Ketojenik diyet, gezegendeki en popüler düşük karbonhidrat diyetlerinden biridir.
Vücudunuzun ana yakıt kaynağını glikozdan (bir tür şeker), alternatif bir yakıt kaynağı görevi gören yağları parçalayarak yapılan ketonlara dönüştürmesine yardımcı olur.
Ketojenik diyet sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda artan HDL (iyi) kolesterol seviyeleri ve düşük kan şekeri, insülin ve trigliserit seviyeleri gibi sayısız faydayla da bağlantılıdır.
Bununla birlikte, bazı insanlar ketozise girmelerinin diğerlerinden çok daha uzun sürdüğünü fark eder. Dahası, çoğu ilk etapta ketozise girme mücadelesi veriyor.
Bu makale, ketozise girmenin ne kadar sürdüğünü ve neden orada olamayabileceğinizi anlatıyor.
Ketozise girmek ne kadar sürer?
Ketojenik diyetin faydalarından yararlanmak için vücudunuzun ketoz adı verilen bir duruma girmesi gerekir.
Bu, vücudunuzun yağı, glikoz - bir tür şeker - sınırlı olduğunda ana enerji kaynağı olarak kullandığı keton adı verilen moleküllere dönüştürdüğü metabolik bir durumdur.
Ketozise ulaşmanın en iyi yolu, karbonhidrat alımınızı büyük ölçüde azaltmaktır.
Sindirim sisteminizde karbonhidratlar glikoz gibi şeker moleküllerine ayrılır, böylece kan dolaşımında dolaşabilir ve enerji için kullanılabilirler. Vücudunuzda aşırı glikoz varsa, karaciğerinizde ve kaslarınızda, depo formunda, glikojende depolanabilir.
Karbonhidrat alımınızı önemli ölçüde günde 50 gramın altına düşürerek, vücudunuz glikojen depolarını enerji için kullanmaya ve sonunda ketonları yakıt olarak kullanmaya zorlanır.
Ketozise girme süresi kişiden kişiye değişir.
Genel olarak, günde 20-50 gram karbonhidrat yerseniz bu 2-4 gün sürer. Ancak, bazı insanlar bu duruma ulaşmanın bir hafta veya daha uzun sürdüğünü fark edebilir.
Ketozise girmenin ne kadar sürdüğünü etkileyebilecek bazı faktörler arasında tipik günlük karbonhidrat alımınız, günlük yağ ve protein alımınız, egzersiz, yaşınız ve metabolizmanız yer alır.
Örneğin, bir keto diyetine başlamadan önce tipik olarak yüksek karbonhidrat diyeti tüketen kişilerin ketoza girmesi, genellikle düşük-orta karbonhidrat diyeti yiyenlere göre daha uzun sürebilir. Bunun nedeni, vücudunuzun ketoza girmeden önce glikojen depolarını tüketmesi gerektiğidir.
ÖzetGünde 50 gramdan az karbonhidrat yerseniz, ketozise girmek genellikle 2-4 gün sürer. Bununla birlikte, bazı insanlar fiziksel aktivite seviyesi, yaş, metabolizma ve karbonhidrat, yağ ve protein alımı gibi faktörlere bağlı olarak daha uzun sürebilir.
Ketozda olup olmadığınızı nasıl anlarsınız?
Vücudunuz ketoza geçiş yaparken, bazen "keto gribi" olarak da bilinen birkaç belirti yaşayabilirsiniz. Bunlar baş ağrısı, yorgunluk, mide bulantısı, ağız kokusu ve artan susuzluğu içerir.
Bu semptomlar size vücudunuzun değişmekte olduğuna dair bir gösterge verebilir, ancak ketozda olup olmadığınızı anlamanın en iyi yolu vücudunuzun keton seviyelerini test etmektir.
Keton seviyelerini ölçmenin yolları
Vücudunuzun keton seviyelerini test etmek, ketozda olup olmadığınızı anlamanın en iyi yoludur.
Sırasıyla idrarınız, nefesiniz ve kanınızla ölçebileceğiniz üç tür keton vardır: asetoasetat, aseton ve beta-hidroksibutirat.
Asetoasetat seviyeleri, idrarınızın keton seviyesine bağlı olarak çeşitli pembe veya mor tonlarına dönüşen bir keton idrar şeridi ile idrarınızdan ölçülebilir. Daha koyu renkler tipik olarak idrarınızın daha yüksek seviyeler içerdiği anlamına gelir.
İdrar test şeritleri, ketoziste olup olmadığınızı anlamanın ucuz ve basit bir yoludur. Ancak, diğer araçlar kadar doğru değiller.
Aseton seviyeleri, Ketonix gibi bir keton nefes ölçer ile ölçülebilir. Bu ölçüm cihazı, ketoziste olup olmadığınızı ve keton seviyelerinizin ne kadar yüksek olduğunu size bildirmek için bir renk yanıp söner.
Araştırmalar, keton nefes ölçerlerin oldukça doğru olduğunu gösteriyor.
Beta-hidroksibütirat seviyeleri, evde kan şekeri seviyelerini ölçen bir araç olan glikometreye benzer şekilde çalışan bir kan keton ölçer kullanılarak ölçülür.
Bir kan keton ölçüm cihazı kullanmak için, parmağınızı delmek ve kan almak için beraberindeki küçük pimi kullanın, ardından şeridin üst kısmının kanınızla temas etmesine izin verin.
0.5 mmol üzerindeki bir kan keton seviyesi, vücudunuzun ketoza girdiğini gösterir. Bununla birlikte, litre başına 1.5-3.0 mmol kan keton aralığı ketozisi korumak için idealdir.
Kan keton ölçüm cihazları ketonları ölçmede etkili olsa da, şeritler - idrar test şeritlerinin aksine - oldukça pahalıdır.
Keton seviyelerini ölçen araçlar size ketozda olup olmadığınıza dair doğru bir fikir vermelidir. Bu, bu duruma girmek veya bu durumda kalmak için ayarlamalar yapmanız gerekip gerekmediğini bilmenizi sağlar.
ÖzetSemptomları arayarak veya keton seviyenizi bir nefes ölçer, idrar çubukları veya kan keton ölçer ile test ederek ketoziste olup olmadığınızı anlayabilirsiniz.
Neden bazı insanların ketozise girmesi daha uzun sürüyor?
Bazı insanların ketozise girmesinin diğerlerinden daha uzun sürmesinin birçok nedeni vardır.
Çoğu durumda, istemeden ketojenik diyet için önerilenden daha fazla karbonhidrat yemekten kaynaklanır. Çok fazla karbonhidrat yemek vücudunuzun keton üretmesini engelleyebilir.
Bazı insanların daha fazla sayıda karbonhidrat (günde 90 grama kadar) yerken ketozise girebileceğini, diğerlerinin ise daha az yemesi gerektiğini (günde 25 gram kadar düşük) belirtmek gerekir.
Bu nedenle, ketozise girmekte zorlanıyorsanız, karbonhidrat alımınızı daha da azaltmanız gerekebilir.
Diğer bir yaygın hata, ketojenik diyetle yeterince yağ yememek. Genel olarak, insanlar günlük kalorilerinin% 65-90'ını yağdan,% 10-30'unu proteinden ve% 5'ten az karbonhidrattan tüketmeyi hedeflemelidir.
Ayrıca, bir keto diyetinde çok fazla protein yemek, vücudunuzu amino asitleri proteinden şekere dönüştüren bir süreç olan glikoneogenez kullanmaya teşvik edebileceğinden ketoza girmeyi zorlaştırabilir. Çok fazla şeker vücudunuzun keton üretmesini engelleyebilir.
Diyetin yanı sıra, yaşam tarzı faktörleri - egzersiz, uyku ve stres dahil - ketozise girme süresini etkileyebilir.
Örneğin, egzersiz vücudunuzun karbonhidrat depolarını daha hızlı boşaltmasına yardımcı olur. Böylece daha fazla egzersiz yapan kişiler ketoza daha hızlı girebilir.
Ketozise girmekte zorlanıyorsanız, bu hatalardan herhangi birini yapıp yapmadığınızı kontrol edin.
ÖzetÇok fazla karbonhidrat yiyorsanız, yeterince yağ yemiyorsanız, yeterince egzersiz yapmıyorsanız veya yeterince uyumuyorsanız ketoza girmeniz daha uzun sürebilir.
Ketozise daha hızlı girmek için ipuçları
Ketozise girmekte zorlanıyorsanız, oraya daha hızlı ulaşmanıza yardımcı olabilecek birkaç ipucu:
- Günde 20–50 gram karbonhidrat tüketin. Bu, vücudunuzu keton üretmeye teşvik etmelidir. Ketozise girmekte zorlanan kişilerin ölçeğin alt ucuna bağlı kalmaları gerekebilir.
- Karbonhidrat alımınızı takip edin. Bu, günde 20-50 gram karbonhidrat tüketmenize ve karbonhidrat alımınızı küçümsememenize yardımcı olur.
- Dışarıda yemekten kaçının. Pek çok keto dostu restoran varken, dışarıda yemek yemek karbonhidratlarınızı takip etmeyi zorlaştırır.
- Gizli karbonhidrat kaynaklarına dikkat edin. Çeşnileri gözden kaçırmak kolaydır, ancak birçok sos ve sos yüksek karbonhidrat içerir.
- Yüksek kaliteli yağ alımınızı artırın. Kalorilerinizin en az% 70'ini fındık, fındık yağı, sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado yağı, avokado, et, yumurta ve somon gibi yağlı balıklar gibi sağlıklı yağlardan almayı hedefleyin.
- Kısa süreli şişmanlamayı dene. Kısa vadeli, yüksek yağlı bir oruç - örneğin yumurta diyeti gibi - karbonhidrat oranı çok düşük ve yağ oranı yüksek olduğu için ketoza daha hızlı girmenize yardımcı olabilir.
- Aralıklı oruç tutmayı deneyin. Aralıklı oruç gibi oruçlar, enerji dengesini korurken vücudunuzun yakıt kaynağını karbonhidrattan yağa kaydırmasına yardımcı olabilir.
- Orta zincirli bir trigliserid (MCT) takviyesi kullanın. MCT'ler, vücudunuz tarafından hızla emilen ve kolayca ketonlara dönüştürülen bir yağ türüdür.
- Daha fazla egzersiz yapın. Fiziksel aktivite vücudunuzun glikojen depolarını tüketebilir ve bu da karaciğerinizi keton üretimini artırmaya teşvik eder. Araştırmalar, açlık durumunda egzersiz yapmanın keton seviyelerini artırmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
- Keton seviyenizi düzenli olarak test edin. Keton seviyelerini test etmek, ketozda olup olmadığınıza dair bir fikir vermenize yardımcı olur - bu da diyetinizi buna göre ayarlamanıza olanak tanır.
ÖzetYukarıda listelenen bazı ipuçlarını takip etmek - örneğin karbonhidrat alımınızı takip etmek veya kısa vadeli bir hızlı denemek gibi - ketozise ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Alt çizgi
Genel olarak, ketozise girmeniz 2-4 gün sürer.
Bununla birlikte, bazı insanlar bir hafta veya daha uzun süre ihtiyaç duyduklarını görebilir. Bu süre, yaşınız, metabolizmanız, egzersiz seviyeniz ve mevcut karbonhidrat, protein ve yağ alımınız gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.
Ketozda olup olmadığınızı anlamanın en iyi yolu, bir nefes, idrar veya kan keton ölçüm aracı kullanarak keton seviyenizi ölçmektir.
Ketozise girmekte zorlanıyorsanız, karbonhidrat alımınızı izlemeyi, egzersizinizi hızlandırmayı veya yukarıda verilen diğer ipuçlarından birkaçını izlemeyi deneyin.
