Çok fazla şeker yemek sağlığınız için gerçekten kötüdür.
Obezite, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kanser dahil birçok hastalık riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Birçok insan artık şeker alımını en aza indirmeye çalışıyor, ancak gerçekte ne kadar tükettiğinizi hafife almak kolaydır.
Bunun nedenlerinden biri, pek çok yiyeceğin, tatlı olduğunu bile düşünmeyeceğiniz bazı yiyecekler de dahil olmak üzere gizli şeker içermesidir.
Aslında, "hafif" veya "az yağlı" olarak pazarlanan ürünler bile genellikle normal muadillerinden daha fazla şeker içerir.
Amerikan Kalp Derneği (AHA), kadınların ek şeker alımını günde 6 çay kaşığı (25 gram) ile sınırlamasını, erkeklerin ise 9 çay kaşığı (37,5 gram) ile sınırlamalarını önermektedir.
İşte sandığınızdan çok daha fazla şeker içeren 18 yiyecek ve içecek.
1. Az yağlı yoğurt
Yoğurt oldukça besleyici olabilir. Ancak, tüm yoğurtlar eşit yaratılmaz.
Diğer birçok az yağlı ürün gibi, az yağlı yoğurtlar da tadı arttırmak için onlara şeker eklenmiştir.
Örneğin, tek bir fincan (245 gram) az yağlı yoğurt, yaklaşık 11 çay kaşığı olan 45 gramdan fazla şeker içerebilir. Bu, tek bir fincan “sağlıklı” yoğurtta erkekler ve kadınlar için günlük sınırdan daha fazladır.
Ayrıca, az yağlı yoğurt, tam yağlı yoğurt ile aynı sağlık yararlarına sahip görünmemektedir.
Tam yağlı, doğal veya Yunan yoğurdu seçmek en iyisidir. Şekerle tatlandırılmış yoğurttan kaçının.
2. Barbekü (Barbekü) sosu
Barbekü (Barbekü) sosu lezzetli bir turşusu veya sos yapabilir.
Ancak 2 yemek kaşığı (yaklaşık 28 gram) sos yaklaşık 9 gram şeker içerebilir. Bu 2 çay kaşığı değerinden fazla.
Aslında, barbekü sosunun ağırlığının yaklaşık% 33'ü saf şeker olabilir.
Eğer porsiyonlarınız konusunda liberal iseniz, bu, çok fazla şekeri anlamsız tüketmenizi kolaylaştırır.
Çok fazla almadığınızdan emin olmak için etiketleri kontrol edin ve en az şeker eklenmiş sosu seçin. Ayrıca porsiyonlarınıza dikkat etmeyi unutmayın.
3. Ketçap
Ketçap, dünya çapında en popüler çeşnilerden biridir, ancak - tıpkı barbekü sosu gibi - genellikle şeker yüklüdür.
Ketçap kullanırken porsiyon büyüklüğünüze dikkat edin ve tek bir çorba kaşığı ketçapın yaklaşık 1 çay kaşığı şeker içerdiğini unutmayın.
4. Meyve suyu
Bütün meyve gibi, meyve suyu da bazı vitamin ve mineraller içerir.
Bununla birlikte, sağlıklı bir seçim gibi görünmelerine rağmen, bu vitamin ve mineraller büyük miktarda şeker ve çok az lif içerir.
Tek bir bardak meyve suyu üretmek genellikle çok fazla meyve gerektirir, bu nedenle bir bardak meyve suyunda bütün meyveyi yiyerek elde edeceğinizden çok daha fazla şeker alırsınız. Bu, büyük miktarda şekeri hızlı bir şekilde tüketmeyi kolaylaştırır.
Aslında, kola gibi şekerli bir içecekte olduğu kadar meyve suyunda da şeker olabilir. Şekerli soda ile ikna edici bir şekilde bağlantılı olan kötü sağlık sonuçları, meyve sularıyla da bağlantılı olabilir.
Bütün meyveleri seçmek ve meyve suları alımınızı en aza indirmek en iyisidir.
5. Spagetti sosu
Eklenen şekerler genellikle spagetti sosu gibi tatlı olduğunu bile düşünmediğimiz yiyeceklerde saklanır.
Tüm spagetti sosları, domatesle yapıldıkları için bir miktar doğal şeker içerecektir.
Bununla birlikte, birçok spagetti sosu ayrıca ilave şeker içerir.
Makarna sosunuza istenmeyen şeker girmemesini sağlamanın en iyi yolu, kendinizinkini yapmaktır.
Bununla birlikte, önceden hazırlanmış spagetti sosu satın almanız gerekiyorsa, etiketi kontrol edin ve içindekiler listesinde şekersiz ya da aşağıya çok yakın listelenmiş olanı seçin. Bu, önemli bir bileşen olmadığını gösterir.
6. Spor içecekleri
Sporcu içecekleri, egzersiz yapanlar için sağlıklı bir seçim olarak sıklıkla yanlış anlaşılabilir.
Bununla birlikte, sporcu içecekleri, uzun ve yoğun egzersiz dönemlerinde eğitimli sporcuları nemlendirmek ve beslemek için tasarlanmıştır.
Bu nedenle, hızla emilebilen ve enerji için kullanılabilen yüksek miktarda ilave şeker içerirler.
Aslında, standart 20 onsluk (591 mL) bir spor içeceği şişesi 37.9 gram ilave şeker ve 198 kalori içerecektir. Bu, 9.5 çay kaşığı şekere eşdeğerdir.
Spor içecekleri bu nedenle şekerli içecekler olarak kategorize edilir. Gazoz ve meyve suyu gibi, bunlar da obezite ve metabolik hastalıklarla bağlantılı.
Bir maraton koşucusu veya seçkin bir sporcu değilseniz, muhtemelen egzersiz yaparken sadece suya bağlı kalmalısınız. Çoğumuz için açık ara en iyi seçimdir.
7. Çikolatalı süt
Çikolatalı süt, kakao ile tatlandırılmış ve şekerle tatlandırılmış süttür.
Sütün kendisi çok besleyici bir içecektir. Kalsiyum ve protein dahil kemik sağlığı için harika olan zengin bir besin kaynağıdır.
Bununla birlikte, sütün tüm besleyici niteliklerine sahip olmasına rağmen, 8 ons (230 mL) bir bardak çikolatalı süt fazladan 11.4 gram (2.9 çay kaşığı) ilave şeker ile birlikte gelir.
8. Granola
Granola, hem kalori hem de şeker bakımından yüksek olmasına rağmen, genellikle düşük yağlı bir sağlıklı gıda olarak pazarlanmaktadır.
Granoladaki ana bileşen yulaftır. Sade yulaf, karbonhidrat, protein, yağ ve lif içeren iyi dengelenmiş bir tahıldır.
Bununla birlikte, granoladaki yulaf, fındık ve bal veya diğer ilave tatlandırıcılar ile birleştirilmiştir, bu da şeker ve kalori miktarını arttırır.
Aslında, 100 gram granola, yaklaşık 400-500 kalori ve yaklaşık 5-7 çay kaşığı şeker içerir.
Granolayı seviyorsanız, daha az ilave şeker içeren bir tane seçmeyi veya kendinizinkini yapmayı deneyin. Ayrıca bütün bir kaseye dökmek yerine meyve veya yoğurdun üstüne ilave edebilirsiniz.
9. Aromalı kahveler
Aromalı kahve popüler bir trend, ancak bu içeceklerdeki gizli şeker miktarı şaşırtıcı olabilir.
Bazı kahvehane zincirlerinde, büyük bir aromalı kahve veya kahve içeceği, çok fazla olmasa da 45 gram şeker içerebilir. Bu, porsiyon başına yaklaşık 11 çay kaşığı ilave şekere eşdeğerdir.
Şekerli içecekler ile sağlıksızlık arasındaki güçlü bağlantı düşünüldüğünde, aromalı şuruplar veya ilave şeker olmadan kahveye bağlı kalmak muhtemelen en iyisidir.
10. Buzlu çay
Buzlu çay genellikle şekerle tatlandırılır veya şurupla tatlandırılır.
Dünya çapında çeşitli biçimlerde ve tatlarda popülerdir ve bu, şeker içeriğinin biraz farklı olabileceği anlamına gelir.
Ticari olarak hazırlanmış buzlu çayların çoğu, 12 ons (340 mL) porsiyon başına yaklaşık 35 gram şeker içerir. Bu bir şişe kola ile hemen hemen aynı.
Çayı seviyorsanız, normal çay seçin veya şeker eklenmemiş buzlu çayı seçin.
11. Protein çubukları
Protein barları popüler bir atıştırmalıktır.
Protein içeren yiyecekler, kilo vermeye yardımcı olabilecek tokluk hissinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Bu, insanları protein barlarının sağlıklı bir atıştırmalık olduğuna inanmaya yöneltti.
Piyasada daha sağlıklı bazı protein çubukları varken, çoğu yaklaşık 20 gram ilave şeker içerir ve bu da besin içeriğini şeker çubuğuna benzer hale getirir.
Bir protein bar seçerken, etiketi okuyun ve şeker oranı yüksek olanlardan kaçının. Bunun yerine yoğurt gibi yüksek proteinli yiyecekler de yiyebilirsiniz.
12. Vitamin suyu
Vitaminli su, ilave vitamin ve mineraller içeren sağlıklı bir içecek olarak pazarlanmaktadır.
Bununla birlikte, diğer birçok “sağlık içeceği” gibi, Vitaminwater'da büyük miktarda ilave şeker bulunur.
Aslında, bir şişe normal Vitamin suyu tipik olarak yaklaşık 100 kalori ve 30 gram şeker içerir.
Bu nedenle, tüm sağlık iddialarına rağmen, Vitamin suyundan mümkün olduğunca kaçınmak akıllıca olacaktır.
Şekersiz olan Vitaminwater zero'yu tercih edebilirsiniz. Bunun yerine yapay tatlandırıcılarla yapılır.
Bununla birlikte, sade su veya maden suyu, susadıysanız çok daha sağlıklı seçeneklerdir.
13. Hazır çorba
Çorba, genellikle şekerle ilişkilendirdiğiniz bir yiyecek değildir.
Taze, bütün malzemelerle yapıldığında, sağlıklı bir seçimdir ve fazla çaba harcamadan sebze tüketiminizi artırmanın harika bir yolu olabilir.
Çorbalardaki sebzeler, genellikle küçük miktarlarda ve diğer yararlı besinlerin birçoğunun yanında bulundukları için yenmeleri iyi olan doğal şekerlere sahiptir.
Bununla birlikte, ticari olarak hazırlanmış çorbaların çoğunda şeker dahil birçok ilave bileşen bulunur.
Çorbanıza eklenen şekerleri kontrol etmek için, aşağıdaki gibi isimler için içerik listesine bakın:
- sakaroz
- arpa maltı
- dekstroz
- maltoz
- yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) ve diğer şuruplar
Listede bir bileşen ne kadar yüksekse, üründeki içeriği o kadar yüksek olur. Üreticilerin küçük miktarlarda farklı şekerleri listelediklerinde dikkatli olun, çünkü bu, ürünün toplam şeker bakımından yüksek olabileceğinin başka bir işaretidir.
14. Kahvaltılık gevrek
Tahıl, popüler, hızlı ve kolay bir kahvaltı yemeğidir.
Bununla birlikte, seçtiğiniz tahıl, özellikle her gün yerseniz, şeker tüketiminizi büyük ölçüde etkileyebilir.
Bazı kahvaltılık gevrekler, özellikle çocuklarda pazarlananlar, bol miktarda ilave şeker içerir. Bazıları, 34 gramlık (1.2 ons) küçük bir porsiyonda 12 gram veya 3 çay kaşığı şeker içerir.
Etiketi kontrol edin ve yüksek lif içeren ve ilave şeker içermeyen bir mısır gevreği seçmeyi deneyin.
Daha da iyisi, birkaç dakika önce uyanın ve yumurta gibi yüksek proteinli yiyeceklerle hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı yapın. Kahvaltıda protein yemek kilo vermenize yardımcı olabilir.
15. Tahıl çubukları
Hareket halindeyken kahvaltılar için tahıl barları sağlıklı ve kullanışlı bir seçim gibi görünebilir.
Bununla birlikte, diğer "sağlık çubukları" gibi, tahıl çubukları da genellikle kılık değiştirmiş şeker çubuklarından ibarettir. Birçoğu çok az lif veya protein içerir ve ilave şeker ile yüklenir.
16. Konserve meyve
Tüm meyveler doğal şeker içerir. Bununla birlikte, konserve meyvelerin bir kısmı soyulur ve şekerli şurup içinde muhafaza edilir. Bu işlem, meyvenin lifini çıkarır ve sağlıklı bir atıştırmalık olması gereken şeye çok fazla gereksiz şeker ekler.
Konserve işlemi ayrıca ısıya duyarlı C vitaminini de yok edebilir, ancak diğer besinlerin çoğu iyi korunmuştur.
Bütün, taze meyve en iyisidir. Konserve meyve yemek istiyorsanız, şurup yerine suyunda muhafaza edilmiş bir meyve arayın. Meyve suyu biraz daha az miktarda şekere sahiptir.
17. Konserve pişmiş fasulye
Kuru fasulye, şeker oranı şaşırtıcı derecede yüksek olan başka bir iştah açıcı besindir.
Bir fincan (254 gram) normal pişmiş fasulye yaklaşık 5 çay kaşığı şeker içerir.
Kuru fasulyeyi seviyorsanız, düşük şekerli versiyonları tercih edebilirsiniz. Normal pişmiş çekirdeklerde bulunan şeker miktarının yaklaşık yarısını içerebilirler.
18. Hazır smoothieler
Kendinize bir smoothie yapmak için sabahları meyveleri süt veya yoğurtla karıştırmak güne başlamak için harika bir yol olabilir.
Ancak tüm smoothieler sağlıklı değildir.
Ticari olarak üretilen pek çok smoothie büyük boylarda gelir ve meyve suyu, dondurma veya şurup gibi bileşenlerle tatlandırılabilir. Bu şeker içeriğini artırır.
Bazıları gülünç derecede yüksek miktarda kalori ve şeker içerir ve tek bir 16 ons veya 20 onsluk porsiyonda 54 gramdan (13.5 çay kaşığı) şeker bulunur.
Sağlıklı bir smoothie için malzemeleri kontrol edin ve porsiyon büyüklüğünüze dikkat ettiğinizden emin olun.
Alt çizgi
Eklenen şekerler diyetinizin gerekli bir parçası değildir. Küçük miktarlar iyi olsa da, düzenli olarak büyük miktarlarda yenmeleri halinde ciddi zararlara neden olabilirler.
Yemeklerinizde gizli şekerlerden kaçınmanın en iyi yolu, onları evde yapmaktır, böylece içlerinde ne olduğunu tam olarak bilirsiniz.
Bununla birlikte, önceden paketlenmiş yiyecek satın almanız gerekiyorsa, özellikle bu listeden yiyecek satın alırken, eklenen gizli şekerleri belirlemek için etiketi kontrol ettiğinizden emin olun.
