Bugün toplumda mevcut olan tüm sağlık mesajlarıyla, optimum sağlık için yemek yemek sadece ne yediğinize değil, aynı zamanda ne zaman yediğinize de bağlı.
Bu nedenle, özellikle kilo vermeye çalışıyorsanız veya başka sağlık sorunlarınız varsa, akşam yemeği yemek için en iyi zaman olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.
Bu makale, akşam yemeği yemek için ideal bir zamanın olup olmadığını incelemektedir.
Akşam yemeği yemek için en uygun zaman var mı?
Küçük bir 2016 çalışması gibi araştırmalar, birçok yetişkinin düzensiz beslenme düzenine sahip olduğunu gösteriyor.
Çalışmadaki 156 kişinin yarısından fazlası, ortalama bir günde 15 saat veya daha uzun bir pencerede yemek yedi. Bazı insanlar öğleden sonra 4'te yemeyi bırakmış olabilirken, diğerleri gece geç saatlere kadar atıştırmalık yiyeceklere güvenmiş olabilir.
Bu nedenle, akşam yemeği yemek için ideal zaman sorusuna gelince, cevap, kişisel sağlıkla ilgili hedeflerinize veya tıbbi koşullarınıza bağlı olabilir.
Kilo vermek için
Kilo vermeye yönelik en yaygın yaklaşımlardan biri, yediğiniz toplam kalori miktarını azaltmaktır. Bununla bağlantılı olarak, yemek zamanlaması hedeflerinize ulaşmada önemli olabilir.
Bazı araştırmalar, vücudunuz melatonin salgılamaya ve uykuya hazırlanmaya başlamadan önce son öğününüzü yemeniz gerektiğini öne sürüyor.
Beyniniz, günün normal aydınlık ve karanlık saatlerine yanıt olarak geceleri melatonin salmaya başlar. Bu, metabolizmanızla yakından bağlantılı olan sirkadiyen ritminizdir.
2017'de yapılan bir araştırma, beyniniz uykuya hazırlanmaya başladığında akşam geç saatlerde yemek yemenin artan vücut yağıyla ilişkili olduğunu buldu. Bu, yenen yiyeceğin miktarı veya türü veya aktivite seviyesi gibi faktörlerden bağımsızdı.
Diğer çalışmalar, daha sonra yemek yemenin vücudunuzun doğal sirkadiyen ritmini bozabileceği sonucuna vararak hemfikir. Bu da kilo alma riskini ve buna bağlı sağlık problemlerini artırabilir. Bu genellikle geleneksel olmayan zamanlarda yemek yemek zorunda kalan vardiyalı çalışanlarda görülmüştür.
Dahası, araştırmalar, akşam geç saatlere kadar yemek yemenin daha fazla toplam günlük kalori alımı ile ilişkili olduğunu bulmuştur.
Daha eski bir 2013 çalışmasında, aşırı kilolu ve obezitesi olan kadınlar 3 ay boyunca kilo vermeye yönelik bir diyet yedi.
Çalışma, herkesin genel olarak aynı günlük kalori alımına sahip olmasına rağmen, en çok kaloriyi kahvaltıda yiyen kadınların akşam yemeğinde en çok yiyenlere göre 2,5 kat daha fazla kilo verdiğini buldu.
Bununla birlikte, akşam yemeği ile yatma vakti arasında acıkırsanız, sağlıklı atıştırmalıklar seçmek kilo verme hedeflerinizi yine de destekleyebilir.
Kilo kaybı için, akşam yemeğinizi güneş batmadan önce zamanlamak en faydalı olabilir, bu nedenle sirkadiyen ritminizi bozmaz. Ancak daha sonra kendinizi acıktığınızda sağlıklı atıştırmalıkların bir yeri olabileceğini unutmayın.
Asit reflü için
Gastroözofageal reflü hastalığı (GERD), mide asidinin yemek borusuna geri akarak yanma hissine neden olduğu bir sindirim durumudur.
Çoğunlukla zayıf bir özofagus sfinkterinden kaynaklanır ve kişiye bağlı olarak stres, belirli yiyecekler, öğün bileşimi ve zamanlaması ve diğer faktörlerle şiddetlenebilir.
2005'ten daha eski bir çalışma, GERD'li kişilerin günün son öğünlerini yatmadan önce en az 3 saat önce yemeleri gerektiği sonucuna varmıştır.
Bu, vücudunuzun son öğününüzü tam olarak sindirmesine izin vererek, geceleri asit reflü riskini azaltır.
Örneğin, GERD'niz varsa ve normalde 22:00 civarında yatağa giderseniz, akşam yemeğini 19: 00'a kadar bitirmek iyi bir fikirdir.
Genel olarak
Sağlık hedeflerinizden bağımsız olarak, yemek zamanlamasıyla ilgili aklınızda bulundurmanız gereken birkaç nokta vardır.
Günün sonunda, kilo yönetimi öncelikle tükettiğiniz toplam kalori miktarına bağlıdır. İhtiyacınız olandan daha fazla kalori yemek, sonunda istenmeyen kilo alımına neden olacaktır.
Dahası, birçok anket ve çalışma, gece geç saatte yemek yemenin sağlıksız yiyecekleri seçme olasılığının daha yüksek olduğunu göstermiştir.
Çoğu gece atıştırması yüksek oranda işlenir ve büyük miktarlarda ilave şeker veya yağ içerir, bu da onları kalori bakımından yoğun ve besin açısından fakir hale getirir.
Dahası, gece atıştırmalıkları genellikle televizyon veya bilgisayar ekranı önünde yenir ve bu da akılsız yemek yemeye neden olabilir. Bu, aslında istediğinizden daha fazla kalori tüketmeye başlayabileceğiniz zamandır, çünkü dikkatiniz dağılmıştır.
Düzenli olarak daha az sağlıklı yiyecekleri gece boyunca aşırı yemek, istenmeyen kilo alımına ve bozulmuş uyku veya hazımsızlık gibi diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.
Bunlar endişe verici ise, günün son öğünü için bir bitiş saati belirleyerek alıştırma yaparak tüm kalori ve besin ihtiyaçlarınızı ondan önce karşılamanızı sağlamak isteyebilirsiniz.
ÖZETİster kilo vermek ister asit reflü ve diğer olası sağlık sorunlarını önlemek isteyin, akşam yemeğini güneş battığı zamanlarda yemek en iyisidir. Bu ideal olarak vücudunuza yatmadan önce sindirmek için birkaç saat verecektir.
Akşam yemeğini sizin için çalıştır
Ortalama bir sağlıklı insan için, yatmadan hemen önce günün en büyük öğünü düzenli olarak tüketme alışkanlığını edinmemenin en iyisi olduğu görülmektedir.
Genel olarak, yemekle farkındalığın nasıl uygulanacağını öğrenmek, akşam yemeği veya herhangi bir yemek yemek için en iyi zamanı belirlerken en yararlı stratejidir.
Bu içerir:
- gerçekten aç olduğunu nasıl söyleyeceğini bilmek
- uygun bir porsiyon yemek
- rahatça doyduğunuzda yemeyi bırakabilmek
Yemek programları söz konusu olduğunda bunlar her zaman akılda tutulması gereken iyi ipuçlarıdır.
Araştırmalar, bazen akşam yemeğini geç yemek zorunda kalsanız bile, zihninizi ve vücudunuzu beslemenin faydalarının, günün son öğünü atlamanın olası dezavantajlarından daha ağır bastığını gösteriyor.
Akşam yemeği zamanlamasına ek olarak, yukarıda listelenen koşulların yönetimi de dahil olmak üzere, besleyici yiyeceklerin seçilmesinin optimal sağlık için kritik olmaya devam ettiğini unutmayın.
ÖZETGörünüşe göre ağır, gece geç bir akşam yemeğinden kaçınmak genel nüfus için yararlıdır. Bununla birlikte, bazen geç bir akşam yemeği olsa bile, farkındalık pratiği yapmak ve besleyici yiyecekler seçmek aynı derecede önemlidir.
Alt çizgi
Akşam yemeği yemek için ideal zaman, sirkadiyen ritminizle uyumlu görünüyor ve vücudunuza uyku için uzanmadan önce yiyecekleri yeterince sindirmek için zaman tanıyor.
Bu genellikle yatmadan en az 2 ila 3 saat önce akşam yemeği yemek anlamına gelir. Özellikle şunları yapmak isteyen kişiler için yararlı olabilir:
- kilo vermek
- aşırı yemeyi önlemek
- gece asit reflüsü önlemek
Bununla birlikte, düzenli bir akşam yemeği programına uyamıyorsanız, günün son öğününüzü tamamen atlamaktansa, genellikle farkındalık çalışması yapmak ve besleyici bir gece yemeği yemek daha iyidir.
