denemeye karar verdim. ve öğleden sonra ve akşamları karbonhidratı düşük tutmak. Akşam yemeğinde çoğunlukla yağsız proteinlere ve bol yeşil sebzeye bağlı kaldım - ertesi sabah ekmek, patates ve diğer nişastalı yiyecekleri bıraktım.
Yine de aralıklı oruç tutma uygulamasına devam etme eğilimindeyim. herşey yiyecek alımımın oranını sekiz saatlik bir zaman aralığında, genellikle son yemeğimi saat 16: 30'da alıyorum. en geç.
Temelde bu, mantıksal olarak, öğleden önce yediğim sürece (ve tabii ki uygun porsiyonlarda) karbonhidrat ağırlıklı yiyeceklerin artık sınırsız olmadığı anlamına geliyordu.
Bunu altı aydır yapıyorum ve Paris'teyken her sabah kahvaltıda kruvasan ve tartinin tadını çıkarmama engel olmadı. Öğle yemeğinde krep yediğim için de kendimi suçlu hissetmedim.
Akşam yemeğinde, nadiren aç olduğumu ve içinde somon veya jambon gibi bir şey olan bir salata veya buharda pişirilmiş sebzeli haşlanmış tavuk göğsü gibi bir şey yediğimde kendimi iyi hissettim.
Eve döndüğümde, ara sıra kahvaltıda her şeyi simit yedim ya da çırpılmış yumurtalarımla birlikte tatlı patates cipsi yaptım.
Değişiklik özgürleştirici ve lezzetli hissettirdi ve kilo verme çabalarımın karbonhidratların günlük diyetime yeniden eklenmesiyle hiç bozulmaması gerçeğiyle daha da iyi hale geldi.
Akşam 12'den sonra karbonhidratları kestiğini keşfederseniz. sizin için değil, tatlı patates, esmer pirinç ve öğleden sonra yulaf gibi karmaşık, "yavaş" karbonhidratlara sahip olacak şekilde ayarlayın.
Ketoyu takip ederken elde ettiğim kilo kaybını sürdürmekle kalmadım, biraz daha yavaş da olsa sabit bir şekilde kilo vermeye devam ettim.
Özellikle zevk aldığım diğer büyük fayda, öğleden sonraları ve enerji çöküşleri yaşamamaktı. Aslında öğleden sonraları her zamankinden çok daha üretkenim, bu yüzden bu sadece iyi bir şey olabilir.
Elbette, tamamen ücretsiz olmadı.
Artık makarna, ekmek, patates ve hatta çikolata gibi yiyecekleri ölçülü olarak sevmeme rağmen, eski CICO (kalori gir, kalori dışarı) ilkesinin hala farkındayım.
Kalori konusunda çok fazla denize gitmediğimden emin olmak için MyFitnessPal'de ne yediğimi hala takip ediyorum ve yediğim karbonhidratların çoğunun yulaf, tam tahıl gibi "yavaş" çeşitte olmasını sağlamaya çalışıyorum. ekmekler veya esmer pirinç.
Ayrıca öğleden sonra diyetim ızgara tavuk, karides, yeşil yapraklı sebzeler ve diğer kavrulmuş sebzeler gibi hafif, sağlıklı yiyeceklerden oluşur. Yine de aralıklı oruç tutma uygulamasını takip etme eğilimindeyim. herşey yiyecek alımımın oranını sekiz saatlik bir zaman aralığında, genellikle son yemeğimi saat 16: 30'da alıyorum. en geç.
Bu yaklaşım herkes için değil. Size kilo almadan karbonhidratları başarılı bir şekilde dahil etmenin tek yolu olduğunu iddia edecek kadar küstah bile olmazdım (eğer benim gibi göründüğüm yavaş metabolizma ve insülin duyarlılığından memnunsanız). Eminim ki durum böyle değildir, özellikle de her vücut farklı olduğu için.
Akşam 12'den sonra karbonhidratları kesmeyi deneyin. - sonuçlardan hoş bir şekilde şaşırabilirsiniz
Daha fazla enerjiden sağlıklı kilo vermeye kadar, gün ortasına kadar karbonhidratı kesmek sizin için denemeye değer olabilir. Bunu neredeyse altı aydır yapıyorum ve tek başına bu sonuçlar benim için buna değerdi.
Akşam 12'den sonra karbonhidratları kestiğini keşfederseniz. sizin için değil, tatlı patates, esmer pirinç ve öğleden sonra yulaf gibi karmaşık, "yavaş" karbonhidratlara sahip olacak şekilde ayarlayın. Basit, beyaz işlenmiş karbonhidratları (gerekiyorsa) sabaha kadar tutmaya çalışın.
Uzun vadede işe yaramayabilir, ancak denemeye değer olabilir. Sonuçta, Amerikan kahvaltıda tatlı benzeri yiyecekler geleneğini tam olarak kucaklayabilmek kötü bir şey olamaz, değil mi?
Sadece o karbonhidratları 12: 00'den sonra kestiğinizden emin olun!
-everyone.jpg)
