Gut hastalığınız varsa, yine de güzel, soğuk bir bardak sütün tadını çıkarabilirsiniz.
Aslında, Artrit Vakfı'na göre araştırmalar, az yağlı süt içmenin yalnızca ürik asit seviyenizi ve gut hastalığı riskini azaltmayacağını, aynı zamanda idrarınızda ürik asit atılımını da artıracağını gösteriyor.
Bu aslında tüm az yağlı süt ürünleri için geçerlidir, böylece ferahlatıcı bir donmuş yoğurdun da tadını çıkarabilirsiniz.
Az yağlı süt ürünleri
Diyetinize eklenecek az yağlı süt ürünleri şunları içerir:
- az yağlı veya yağsız süt
- az veya yağsız yoğurt
- az veya hiç yağsız süzme peynir
Ayrıca, popüler peynirlerin yağsız veya az yağlı versiyonları da mevcuttur:
- krem peynir (Neufchatel)
- mozzarella
- Parmesan Peyniri
- çedar peyniri
- beyaz peynir
- Amerikan
Yağsız süt ürünlerini düşünürken, ürünün gerçekten süt ürünleri içerdiğinden ve yerine geçmediğinden emin olmak için etiketi kontrol edin.
Ayrıca diğer koşulları etkileyebilecek malzemeleri de kontrol edin. Örneğin, bazı yağsız yoğurt markalarında daha fazla şeker bulunur. Bazı yağsız peynir markaları daha fazla sodyum içerir.
Gut hastalığınız varken beslenme neden önemlidir?
Purin, vücudunuzda doğal olarak oluşan bir kimyasaldır. Bazı yiyeceklerde de bulunur. Vücudunuz pürini parçaladığında ürik asit üretilir.
Vücudunuzda aşırı ürik asit varsa, kristaller oluşturabilir. Bu kristaller eklemlerinizde ağrıya ve iltihaplanmaya neden olabilir. Bu, gut adı verilen metabolik bozukluktur.
Vücudunuzdaki sağlıklı ürik asit seviyelerini korumanın bir yolu, pürin içeriği yüksek yiyecekleri sınırlamak veya bunlardan kaçınmaktır.
Gut veya gut atakları riskinizi artıran başka faktörler de vardır, ancak genellikle vücudunuzdaki ürik asit seviyesi arttıkça gut ağrısı, şişme ve iltihaplanma riski artar.
2016 çalışmasına göre, uzun vadeli hedef, ürik asit seviyelerini 6 mg / dL'nin (desilitre başına miligram, belirli bir miktarda kandaki belirli bir maddenin miktarı) altında tutmaktır.
Ürik asit seviyelerini 6.8 mg / dL doygunluk noktasının altında tutmak, yeni kristal oluşumunu önleyerek gut atağı olasılığını azaltır. Ayrıca mevcut kristallerin çözülmesini teşvik eder.
Gut hastalığı için yenecek yiyecekler
Artık az yağlı süt ürünlerinin gut için iyi olduğunu bildiğinize göre, işte diyetinize eklemeyi düşünmeniz gereken diğer yiyecekler:
- Bitkisel proteinler. Bezelye, mercimek, fasulye ve soya peyniri ürik asit seviyelerini yükseltmeyen protein seçenekleri arasındadır.
- Kahve. Günde makul miktarda kahve içmenin, özellikle de normal kafeinli kahvenin gut riskini azaltabileceğine dair kanıtlar var.
- Narenciye. C vitamini ürik asit seviyelerini düşürür. Greyfurt ve portakal gibi daha az şeker içeren seçenekleri tercih edin.
- Su. Ürik asidin sisteminizden atılmasına yardımcı olmak için günde sekiz 8 onsluk su ile susuz kalmayın. Artrit Vakfı'na göre, alevlenme sırasında alımınızı ikiye katlayın.
Yemek planlaması için yardıma mı ihtiyacınız var? Bir haftalık gut dostu menümüze göz atın.
Gut hastalığınız varsa kaçınmanız gereken yiyecekler
Aşağıdaki yiyecek ve içecekleri sınırlayın veya tamamen kaçının:
- Alkollü içecekler. Bira, şarap ve sert likör ürik asit seviyelerini yükseltebilir. Alkol, bazı insanlarda gut alevlenmelerini de tetikleyebilir.
- Sakatat etleri. Karaciğer, tatlı ekmek ve dil gibi sakatat etleri pürin bakımından yüksektir.
- Deniz ürünleri. Bazı deniz ürünleri pürin bakımından yüksektir. Buna istiridye, tarak, ıstakoz, midye, karides, yengeç ve kalamar dahildir.
- Şekerli içecekler. Soda ve meyve suları pürin salgılar.
Paket servisi
Sisteminizde çok fazla ürik asit, gut ve gut alevlenmelerine neden olabilir.
Az yağlı süt gibi az yağlı süt ürünleri ürik asit seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir ve idrarınızdaki ürik asidin atılmasını destekleyebilir.
Diyetinizi değiştirmek gutunuzu kontrol etmeye yardımcı olmuyorsa doktorunuzla konuşun. Diğer yaşam tarzı değişikliklerinin yanı sıra yardımcı olacak ilaçlar yazabilirler.
