Batı tarzı beslenme ve yaşam tarzı genellikle hızlı yaşlanmaya ve hastalığa katkıda bulunan iki ana faktör olarak görülüyor.
Bu nedenle, birçok insan vegan diyeti gibi alternatif diyetlerin insanların daha uzun, daha sağlıklı yaşamalarına yardımcı olup olmadığını merak ediyor. Aslında, veganların omnivorlardan daha uzun ömürlü olduğu iddialarını duymuş olabilirsiniz.
Vegan diyeti, daha düşük obezite riski, tip 2 diyabet, belirli kanserler ve kalp hastalığı dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararı ile bağlantılıdır.
Bununla birlikte, uzun ömürlülük üzerindeki etkileri çok daha farklıdır.
Bu makale veganların vegan olmayanlara göre daha uzun yaşayıp yaşamadığını açıklamaktadır.
Bazı veganlar daha uzun yaşayabilir
Bitki bazlı diyetler ile uzun ömür arasındaki bağlantıyı inceleyen araştırmalar karışık sonuçlar verdi.
Birleşik Krallık, Almanya, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya'daki veganlar ve vejeteryanlar üzerine yapılan büyük bir inceleme, omnivorlara kıyasla tüm nedenlerden ölüm riskinin% 9 daha düşük olduğunu öne sürüyor.
Başka bir çalışma, Kuzey Amerika'daki Yedinci Gün Adventistlerini inceledi. Yedinci Gün Adventist diyeti tipik olarak bitki temellidir, bütün yiyecekler açısından zengindir ve alkol ve kafein içermez - ancak bazıları az miktarda yumurta, süt veya et içerebilir.
Çalışma, vejeteryanların ve veganların et yiyenlere kıyasla% 12 daha düşük ölüm riskinden yararlanabileceğini öne sürdü.
Diğerlerinden ayrıldıklarında, veganların tüm nedenlerden erken ölme riski% 15 daha düşüktü, bu da vegan bir diyetin insanların vejeteryan veya omnivor yeme alışkanlıklarına uyanlardan daha uzun yaşamasına gerçekten yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Bununla birlikte, Birleşik Krallık ve Avustralya'daki vejetaryenler üzerinde yapılan diğer araştırmalar, vejeteryan olmayanlara göre daha uzun yaşama olasılıklarının olmadığını bildirmektedir.
Dolayısıyla veganlık ile yaşam süresi arasında kesin bir bağlantı yoktur.
Dahası, çoğu çalışma vejeteryanları ve veganları bir arada gruplandırarak her bir diyetin kişinin yaşam beklentisi üzerindeki kesin etkilerini belirlemeyi zorlaştırır. Bu nedenle, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce yalnızca vegan diyetleri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
özetBazı bilimsel incelemeler vejetaryen ve vegan diyetlerin insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini öne sürüyor, ancak bu bulgular evrensel değil. Bu nedenle daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır.
Neden bazı veganlar daha uzun yaşar?
Araştırmacılar, ortalamadan daha uzun yaşayan veganların hem diyet hem de yaşam tarzını içeren iki ana nedenden dolayı bunu yapma eğiliminde olduklarını varsayıyorlar.
Vegan diyetler genellikle besleyici bileşikler açısından zengindir
Veganizm, et, süt ürünleri, yumurta ve bunlardan elde edilen ürünler dahil olmak üzere tüm hayvansal gıdaları ortadan kaldırır. Bu genellikle meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler ve tohumlar açısından zengin bir diyetle sonuçlanır.
Araştırmalar, bu bitki besinleriyle yüklü diyetlerin insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini gösteriyor. Aynı şey, kırmızı ve işlenmiş etler açısından düşük diyetler için de söylenebilir.
Dahası, vegan diyetleri bol miktarda lif, bitki proteini ve antioksidan içerir.
Bu besinler açısından zengin diyetlerin obezite, tip 2 diyabet, kanser ve kalp hastalığına karşı koruma sağladığına inanılıyor - bu da yaşam beklentisini artırabilir.
Veganlar daha sağlıklı yaşam tarzlarına sahip olma eğilimindedir
Bir grup olarak, veganların genel popülasyona kıyasla sağlık bilincine sahip bir yaşam tarzı sürdürme olasılığı daha yüksektir.
Örneğin, araştırmalar veganların sigara içme veya alkol alma olasılıklarının daha düşük olabileceğini gösteriyor. Ayrıca normal bir vücut kitle indeksini (BMI) sürdürme, düzenli egzersiz yapma ve aşırı işlenmiş abur cuburlardan kaçınma olasılıkları daha yüksektir.
Uzmanlar, bu artan sağlık bilincinin, bazı veganların neden vegan olmayanlardan daha uzun yaşadıklarını açıklamaya yardımcı olabileceğine inanıyor.
özetVegan diyetler, hastalıklara karşı koruyabilecek ve yaşam sürenizi artırabilecek besinler açısından zengin olma eğilimindedir. Bu yeme düzenini izleyen birçok insan, uzun ömürlülüğe yardımcı olabilecek düzenli egzersiz yapmak ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak gibi yaşam tarzı seçimleri de yapar.
Tüm veganlar daha uzun yaşamaz
Tüm vegan diyetlerin besin açısından zengin olmadığını unutmamak önemlidir. Aslında, bazı veganlar, uzun ömürlülüğü olumsuz yönde etkileyebilecek şekerli, işlenmiş yiyeceklere büyük ölçüde güvenebilir.
Özellikle, bitki temelli diyetleri işlenmiş ve besleyici gıdaların nispi miktarlarına göre derecelendiren araştırmalar, yalnızca sağlam, iyi planlanmış bitki temelli diyetlerin uzun bir ömür ve daha düşük hastalık riski ile bağlantılı olduğunu göstermektedir.
Sağlıklı bir vegan diyeti tipik olarak, çok az işlenmiş abur cubur içeren meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler ve tohumlar gibi asgari düzeyde işlenmiş bitkisel besinler açısından zengin olan diyet olarak tanımlanır.
Bu arada, kötü planlanmış bir vegan diyeti, ağırlıklı olarak tatlılara, işlenmiş ürünlere ve teknik olarak vegan ancak besin açısından çok zayıf olan diğer yiyeceklere dayanabilir.
Örneğin, bir çalışma, bitki bazlı diyetlerin bir bütün olarak kalp hastalığından ölme riskinizi% 8 azaltabileceğini iddia ediyor. Bununla birlikte, besleyici bitki bazlı diyetler bu riski% 25 azaltırken, sağlıksız olanlar% 32 oranında artırır.
Bir diğeri, bitki bazlı bir diyetin kalitesini 12 yıl boyunca iyileştirmenin erken ölme olasılığını% 10 azaltabileceğini öne sürüyor. Tersine, aynı süre içinde kalitesini düşürmek,% 12 daha yüksek erken ölüm riskiyle sonuçlanabilir.
Bu, son zamanlarda yapılan bir incelemenin neden vejeteryanların genel popülasyondan daha uzun yaşama olasılıkları yüksekken, yaşam beklentilerinin benzer şekilde sağlık bilincine sahip et yiyenlerinkinden daha yüksek olmadığını ortaya çıkardığını açıklayabilir.
Bununla birlikte, çok az çalışma, sağlıklı veya sağlıksız vegan diyetlerinin etkilerini sağlıklı veya sağlıksız omnivor diyetlerle doğrudan karşılaştırmaktadır. Genel olarak, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
özetKötü planlanmış vegan diyetleri, muhtemelen diyetin besleyici versiyonları ile aynı sağlık yararlarını sunmamaktadır. Besin değeri düşük vegan diyetleri, yaşam beklentinizi bile düşürebilir.
Alt çizgi
Vegan diyetler, daha düşük obezite riski, tip 2 diyabet, belirli kanserler ve kalp hastalığı dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararı ile bağlantılıdır. Bazı kanıtlar, bunların daha uzun yaşamanıza da yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Yine de çoğu diyet gibi vegan diyetlerin kalitesi de farklılık gösterir. Bu kısmen veganların neden her zaman vegan olmayanlardan daha uzun yaşamadıklarını açıklayabilir.
Vegan iseniz ve uzun ömürlülüğü artıran etkileri en üst düzeye çıkarmak istiyorsanız, diyetinizdeki işlenmiş yiyecekleri meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar, kuruyemişler ve tohumlar gibi tam bitkisel yiyeceklerle değiştirin.
