Gut Hastalığınız Varsa Çikolata Yenir mi?

Kendinizi sorarken bulursanız: Gut hastalığım varsa çikolata yiyebilir miyim? Anlıyoruz. Ama bu basit bir evet veya hayır değil.

Çikolata yemekle ortaya çıkabilecek gut problemleri, çoğu durumda çikolatanın kendisinden ziyade tatlı ve lezzetli hale getirmek için ona eklenenlerle ilgilidir.

Standart bir çikolata yiyebilir miyim?

Bir süpermarketin şekerleme koridorunda bulunan tipik sütlü çikolatalar, gut hastalığınız varsa iyi bir seçim değildir.

Marka, boyut ve türe göre değişiklik gösterse de, bir Hershey's Chocolate bar 8 çay kaşığı kadar şeker içerebilir.

Yüksek fruktozlu mısır şurubu tüketmek (birçok işlenmiş gıdada ve alkolsüz içeceklerde bulunan bir tatlandırıcı) uzun zamandır gut ile ilişkilendirilmiştir. Çoğu önleme tavsiyesi, diyetinizdeki bu tatlandırıcının miktarını azaltmayı içerir.

2013'teki ek araştırmalar da gut ile başka bir yaygın şeker arasında bağlantı kurdu: sakaroz.

Tüketilecek şeker miktarına bağlı olarak, çikolata şeklindeki çikolata gut hastası için iyi bir atıştırmalık seçimi değildir.

Peki ya diğer çikolata türleri?

Bitter çikolata

Bitter çikolata yemenin sağlığa faydalarını duymaya alışkın olabilirsiniz, ancak daha fazla çikolata alabilseniz de, genellikle diğer herhangi bir çikolatada aynı miktarda şeker tüketiyorsunuzdur.

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, yüzde 70 ila 85 oranında kakaolu bitter çikolata barı hala yaklaşık 24 gram şeker veya 6 çay kaşığı içerebilir.

Beyaz çikolata

Beyaz çikolata, kakao katıları içermediğinden her zaman gerçek çikolata olarak kabul edilmez. Aslında, temelde kakao yağı, süt katıları ve şekerdir.

Beyaz bir çikolata, sütlü veya bitter çikolata ile yaklaşık aynı miktarda (veya daha fazla!) Şekere sahip olacaktır.

Çikolatayı şekersiz alabilir misin?

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na göre, toplam şekeri sıfır olan iki çikolata kaynağı şunlardır:

• kakao hazretleri
• şekersiz kakao tozu

Kakao uçları veya şekersiz kakao tozu satın almayı düşünüyorsanız, söz konusu markanın şeker eklemediğinden emin olmak için etiketi kontrol edin.

Çikolata yemenin faydaları nelerdir?

Şeker ve tatlandırıcılarla doldurulmamış çikolata, gut hastalarına bazı faydalar sağlayabilir.

• Çikolata, 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre ürik asit kristalleşmesini azaltabilir. Ürik asit kristalizasyonunu azaltmak, gutunuzu kontrol etmenin anahtarı olabilir.
• Çikolata, antioksidan ve antiinflamatuar aktivitelerle ilişkili polifenollere sahiptir. Enflamasyonun azaltılması, gut atağından kurtulmada yardımcı olur.
• 2007 analizine göre çikolatadaki antioksidanlar kan basıncını düşürebilir. Yüksek tansiyon, gut için bir risk faktörü olabilir.
• 2017'de yapılan bir araştırmaya göre antioksidanlar ayrıca böbrek fonksiyonunu iyileştirmeye ve böbrek hasarını azaltmaya yardımcı olabilir. Böbrekleriniz ürik asidi ortadan kaldırmak ve gut ataklarını önlemek için çok önemlidir. Şu anda, çikolatanın antioksidanlarının böbrek fonksiyonunu desteklediğine dair doğrudan bir kanıt bulunmadığından daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
• 2017 tarihli bir incelemeye göre çikolata, ruh halimizi olumlu yönde etkileyebilecek teobromin içerir. İyi bir ruh hali, gut işaret fişeklerinizi daha iyi idare etmenize yardımcı olabilir.

Paket servisi

Gut alevlenmesini tetikleyebilecek maddeler içermeyen bir çikolata ürünü seçtiğiniz sürece, çikolata yemek aslında gutunuza şu şekilde yardımcı olabilir:

• ürik asit kristalleşmesini düşürmek
• iltihabı azaltmak
• kan basıncını düşürmek

Çikolata yemeniz gerekip gerekmediği, hangi tür ve önerilen miktar dahil olmak üzere diyetinizin gutunuzu nasıl etkileyebileceği hakkında doktorunuzla konuşun.