Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, şişelenmiş su tüketimi, musluk suyundan daha güvenli ve daha lezzetli olduğu düşünüldüğünden önemli ölçüde arttı.
Aslında, Amerika Birleşik Devletleri'nde her insan yılda yaklaşık 114 litre şişelenmiş su içiyor.
Bununla birlikte, çevresel kaygılar ve potansiyel sağlık etkileri nedeniyle, birçok insan musluk suyunun daha iyi olup olmadığını merak etmeye başlıyor.
Bu makale, hangisini içeceğinize karar vermenize yardımcı olmak için musluk ve şişelenmiş suyu karşılaştırmaktadır.
Musluk suyunun artıları ve eksileri
Şebeke suyu olarak da adlandırılan musluk suyu, büyük kuyulardan, göllerden, nehirlerden veya rezervuarlardan gelir. Bu su tipik olarak evlere ve işyerlerine aktarılmadan önce bir su arıtma tesisinden geçer.
Kirlenmiş içme suyu bazı bölgelerde sorun olmakla birlikte, musluk suyu genellikle güvenli, kullanışlı ve çevre dostudur.
Güvenlik, bulunduğunuz yere göre değişebilir
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, Amerika Birleşik Devletleri dünyanın en güvenli içme suyu kaynaklarından birine sahiptir.
ABD'de halka açık musluk suyu Çevre Koruma Dairesi (EPA) tarafından düzenlenir. EPA, Güvenli İçme Suyu Yasası (SDWA) kapsamında içme suyundaki olası kirleticiler için yasal sınırların belirlenmesi ve belirlenmesinden sorumludur.
Şu anda EPA, kurşun gibi ağır metaller ve benzeri mikroplar dahil olmak üzere 90'dan fazla kirletici madde için yasal sınırlar belirlemiştir. E. coli .
Yine de içme suyu kirliliği meydana gelebilir. Örneğin, belirli bölgeler, endüstriyel kirleticiler veya tarımsal yüzey akışından gelen bakteriler gibi toksinlere daha fazla maruz kalabilir.
Ek olarak, eski su tesisatı kurşun gibi kirletici maddeler ortaya çıkarabilir ve sel gibi doğal afetler geçici olarak kamu su sistemlerini kirletebilir.
Pek çok halk sağlığı kurumu ayrıca EPA'nın belirli toksinler üzerindeki mevcut sınırlarının yeterince katı olmadığını iddia ediyor.
Çevresel Çalışma Grubu'na (EWG) göre, ABD su yönetmelikleri neredeyse 20 yıldır güncellenmedi. Sonuç olarak, belirli toksinler çocuklar ve hamile kadınlar gibi savunmasız topluluklara zarar veriyor olabilir.
EPA, su kuruluşlarının yıllık kalite raporları sağlamasını zorunlu kılarken, EWG'nin Musluk Suyu Veritabanı, bireylerin yerel su kaynakları için kirlilik raporlarını görüntülemelerine de olanak tanır.
Ayrıca ev tipi su filtreleri, musluk suyunuzun güvenliğini artırabilir.
EPA'nın yalnızca kamusal su kaynaklarını denetlediğini unutmayın. Suyunuzu özel bir kuyudan alırsanız, güvenlik açısından test ettirilmesinden siz sorumlusunuz.
Şişelenmiş su kadar lezzetli
Şişelenmiş suyun tadı musluk suyundan daha iyi olduğu söylenir.
Yine de kör tat testlerinde çoğu insan musluk ve şişelenmiş su arasındaki farkı anlayamıyor.
Genel olarak, musluk suyunun tadı şişelenmiş su ile aynıdır. Yine de, mineral içeriği veya su borularınızın türü ve yaşı gibi faktörler aromayı etkileyebilir.
Çevresel etki şişelenenden çok daha düşüktür
Evinize ulaşmadan önce su, potansiyel kirletici maddeleri uzaklaştırmak için çeşitli işlemlerden geçirildiği bir arıtma tesisinde depolanır. Dezenfeksiyon sırasında, kalan mikropları öldürmek ve mikroplara karşı korumak için kimyasallar eklenebilir.
Daha sonra, bir bardaktan su içtikten sonra, muhtemelen bardağı elde veya bulaşık makinesinde yıkarsınız.
Tüm bu adımlar kimyasalları ve enerjiyi kullanır, dolayısıyla çevresel bir etkiye neden olur. Yine de, musluk suyunun genel çevresel etkileri şişelenmekten önemli ölçüde daha azdır.
Dahası, musluk suyu, çöplüklere gidebilecek plastik veya diğer tek kullanımlık kaplar gerektirmez.
Ucuz ve kullanışlı
Musluk suyunun en büyük faydaları belki de düşük maliyeti ve rahatlığıdır.
Kapıdan çıkmadan önce yeniden kullanılabilir bir şişeyi musluk suyuyla doldurmak çok kolay. Musluk suyu restoranlarda, barlarda ve halka açık çeşmelerde de mevcuttur ve neredeyse her zaman ücretsizdir.
özetKalite bölgeye göre değişiklik gösterse de, musluk suyu genellikle güvenli, ucuz ve çevre dostudur.
Şişelenmiş suyun artıları ve eksileri
Şişelenmiş su, çeşitli kaynaklardan gelir.
Bazı ürünler sadece şişelenmiş musluk suyu içerirken, diğerleri tatlı kaynak suyu veya başka bir kaynak kullanır.
Yeraltı kaynaklarından şişelenmiş su, genellikle Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından onaylanmış bir etikete sahiptir, örneğin:
- artezyen kuyu suyu
- maden suyu
- kaynak suyu
- kuyu suyu
Bazı insanlar şişelenmiş suyun daha güvenli, daha lezzetli ve musluk suyundan daha uygun olduğuna inanırken, güvenlik ve çevre üzerindeki etkileri konusunda bazı endişeler var.
Mikroplastik içerebilir
EPA tarafından düzenlenen musluk suyunun aksine, şişelenmiş su FDA tarafından denetlenmektedir. FDA'nın üreticiler için güvenlik ve kalite gereksinimleri şunları içerir:
- işleme, şişeleme, depolama ve nakliye için sıhhi koşulların kullanımı
- suyu bakteri ve kimyasallar gibi kirleticilerden korumak
- Kimyasal ve mikrobiyal kirletici maddelere karşı daha fazla koruma sağlamak için kalite kontrol uygulamak
- Kirleticiler için hem kaynak suyu hem de nihai ürünü örnekleme ve test etme
Şişelenmiş su, kirleticiler nedeniyle ara sıra geri çağrılsa da, genellikle güvenli kabul edilir.
Bununla birlikte, bazı ürünler mikroplastik adı verilen çok küçük plastik parçalarını barındırabilir.
Hayvan çalışmaları ve diğer araştırmalar, mikroplastiklerin endokrin bozucu kimyasallar gibi davrandığını, iltihabı desteklediğini, olumsuz sağlık etkilerine yol açtığını ve karaciğer, böbrekler ve bağırsaklar gibi organlarda zamanla biriktiğini göstermektedir.
Bir 2018 çalışması, 9 ülkeden yaygın olarak bulunan 11 şişelenmiş su ürününü test etti ve örneklenen 259 şişenin% 93'ünün mikroplastik içerdiği sonucuna vardı. Bu kontaminasyon kısmen paketleme ve şişeleme işleminin kendisinden kaynaklanıyordu.
Tat farklılıkları
Çoğu insan kör tat testlerinde şişelenmiş suyu musluk suyundan ayıramaz.
Yine de, şişelenmiş suyun tadı, su kaynağı ve ambalaja bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Örneğin, maden suyu, mevcut minerallerin türlerine ve seviyelerine bağlı olarak farklı bir tada sahiptir.
Bazı insanlar, kendine özgü tadı nedeniyle karbonatlı veya aromalı suları da tercih eder.
Musluk suyundan daha az çevre dostu
Şişelenmiş suyun temel dezavantajlarından biri çevresel etkisidir.
Arıtma ve şişelemeden nakliye ve soğutmaya kadar, şişelenmiş su büyük miktarda enerji gerektirir.
Aslında, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki şişelenmiş su üretimi yalnızca 2016'da 4 milyar pound (1,8 milyar kg) plastik kullandı. Bu miktarı üretmek için gereken enerji girdisi 64 milyon varil petrole eşittir.
Dahası, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki plastik su şişelerinin yalnızca% 20'sinin geri dönüştürüldüğü tahmin ediliyor. Çoğu, çöplüklere veya su kütlelerine ulaşır.
Plastik şişelerin bozulduklarında toksinleri saldığı gösterildiğinden, bu özellikle sorunludur.
Şişelenmiş suyun ekolojik ayak izini en aza indirmek için, dünyadaki bazı belediyeler tek kullanımlık plastik su şişelerinin satışını yasakladı.
Ek olarak, bazı şirketler, daha az çevresel etkiye sahip olabilecek biyolojik olarak parçalanabilen malzemelerle şişeler yapmayı araştırdı.
Pahalı ama kullanışlı
Araştırmalar, tüketicilerin şişelenmiş suyu tercih etmelerinin ana nedenlerinden birinin uygun olması olduğunu ortaya koyuyor.
İster seyahat edin ister dışarı çıkın, şişelenmiş su birçok mağazada mevcuttur.
Bununla birlikte, bu kolaylık yüksek bir fiyat etiketi ile birlikte gelir.
Bir galon (3,8 litre) musluk suyu, Amerika Birleşik Devletleri'nde kabaca 0,005 dolara mal olurken, tek kullanımlık su şişelerinin birleştirilmesinden elde edilen aynı miktarda şişelenmiş su yaklaşık 9,47 dolara mal oluyor.
Bu sadece şişelenmiş suyun süt ve benzinden daha pahalı olduğu anlamına gelmez, aynı zamanda musluk suyundan yaklaşık 2.000 kat daha pahalıdır.
Yine de, bazı kişiler maliyetin kolaylık sağlamaya değer olduğunu görebilir.
özetŞişelenmiş su kullanışlıdır ve genellikle güvenlidir, ancak musluk suyundan daha pahalıdır ve çevre açısından daha az dosttur. Dahası, bazı ürünlerdeki mikroplastikler sağlık açısından risk oluşturabilir.
Hangisi daha iyi?
Genel olarak, hem musluk hem de şişelenmiş su, hidratlamanın iyi yolları olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, musluk suyu genellikle daha iyi bir seçenektir, çünkü şişelenmiş su kadar güvenli ancak maliyeti çok daha düşüktür ve çevreye etkisi çok daha düşüktür.
Ayrıca, yeniden kullanılabilir bir su şişesiyle, musluk suyu şişelenmiş kadar kullanışlı olabilir. Kendi demlenmiş, aromalı suyunuzu oluşturmak için taze meyve bile ekleyebilirsiniz.
Güvenlik veya su kalitesi ana endişenizse, düzenli olarak şişelenmiş su satın almak yerine bir filtrasyon sistemi veya filtre sürahi satın almayı düşünün.
Yine de, özellikle içme suyu kaynağınız kirlenmişse, şişelenmiş suyun daha iyi olduğu zamanlar olabilir.
Ek olarak, bağışıklık sistemi zayıflamış olanlar gibi belirli popülasyonların belirli türlerde şişelenmiş su satın almaları veya içmeden önce musluk suyunu kaynatmaları gerekebilir.
özetDaha ucuz olduğu ve çevresel etkisi daha düşük olduğu için, musluk suyu genellikle şişelenmekten daha iyidir. Bununla birlikte, belirli koşullar şişelenmiş suyu bir zorunluluk haline getirebilir.
Alt çizgi
Hem musluk suyunun hem de şişelenmiş suyun artıları ve eksileri olmasına rağmen, musluk suyu genellikle daha iyi bir seçenektir. Daha ucuzdur, daha çevre dostudur ve mikroplastik içerme olasılığı daha düşüktür.
Dahası, çoğu insan ikisi arasındaki farkı tadamaz.
Su kalitesini artırmak için bir ev filtresi kullanabilir ya da karpuz veya salatalık dilimleri ile lezzetini artırabilirsiniz.
--and-how-to-eat-it.jpg)
