Gıda Alerjisi Döküntüleri Hakkında Her Şey

Yiyecek alerjisi

50 milyondan fazla Amerikalının bir çeşit alerjisi var. Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitimi (FARE), Amerika Birleşik Devletleri'nde 15 milyona kadar insanın gıda alerjisine sahip olduğunu tahmin ediyor.

Kızarıklık, bir yiyeceğe alerjik reaksiyonunuz varsa ortaya çıkabilecek birkaç yaygın semptomdan biridir. Yiyecek döküntülerinin neye benzeyebileceği ve bunlar hakkında neler yapabileceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Yiyecek alerjisi döküntüsü belirtileri

Gıda alerjisi reaksiyonları her zaman kızarıklık içermez. Bununla birlikte, gıda alerjileriyle ilişkili döküntülerin aşağıdaki gibi semptomları vardır:

• kurdeşen
• kırmızılık
• kaşıntı
• şişme

Yiyecekle temas ettikten kısa bir süre sonra kızarıklık gelişme eğilimindedir. Yiyecek duyarlılığıyla, ağzınızda, boynunuzda veya yüzünüzde görünebilir - temelde yiyeceğin cildinizle temas ettiği her yerde.

Vücudunuzun diğer bölgelerinde de kızarıklık olması mümkündür. Bu, gıda alerjisinde daha yaygındır. Genel olarak, bir gıda alerjisi döküntüsünün semptomları çocuklar ve yetişkinler arasında aynıdır.

Bir gıda alerjisinin başka semptomları da varsa, kızarıklığınızın bir gıda alerjisinden kaynaklandığını söyleyebilirsiniz, örneğin:

• karın krampları
• ishal
• kaşıntılı veya sulu gözler
• kaşıntılı, tıkalı burun
• hapşırma
• kusma

Gıda alerjisi döküntü resimleri

Gıda alerjisi döküntü nedenleri

Gıda alerjisi döküntüleri, alerjiniz olan yiyecekleri tüketmenizden kaynaklanır. Bağışıklık sisteminiz gıdalardaki proteinleri zararlı maddeler olarak ele alır ve onlarla savaşmaya çalışır. Eser miktarlar bile alerjik reaksiyona neden olabilir.

Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisine (AAAAI) göre, en yaygın gıda alerjenleri şunları içerir:

• inek sütü
• yumurtalar
• balık
• Fındık
• yer fıstığı
• kabuklu deniz ürünleri
• soya
• buğday

Bunlar en yaygın olanları olsa da, herhangi bir yiyeceğe alerjik olmak mümkündür. Aslında, FARE, en az 170 yiyeceğin alerjiye neden olabileceğini tahmin ediyor.

Ayrıca çapraz reaksiyon olasılığı da vardır. Örneğin yakupotuna alerjiniz varsa, kavun gibi aynı aileden yiyeceklere de alerjiniz olabilir. Yaygın bir çapraz reaktif alerji lateks ve gıdalardır. Lateks alerjisi olan kişiler ayrıca muz, kivi ve avokado gibi meyvelere de alerjik olabilir.

Gıda alerjileri, belirli bir yiyeceğe ters reaksiyonun bir sonucu olarak genellikle erken çocukluk döneminde tespit edilir. Kan veya cilt testleri de gıda alerjilerinin teşhisine yardımcı olabilir. Pek çok çocuk gıda alerjilerinden kurtulur, ancak ömür boyu sürecek alerjilere sahip olmak mümkündür. Yetişkinler de yeni gıda alerjileri geliştirebilir, ancak bu daha az yaygın.

Alerjik reaksiyondan kaçınmanın tek yolu, bir gıda alerjeninden tamamen kaçınmaktır. Gıda etiketleri çok önemli olmakla birlikte, bir reaksiyon durumunda hazırlıklı olmanız da önemlidir.

Gıda alerjisi döküntü tedavisi

Gıda alerjisi döküntüleri, altta yatan reaksiyon durduğunda sonunda azalır. Yardım etmenin en iyi yollarından biri, alerjene maruz kalmanızı durdurmaktır.

Yıka

Gerekirse ellerinizi ve yüzünüzü ve ayrıca şüpheli gıda ile temas etmiş olabilecek tüm yüzeyleri yıkayın. Bu, daha fazla kızarıklığın önlenmesine yardımcı olabilir. Bazı insanlar hızlı bir duşla yıkanır.

Yatıştırıcı bir krem ​​veya jel sürün

Kızarıklık rahatsız ediciyse hidrokortizon gibi reçetesiz satılan (OTC) kremler uygulayabilirsiniz.

Bir antihistamin alın

Oral bir antihistamin de yardımcı olabilir. Bunlar kaşıntı, iltihaplanma ve genel rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Her biri farklı bir aktif içeriğe sahip farklı OTC antihistaminikler vardır. Bazıları siz ve semptomlarınız için diğerlerinden daha iyi çalışabilir. Antihistaminin sisteminizde birikmesi zaman alır. Antihistaminikleri karıştırmamalısınız. Kızarıklığınız varken belirtildiği gibi bir tür antihistamin alın.

Benadryl, Claritin ve Allegra gibi farklı antihistamin markaları hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bir doktorla konuşun

Uzun vadeli sağlığınız ve rahatınız için bir alerji uzmanına, hatta bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışmanız yararlı olabilir. Bir alerji uzmanı, alerjenlerinizi belirlemenize ve hangi OTC antihistaminin sizin için uygun olduğunu belirlemenize yardımcı olabilir.

Buna ek olarak, bir beslenme uzmanı veya diyetisyen size yiyecekler için faydalı ipuçları ve öneriler sağlayabilir, böylece doğru beslenmeye devam ederken alerji tetikleyicinizden kaçınabilirsiniz.

Bir gıda alerjisi döküntüsü ne kadar sürer?

Bağışıklık sisteminiz yiyeceğe tepki verene kadar bir gıda alerjisi döküntüsü ortaya çıkmayabilir. Yiyeceğe ve yediğiniz miktara bağlı olarak bu birkaç saat sürebilir. Diğer durumlar dakikalar içinde gelişebilir.

Kaşıma daha uzun süre dayanmasını sağlayabilir. Bu aynı zamanda cilt enfeksiyonu riskinizi de artırabilir.

Bağışıklık sisteminiz sakinleştiğinde semptomlarınız azalır. Antihistaminikler ve topikal kremler küçük semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Genel olarak, döküntü bir veya iki gün içinde geçmelidir.

FARE'e göre, nadir olsa da, ilk reaksiyondan dört saat sonrasına kadar ortaya çıkabilen ikinci bir gıda alerjisi semptomları dalgasına sahip olmak mümkündür.

İlk gıda alerjisi döküntüsünüzün enfekte olduğunu düşünüyorsanız doktorunuzu arayın. Belirtiler arasında iltihap, ağrı ve akıntı olabilir. Kızarıklığın boyutu da enfekte olursa artabilir.

Gıda alerjisi döküntüsü ve anafilaksi

En şiddetli alerjik reaksiyon türü, hayatı tehdit eden bir durum olan anafilaksidir. Bu, yemek kızarıklığının bir komplikasyonu değil, genel alerjik reaksiyonun bir komplikasyonudur. Kurdeşen ve anafilaktik reaksiyonlar sıklıkla birlikte meydana gelir, ancak anafilaksi olmadan kurdeşen olabilir.

Yukarıda listelenen gıda alerjisi semptomlarının yanı sıra, anafilaksi şunlara neden olabilir:

• nefes almada zorluk
• göğüs ağrısı
• baş dönmesi
• bayılma
• düşük kan basıncı
• ağız, yüz, boyun ve boğazda şiddetli şişlik
• boğazda gerginlik
• karıncalanma dudakları, elleri ve ayakları
• hırıltılı solunum

Doktorunuz şiddetli gıda alerjileri için epinefrin iğneleri önerirse, bunları her zaman elinizin altında bulundurmanız önemlidir. Bir gıda alerjenini solumak bile ciddi sorunlara neden olabilir. Ayrıca, bir reaksiyonun şiddeti değişebilir - bir reaksiyonun hafif olması, bir sonraki reaksiyonun da hafif olacağı anlamına gelmez.

Anafilaksi tıbbi bir acil durumdur. 911'i veya yerel acil servislerinizi arayın ve semptomları yaşar hissetmez epinefrin atışınızı yapın. Antihistaminikler, bu aşamada semptomlar çok şiddetli olduğu için anafilaksiyi tedavi edemez.

Gıda alerjisi döküntüsü ve gıda intoleransı

Bir gıda alerjisi, bağışıklık sisteminiz alerjiniz olan belirli bir gıdalardaki proteinlere ters tepki verdiğinde ortaya çıkar. Bu, gıda tahammülsüzlüğü ile aynı şey değildir.

Besin tahammülsüzlüğü, yaşamı tehdit etmemesi dışında, gıda alerjilerine benzer semptomlara neden olabilen bir sindirim sorunudur.

Yiyecek tahammülsüzlüğünden kaynaklanan kaşıntılı olmayan döküntüler de zamanla gelişebilir, örneğin kollarda "tavuk derisi". Bu, şüpheli yiyeceği yedikten sonra dakikalar veya saatler içinde ortaya çıkma eğiliminde olan bir gıda alerjisi döküntüsüne benzemez. Yiyecek tahammülsüzlüğü ayrıca şişkinliğe, mide ağrısına ve hafif sindirim rahatsızlığına neden olabilir.

Bir diğer önemli fark, hoşgörüsüzlüğünüz varsa, bazen küçük miktarlarda yiyeceği sorunsuz bir şekilde yiyebilmenizdir. Alerjide az miktarda yiyecek bile sorunlara neden olabilir.

AAAAI'ye göre, şüpheli gıda alerjisi vakalarının çoğu aslında intoleranslardır. Ancak, kendi kendine teşhis koyma riskini almak istemezsiniz. Bir alerji uzmanı, farkı belirlemenize yardımcı olabilir.

Götürmek

Orta ila şiddetli gıda alerjilerinden şüpheleniyorsanız, bir alerji uzmanından randevu alın. Bu tür bir uzman, gıda alerjilerini doğru bir şekilde teşhis edebilir ve olası gıda hassasiyetlerini ekarte edebilir.

Besin alerjilerinin tedavisi olmadığından, bunları önlemenin en iyi yolu - ve kızarıklık gibi sonraki semptomları - suçluyu tamamen önlemektir.