Healthline Eats, vücudumuzu besleyemeyecek kadar yorgun olduğumuz zamanlar için en sevdiğimiz tariflere bakan bir seridir. Daha fazla istemek? Tam listeye buradan göz atın.
Yiyecek - tehlikeli bir şekilde, kabul etmeliyim - benim için pek bir şey ifade etmiyor. Açlık ve iştah arasındaki bir kavgada, kazanamıyor çünkü asla gerçekten aç hissetmiyorum ve iştahım evde gerçekten doymak için fazla burjuva.
Ve iyi günlerdeki benim.
Kötü günlerde, depresyonum başladığında, hem açlık hem de iştah pencereden dışarı çıkar.
Açlık, daha çok hüzünlü, habersiz bir kapı zili çalması gibi gelir; burada, yüzüğü görmezden gelmek, onu cevaplamakla aynı etkiyi sağlar. Açlıktan kaçınmak ve yemek yapmaktan, temizlik yapmaktan ve hazır olmak bile istemediğim bir yemeği beklemekten kaçınmak için güneş hala yukarıdayken yatağa gittim.
Yine de yiyecekle olan bu ilişkisizliği çözmeye çalışıyorum ve bunun bir kısmı, yiyeceğin hiçbir şey ifade etmesi gerekmediğini kabul etmekti. İstediğim yemek bağlamı: süslü kaplamalar, seyahat, randevu geceleri vb. Ancak depresyon durumunda, bağlam, bana varoluşu hatırlatan her şeyden genel olarak kaçınmaktır.
Öyleyse işte hiç düşünmek istemediğim için, özellikle de yemek hakkında (çok sıkıcı) benim gidip yemeğim.
Kendinizi düzenli tutmak Depresif bir olay günlerce sürdüğünde, yeterince lif yemediğim için kabızlığa neden oluyordu. Evet, bunu yapmak kolay olsa da, dürüst olmak gerekirse, bu tarif bana geri dönmemi sağlıyor çünkü kaka yapmamı sağlıyor - yaşamanın en önemli özelliği.
Köfte ve Napa Lahana
Malzemeler
- dondurulmuş köfte, istediğiniz kadar
- 1 küçük Napa lahanası, 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- soya sosu
- Susam yağı
- siyah sirke veya herhangi bir sirke
- miso yapıştırma (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Sıcak suyu kaynatın. (Güvenilir olmayan tencerenizin ılık bir sıcaklığa ulaşması çok uzun sürerse, bir su ısıtıcısında sıcak suyu önceden kaynatın).
- Dondurulmuş köftelerinizi atın.
- Suyun yeniden kaynamasını ve köftelerin yüzmesini bekleyin. Bu yemek için yeterince iyi. (Paketlerin üzerindeki zamanlama öneridir, dürüst olmak gerekirse üzerlerine yeterince sos koyun ve yenilebilir olurlar.)
- Köfteleri çıkarın ve orta boy bir kaseye koyun.
- Kıyılmış Napa lahanasını, kalan kaynar su ile birlikte tencereye boşaltın. Lahananın küçülmesine izin verin. (Bazen bir YouTube videosu izlerken lahanayı bir kaseye koyarım ve üzerine dumanı tüten suyu dökerim. Bunu yapmaya karar verirseniz, videonuz bittikten sonra süzün.)
- Lahana pişerken köfte üzerine soya sosu, susam yağı ve sirke gezdirin. İsterseniz zencefil ekleyin. Daha fazla tada, doğranmış sarımsak ve zencefile ihtiyacınız olduğunu hissediyorsanız, susam yağında kızarıncaya kadar pişirin ve ardından ılık karışıma soya sosu ve sirke ekleyin.
- Lahana piştikten veya sabrınız dolduktan sonra süzün ve lahanayı köftelerin üzerine koyun. Yeterince tuzlu değilse sosu ve biraz miso ezmesini karıştırın.
Şimdi ye. Bulaşıkların çoğu hızlı bir şekilde sıcak suyla durulanabilir veya dün gece ne yediğinize dair huysuz bir hatırlatma olmayacağı yarına kadar bırakılabilir. İsterseniz yarın da aynı malzemelerle tekrarlayabilirsiniz.
Christal Yuen, Healthline'da seks, güzellik, sağlık ve zindelik etrafında dönen içerikler yazan ve düzenleyen bir editördür. Sürekli olarak okuyucuların kendi sağlık yolculuklarını oluşturmalarına yardımcı olacak yollar arıyor. Onu Twitter'da bulabilirsiniz.
.jpg){kind=spacer}
.jpg)
