Probiyotikler bugün o kadar popüler ki, küresel satışlar 40 milyar doları aştı ve sadece büyümesi öngörülüyor.
Belki geçmişte bir probiyotik denediniz. Ne kadar süreceğini merak ettin mi? Ya da işe yaradıysa? Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok ürün varken, doğru olanı bulmak çok zor olabilir.
Probiyotiğinizin çalışması ne kadar sürer? Cevap, neden aldığınıza, ne tür aldığınıza ve ne kadar aldığınıza bağlıdır.
Probiyotik nedir?
Probiyotikler, doğru miktarlarda alındığında sağlık yararları sağlayan canlı mikroplardır (maya veya bakteri).
Uluslararası Probiyotikler ve Prebiyotikler Derneği'nin (ISAPP) bir uzman paneline göre, üreticilerin sağlık yararlarını talep etmek için daha fazla kanıta dayalı çalışma kullanması gerekiyor.
Ne yazık ki, bugün piyasada işe yaradıklarına dair hiçbir kanıt olmadan iddialarda bulunan birçok ürün var.
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), diyet takviyeleri, fermente gıdalar veya gıda katkı maddeleri olarak satıldıkları için probiyotiklerin kalitesini gözden geçirmemektedir.
Doğru probiyotiğin nasıl seçileceğine daha yakından bakalım ve nasıl çalıştığını anlayalım, böylece bir dahaki sefere bir tane denemek istediğinizde, sizin için en iyisini seçeceksiniz.
Araştırma ne diyor?
Probiyotik dozlar, koloni oluşturan birimler (CFU'lar) olarak listelenir, bu da her bir dozdaki canlı suşların sayısı anlamına gelir.
Farklı markaların farklı önerilen dozları ve kullanımları olacaktır, bu nedenle listelenen bilgileri anlamak önemlidir.
Son zamanlarda yapılan araştırmalar, mikrop türünün, sağlık durumunun, ürün formülünün, dozunun ve ürünün kalitesinin etkinlik için önemli olduğunu buldu.
Tedavi etmeye çalıştığınız durum veya semptom, probiyotiğin nasıl çalıştığını ve sonuçları ne zaman göreceğinizi etkileyebilir. Genel bağırsak veya bağışıklık sağlığı için bir probiyotik alıyorsanız, sonuçları görmek için biraz zaman ayırmanız gerekir.
Öte yandan, ishalden kurtulmak için bir probiyotik alıyorsanız, daha hızlı sonuçlar görebilirsiniz.
Örneğin, 2010 yılında yapılan araştırmalar, rehidrasyon tedavisi ile birlikte kullanıldığında, probiyotik tedavisinin bulaşıcı ishalin süresini ve sıklığını 2 gün kadar kısa bir sürede azaltabileceğini göstermiştir.
Başka bir çalışma, yüksek dozda probiyotik bir içecek tüketen kişilerin, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus casei, ve Lactobacillus fermentium 12 hafta boyunca, bir plasebo grubuna kıyasla önemli ölçüde daha az üst solunum yolu enfeksiyonu ve grip benzeri semptomlar yaşadı.
Ayrıca, probiyotik içeceğin 12 hafta sonra bağırsaktaki sIgA dahil antikor seviyelerini artırarak katılımcıların bağışıklık sistemini güçlendirdiği gösterilmiştir.
Yine 2011'den bir başka çalışma, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişilerin, Saccharomyces boulardii 4 hafta boyunca, bir kontrol grubuna kıyasla IBS ile ilgili semptomlarda önemli gelişmeler yaşandı.
Ne için probiyotik aldığınıza bağlı olarak, birkaç gün ile birkaç ay arasında herhangi bir yerde semptomlarda iyileşmeler görebilirsiniz.
Probiyotiğiniz neden çalışmayabilir veya çalışması daha uzun sürebilir
Probiyotikler herkes için işe yaramaz. Eşsiz gen yapınız, yaşınız, sağlığınız, vücudunuzda bulunan bakteriler ve diyetiniz, probiyotiklerin çalışma şeklini etkiler.
İşte bir probiyotiğin işe yaramamasının birkaç nedeni daha:
probiyotikler neden her zaman işe yaramıyor
- Doz doğru değil (çok az CFU).
- Doğru şekilde almıyorsunuz (yemekle ve aç karnına). Etiketi okuyun ve nasıl alınacağına dair ürün talimatlarını izleyin.
- Yanlış tür. Tüm suşlar her belirti için işe yaramaz. Kanıtlanmış araştırmalara göre doğru eşleşmeyi bulun.
- Ürün kalitesi düşük (canlı kültürler). Probiyotiklerle ilgili en büyük zorluklardan biri kırılgan yapılarıdır. Bağırsaklarınızda etkili olabilmeleri için üretim, depolama ve mide asidiniz sürecinde hayatta kalmaları gerekir.
- Uygunsuz bir şekilde saklandılar. Nem, ısı ve ışık da probiyotikleri olumsuz etkileyebilir. Bazılarının soğutulması gerekebilir.
Sizin için doğru probiyotik nasıl seçilir
Doğru probiyotiği seçmek, onu neden aldığınıza bağlıdır. Etkinlik, suşa ve duruma özeldir.
Probiyotikler, yoğurt gibi yiyeceklerde veya çeşitli popüler türlerle diyet takviyelerinde bulunabilir.
Probiyotik ürünler tarafından ileri sürülen birçok iddia olsa da, artık güvenilir, kanıta dayalı bir destek var. Lactobacillus, Bifidobacterium (bakteri) ve Saccharomyces boulardii (maya) - genellikle güvenli ve belirli koşullarda faydalıdır.
probiyotikler bu koşullar için en etkili olabilir
- gezgin ishalinin önlenmesi ve tedavisi
- IBS, İrritabl Barsak Sendromu
- antibiyotikle ilişkili ishal
- ülseratif kolit
- egzama
Yeni bir inceleme, probiyotiklerin sağlıklı insanlarda bağırsak, vajina ve bağışıklık sağlığını korumaya yardımcı olduğunu da buldu.
Başarı için akılda tutulması gereken en büyük noktalar 3 R'dir:
- Doğru koşul. Probiyotikler her hastalıkta işe yaramaz, bu nedenle semptomu suşla eşleştirmek önemlidir.
- Doğru mikrop. Gerilim önemlidir. (Örneğin, yoğurt mayası karşı Bifidobacterium longum) En iyi sonuçlar için, semptomu destekleyen kanıtlara göre seçim yapın. Bir takviyeye başlamadan önce bir doktora danışın.
- Doğru doz (CFU). Doz, yönetmeye çalıştığınız sağlık durumuna veya belirtiye bağlıdır. Ortalama olarak, 5 milyar CFU veya daha yüksek bir dozun, gastrointestinal rahatsızlıkları tedavi etmek için daha düşük dozlardan daha etkili olduğu bulunmuştur. Dozlar markaya göre değişir. Birçok markanın birden fazla türü vardır, bu nedenle etiketi dikkatlice okuduğunuzdan emin olun. Dozlar ayrıca çocuklar ve yetişkinler için farklıdır.
Probiyotiğinizin çalışacağından nasıl emin olabilirsiniz?
Seçtiğiniz probiyotiğin işe yarayacağından emin olmanın en önemli yolu, saygın bir marka bulmak ve onu nasıl alacağınıza dair önerilen etiket talimatlarını takip etmektir. Her markanın ürüne göre belirli bilgileri olacaktır.
Üreticiler, probiyotikleri çevreden korumak için mikrokapsülleme gibi farklı yöntemler kullanarak, hayatta kalma ve etki şansını artırarak sürekli olarak probiyotik etkinliği iyileştirmeye çalışıyorlar.
etkili probiyotik kullanım için ipuçlarıBir probiyotiğin sizin için işe yaraması için şu özelliklere sahip olması gerekir:
- İyi kalite (canlı kültürler). Etkinliğin kanıtını gösteren birini seçin.
- Doğru şekilde saklandı. Etiketleri okuyun ve etiket durumlarına göre saklayın (soğutma, oda sıcaklığı, vb.).
- Yönlendirildiği gibi alınır. Etiketleri okuyun ve önerildiği gibi alın (yemeklerden önce, yatmadan önce, vb.).
- Vücutta yaşayabilir. Probiyotik, mide asidi ve safra yoluyla yolculuktan sağ çıkabilmelidir. ve bağırsaklarınızı kolonize edin.
- Sizin için güvenlidir. Etiketi okuyun ve eklenen malzemeleri not edin. Reaksiyonlara neden olabilecek ilave dolgu maddelerine ve bağlayıcılara dikkat edin.
Tipik bir etiket, belirli bir probiyotik adına sahip olacaktır (örneğin yoğurt mayası), CFU'daki doz, son kullanma tarihi ve kullanım ve saklama talimatları.
Son kullanma tarihi önemlidir, çünkü ürünün ne kadar süreyle canlı kültürlere sahip olacağı “tarihe kadar kullanım” a sahip olmalıdır.
Son kullanma tarihini "üretim zamanı" olarak listeleyen ürünlerden kaçının. Kültürler aktif olmayabilir veya satın aldığınız zamana göre listelenenden daha az olmayabilir.
Götürmek
Bugün piyasada çok sayıda probiyotik ürün varken, sizin için en iyisini seçmek kafa karıştırıcı olabilir.
Dünya Gastroenteroloji Örgütü Küresel Yönergeleri, probiyotiklerin yardımcı olabileceği kapsamlı bir kanıta dayalı koşullar listesi derlemiştir. Liste, belirli probiyotik türlerini ve önerilen dozları içerir.
Doğru türü, dozu, nasıl alınacağını, son kullanma tarihini ve nasıl saklanacağını bulmak için etiketi dikkatlice okuyun. Etikette nelerin aranacağına dair ISAPP'den bir örnek aşağıda verilmiştir.
Bazı insanlar için probiyotikler doğru seçim değildir. İlk önce doktorunuzla herhangi bir takviye almayı tartıştığınızdan emin olun. Ayrıca, şu anda almakta olduğunuz diğer ilaçların yan etkileri veya etkileşimleriyle ilgili endişelerinizi de tartışmalısınız.