Ketojenik diyet, genellikle kilo vermek için kullanılan düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyettir.
Karbonhidratları kısıtlamak ve yağ alımını artırmak, vücudunuzun karbonhidrat yerine enerji için öncelikle yağa dayandığı metabolik bir durum olan ketozise yol açabilir.
Bununla birlikte, diyet aynı zamanda bilmeniz gereken riskler de taşır.
İşte bilmeniz gereken 7 keto diyet tehlikesi.
1. Keto gribine yol açabilir
Keto diyetinde karbonhidrat alımı tipik olarak günde 50 gramdan daha az ile sınırlıdır ve bu vücudunuz için bir şok olabilir.
Vücudunuz karbonhidrat depolarını tüketip bu yeme düzeninin başlangıcında yakıt olarak keton ve yağ kullanmaya başladıkça, grip benzeri semptomlar yaşayabilirsiniz.
Bunlar arasında baş ağrısı, baş dönmesi, yorgunluk, mide bulantısı ve kabızlık yer alır - kısmen dehidratasyon ve vücudunuz ketozise uyum sağladıkça meydana gelen elektrolit dengesizliklerine bağlıdır.
Keto gribini yaşayan çoğu insan birkaç hafta içinde daha iyi hissederken, bu semptomları diyet boyunca izlemek, susuz kalmak ve sodyum, potasyum ve diğer elektrolitler bakımından zengin yiyecekler yemek önemlidir.
özetVücudunuz, birincil enerji kaynağı olarak ketonları ve yağları kullanmaya alıştıkça, keto diyetinin başlangıcında grip benzeri semptomlar yaşayabilirsiniz.
2. Böbreklerinizi zorlayabilir
Yumurta, et ve peynir gibi yüksek yağlı hayvansal gıdalar karbonhidrat içermedikleri için keto diyetinin temel öğeleridir. Bu gıdalardan çok yerseniz, böbrek taşı riskiniz daha yüksek olabilir.
Bunun nedeni, yüksek miktarda hayvansal gıda alımının kanınızın ve idrarınızın daha asidik hale gelmesine ve idrarınızda kalsiyum atılımının artmasına neden olabilmesidir.
Bazı araştırmalar, keto diyetinin idrarınızda salınan sitrat miktarını azalttığını da göstermektedir. Sitratın kalsiyuma bağlanabileceği ve böbrek taşı oluşumunu önleyebileceği göz önüne alındığında, düşük seviyeleri de onları geliştirme riskinizi artırabilir.
Ek olarak, kronik böbrek hastalığı (KBH) olan kişiler, zayıflamış böbrekler bu hayvansal gıdalardan kaynaklanan kanınızdaki asit birikimini kaldıramayabileceğinden keto'dan kaçınmalıdır. Bu, KBH'nin ilerlemesini kötüleştirebilecek bir asidoz durumuna yol açabilir.
Dahası, daha düşük proteinli diyetler genellikle KBH olan bireyler için tavsiye edilirken, keto diyeti orta ila yüksek düzeyde protein içerir.
özetKeto diyetinde çok sayıda hayvansal gıda yemek, daha asidik idrar ve daha yüksek böbrek taşı riskine yol açabilir. Bu asidik durum, kronik böbrek hastalığının ilerlemesini de kötüleştirebilir.
3. Sindirim sorunlarına ve bağırsak bakterilerinde değişikliklere neden olabilir
Keto diyeti karbonhidratı kısıtladığından günlük lif ihtiyacınızı karşılamak zor olabilir.
Yüksek karbonhidratlı meyveler, nişastalı sebzeler, kepekli tahıllar ve fasulye gibi en zengin lif kaynaklarından bazıları, çok fazla karbonhidrat sağladıkları için diyette yok edilir.
Sonuç olarak, keto diyeti sindirim rahatsızlığına ve kabızlığa neden olabilir.
Ketojenik diyet konusunda epilepsili çocuklarda yapılan 10 yıllık bir çalışma,% 65'inin kabızlığı ortak bir yan etki olarak bildirdiğini buldu.
Dahası, lif bağırsağınızdaki faydalı bakterileri besler. Sağlıklı bir bağırsağa sahip olmak, bağışıklığı artırmaya, zihinsel sağlığı iyileştirmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
Keto gibi lif içermeyen düşük karbonhidrat diyeti, bağırsak bakterilerinizi olumsuz yönde etkileyebilir - ancak bu konudaki güncel araştırmalar karışıktır.
Lif içeriği yüksek olan bazı keto dostu yiyecekler arasında keten tohumu, chia tohumu, hindistancevizi, brokoli, karnabahar ve yeşil yapraklı sebzeler bulunur.
özetKarbonhidrat kısıtlamaları nedeniyle, keto diyeti genellikle lif bakımından düşüktür. Bu, kabızlığı ve bağırsak sağlığı üzerinde olumsuz etkileri tetikleyebilir.
4. Besin eksikliklerine yol açabilir
Keto diyeti, özellikle besleyici yoğun meyveler, kepekli tahıllar ve baklagiller olmak üzere çeşitli yiyecekleri kısıtladığından, önerilen miktarlarda vitamin ve mineral sağlayamayabilir.
Özellikle bazı araştırmalar, keto diyetinin yeterli kalsiyum, D vitamini, magnezyum ve fosfor sağlamadığını göstermektedir.
Yaygın diyetlerin besin bileşimini değerlendiren bir araştırma, keto'ya benzeyen Atkins gibi çok düşük karbonhidrat yeme modellerinin, vücudunuzun gıdalardan alması gereken 27 vitamin ve mineralden sadece 12'si için yeterli miktarda sağladığını ortaya koydu.
Zamanla bu, besin eksikliklerine yol açabilir.
Özellikle, kilo kaybı için çok düşük kalorili keto diyeti uygulayan kişileri yöneten klinisyenler için kılavuzlar, potasyum, sodyum, magnezyum, kalsiyum, omega-3 yağ asitleri, psyllium lifi ve B, C ve E vitaminleri ile takviye edilmesini önermektedir.
Bu diyetin beslenme yeterliliğinin, yediğiniz belirli yiyeceklere bağlı olduğunu unutmayın. Avokado, kuruyemiş ve nişastalı olmayan sebzeler gibi sağlıklı düşük karbonhidratlı gıdalardan zengin bir diyet, işlenmiş et ve keto muamelelerinden daha fazla besin sağlar.
özetBazı araştırmalar, keto'nun potasyum ve magnezyum dahil olmak üzere yetersiz vitamin ve mineraller sağladığını göstermektedir. Zamanla bu, besin eksikliklerine yol açabilir.
5. Tehlikeli derecede düşük kan şekerine neden olabilir
Keto gibi düşük karbonhidrat diyetlerinin diyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Özellikle, bazı çalışmalar keto'nun ortalama kan şekeri seviyelerinin bir ölçüsü olan hemoglobin A1c seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Bununla birlikte, tip 1 diyabetli bireyler, kafa karışıklığı, titreme, yorgunluk ve terleme ile işaretlenen daha fazla düşük kan şekeri (hipoglisemi) atağı riski altında olabilir. Hipoglisemi tedavi edilmezse komaya ve ölüme neden olabilir.
2 yıldan uzun süredir ketojenik diyet uygulayan tip 1 diyabetli 11 yetişkinde yapılan bir araştırma, düşük kan şekeri olaylarının medyan sayısının günde 1'e yakın olduğunu buldu.
Tip 1 diyabet hastaları, çok fazla insülin alıyorlarsa ve yeterince karbonhidrat tüketmiyorlarsa, tipik olarak düşük kan şekeri yaşarlar. Bu nedenle, düşük karbonhidrat keto diyeti riski artırabilir.
Teorik olarak, bu, insülin ilaçları alan tip 2 diyabetli bireylerde de olabilir.
ÖzetDüşük karbonhidrat diyetlerinin diyabetli kişilerde kan şekeri kontrolünü iyileştirdiği gösterilmiş olsa da, özellikle tip 1 diyabetiniz varsa, düşük kan şekeri riski riskinizi de artırabilir.
6. Kemik sağlığına zarar verebilir
Keto diyeti aynı zamanda bozulmuş kemik sağlığı ile de ilişkilidir.
Hayvanlarda yapılan birkaç çalışma, keto diyetini, muhtemelen vücudunuz ketoza uyum sağladığında ortaya çıkabilecek kemik mineral yoğunluğundaki kayıplardan dolayı, azalmış kemik gücüne bağlamaktadır.
Aslında, keto diyeti üzerine epilepsili 29 çocukta yapılan 6 aylık bir çalışma, diyete başladıktan sonra% 68'inin daha düşük kemik mineral yoğunluğu skoruna sahip olduğunu keşfetti.
30 seçkin yürüyüşçü üzerinde yapılan bir başka çalışmada, 3,5 hafta boyunca keto'yu takip edenlerin, karbonhidrat bakımından daha yüksek bir diyet yiyenlere kıyasla, kemik yıkımı için önemli ölçüde daha yüksek kan markörleri olduğunu belirledi.
Aynı şekilde, daha kapsamlı araştırma garanti edilmektedir.
özetKeto diyeti, kemik mineral yoğunluğunuzu azaltabilir ve zamanla kemik parçalanmasını tetikleyebilir, ancak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
7. Kronik hastalık ve erken ölüm riskinizi artırabilir
Ketojenik diyetin kalp hastalığı veya kanser gibi kronik hastalık riskiniz üzerindeki etkisi hararetle tartışılıyor ve tam olarak anlaşılamıyor.
Bazı kanıtlar, hayvansal gıdalara odaklanan yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı diyetlerin sağlıksız sonuçlara yol açabileceğini, bitkisel yağ ve protein kaynaklarını vurgulayan diyetlerin fayda sağladığını göstermektedir.
130.000'den fazla yetişkinde yapılan uzun süreli gözlemsel bir çalışma, hayvan bazlı düşük karbonhidrat diyetlerini kalp hastalığı, kanser ve tüm nedenlerden daha yüksek ölüm oranlarına bağladı.
Öte yandan, sebze bazlı düşük karbonhidrat diyetleri, kalp hastalığından ve tüm nedenlerden daha düşük ölüm oranıyla ilişkilendirildi.
15.000'den fazla yetişkinde yapılan bir başka çalışmada, benzer sonuçlar bulundu ancak hem düşük hem de yüksek karbonhidrat diyetleri, karbonhidratların toplam günlük kalorinin% 50-55'ini oluşturduğu orta karbonhidrat diyetlerine kıyasla daha yüksek bir tüm nedenlere bağlı ölüm oranına bağladı.
Yine de daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç var.
ÖzetAraştırmalar karışık olsa da, bazı kanıtlar hayvansal gıdalara odaklanan düşük karbonhidrat diyetlerinin kalp hastalığı, kanser ve tüm nedenlerden daha yüksek ölüm oranlarına yol açabileceğini gösteriyor.
Alt çizgi
Keto diyeti kısa vadede kilo kaybı ve diğer sağlık yararları ile bağlantılı olsa da, zamanla besin eksikliklerine, sindirim sorunlarına, kötü kemik sağlığına ve diğer sorunlara yol açabilir.
Bu riskler nedeniyle, böbrek hastalığı, diyabet, kalp veya kemik rahatsızlıkları veya diğer tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler, keto diyetini denemeden önce sağlık uzmanlarıyla konuşmalıdır.
Ayrıca, komplikasyon ve besin eksikliklerinin riskini en aza indirmeye yardımcı olmak için bu diyet sırasında dengeli öğünler planlamak ve besin seviyenizi izlemek için bir diyetisyene danışmak isteyebilirsiniz.
