Ekmek, modern diyetin önemli bir parçasıdır.
Aslında, birçok insan öğünlerinin çoğuyla birlikte bir tür ekmek yer.
Yine de, nüfusun önemli bir yüzdesi glütene tahammülsüz.
Ekmek aynı zamanda karbonhidrat bakımından da yüksektir, bu nedenle düşük karbonhidratlı diyet uygulayan insanlar için bu söz konusu değildir.
Bununla birlikte, tadı normal ekmek kadar güzel olan birçok alternatif var.
İşte hem düşük karbonhidratlı hem de glütensiz sağlıklı ekmekler için 15 tarif.
1. Oopsie ekmek
Malzemeler:
- yumurtalar
- tartar kremi
- tam yağlı krem peynir
- tuz
Tarifi görüntüle
2. Peynirli sarımsaklı ekmek
Malzemeler:
- badem unu
- Hindistan cevizi unu
- yumurta beyazı
- zeytin yağı
- Su
- Maya
- hindistan cevizi şekeri
- mozzarella peyniri
- tuz
- kabartma tozu
- sarımsak tozu
- ksantan veya guar sakızı (isteğe bağlı)
Tarifi görüntüle
3. Sağlıklı mısır ekmeği
Malzemeler:
- Hindistan cevizi unu
- Stevia
- Deniz tuzu
- yumurtalar
- kabartma tozu
- vanilyalı badem sütü
- hindistan cevizi yağı veya tereyağı
- bebek mısır (isteğe bağlı)
Tarifi görüntüle
4. Hindistan cevizi unlu gözleme
Malzemeler:
- yumurtalar
- Hindistan cevizi unu
- parmesan peyniri
- karbonat
- kabartma tozu
- Deniz tuzu
- Süt
Tarifi görüntüle
5. Bademli çörekler
Malzemeler:
- badem unu
- yumurtalar
- tuzsuz tereyağı
- tatlandırıcı
- kabartma tozu
Tarifi görüntüle
6. Hindistan cevizi ve bademli ekmek
Malzemeler:
- badem unu
- Hindistan cevizi unu
- Keten tohumu yemeği
- tuz
- karbonat
- yumurtalar
- hindistancevizi yağı
- bal
- elma sirkesi
Tarifi görüntüle
7. Focaccia tarzı keten ekmeği
Malzemeler:
- Keten tohumu yemeği
- kabartma tozu
- tuz
- tatlandırıcı
- yumurtalar
- Su
- sıvı yağ
Tarifi görüntüle
8. Basit düşük karbonhidratlı ekmek ruloları
Malzemeler:
- elma sirkesi
- zeytin yağı
- Su
- Keten tohumu
- Hindistan cevizi unu
- Chia tohumları
- kabartma tozu
Tarifi görüntüle
9. Sağlıklı metro
Malzemeler:
- beyazlatılmış badem unu
- kabuk tozu
- kabartma tozu
- Kelt deniz tuzu
- elma sirkesi
- yumurta beyazı
- kaynayan su
Tarifi görüntüle
10. Hindistan cevizi unlu keten tohumu ekmeği
Malzemeler:
- Hindistan cevizi unu
- Keten tohumu yemeği
- yumurtalar
- yumurta beyazı
- zeytin yağı
- kabartma tozu
- Su
- tuz
Tarifi görüntüle
11. Badem unu ekmeği ve Fransız tostu
Malzemeler:
- badem unu
- yulaf lifi
- peynir altı suyu protein tozu
- kabartma tozu
- karbonat
- ksantan sakızı
- eritritol
- tuz
- Yunan yoğurt
- Tereyağı
- yumurtalar
- badem sütü
Tarifi görüntüle
12. Paleo ekmeği
Malzemeler:
- Hindistan cevizi unu
- badem unu
- chia veya keten tohumu
- Deniz tuzu
- hindistancevizi yağı
- elma sirkesi
- karbonat
Tarifi görüntüle
13. Badem-keten ekmeği
Malzemeler:
- badem unu
- öğütülmüş keten tohumu
- bütün keten tohumu
- Deniz tuzu
- karbonat
- yumurtalar
- bal (isteğe bağlı)
- çiğ elma sirkesi
- Tereyağı
Tarifi görüntüle
14. İsveç usulü kahvaltılık çörekler
Malzemeler:
- badem unu
- Keten tohumu
- kabuk
- tuz
- ay çekirdeği
- kabartma tozu
- zeytin yağı
- Ekşi krema
Tarifi görüntüle
15. Hindistan cevizi ve pisilyumlu gözleme
Malzemeler:
- Hindistan cevizi unu
- Psyllium kabuğu
- hindistancevizi yağı
- tuz
- kabartma tozu
- Su
- sarımsak tozu
Tarifi görüntüle
Alt çizgi
Glütenden kaçınmanız gerekiyorsa ve düşük karbonhidratlı bir diyet uyguluyorsanız, ekmekten tamamen vazgeçemiyorsanız yukarıdaki tarifler harika seçeneklerdir.
Alternatif olarak, ekmek yerine biber veya marul gibi çıtır çıtır sebzeler kullanmayı deneyin.
.jpg)