Kısa süre önce Coca-Cola Zero Şeker olarak yeniden markalanan Coke Zero, orijinal şekerle tatlandırılmış içecek Coca-Cola Classic'in daha sağlıklı bir versiyonu olarak pazarlanıyor.
Sıfır kalori ve şeker içerirken, Coca-Cola'ya özgü lezzeti sağlar, bu da onu şeker alımını azaltmaya veya kilolarını kontrol etmeye çalışanlar arasında çekici bir içecek haline getirir.
Bu makale, Coke Zero'ya ayrıntılı bir bakış atıyor ve bunun sağlıklı bir seçim olup olmadığını açıklıyor.
Sıfır besin değeri
Coke Zero herhangi bir kalori sağlamaz ve önemli bir besin kaynağı değildir.
12 ons (354 ml) Coca-Cola Zero Şeker (Coke Zero) kutusu şunları sunar:
- Kalori: 0
- Yağ: 0 gram
- Protein: 0 gram
- Şeker: 0 gram
- Sodyum: Günlük Değerin (DV)% 2'si
- Potasyum: DV'nin% 2'si
Bu içeceği kalori eklemeden tatlandırmak için yapay tatlandırıcılar kullanılır.
Yapay tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkileri tartışmalı ve güvenlikleriyle ilgili endişeler artıyor.
Araştırma tutarsız olsa da, bazı araştırmalar yapay tatlandırıcıların kullanımının, hastalık riskini artıran bir dizi koşul olan obezite ve metabolik sendromun gelişimine katkıda bulunabileceğini bulmuştur.
Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero), aspartam ve asesülfam potasyum (Ace-K) dahil olmak üzere birkaç yaygın yapay tatlandırıcı kullanır. Kalan bileşenler karbonatlı su, karamel rengi, gıda katkı maddeleri ve doğal aromalardır.
Coke Zero ile yeni marka - Coca-Cola Zero Sugar - arasındaki tek fark, doğal aroma bileşimindeki küçük değişikliklerdir.
özetCoke Zero, herhangi bir kalori veya şeker içermez ve önemli bir besin kaynağı değildir. Tartışmalı sağlık etkileri olan yapay tatlandırıcılar ile tatlandırılmıştır.
Yapay tatlandırıcılar ve kilo verme
Coke Zero ve diğer yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin kilo kaybı üzerindeki etkilerine ilişkin araştırma sonuçları karışıktır.
8 yıllık bir gözlemsel çalışma, haftada 21'den fazla yapay tatlandırılmış içecek içen kişilerin, bu tür içecekleri tüketmeyenlere kıyasla, aşırı kilo ve obezite riskini neredeyse iki katına çıkardığını ortaya koydu.
Aynı çalışma, kilo artışına rağmen diyet içecekleri içen kişilerde toplam günlük kalori alımının daha düşük olduğunu kaydetti. Bu, yapay tatlandırıcıların vücut ağırlığını kalori alımından başka şekillerde etkileyebileceğini göstermektedir.
Başka bir çalışma, diyet soda içmenin 9-10 yıl boyunca daha büyük bel çevresi ile ilişkili olduğunu gözlemledi.
Öte yandan, birçok insan müdahalesi çalışması, yapay tatlandırıcıların kullanımının kilo yönetimi için nötr veya faydalı olduğunu göstermektedir.
6 aylık, randomize, kontrollü bir çalışmada, aşırı kilolu veya obezitesi olan kişiler, kalorili içecekleri diyet içecekleri veya suyla değiştirirken vücut ağırlıklarının% 2-2.5'i kadar orta derecede kilo kaybı yaşadılar.
Başka bir çalışmada, yapay olarak tatlandırılmış içecekler içen 12 haftalık bir kilo verme programındaki kişiler 13 pound (6 kg), içme suyu ise 9 pound (4 kg) kaybetti.
Bu nedenle, yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin kilo yönetimi üzerindeki etkilerine dair kanıtlar çelişkilidir ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
özetKilo kontrolü için Coke Zero ve diğer yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin kullanımına ilişkin kanıtlar çelişkili. Diyet içeceklerinin yararlarını ve risklerini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Diyet gazlı içecekler ve diş erozyonu
Normal sodaya benzer şekilde, Coke Zero gibi diyet gazlı içecekler içmek, diş erozyonu riskinin artmasıyla ilişkilidir.
Coke Zero'daki ana bileşenlerden biri fosforik asittir.
İnsan dişleri üzerine yapılan bir araştırma, fosforik asidin hafif mine ve diş erozyonuna neden olduğunu belirtti.
Başka bir çalışmada, Coca-Cola Light'ın (Diet Coke) hem fosforik hem de sitrik asit içermesi nedeniyle Coca-Cola Light'tan farklılaştığı, yeni çekilmiş inek dişlerinde sadece 3 dakikada mine ve diş erozyonuna neden olduğu gözlemlendi.
Yine de sitrik asidin dişleri fosforik asitten daha fazla aşındırdığını unutmayın, bu da Coke Zero'nun diş minesini Diet Coke'tan biraz daha az etkileyebileceğini düşündürür.
Ek olarak, Diyet Kola, Sprite, Mountain Dew ve elma suyu gibi diğer içeceklerden daha az aşındırıcı etkiye sahipti.
özetCoke Zero'nun asidik pH seviyesi, dişlerinizi diğer asitli içeceklerden daha az etkileyebilmesine rağmen, artan mine ve diş erozyonu riski ile ilişkilidir.
Coke Zero ve diyabet riski
Coke Zero şekersizdir. Bununla birlikte, içerdiği şeker ikameleri, diyabet riskini azaltmak isteyen kişiler için mutlaka daha sağlıklı bir seçenek olmayabilir.
66.118 kadında yapılan 14 yıllık bir araştırma, yapay olarak tatlandırılmış içecekler içmek ile artan tip 2 diyabet riski arasında bir ilişki olduğunu gözlemledi.
2.019 kişiden oluşan bir başka çalışma, hem şekerli içecekler hem de yapay olarak tatlandırılmış diyet içecekleri ile tip 2 diyabet arasında bir bağlantı olduğunu gösterdi ve bu da diyet sodaya geçmenin diyabet riskinizi azaltmayabileceğini düşündürdü.
Dahası, 64.850 kadınla yapılan 8 yıllık bir çalışmada, yapay olarak tatlandırılmış içecekler tüketmek, şekerle tatlandırılmış içecekleri içenlerin riski% 43 ile daha da yüksek olmasına rağmen, diyabet riskini% 21 artırdı.
İlginç bir şekilde, diğer çalışmalar karşıt sonuçlar buldu.
Orta yaşlı 1.685 yetişkin üzerinde yapılan 14 yıllık bir çalışma, diyet gazlı içecek alımı ile artmış prediyabet riski arasında herhangi bir ilişki bulamadı.
Bu araştırmalardan elde edilen sonuçlar çelişkili ve yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin diyabet riskinizi nasıl artırdığına dair kesin bir açıklama sağlamıyor. Bu nedenle, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
özetCoke Zero şekersiz olmasına rağmen, yapay tatlandırıcıları tartışmalıdır. Yine de, yapay tatlandırıcıların diyabet riski üzerindeki etkilerine dair araştırmalar karışıktır ve olası bir bağlantıyı tam olarak anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Diğer potansiyel dezavantajlar
Coke Zero gibi yapay olarak tatlandırılmış içecekler, aşağıdakiler de dahil olmak üzere diğer sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir:
- Artan kalp hastalığı riski. Gözlemsel bir çalışma, daha önce kalp hastalığı öyküsü olmayan kadınlar arasında yapay olarak tatlandırılmış içecekler ile artmış kalp hastalığı riski arasında bir bağlantı buldu.
- Artan böbrek hastalığı riski. Gazlı içeceklerdeki yüksek fosfor içeriği böbrek hasarına neden olabilir. Bir araştırma, haftada 7 bardaktan fazla diyet soda içenlerin böbrek hastalığı riskini iki katına çıkardığını belirtti.
- Bağırsak mikrobiyomunuzu değiştirebilir. Birkaç çalışma, yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin bağırsak mikrobiyomunuzu değiştirebileceğini ve zayıf kan şekeri kontrolüne neden olabileceğini göstermektedir.
- Osteoporoz riskini artırabilir. Bir çalışma, günlük kola alımının% 3.7-5.4 oranında daha düşük kemik mineral yoğunluğu ile ilişkili olduğunu gözlemledi.Diyet kolalı içecek içenler için de benzer sonuçlar elde edildi.
Coke Zero ve diğer diyet içeceklerinin sağlığınız üzerindeki kesin etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
özetCoke Zero ve diğer diyet gazlı içecekler, bağırsak mikrobiyomundaki değişikliklere ve artmış osteoporoz ve kalp ve böbrek hastalığı riskine bağlıdır. Bununla birlikte, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Alt çizgi
Coke Zero, diyetinize besin değeri katmaz ve diyet gazlı içecekler içmenin uzun vadeli etkileri hala belirsizdir.
Şekerinizi veya düzenli soda alımınızı azaltmak istiyorsanız, bitki çayı, meyveli su ve siyah kahve gibi daha sağlıklı, düşük şekerli içecekleri tercih edin ve Coke Zero'yu rafta bırakın.
