Uygun Fiyatlı Öğle Yemekleri, evde yapmak için besleyici ve uygun maliyetli tarifler içeren bir seridir. Daha fazla istemek? Tam listeye buradan göz atın.
Bu yabani pirinç salatası, kalan tavuğu kullanmanın harika bir yoludur. Protein, lif ve sağlıklı yağlarla doludur ve porsiyon başına yaklaşık 400 kaloridir.
Yabani pirinç, tipik pirinçten daha pahalı olmasına rağmen, daha ucuz olma eğiliminde olduklarından, kahverengi, uzun taneli ve kırmızı pirinç gibi diğer çeşitleri içeren yabani pirinç karışımlarına bakın.
Bu salata, lahana, sulu üzümler, olgun domatesler, çıtır sebzeler, bademler ve kiler zımbaları ile yapılan hızlı ve kolay bir salata sosu içerir.
Kalenin sunabileceği birçok besinsel faydayı zaten biliyor olabilirsiniz, ancak bir hatırlatmaya ihtiyacınız varsa: Kale dünyadaki en besleyici gıdalardan biridir ve bol miktarda vitamin (K, A ve C), lif içerir. ve antioksidanlar.
Yabani Pirinç ve Tavuklu Lahana Salatası Tarifi
Porsiyon: 4
Hizmet başına maliyet: 2,78 ABD doları
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı. balzamik sirke
- 1/4 su bardağı + 2 çay kaşığı. zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı. bal
- 1 yemek kaşığı. Dijon hardalı
- 1/4 çay kaşığı. kurutulmuş kekik
- 1 demet lahana, saplı ve doğranmış
- 1 1/2 su bardağı pişmiş tavuk, doğranmış
- 1 su bardağı üzüm domates, ikiye bölünmüş
- 2 su bardağı çekirdeksiz kırmızı üzüm, ikiye bölünmüş
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 3 sap kereviz, dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş kavrulmuş badem
- 1 1/2 su bardağı pişmiş yabani pirinç karışımı
- deniz tuzu ve karabiber, yetecek kadar
Talimatlar
- Balzamik, zeytinyağı, bal, Dijon ve kekiği bir kavanoza koyup kuvvetlice çalkalayarak pansuman yapın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Büyük bir kapta, doğranmış lahanayı 2 çay kaşığı zeytinyağı ve tuz ve karabiberle karıştırın. Lahanayı, yapraklar belirgin şekilde koyu yeşil renge dönene ve yumuşayana kadar birkaç dakika masaj yapın.
- Lahanayı tavuk, domates, üzüm, havuç, kereviz, maydanoz, badem ve pişmiş yabani pilav ile karıştırın.
- Pansumanı ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Zevk almak!
Profesyonel ipucu Eğer savurganlık yapabilir veya satışta bulabilirseniz, keçi peyniri bu salataya lezzetli bir katkı sağlar. Her porsiyon için üstüne bir çorba kaşığı kadar ufalayın.
Yemek Hazırlığı: Tavuk ve Sebzeli Karışım ve Kibrit
Tiffany La Forge, Parsnips and Pastries blogunu yöneten profesyonel bir şef, tarif geliştiricisi ve yemek yazarıdır. Blogu dengeli bir yaşam için gerçek yiyeceklere, mevsimlik tariflere ve ulaşılabilir sağlık tavsiyelerine odaklanıyor. Tiffany mutfakta olmadığı zamanlarda yoga yapmaktan, yürüyüş yapmaktan, seyahat etmekten, organik bahçecilik yapmaktan ve corgi'si Cocoa ile takılmaktan hoşlanıyor. Onu blogunda veya Instagram'da ziyaret edin.
