Diyet takviyeleri, insanların vücutlarına besin veya başka bileşikler eklemek için kullandıkları ürünlerdir.
Tek tek vitamin ve minerallerden besin ve bitki karışımlarına kadar, piyasada belirli sağlık yararları sağladığını iddia eden çok sayıda tamamlayıcı ürün bulunmaktadır.
Ancak, sınırlı düzenleme nedeniyle, hangi takviyelerin yüksek kaliteli olduğu, hangilerinin paranızın boşa harcanmadığı ve hatta potansiyel olarak tehlikeli olduğu her zaman açık değildir.
Bu kılavuz, hangi takviyelerin olduğu ve güvenli ve yüksek kaliteli bir ürünün nasıl seçileceği hakkında bilmeniz gereken her şeyi kapsar.
Takviyeler, vitaminler, mineraller ve tescilli karışımlar nelerdir?
Takviyeler, ağızdan alınan ve vitaminler, mineraller, şifalı bitkiler ve bitkiler, amino asitler, enzimler, probiyotikler, antioksidanlar veya diğer besinler gibi bir “diyet içeriği” içeren ürünlerdir.
Kapsüller, sakızlar, tentürler, tozlar ve sıvılar dahil olmak üzere çeşitli formlarda mevcut olan diyet takviyeleri, genellikle fiziksel veya zihinsel sağlığınızı iyileştirmenin kolay ve etkili bir yolu olarak pazarlanmaktadır.
Takviyelere bakarken anlaşılması gereken diğer önemli tanımlar şunları içerir:
- Vitaminler. Vitaminler, vücudunuzun düzgün çalışması ve sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu temel besin maddeleridir. Birçoğu büyüme, sinir fonksiyonu ve sindirim gibi hayati metabolik fonksiyonları düzenlemeye yardımcı olur.
- Yağda çözünen vitaminler. Bu vitaminler yağda çözünür ve vücudunuzda depolanabilir. A, D, E ve K vitaminlerini içerir.
- Suda çözünen vitaminler. Bu vitaminler suda çözünür ve vücut tarafından depolanmaz. C vitamini ve B vitamini içerirler.
- Mineraller. Mineraller, büyüme, kemik sağlığı ve sıvı dengesi gibi belirli vücut fonksiyonları için gerekli olan inorganik elementlerdir.
- Tescilli karışım. Tescilli bir karışım, bir ek üretici tarafından oluşturulan benzersiz bir bileşen kombinasyonudur. Çoğu zaman, karışımın her bir bileşenin ne kadarını içerdiğini etiketten söylemek zordur.
Çoğu sağlıklı birey için, ihtiyaç duyduğunuz tüm vitamin ve mineralleri yalnızca diyet yoluyla tüketmek mümkündür. Bununla birlikte, beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için takviyelerin gerekli olabileceği belirli koşullar, ilaçlar ve durumlar vardır.
Yine de, diyet takviyeleri hakkında konuşurken dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta, bunların diyetinizdeki besinleri veya diğer bileşikleri takviye etmek - yerine koymak değil - takviye etmek için tasarlandıklarıdır.
Bu, bir takviye alıyor olsanız bile, mümkünse çeşitli ve dengeli bir diyet tüketmenin yine de önemli olduğu anlamına gelir.
ÖzetTakviyeler, vitaminler, mineraller ve bitkiler gibi bileşenleri içeren ürünlerdir. Sağlığın bazı yönlerini desteklemek veya iyileştirmek için ağızdan alınırlar.
Gıdalardaki besinler ve vitamin ve mineral takviyeleri
Çeşitli yiyecekler yemek, vitamin ve mineral ihtiyaçlarınızı karşılamanızı sağlamanın en iyi yoludur.
Sonuçta, farklı yiyecekler çeşitli miktarlarda ve besin kombinasyonlarını içerir. Örneğin, turunçgillerin C vitamini açısından zengin olduğu bilinirken, yapraklı yeşillikler mükemmel bir K vitamini kaynağıdır.
Gıdalar, vitamin ve minerallere ek olarak protein, sağlıklı yağlar ve lif gibi diğer temel besinleri de içerir - bunların tümü genel sağlık ve optimal vücut işlevi için gereklidir.
Ayrıca, bitki bazlı gıdalar, özellikle, antioksidanlar ve fitokimyasallar bakımından zengindir; faydaları azalmış iltihaplanma ve kronik hastalığa karşı koruma ile bağlantılı iki sınıf bileşiktir.
Aksine, takviyeler aynı besinsel faydaları sağlamaz. Sağlıklı bir diyetin yerini alması değil, tamamlaması gerektiği için, genellikle yalnızca konsantre miktarlarda belirli besinleri sağlarlar.
Amerika Birleşik Devletleri'nde 30.899 yetişkinde yapılan bir gözlemsel çalışma, gıda kaynakları aracılığıyla belirli besinlerin yeterli alımının, kalp hastalığından ölüm riskinin ve herhangi bir nedenden ötürü ölüm riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu buldu.
Bununla birlikte, aynı besinleri takviye şeklinde tüketmek, kalp hastalığından veya herhangi bir nedenden ölüm riskini azaltmadı.
Hamile kadınlar gibi besin eksikliği olan veya yetersiz besin alımı riski yüksek olan kişiler, bir tıp uzmanının önerdiği şekilde takviyeleri almaktan yararlanabilir.
ÖzetBütün gıdalar vitamin ve minerallerden fazlasını içerir. Çeşitli ve dengeli bir diyet aynı zamanda diğer temel besinleri ve sağlık için önemli bitki bileşiklerini sağlar. Takviyeler, besin ihtiyaçlarınızdaki boşlukları doldurmaya yardımcı olur.
Kimin takviyeye ihtiyacı var?
Genel olarak, bu besinleri yeterli miktarda alan sağlıklı yetişkinler için vitamin ve mineral takviyesi almak gerekli değildir. Bu temel besinleri diyetinizle almanız tercih edilse de, bazıları bunu yapmakta zorlanabilir.
Ayrıca takviyelerin endike olabileceği belirli durumlar da vardır. Takviyelerden yararlanabilecek kişiler şunları içerir:
- hamile veya emziren kadınlar
- sadece veya kısmen emzirilen bebekler
- beslenme yetersizliği teşhisi konmuş yetişkinler veya çocuklar
- besin emilim bozukluğuna neden olan koşullara sahip kişiler
- mide baypas gibi bariatrik cerrahi geçirenler
- yiyeceklere sınırlı erişimi olan yetişkinler veya çocuklar
- bazı veganlar ve vejeteryanlar
D vitamini gibi bazı besin eksiklikleri de daha yaygındır.
Diğer vitaminlerin aksine, yalnızca diyetinizden yeterli D vitamini almak zordur. Vücudunuz güneş ışığına maruz kalmaktan D vitamini yapabilirken, dünya çapında bir milyar insanın bu vitaminin düşük seviyelere sahip olduğu tahmin edilmektedir.
Sık sık güneş kremi kullanmak, ekvatorun çok kuzeyinde veya güneyinde yaşamak, kapalı mekanda kalmak ve daha koyu bir cilde sahip olmak, D vitamini eksikliği için risk faktörleridir.
Ayrıca, yaşla birlikte doğal olarak ciltte meydana gelen biyolojik değişiklikler nedeniyle, yaşlı yetişkinler D vitamini sentezlemede o kadar etkili olmayabilir.
Sonuç olarak, D vitamini takviyeleri yaygın olarak tavsiye edilir.
Yalnızca gıdalardan yeterli vitamin ve mineral alma konusunda endişeleriniz varsa, ihtiyaç duyabileceğiniz takviye türü ve uygun dozla ilgili kişiselleştirilmiş öneriler için sağlık uzmanınızla görüşün.
Ek olarak, doğum öncesi vitaminler hamilelik sırasında ve bazen emzirme döneminde tavsiye edilirken, bu popülasyonlar tıbbi bir sağlayıcı aksini önermedikçe bitkisel takviyelerden kaçınmalıdır.
Çocuklar için takviyeler
Sağlıklı çocuklar genellikle beslenme ihtiyaçlarını yalnızca çeşitli bir diyetle karşılayabilirler.
Bununla birlikte, takviyelerin önerilebileceği belirli yaş grupları ve durumlar vardır.
Örneğin, Amerikan Pediatri Akademisi, kısmen ve sadece anne sütüyle beslenen bebeklerin, bebek D vitamini takviyeli süt tüketmeye başlayana kadar takviyeler yoluyla günde yaklaşık 400 IU D vitamini almasını önermektedir.
Ek olarak, kesinlikle bitki temelli bir diyet uygulayan çocuklar veya gençler, B12 vitamini, kalsiyum, demir, çinko ve D vitamini dahil olmak üzere birçok kritik besin maddesinde eksiklik riski altında olabilir.
Bitki temelli diyet uygulayan çocukların bu besinleri yalnızca gıdalardan yeterince almaları mümkün olsa da, dikkatli planlama gerektirir. Sonuç olarak, çocuğun tükettiği gıda türlerine bağlı olarak takviyeler endike olabilir.
Çocukların ve gençlerin yetişkinlerden farklı beslenme ihtiyaçları olduğundan, güvenli olan takviye türleri ve dozları hakkında öneriler için bir çocuk doktoru ile konuşmak önemlidir.
ÖzetSağlıklı yetişkinler ve çocuklar için takviyeler genellikle gerekli olmasa da, bazı popülasyonlar diyet takviyelerinden yararlanabilir. Takviye almadan önce daima bir tıp uzmanına danışın.
Eklerin düzenlenmesi
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), pazara girmeden önce diyet takviyelerinin - veya içlerindeki bileşenlerin - etkililiğini, güvenliğini veya kalitesini değerlendirmez.
Bu, ürünün iddia ettiği şeyi içerdiğine dair hiçbir garanti olmadığı anlamına geldiğinden, bunu anlamak önemlidir. Dahası, bir ürün partiden partiye değişen miktarlarda bileşen bile içerebilir.
FDA, ek üreticilerin, bu ürünlerin kalitesini ve güvenliğini sağlamayı amaçlayan Mevcut İyi Üretim Uygulamalarına (CGMP) uymasını zorunlu kılarken, uyumluluk her zaman uygulanmaz.
Bir ürünün kalitesinden emin olmanın en iyi yolu, üçüncü taraf bir şirket tarafından onaylanmış bir ürün aramaktır.
Üçüncü taraf testi
Üçüncü taraf testi kanunen gerekli değildir.
Bununla birlikte, bazı ek üreticiler, yüksek kaliteli ürünler üretme taahhütlerini göstermek için gönüllü olarak teste girmeyi seçerler.
Ürün kalitesinin nesnel bir göstergesi, NSF, USP, Yasaklı Maddeler Kontrol Grubu (BSCG) veya ConsumerLab gibi bağımsız bir üçüncü taraf şirket tarafından verilen bir Analiz Sertifikası'dır (COA).
Bu üçüncü taraf şirketlerden biri tarafından onaylanan çoğu ürün, aşağıdakilerden biri veya daha fazlası için test edilmiştir:
- Ek, etikette ve listelenen miktarlarda belirtilenleri içerir
- Ürünler partiden partiye standartlaştırılmıştır.
- Ek, zararlı seviyelerde kontaminantlar veya diğer potansiyel ilaç kontaminantları içermez.
- Ürün beyan edilmemiş herhangi bir içerik içermez.
Ek olarak, bir sporcuysanız, Spor için NSF Sertifikalı ürünleri aramak faydalı olabilir. Bu sertifika, ürünün çoğu büyük spor organizasyonu tarafından yasaklanan veya yasaklanan 270'ten fazla maddeden arınmış olmasını sağlar.
ÖzetVitamin ve mineral takviyeleri, FDA tarafından oldukça sınırlı bir düzenlemeye tabidir. Bir ürünün güvenliğini ve doğruluğunu sağlamak için, üçüncü taraf bir test kuruluşu tarafından onaylanmış ekleri arayın.
Takviye almakla ilgili olası endişeler
Takviyeler, gıdalarda bulunan bileşenleri içeriyor olsa da, bu bileşenlerin konsantre miktarlarını takviye formunda almadan önce dikkate alınması gereken potansiyel güvenlik endişeleri vardır.
Olası etkileşimler
Sağlık uzmanınızla ilgilendiğiniz takviyenin türü hakkında konuşmanın yanı sıra, olası etkileşimler hakkında soru sormanız da çok önemlidir.
Vitaminler, mineraller, şifalı bitkiler ve diğer botanikler dahil olmak üzere takviyedeki bileşenler, bazı ilaçlar, diğer takviyeler, yiyecekler ve alkol ile birleştirildiğinde istenmeyen olumsuz sonuçlara neden olabilir.
Örneğin, E vitamini takviyeleri, kan inceltici ilaçları kullananlarda kanama riskini artırabilirken, kalsiyum takviyeleri antibiyotiklerin etkinliğini sınırlayabilir ve gıdalardan ve takviyelerden demirin emilimini azaltabilir.
Bazı takviyeler de laboratuvar sonuçlarının doğruluğunu etkileyebilir.
Örneğin, FDA, biyotin (B7 vitamini) içeren takviyelerin, kalp krizlerini teşhis etmeye yardımcı olmak için kullanılan önemli bir biyobelirteç olan troponin temelli laboratuvar sonuçlarını yanlışlıkla düşürebileceğine dair bir uyarı yayınladı.
Bitkiler ve botanikler içeren takviyeler, birçoğunun çeşitli ilaçlarla etkileşime girdiği gösterildiğinden, özellikle endişe verici olabilir. Ek olarak, birçok şifalı bitki, potansiyel etkileşimleri ve yan etkileri doğrulamak için insanlarda yetersiz araştırmaya sahiptir.
Zamanla veya yüksek dozlarda toksik hale gelebilecek bileşenler
Vitamin ve mineralleri gıdalardan ziyade takviyeler yoluyla tüketmenin bir endişesi, çok yüksek veya zamanla toksik hale gelebilecek bir miktarı tüketme riskinin artmasıdır.
Önerilen miktarlara ek olarak, birçok vitamin ve mineral, Tolere Edilebilir Üst Alım Seviyesi (UL) olarak adlandırılan seviyeye sahiptir. UL, genel popülasyonda olumsuz yan etkilere neden olması muhtemel olmayan en yüksek besin alımı miktarıdır.
Vitaminler ve mineraller için UL, yaşa ve cinsiyete göre değişir. Hamile veya emziren kadınlar için ayrı UL önerileri de vardır.
Yağda çözünen vitaminler, aşırı miktarlar vücudunuzda birikip depolanabileceğinden, toksisite riski açısından özellikle önemlidir.
Özellikle A, D ve E vitaminlerini aşırı tüketmek toksik olabilir ve düzensiz kalp atışı, organ hasarı, kanamalar, kanamalı felç ve aşırı durumlarda koma ve ölüm gibi yan etkilere yol açabilir.
Suda çözünen vitaminler vücudunuzda depolanmadığından, aşırı dozdan toksisiteye neden olma olasılıkları daha düşüktür.
Bununla birlikte, sürekli olarak çok yüksek dozlarda suda çözünen vitaminler almak sindirim rahatsızlığına, karaciğer hasarına ve hatta potansiyel olarak geri dönüşü olmayan nörolojik hasara neden olabilir.
Bir tıp uzmanının gözetiminde olmadığı sürece, vitamin veya minerallerin UL'sini aşmamak önemlidir. Bazı yan etkiler hafif olsa da diğerleri daha ciddi olabilir.
Ek olarak, çocuklar için UL genellikle yetişkinlerinkinden çok daha düşük olduğundan, çocuklar özellikle yüksek doz aşımı ve toksisite riski altındadır.
Güvenlik amacıyla, takviyeleri daima çocukların erişemeyeceği yerlerde sakladığınızdan emin olun. Tatlı tadı çocuklara hitap edebileceğinden, bu özellikle sakızlı vitaminler için önemlidir.
Olumsuz yan etkileri olabilir
Diyet takviyeleri, önerilen dozlarda alındığında bile olumsuz yan etkilere neden olabilir.
Bildirilen yan etkiler genellikle mide bulantısı, ishal veya baş ağrısı gibi hafiftir. Özellikle demir takviyelerinin sindirim rahatsızlığına neden olduğu bilinmektedir.
Bununla birlikte, takviyelerdeki bazı bileşenlerin, özellikle de şifalı otların, alerjik reaksiyonlar, yüksek kan basıncı ve yüksek veya düzensiz kalp atışı gibi daha ciddi yan etkileri olabilir.
Etkili olmayabilir
Diyet takviyeleri oldukça sınırlı bir düzenlemeye tabi olduğundan, ürünün iddia ettiğinden daha az içerik içermesi riski de vardır.
Paranızın karşılığını almamaya ek olarak, bu, temel besin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olması için eke güvenen kişiler için potansiyel olarak tehlikeli olabilir.
Ürünle ilgili iddialara karşı dikkatli olmak da önemlidir. FDA düzenlemeleri nedeniyle üreticiler, araştırma tarafından kanıtlanmadıkça, ürünlerinin belirli bir hastalığı veya durumu iyileştirdiğini, tedavi ettiğini veya azalttığını iddia edemezler.
Bununla birlikte, üründeki bileşenlerin vücudunuzdaki sistemleri veya organları nasıl etkileyebileceğini açıklayan yapısal veya işlevsel iddialar içerebilirler.
Örneğin, bir takviye, enerji seviyelerini desteklediğini söyleyebilir. Yine de bu iddia, ürünün enerji seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olduğu bilimsel olarak kanıtlanmış olmasını gerektirmez. Sonuç olarak, takviye almanın bu istenen faydayı sağlayacağına dair hiçbir garanti yoktur.
ÖzetTakviye almak bazı riskler taşır. Bileşenlerin türüne ve seviyesine bağlı olarak, yan etki, toksisite ve ilaçlar, yiyecekler ve alkol ile etkileşim riskleri vardır. Ek olarak, takviyelerin etkili olacağı garanti edilmez.
Takviye ürünleri satan çok düzeyli pazarlama şirketleri hakkında önlemler
Sağlık ve zindelik ürünlerine olan talep büyümeye devam ediyor ve bu talebin sonuçlarından biri, çok seviyeli pazarlama (MLM) ek şirketlerinde bir artış oldu.
Tam yapıda farklılıklar olsa da, MLM'ler bağımsız, maaşlı olmayan temsilcilerin belirli bir şirketin ürünlerini satarak bağlı kuruluş geliri elde ettiği bir iş modeli kullanarak çalışır.
Bazı şirketler, temsilcinin yeni temsilcileri işe alarak ve onlara satış yaparak ek para kazandığı piramit şeklinde bir komisyon sistemi de kullanır.
Vitaminlerin, minerallerin ve diğer takviyelerin popülaritesi nedeniyle, birçok MLM şirketi, çoğu kez sağlığın çeşitli yönlerini artırmanın veya kilo kaybını desteklemenin yolları olarak tanıtılan çeşitli ek ürünler sunar.
Karşılaşabileceğiniz bazı yaygın MLM şirketleri arasında Herbalife, Shaklee, Amway ve Plexus bulunmaktadır.
Bazı ürünler tamamen güvenli olsa da, MLM'ler tarafından satılan birçok ürün güvenlik veya doğruluk açısından üçüncü taraflarca test edilmemiştir. Sonuç olarak, etkisiz veya düşük kaliteli bir ürüne çok para harcayabilirsiniz.
Ek olarak, bu ürünler genellikle, birçoğunun uzun süreli kullanım için güvenli olduğu kanıtlanmamış şifalı bitkiler ve diğer bitkilerden oluşan bir karışım içerir. Bu takviyeler ayrıca potansiyel olarak tehlikeli seviyelerde vitamin ve mineral içerebilir.
Son olarak, bu ürünlerde kullanılan bileşenler her zaman yüksek kalitede değildir ve yapay renkler, tatlar ve katkı maddeleri içerebilir.
Genel olarak, bir MLM şirketinden takviyeler satın alırken, içerik listesi, dozaj ve üçüncü taraf testlerinden sertifika dahil olmak üzere güvenlik ve kalite göstergelerini aramak hala önemlidir.
ÖzetBirçok çok seviyeli pazarlama şirketi, genellikle sağlığın çeşitli yönlerini desteklemek için reklamı yapılan diyet takviyeleri satmaktadır. Bu şirketler tarafından üretilen ürünler her zaman üçüncü taraflarca test edilmez ve güvenli veya etkili oldukları garanti edilmez.
Dikkate alınacak diğer faktörler
Güvenlik ve kalite, vitamin ve takviye satın alırken dikkat edilmesi gereken en önemli faktörlerdir. Bununla birlikte, düşünülmesi gereken başka yönler de var.
Örneğin, takviyelerdeki bazı kaplamalar ve eklenen bileşenler hayvansal ürünlerden türetilebilir. Sonuç olarak, vegan bir diyet uyguluyorsanız, sertifikalı vegan ürünleri aramak isteyeceksiniz.
Benzer şekilde, takviye ürünleri glüten veya soya veya süt ürünleri gibi diğer yaygın alerjenleri içerebilir.
Gıda Alerjeni Etiketleme ve Tüketicinin Korunması Yasası uyarınca, gıdalar ve diyet takviyeleri, sekiz ana alerjenden herhangi birinin varlığını açıkça belirtmek için gereklidir.
Çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olanlar, glütensiz sertifikalı bir ürün seçmelidir.
Ek etiketlerde nelere bakmanız gerektiği hakkında daha fazla bilgi için bu kılavuzu okuyun.
Dikkate alınacak diğer hususlar arasında, ne sıklıkta almayı hatırlamanız gerektiğini ve sıvı, tablet, pudra veya sakız gibi tercih ettiğiniz şekli içerir.
Son olarak, yüksek kaliteli bir ürün olsa bile, saygın bir kaynaktan satın almak önemlidir. Takviyelerin çoğu serin, kuru bir yerde saklanmalı ve hatta bazılarının buzdolabında saklanması gerekir.
Sonuç olarak, ürünleri doğru şekilde kullanmak için güvendiğiniz bir perakendeci seçmek isteyeceksiniz.
ÖzetSahip olabileceğiniz diyet kısıtlamalarına uyan takviyeleri aramak isteyeceksiniz. Kapsüller veya çiğnenebilir sakızlar gibi takviyenin yanı sıra formunu ne sıklıkla almanız gerektiği de dikkate alınmalıdır.
Alt çizgi
Sağlıklı bireylerin beslenme ihtiyaçlarını öncelikle diyet yoluyla karşılaması önerilir.
Bununla birlikte, besin eksiklikleri, emilim bozukluğuna neden olan koşullar, gıdaya yetersiz erişim ve hamilelik gibi belirli yaşam aşamaları gibi takviyelerin endike olabileceği durumlar vardır.
Takviyeler, FDA tarafından oldukça sınırlı bir düzenlemeye tabi olduğundan, hangi takviyelerin güvenli ve etkili olduğunu bulmak kafa karıştırıcı olabilir.
Vitamin ve diğer takviyeleri satın alırken, üçüncü taraflarca test edilmiş ve güvenli vitamin ve mineral seviyeleri içeren ürünleri arayın.
Potansiyel etkileşimler ve güvenlik kaygıları nedeniyle, herhangi bir vitamin veya ek ürün almadan önce her zaman doktorunuzla konuşun - özellikle hamileyseniz, emziriyorsanız, herhangi bir ilaç kullanıyorsanız veya tıbbi bir sorununuz varsa veya bundan şüpheleniyorsanız.
