Kanser riskinizi alkolden minimumda tutmak için okumanız gereken tek makale.
Muhtemelen kanser riskini azaltmak için sağlıklı beslenmek, egzersiz yapmak ve toksik kimyasallardan ve şekerden kaçınmak gibi bazı şeyler yapmaya çalışıyorsunuz. Ama kansere neden olan bir alışkanlık olarak alkol almayı düşünüyor musunuz?
PLOS Medicine'de yayınlanan yeni büyük bir çalışmada, araştırmacılar 99.000'den fazla yaşlı yetişkine dokuz yıl boyunca içme alışkanlıklarını sordu. Anahtar bulgu: Günde sadece iki veya üç bardak içkiyi geri atmak kanser riskinizi artırır.
American Society of Clinical Oncology tarafından yürütülen bir araştırmaya göre, Amerikalıların yaklaşık yüzde 70'i içme alışkanlıklarının kanser riskine katkıda bulunabileceğinin farkında olmadığından, bu belki sizin için bir haberdir.
Ancak dünya çapında yeni kanserlerin veya kanser ölümlerinin yaklaşık yüzde 5 ila 6'sı doğrudan alkol kullanımına bağlıdır. Perspektif açısından, Amerika Birleşik Devletleri'nde yeni kanser vakalarının yaklaşık yüzde 19'u sigara içmeye ve yüzde 9,5'e kadarı obezite ile bağlantılı.
İlginç bir şekilde, yeni PLOS Medicine çalışması, günde bir veya iki kadeh içmenin o kadar da kötü olmadığını bildiriyor. Yine de, haftada üç kadeh tutmak en sağlıklısıdır.
99.000'den fazla çalışma katılımcıları arasında, hafif içiciler - haftada bir ila üç içki tüketenler - kansere yakalanma ve erken ölme riski en düşüktü.
Aslında, hafif içiciler, tamamen içmeyenlere göre kanser riski daha düşüktü.
Haftalık hoşgörünüze ne kadar alkol dahil edeceğiniz konusunda kafanız karıştıysa, bunu sizin için aşağıda açıklıyoruz.
Öyleyse bir içki hiç yoktan daha mı iyidir?
İçki içenlerin kanser için en düşük risk altında olması, gece şarabımızı sevenler için harika bir haber gibi geliyor. Ancak Wisconsin Üniversitesi Carbone Kanser Merkezi'nde onkolog olan Noelle LoConte, azalan bir riskin sıfır riske eşit olmadığına hemen işaret ediyor.
LoConte, "Az miktarda içki içmek kalbinize yardımcı olabilir ve kanser riskinizi yalnızca biraz artırabilir, bu nedenle bu insanlar" daha sağlıklı "görünür. Ancak hafif alkol tüketimi bile sizi kanserden hiçbir şekilde korumaz," diye açıklıyor LoConte.
Çalışmanın yazarları, bulgularının, içmeyenlerin bir gece içkisi alışkanlığı başlatması gerektiği anlamına gelmediğine işaret ediyor. Bu içmeyenler, hafif içenlere göre daha yüksek hastalık riskine sahip olabilir çünkü tıbbi nedenler, başlangıçta içmelerini engelliyor. Ya da alkol kullanım bozukluğundan kurtulduklarını ve sistemlerine zaten zarar verdiklerini ekliyor, çalışmanın bir parçası olmayan LoConte.
Ancak yine de, bu çalışma, tomurcuklarınızla bir bardak kırmızı veya biranın tadını çıkarırsanız, doktorların sağlıklı (veya orta veya hafif) olarak gördüklerine bağlı kalmanız koşuluyla, sağlığınızı tamamen saklamayacağını doğrulamaktadır. İşte bildiklerimiz:
İçkinin faydaları
Araştırmalar, emzirenlerin daha iyi bağışıklık sistemlerine, daha güçlü kemiklere ve kadınlar için daha düşük diyabet riskine sahip olabileceğini gösteriyor.
Yine de en üretken araştırma gövdesi kalbinizi korumakla ilgilidir. 2015 yılında yapılan bir çalışma incelemesi, hafif içmenin aslında felç ve kalp yetmezliğine katkıda bulunan koroner arter hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini doğruladı.
Baylor College'da aile ve toplum hekimliği bölümünde öğretim görevlisi olan Sandra Gonzalez, alkolün iltihaplanmayı, arterlerinizin sertleşmesini ve daralmasını ve kan pıhtılarının oluşumunu azaltarak kalbinize fayda sağladığını açıklıyor İlaç.
Ancak, BMC Medicine'deki araştırmanın da işaret ettiği gibi, fayda yalnızca ılımlı içkiye bağlı kalan ve aşırıya kaçmayanlar için geçerlidir.
Sağlıklı tanımlayalım
Gonzalez, alkol kullanımının düşük riskli ve sağlıklı olarak kabul edilebilmesi için hem önerilen günlük hem de haftalık sınırlar içinde veya altında kalmanız gerektiğini ekliyor.
Amerikalılar için Beslenme Yönergeleri, orta düzeyde alkol tüketimini kadınlar için günde bir içki ve erkekler için günde iki içecek olarak tanımlar.
Biliyoruz - bu, kitap kulübü ve şarap gecesi için heyecan seviyenizi ciddi şekilde değiştiriyor.
Ve maalesef günlük üzerinden haftalık sayımı seçemezsiniz. "İçkilerinizi" gruplayamazsınız ". Beş gün boyunca hiçbir şey içmemek, böylece cumartesi günü altı tane içebilirsin. LoConte, sıfır veya bir veya günde sıfır veya iki dönemdir ”diyor.
Bundan daha fazla içki - özellikle kadınlar ve erkekler için sırasıyla dört veya beşten fazla, genellikle iki saat içinde - aşırı içki içme olarak kabul edilir.
Düzenli olarak geri vurmak, kalp hastalığı, felç, karaciğer hastalığı, alkol kullanım bozukluğu ve bu yeni çalışmanın vurgulandığı gibi kanser ve erken ölüm için daha yüksek risk gibi sağlık risklerinin tam bir listesi ile birlikte gelir.
Ancak bazı araştırmalar, sadece bir gece aşırıya kaçmanın bile bakterilerin bağırsağınızdan sızmasına ve kanınızdaki toksin seviyelerinin artmasına neden olabileceğini bildiriyor. Bu bağışıklık sisteminizi etkileyebilir ve aslında sizi hasta edebilir.
Bayanlar, erkeklere her gece bir bardak daha tahsis edilmesinin haksızlık olduğunu biliyoruz. Erkekler ve kadınlar için öneriler farklıdır çünkü fizyolojik olarak farklıyız. "Bazıları vücut ölçülerine dayanıyor ama bundan daha karmaşık. Örneğin, erkekler genellikle kadınlardan daha ağırdır ve vücutlarında daha az su vardır. Sonuç olarak, bir kadının vücudundaki alkol daha az seyreltilir ve alkolün ve yan ürünlerinin toksik etkisine daha fazla maruz kalınmasına neden olur ”diye açıklıyor Gonzalez.
Sağlıklı bir miktar içmek için püf noktaları
- Günde iki ila üçten fazla içecek tüketmek kanser ve kalp problemleri riskinizi artırır.
- Kanser riskinizi düşük tutmak için, kadınlar için günde bir, erkekler için iki kadeh kendinizi sınırlayın. Günlük sınıra bağlı kalın. Dün içmemiş olmanız bugün iki ila dört kadeh içki alacağınız anlamına gelmez.
- Bir içki, 12 ons normal bira, 1.5 ons likör veya 5 ons şarap olarak kabul edilir.
Bir içkinizi harcamanın en sağlıklı yolu nedir?
Uzun zamandır kornanın şarabın sağlık yararları için kullanıldığını duyduk, ancak birçok çalışma biranın aslında sadece faydalı olabileceğini öne sürüyor. Gonzalez, en sağlıklı olanın gerçekten alkol türü hakkında daha az ve ne kadar tükettiğinizle ilgili olduğunu söylüyor.
Burada hatırlanması gereken en önemli şey: Bir porsiyon büyüklüğü 14 gram saf alkoldür. Bu:
- 12 ons normal bira
- 5 ons şarap
- 1.5 ons 80 geçirmez likör
Ve bir bardak şarap olduğunu düşündüğünüz parayla bahse gireriz - yaklaşık yarısı dolu, değil mi? - bu doktorlardan birinin bir kadeh şarap düşündüğünden çok daha fazlası.
“Standart bir içeceğin gerçekte ne olduğunu tarif ettiğimizde insanlar genellikle şaşırıyor. Çoğu zaman, restoranlarda, barlarda veya evde standart ölçüleri aşan içecekler servis ediliyor ”diyor Gonzalez.
Aslında, BMJ'de 2017 yılında yapılan bir araştırma, ortalama şarap kadehinin boyutunun son 25 yılda neredeyse iki katına çıktığını bildiriyor, bu da 2018 yarı dolu dökümümüzün 5'ten 7 ila 10 ons olduğu anlamına geliyor.
Neyse ki bira, etiketin üzerinde bulunan belirli bir boyutta geliyor. Gonzalez, şarap ve likör içerken ölçüm yapmanız gerektiğini ekliyor.
LoConte, "Alkole uygulanan porsiyon kontrolü" diyor.
Farkına bile varmadan daha az içmek için hileler
Büyükannenizin yudumlayacağı şeylere daha çok benzeyen ve Olivia Pope'un bulmacalarından çok benzeyen şarap kadehleri almayı düşünün. Başka bir çalışma, beş onsluk bir dökümü ölçseniz bile, cam ne kadar büyükse, bir saniyenizin olma olasılığının o kadar yüksek olduğunu buldu.
Azaltmanıza yardımcı olabilecek başka bir şey: Görünüşe göre çok az miktarda alkolü daha da uzatın.
Los Angeles merkezli sertifikalı bir klinik beslenme uzmanı ve tarif geliştiricisi olan Autumn Bates, "Daha az içmek ve bir kadehin daha fazla tadını çıkarmak için bir strateji, içeceğinizi bir kokteyle dönüştürerek daha uzun süre dayanmasını sağlamaktır" diyor. Bu şekilde, tadını çıkarmak ve daha az mahrum ve başka birine ihtiyaç duymak için dolu bir bardağa sahip olacaksınız.
Bates'in gitmesi gereken yerler: Baz olarak şekersiz efervesan köpüklü su kullanarak, taze otları (nane, lavanta veya biberiye gibi) karıştırın ve üzerine 5 ons şarap veya seçtiğiniz 1,5 ons likör ekleyin. Biraz daha fazla tada veya tatlılığa ihtiyacınız varsa, bir miktar taze sıkılmış meyve suyu ekleyin.
Sağlıklı bir miktar içmek için püf noktaları
- Bu içkiyi, özellikle de şarabı ölçtüğünüzden emin olun.
- Daha küçük şarap kadehleri satın alın. Daha büyük olanlar daha fazla içme şansınızı artırır.
- İçeceğinizi daha uzun süre dayanması için köpüklü suyla karıştırın.
Başlangıç fikirlerine mi ihtiyacınız var? İşte Bates'in en sevdiği üç kokteyl.
Çilek Nane Sangria
1 şişe kırmızı şarap, 2 dilimlenmiş misket limonu, 1/2 su bardağı taze nane ve 2 su bardağı ikiye bölünmüş çileği birleştirin. Bu karışımı en az 6 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Sürahiyi altı şarap kadehine bölün (veya tek bir porsiyon için sürahinin altıda birini dökün) ve her birinin üstüne 3 oz. maden suyu.
Paloma Partisi
1 oz birleştirin. tekila, 1/4 su bardağı taze sıkılmış greyfurt suyu, 1/2 limon suyu ve 3 oz. buzla dolu bir bardakta köpüklü su. Misket limonu ve greyfurt dilimleri ile süsleyin.
Klasik İtalyan Spritz
3.5 oz birleştirin. prosecco, 1.5 oz. Aperol, 1/2 limon suyu ve 3 oz. buzla dolu bir şarap bardağında köpüklü su. İsterseniz limon kabuğu ile süsleyin.
Rachael Schultz, öncelikle bedenlerimizin ve beynimizin neden bu şekilde çalıştığına ve her ikisini de (akıl sağlığımızı kaybetmeden) nasıl optimize edebileceğimize odaklanan serbest bir yazar. Shape and Men’s Health'te personel üzerinde çalıştı ve bir dizi ulusal sağlık ve fitness yayınlarına düzenli olarak katkıda bulunuyor. Doğa yürüyüşü, seyahat, farkındalık, yemek pişirme ve gerçekten çok iyi kahve konusunda en tutkulu. Çalışmalarını rachael-schultz.com adresinde bulabilirsiniz.
