1. Hangi yiyecekler hem tip 2 diyabet dostudur hem de kardiyovasküler sağlık için iyidir?
Hem diyabet hem de kardiyovasküler sağlık için sağlıklı bir diyet fikri ezici olabilir. Gerçek şu ki, diyabetiniz kontrol altındaysa ve sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, kardiyovasküler hastalık (CVD) riskinizi zaten düşürüyorsunuz.
Diyabete basit, dengeli bir plaka yöntemi yaklaşımı öneriyorum. Tabağın yarısı gevrek ve yumuşak olan mevsimlik nişastalı olmayan sebzelerle dolu renkli bir yemek hazırlayın. Bunu sağlam otlar ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla veya şu anki favorim olan avokado yağıyla servis edin.
Plakanın diğer yarısını, pişmiş somon gibi yağsız bir protein ve bol dokulu, yüksek lifli, kompleks bir karbonhidrat ile eşit olarak bölün. En sevdiğiniz meyveyi yiyin ve az yağlı süt ürünlerinizi küçük bir garnitür olarak saklayın veya ikisini heyecan verici bir tatlı için birleştirin.
2. Devam etmem veya kaçınmam gereken diyetler var mı?
Tip 2 diyabetiniz varsa ve kalp hastalığı riski altındaysanız, diyet yapmanız gerektiği düşüncesinden kaçınmalısınız. Bu tür düşüncenin olumsuz bir çağrışımı vardır ve çoğu diyet sonunda başarısız olur veya doğal olarak sona erer.
Bir ömür boyu sürdürülebilir olmayan herhangi bir diyetten kaçının. Artık sahip olamayacağınız yiyecekleri düşünmek yerine, kararlı kan şekeri, doktorunuzdan iyi bir kardiyovasküler rapor ve yaşam için yeni bir canlılıkla sağlığınızın sorumluluğunu üstlenmeyi içeren nihai hedeflerinize odaklanın.
Kan şekeri kontrolünü sürdürmeye yardımcı olmak ve diyabet komplikasyonlarını önlemek için düzenli olarak günde üç dengeli öğün ile bir veya iki besleyici atıştırmalık tüketmenizi öneririm. Gerekirse, sigarayı bırakmak ve düzenli olarak egzersiz yapmak da dahil olmak üzere yaşam tarzı değişiklikleri de yapmalısınız.
3. Kilo vermek benim için zor. Ne yapmalıyım?
Herkes farklı şekillerde ve boyutlarda gelir ve bir kişi için ulaşılabilen hedef bir başkası için olmayabilir.
Doktorunuzla konuşun ve kilo vermeyi öneriyorlarsa, küçük başlayın ve yukarı doğru ilerleyin. Yemek günlüğü tutmak, ne, ne kadar ve neden yediğinize dikkat etmenin harika bir yoludur. Buzdolabınızda saklayabileceğiniz bazı harika, yazdırılabilir yemek günlükleri veya daha fazla teknoloji meraklısıysanız indirebileceğiniz uygulamalar vardır.
Doğru yapılırsa haftada bir ila iki kilo kilo vermek gerçekçidir. İlk vücut ağırlığında yüzde 5 ila 10'luk bir azalma bile, aşırı kilolu ve tip 2 diyabetli obez kişilerde KVH risk faktörlerinde önemli ölçülebilir iyileşmeler sağlayabilir.
Kilo verme hedeflerinizde başarısız olduysanız, bunu tek başınıza yapmayın. Doktorunuz ve diyetisyeniniz yardım etmek için oradalar. Düşünmek için yiyecek: Sağlıklı olmak için toplumun "zayıf" fikri olmanıza gerek yok.
4. Daha az karbonhidrat ve şeker yemek neden bu kadar önemlidir?
Karbonhidratlar düşman değildir, ancak besleyici bir diyetin sağlıklı ve önemli bir parçasıdır. Bununla birlikte, tip 2 diyabetiniz varsa ve birçok rafine tahıl ve şekerli tatlı ve içecek tüketiyorsanız, karbonhidratlarla ilişkinizi değiştirmeyi ciddi olarak düşünmelisiniz.
Daha fazla lif ve çeşitli vitaminler ve diğer besinler içeren karmaşık karbonhidratları seçin. Lif şeker hastalığına faydalıdır çünkü şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatır. Bu sonuçta kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.
Aynı karbonhidratları tüketme döngüsünden uzaklaşın. Beyaz pirinç yerine kinoa yerine kuru fasulye gibi farklı bir şey deneyin ya da tavuk, sebze ve salsa ile doldurulmuş fırında tatlı patates deneyin.
5. Bir beslenme uzmanıyla görüştüğümde ne bekleyebilirim?
Her şeyden önce, bir beslenme uzmanı size yardım etmek ve desteklemek için orada. Görünüşünüz, teşhisiniz veya yeme alışkanlıklarınız konusunda sizi yargılamak için orada değiller.
Genelde tıbbi geçmişinizi iyice gözden geçirerek ve ihtiyaçlarınızı ve değişime hazır olup olmadığınızı dinleyerek başlıyorum. Kan şekerini, kan basıncını ve kolesterolü kontrol etmenin önemi konusunda sizi eğitmek için sizinle birlikte çalışacağım. Her ikimizin de ulaşılabilir olduğunu düşündüğümüz hedefler belirleyerek, kişiselleştirilmiş bir plan oluşturmak için birlikte çalışacağız.
En sevdiğiniz yiyecekleri ve restoranları dahil etmek uzun vadeli başarı için önemlidir ve planımıza uygun bir takip randevusu ayarlayacağım. Çoğu durumda, ileri eğitim için müşterileri bir beslenme sınıfına yönlendireceğim. Nihai hedefim, daha iyi yiyecek seçimleri yapabilmeniz için sizi güçlendirmek ve kişisel sağlık hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olmaktır.
6. Daha sağlıklı beslenme sadece şeker hastalığımı değil, genel sağlığımı da nasıl etkiler?
Diyabet, kalp hastalığından ölme riskinizi artırır, bu nedenle kan şekerinizi yönetmek çok önemlidir. Yönetilmeyen diyabet ayrıca körlüğe, nöropatiye, böbrek yetmezliğine, amputasyona, işitme bozukluğuna, cilt rahatsızlıklarına ve uyku apnesine yol açabilir. Bunu işlemek zor olabilir, ancak heyecan verici haber, diyabetin yönetilebilir olmasıdır.
Sağlıklı yaşam tarzı seçimleri, kilo kaybı ve uzun vadeli kan şekeri kontrolü ile bu komplikasyonları önleyebilirsiniz. Kayıtlı bir diyetisyen olarak dengeli tabak yöntemini bile uyguluyorum çünkü diyabet ve diğer hastalıklara yakalanma riskimi azaltmanın basit bir yolu olduğunu biliyorum.
Hatta bazı kanserler için riskinizi azaltabilir ve meyveler, sebzeler, tam tahıllar ve az yağlı süt ürünleri ile dolu sağlıklı bir diyetle gelecekteki kemik kaybı riskini azaltabilirsiniz.
7. Beslenme etiketlerinde aranacak temel içerikler veya ifadeler nelerdir?
Yiyecek etiketlerini dikkatlice okumak, tip 2 diyabetle daha sağlıklı yaşam arayışınızda size yardımcı olabilir.
Önce içindekiler listesine bakmanızı tavsiye ederim. En üstte tam tahıllar listelenmiş yiyecekleri seçin. Şekerden ve sağlıksız bir trans yağ olan "hidrojene" kelimesinden kaçının.
Ardından beslenme gerçekleri listesine bakın. Yiyeceklerin sizin için iyi bir seçim olup olmadığını belirlemek için porsiyon başına toplam karbonhidrat ve porsiyon boyutunu okuyun. Lif içeriğini değerlendirin ve günde yaklaşık 30 gram hedefleyin.
Kalori, yağ (özellikle doymuş ve trans yağlar), kolesterol ve sodyumu alt uçta tutun. Önceden paketlenmiş birçok ürünün muhtemelen yüksek sodyum içereceğini ve bu da kalp sağlığını olumsuz yönde etkileyeceğini unutmayın.
Katherine Marengo klinik olarak kayıtlı bir diyetisyendir. Katherine, lisans derecesini Louisiana Eyalet Üniversitesi'nde tamamladı ve diyetetik stajını Baton Rouge'daki Southern Üniversitesi'nde tamamladı. New Orleans'ta ülkedeki 2. Seviye 1 travma merkezinde Sertifikalı Beslenme Destek Diyetisyeni (CNSD) olarak uzmanlaştı. O zamandan beri, başarılı bir özel iş yürütürken üç çocuğunu büyütüyor. Çocuklarının okulunda gönüllü olmaktan, seyahat etmekten, tenis oynamaktan, yemek yapmaktan, ailesi ve arkadaşlarıyla kaliteli zaman geçirmekten hoşlanıyor.
.jpg)
.jpg)
